काली मिर्च एक लोकप्रिय सब्जी है जिसे बहुत से लोग प्यार करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई रसायन नहीं हैं, घर के मालिक अक्सर अपने दम पर पौधे उगाने का फैसला करते हैं। विचार करें कि बीज से काली मिर्च के बीज कैसे उगाए जाएं, कैसे और कब इसे खुले मैदान में ठीक से लगाया जाए।

मिर्च के पौधे रोपना कब बेहतर है?

लैंडिंग की तारीख निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। सर्दियों की शुरुआत में ऐसा करना बहुत जल्दी है, क्योंकि इस समय अभी भी थोड़ी रोशनी है, और रोपे कमजोर हो जाएंगे, यह संभावना नहीं है कि वे भविष्य में एक अच्छी फसल ले पाएंगे। लंबे समय से बढ़ते मौसम के कारण मिर्च को अंकुर के साथ उगाया जाता है, जिसका औसत 135 दिन होता है।

क्या आप जानते हैं अलेक्जेंड्रिया देश ने इस तथ्य के कारण समृद्धि हासिल की कि मार्कस ऑरिलियस ने सही समय पर काली मिर्च के आयात पर एक शुल्क पेश किया।

पहली फसलों की सिफारिश फरवरी की दूसरी छमाही से पहले नहीं की जाती है। यदि बीज अतिव्यापी हैं, और रोपाई के उद्भव की अवधि को स्थानांतरित कर दिया जाता है, तो रोपाई के लिए खुले मैदान में रोपण से पहले मजबूत बढ़ने का समय होगा। आमतौर पर स्व-एकत्रित बीज से अंकुर एक सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं, और खरीदे गए बीज से - दो सप्ताह के बाद। बीज बोने की समय सीमा को मध्य मार्च माना जाता है, अन्यथा रोपाई के बढ़ने का समय नहीं होगा, और फसल पक नहीं पाएगी।

घर पर काली मिर्च उगाने की शर्तें

अंकुर बढ़ने के लिए, आपको सही परिस्थितियाँ बनाने की आवश्यकता है:

1. तापमान। इष्टतम सूचकांक +25 ... + 27 ° С हैं। यह स्तर नियत समय में बीज के अंकुरण को सुनिश्चित करेगा। उद्भव के बाद, कंटेनरों को 4 दिनों में स्थानांतरित किया जाता है जहां तापमान +20 ° С है। यह जड़ों को बनाने की अनुमति देगा, स्टेम के विकास को धीमा कर देगा। कई पूर्ण पत्तियों की उपस्थिति के बाद, दिन में ... + 30 ° С रात में और +15 ... + 18 ° С रात में पूर्णिमा है। यदि मिट्टी को गर्म किया जाता है, तो हवा का तापमान अनुशंसित से 10 डिग्री कम हो सकता है।
2. प्रकाश। 4-6 हजार सुइट्स की सीमा में होना चाहिए। काली मिर्च न केवल प्रकाश के लिए, बल्कि इसकी वर्णक्रमीय रचना की भी मांग कर रही है। प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, अतिरिक्त फ्लोरोसेंट या एलईडी लैंप प्रदान किए जाने चाहिए।
3. हवा की नमी। सूखी हवा और ड्राफ्ट काली मिर्च के लिए हानिकारक हैं। पौधा उगना बंद कर सकता है और पर्ण को त्याग सकता है। लेकिन जैसे ही संकेतक सामान्य पर लौटते हैं, पौधे जल्दी से ठीक हो जाएगा। अंकुर, जो हीटिंग उपकरणों के पास स्थित है, ठंड के मौसम में स्प्रे बंदूक से छिड़काव करने की आवश्यकता है।

रोपाई के लिए काली मिर्च बोने की प्रक्रिया

रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोने से पहले, आपको इस प्रक्रिया के लिए तैयार करने की आवश्यकता है: कंटेनर का चयन करें, मिट्टी की खरीद करें या तैयार करें, रोपण सामग्री की प्रक्रिया करें। इन चरणों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

