लंदन विश्वविद्यालय के संकायों में से एक, जिसे 1836 में स्थापित किया गया था और तब से परंपराओं और सामान्य दिनचर्या के संरक्षण पर निर्भर था, इस वर्ष ने विश्वविद्यालय के इतिहास को एक अद्वितीय नवाचार के साथ विविधता प्रदान की।
तथ्य यह है कि विभाजन के नए डीन, श्री गोल्डस्मिथ, ने विश्वविद्यालय के आधार पर सभी छात्र कैंटीन, कैफे और बफ़ेट्स में दैनिक मेनू से गोमांस हटाने की पहल की थी।
इस पहल का मुख्य कारण दुनिया भर में पशुधन के सक्रिय विकास के परिणामस्वरूप ग्रीनहाउस उत्सर्जन में वृद्धि थी।
परिणामस्वरूप, 1 सितंबर, 2019 से बर्गर, हॉट डॉग, सैंडविच और अन्य प्रकार के पसंदीदा छात्र स्नैक्स में सामान्य बीफ के बजाय अन्य प्रकार के मांस शामिल होंगे।
यह परियोजना दीर्घकालिक है, गोल्डस्मिथ नोट। वह इस बात पर जोर देता है कि मवेशियों के मांस के साथ-साथ पोल्ट्री के मांस का उत्पादन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में भारी वृद्धि करता है।
यह जोड़ना महत्वपूर्ण है कि ब्रिटिश फार्म पिछले तीन वर्षों में वातावरण में लगभग साठ प्रतिशत मीथेन उत्सर्जन और कार्बन डाइऑक्साइड के लिए जिम्मेदार हैं।
गोल्डस्मिथ और उनके समान विचारधारा वाले लोगों को उम्मीद है कि छात्रों द्वारा गोमांस की अस्वीकृति से मवेशी के मांस के उत्पादन को कम करने में मदद मिलेगी और, इससे ग्रह के पारिस्थितिक भाग्य की सुविधा होगी।
