अक्सर मीठे पानी में आप अजीब व्यवहार के साथ ब्रेस या अन्य मछली से मिल सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, इसका कारण टैपवार्म है। यह क्या है और एक व्यक्ति के लिए क्या खतरा है, पर पढ़ें।
एक टैपवार्म क्या है
टेपवर्म, या टेप - एक फ्लैट टैपवार्म, एक परजीवी। उनके पास पाचन तंत्र की कमी है, और वे अपने मेजबान पीड़ित के रक्त की कीमत पर जीवित रहते हैं। वे आंतों में रहते हैं और विकसित होते हैं। आमतौर पर उनका जीवन चक्र अलग-अलग समय में अलग-अलग मेजबानों की उपस्थिति का तात्पर्य करता है। शरीर में, मध्यवर्ती पीड़ित शरीर के ऊतकों और गुहाओं में रहते हैं।
एक कीड़ा कैसा दिखता है?
टैपवार्म टैपवार्म का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। लंबाई में कई मीटर तक पहुंचने में सक्षम। मछली में, इसका आकार 2 सेमी की चौड़ाई के साथ शायद ही कभी 25 सेमी से अधिक हो। इसकी उपस्थिति बहुत ही आदिम है, एक मुड़, असमान और अफवाह वाले सफेद रिबन जैसा दिखता है, जो खंडों में विभाजित है।
ये प्रजनन प्रक्रिया में शामिल भाग हैं। उनमें से एक बड़ी संख्या हो सकती है। जब वे 60 पीसी की मात्रा तक पहुंचते हैं। क्रॉस-मेटिंग की प्रक्रिया शुरू होती है। अंडे खंडों में दिखाई देते हैं, जो एक निश्चित अवधि के बाद छेद के माध्यम से पर्यावरण में निकलते हैं।
महत्वपूर्ण! टेपवॉर्म वर्म के आम "टेप" से फटे एक खंड से उबरने में सक्षम है। मुख्य बात यह है कि एक अनुकूल वातावरण उसे घेर लेता है।
संक्रमित मछली की पहचान कैसे करें
सफेद मछली परजीवी से सबसे अधिक पीड़ित होती है। इनमें ब्रीम शामिल हैं। ब्रेस खिलाने वाली छोटी मछलियां और क्रस्टेशियन कृमि के वाहक होते हैं। इस श्रृंखला में जलपक्षी भी मौजूद हैं।
परजीवी-संक्रमित शिकार को खाने के बाद, ब्रेस स्वयं लेंटेक का शिकार हो जाता है। पेट की गुहा में एक बार, यह तेजी से बढ़ने लगता है और शरीर प्रणालियों के काम में विकार का कारण बन जाता है। यह तैराकी मूत्राशय और अन्य अंगों को संकुचित करता है, यही कारण है कि मछली का व्यवहार नाटकीय रूप से बदलता है।
आप इसे निम्न संकेतों द्वारा निर्धारित कर सकते हैं:
- तैराकी मूत्राशय के साथ समस्याओं के कारण, टैपवार्म तीन मीटर से अधिक गहरा नहीं जा सकता है। अक्सर सतह पर या उसके पास, उसके किनारे के साथ तैरता है या उसकी पीठ पर पलट जाता है।
- संक्रमित ब्रीम में एक फूला हुआ, लोचदार पेट होता है, और यदि आप इसे दबाते हैं, तो कृमि का हिस्सा गुदा से दिखाई दे सकता है।
- आँखें उभरी हुई, उभरी हुई दिख रही हैं।
- बीमार व्यक्ति (नंगे हाथों से भी) को पकड़ना बहुत आसान है। लड़ने पर वह व्यावहारिक रूप से विरोध नहीं करती।
- यदि आप एकान्त को पकड़ते हैं, तो पेट में एक सफेद रिबन मौजूद होगा।
महत्वपूर्ण! सबसे अधिक बार, संक्रमित ब्रीम को कभी-कभी देर से वसंत और गर्मियों में पकड़ा जा सकता है — शुरुआती वसंत में, जब जलाशय में स्थानों में बर्फ अभी भी बनी हुई थी।
मनुष्यों के लिए खतरा
कई लोग मानते हैं कि यदि आप बीमार मछली को पालते हैं, तो यह अब इंसानों के लिए खतरनाक नहीं है। लेकिन वे यह भूल जाते हैं इसके ऊतकों में परजीवी लार्वा हैं, जो वृद्धि के बिना दिखाई नहीं देते हैं। यदि ऐसा लार्वा (यहां तक कि) मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो कुछ महीनों में यह पहले से ही बड़े आकार का एक वयस्क कीड़ा होगा।
रिबन वृद्धि शायद ही कभी किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति को प्रभावित करती है। केवल कभी-कभी यह प्रक्रिया चक्कर आना, मतली, पेट में दर्द, पाचन तंत्र की खराबी, चिड़चिड़ापन, दाने की उपस्थिति के साथ होती है।
अक्सर तंत्रिका तंत्र के कामकाज में ऐसे विचलन होते हैं:
- उदासीनता, उदासीन, उदासीन अवस्था के प्रति उदासीनता;
- उनींदापन, नींद की गड़बड़ी;
- चिंता की भावना, अंगों की ऐंठन;
- आंशिक मेमोरी लैप्स (व्यक्तिगत क्षणों को भुला दिया जाता है)।
