पहली नज़र में, खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पास्ता एक रेस्तरां विनम्रता की तरह लगता है। पकवान का स्वाद वास्तव में उत्तम है। हालांकि, इसे पकाना काफी सरल है। आगे आपको खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ अच्छे और सिद्ध पास्ता व्यंजनों मिलेंगे।
सामग्री का चयन और तैयारी
शैम्पेन को धोकर सुखा लें। मशरूम कैप छीलें। यदि आवश्यक हो तो सब्जियों से छील हटा दें। नुस्खा के अनुसार पास्ता चुनें - यह स्पेगेटी, सींग या कोई अन्य प्रजाति हो सकती है।
काले, सूखे, या कटे हुए हिस्सों को काटना सुनिश्चित करें।
खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ पास्ता के लिए व्यंजनों
खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पास्ता तैयार करना बहुत आसान है। खाना पकाने में अधिक समय नहीं लगता है, और सभी घटकों को किसी भी स्टोर में पाया जा सकता है। स्पेगेटी और सींग वाले व्यंजनों पर ध्यान दिया जाता है। उनके चरण-दर-चरण निर्देश नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
स्पेगेटी विथ शैम्पेन
320 मिनट
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
वनस्पति तेल
तलने के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- स्पेगेटी को नमकीन पानी में उबालें, पानी निकाल दें और मक्खन जोड़ें।
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- प्याज को क्यूब्स में काट लें।
- मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक फ्राइंग पैन को तेल के साथ गरम करें।
- कारमेल रंग तक मध्यम गर्मी पर प्याज Sauté।
- प्याज में मशरूम जोड़ें।
- प्याज-मशरूम मिश्रण को भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
- पैन, नमक, काली मिर्च में खट्टा क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- खट्टा क्रीम और मशरूम सॉस डालकर स्पेगेटी परोसें और हार्ड पनीर के साथ छिड़का।
महत्वपूर्ण! खाना पकाने के लिए, मशरूम को छोड़कर, कोई भी मशरूम, उदाहरण के लिए, पोर्सिनी या सीप मशरूम, उपयुक्त हैं।
वीडियो बनाने की विधि
स्पेगेटी विथ शैम्पेनक्या आप जानते हैं पास्ता नुस्खा 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में प्राचीन चीन में आविष्कार किया गया था। ई।
खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ मशरूम
320 मिनट
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
वनस्पति तेल
तलने के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- पास्ता को उबालें, पानी निकाल दें और मक्खन जोड़ें।
- प्याज को डाइसें।
- मशरूम को क्यूब्स में काट लें।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- सुगंध के लिए पूरे लहसुन लौंग जोड़ें और तेल गर्म होने पर दूर ले जाएं।
- प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- कटा हुआ मशरूम, नमक और काली मिर्च जोड़ें और तरल को वाष्पित होने तक भूनें। खट्टा क्रीम में डालो, मिश्रण और एक और 5-7 मिनट उबाल।
- पैन में पास्ता डालो, मिश्रण करें।
- कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश पकवान परोसें।
वीडियो बनाने की विधि
खट्टा क्रीम में शैंपेन के साथ मशरूमक्या आप जानते हैं मशरूम पृथ्वी पर 400 मिलियन साल पहले से ही मौजूद था, यानी डायनासोर के आगमन से बहुत पहले।
खट्टा क्रीम और मशरूम की ग्रेवी के साथ पास्ता सबसे अधिक स्वादिष्ट पेटू भी होगा। आप उन्हें दोपहर के भोजन के लिए पका सकते हैं या मेहमानों के लिए मेज पर रख सकते हैं। पकवान जल्दी से पकाया जाता है और बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। खाना पकाने के विभिन्न विकल्प आपको मेनू में विविधता लाने की अनुमति देते हैं।