एक नए अध्ययन से पता चलता है कि अधिकांश ब्रिटिश मोज़ेरेला निर्यात यूरोपीय संघ के बाजारों में उच्च टैरिफ के कारण प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं होंगे जो बिना सौदे के ब्रेक्सिट के मामले में लागू होंगे।
लेनदेन परिदृश्य की अनुपस्थिति में, यूके को यूरोपीय संघ को भेजे जाने वाले किसी भी निर्यात के लिए एक एकल ईयू बाहरी टैरिफ का सामना करना पड़ेगा। ब्रिटिश मोज़ेरेला के लिए, इसका मतलब 185.20 यूरो / 100 किग्रा है, जो उत्पाद की लागत का लगभग 45% है।
अब ब्रिटेन के पास मूल्य और मात्रा के संदर्भ में मोज़ेरेला की कमी है। दूसरे शब्दों में, यह निर्यात से अधिक आयात करता है। 2018 में, यूनाइटेड किंगडम ने निर्यात की तुलना में 48 हजार टन अधिक मोज़ेरेला आयात किया।
पिछले तीन वर्षों से मेज़रेला व्यापार हर साल बढ़ रहा है। हालांकि, निर्यात आयात की तुलना में तेजी से बढ़ता है, व्यापार घाटा धीरे-धीरे कम हो रहा है। हालांकि, मौद्रिक संदर्भ में, यूके की व्यापारिक स्थिति खराब हो गई।
लगभग सभी ब्रिटिश मोज़ेरेला यूरोपीय संघ से आते हैं, डेनमार्क से लगभग 40% सीधे। 2015 से फ्रांस, जर्मनी और आयरलैंड से आयात गिर गया और बेल्जियम, इटली और नीदरलैंड में स्थानांतरित हो गया।
एएचडीबी डेयरी के अनुसार, यदि व्यापार पूरी तरह से बंद हो जाता है, तो यूके में 48 हजार टन का मोज़ेरेला घाटा होगा और घरेलू बाजार पर इसे खत्म करने के लिए लगभग 472 मिलियन लीटर दूध या 3% राष्ट्रीय दूध उत्पादन की आवश्यकता होगी।