इसके समानांतर, शरीर में कई परिवर्तन होते हैं जो डिपहाइलोबोथ्रायसिस, मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, आंत्र रुकावट का कारण बनते हैं।
क्या आप जानते हैं 2015 में, एक चीनी आदमी के शरीर से 620 सेमी की लंबाई वाला एक टैपवार्म हटा दिया गया था। यह दो साल से अधिक समय तक इन आकारों तक पहुंच गया।
यदि परजीवी बच्चों के शरीर में प्रवेश करता है, तो यह और भी अधिक नुकसान करता है:
- विकास और विकास की प्रक्रिया को धीमा करता है;
- संचार प्रणाली के रोगों के विकास को उत्तेजित करता है;
- भोजन के लिए एलर्जी की उपस्थिति भड़काती है;
- लंबे समय तक दस्त का कारण बनता है;
- प्रतिरक्षा कम करता है।
कभी-कभी ऐसा होता है कि किसी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और परजीवी को निष्कासित कर देता है (यह आक्रामक वातावरण में जीवित नहीं रह सकता है और इसे छोड़ देता है)। हालाँकि, वह संतान को पीछे छोड़ देता है। एक नया रिबन अंडे से बाहर निकल सकता है, अगर केवल वे ही उनके प्रतिकूल पर्यावरण में जीवित रहते हैं।
टेप परजीवी रक्त-मस्तिष्क की बाधा को भेदते हैं और मस्तिष्क को बाधित करते हैं। अन्य अंगों (यकृत, फेफड़े) में प्रवेश के मामले सामने आए हैं।
क्या टेपवर्म के साथ एक ब्रीम खाना संभव है
यदि आप संक्रमित होने की संभावना और संभावित परिणामों से डरते नहीं हैं, तो आप एकान्त ब्रीम खा सकते हैं। पहले, आपको इसे ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, शव को काट दिया जाना चाहिए, और फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
टेपवर्म के लार्वा बहुत स्थिर होते हैं, इसलिए मांस को सावधानीपूर्वक संसाधित करने के लिए बारीक कटा होना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि अंडे संक्रमित ब्रीम के संपर्क में आने वाली हर चीज पर बने रह सकते हैं। इस कारण से, सभी व्यंजनों, उपकरणों और हाथों को कपड़े धोने के साबुन और रसायनों के साथ गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
मछली प्रसंस्करण के तरीके
शव तैयार करने के बाद, आप इसके प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
इसके संभावित प्रकार हैं:
- ठंड - 3 दिनों के लिए -20 डिग्री सेल्सियस का तापमान अंडे मार सकता है;
- नमकीन बनाना - नमक की मात्रा और मछली के वजन के बीच का अनुपात कम से कम 12% होना चाहिए, नमक एक सप्ताह होना चाहिए;
- भून-अप, खाना पकाने - 30 मिनट के लिए पकाना या 15 मिनट के लिए भूनें;
- पकाना - एक खुली आग पर;
- धूम्रपान - कम से कम दो घंटे के लिए गर्म विधि।
आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि पकवान सामान्य मांस से तैयार एक समान से स्वाद में भिन्न होगा। यह इस तथ्य के कारण है कि परजीवी, ब्रीम को सामान्य रूप से विकसित करने की अनुमति नहीं देता है, क्रमशः, इसके ऊतकों को बदल दिया जाएगा, और इसलिए अन्य लोग स्वाद लेंगे।
रोग की रोकथाम
नमक का पानी दाल के जीवन के लिए एक कम अनुकूल वातावरण है, इस वजह से यह समुद्री मछली में कम आम है। तदनुसार, संक्रमण से बचने के लिए, नदी मछली का उपयोग छोड़ना बेहतर है। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको आहार झटकेदार से बाहर करना चाहिए, विशेष रूप से हमारे स्वयं के उत्पादन, स्मोक्ड (ठंडा संसाधित), थोड़ा नमकीन, कच्ची मछली।
यदि आप एक ब्रीम खा गए और इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो एंटीपैरासिटिक दवाओं के लिए एक फार्मेसी में जाना बेहतर है: फेनिसल, पिरेंटेल, पिपराज़िन। ये दवाएं टेप के शरीर पर विनाशकारी रूप से कार्य करती हैं, अपने अंगों को सामान्य रूप से विकसित करने की अनुमति नहीं देती हैं।
क्या आप जानते हैं कुछ प्रकार के टैपवार्म 95% को नष्ट कर सकते हैं यदि उनके पास खाने के लिए नहीं है।
टेपवर्म एक खतरनाक परजीवी है जो किसी भी जीवित जीव को नुकसान पहुंचा सकता है। उसके साथ संपर्क से बचने के लिए बेहतर है, और अगर यह पहले से ही हुआ कि वह आपके शरीर में प्रवेश कर गया, तो इसे नष्ट करने के उपाय करें।