क्षमता चयन

बागवानों का तर्क है कि रंगीन अपारदर्शी प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि प्रकाश स्टेम की वृद्धि के लिए उपयोगी है, न कि जड़ प्रणाली के लिए। यदि आपके पास केवल पारदर्शी कंटेनर हैं, तो उन्हें कार्डबोर्ड बॉक्स में डालें। सही क्षमता निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• पूरे क्षेत्र, क्षेत्रों में विभाजन के बिना;
• लगभग 0.4 एल की मात्रा, 3 बीजों के लिए पर्याप्त;
• जल निकासी की एक परत बिछाने की संभावना के लिए तल समतल है।

आप लकड़ी के बक्से, पीट के बर्तन भी उपयोग कर सकते हैं।

मिट्टी की तैयारी

पोषक तत्वों, तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी ढीली, पानी सोखने वाली होनी चाहिए। स्टोर में खरीदे गए तैयार मिश्रण को 3: 0.5 के अनुपात का पालन करते हुए, सावधानी से रेत के साथ मिलाया जाता है। फिर 40 ग्राम राख, डोलोमाइट का आटा और एक उर्वरक परिसर जोड़ें। मिट्टी के मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए, ह्यूमस, पीट और रेत को 2: 2: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है। बीमारी के बीजाणुओं को हटाने के लिए 60 मिनट के लिए ओवन में रखा और शांत किया गया।

महत्वपूर्ण! चूंकि मिर्च पृथ्वी की अम्लता और उसमें नमक की मात्रा के प्रति संवेदनशील है, इसलिए 6 का पीएच प्राप्त करना आवश्यक है–6.5। संकेतक को सामान्य करने के लिए, मिट्टी के 62 ग्राम प्रति पदार्थ 1 ग्राम की दर से चूना जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

बीजोपचार

मिठाई और गर्म काली मिर्च के बीज भंडारण के दौरान ताजगी खो सकते हैं, इसलिए उन्हें नुकसान के लिए निरीक्षण किया जाता है। अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए, इसे बाहर ले जाने की सिफारिश की जाती है:

1. बीज का चयन। मौजूदा बीजों को 3% सोडियम क्लोराइड के घोल में डुबो कर 5 मिनट के लिए रखा जाता है। रोपण के लिए उपयुक्त बीज सबसे नीचे रहेंगे (पॉप-अप हटा दिए जाते हैं), उन्हें नमक के अवशेषों से साफ किया जाता है और सुखाया जाता है।
2. धुंधला हो जाना। बीज आकार में समूहों में विभाजित होते हैं और पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में डाल दिए जाते हैं। 15 मिनट के लिए खड़े रहें, फिर धोया और सूख गया।
3. सूक्ष्म पोषक संतृप्ति। लैंडिंग से दो दिन पहले खर्च करें। सामग्री धुंध बैग में डाल दी जाती है। 1 लीटर पानी में 2 ग्राम पदार्थ रखकर लकड़ी की राख का एक घोल तैयार किया जाता है। बीज की थैलियों को परिणामस्वरूप संरचना में कई घंटों तक रखा जाता है, धोया जाता है और सूख जाता है।
4. अंकुरण। एक परत में गीले धुंध पर बीज रखे जाते हैं। एक ही सामग्री के साथ शीर्ष कवर। थोड़ी देर के लिए वे एक गर्म जगह में डालते हैं और स्प्राउट्स की उपस्थिति की प्रतीक्षा करते हैं, समय-समय पर ऊतक को मॉइस्चराइजिंग करते हैं।
5. sparging। विधि बुवाई से 14 दिन पहले की जाती है। एक गहरे कंटेनर को 2/3 तक कमरे के तापमान पर पानी से भर दिया जाता है। तल पर मछलीघर के लिए एक कंप्रेसर टिप है। बुलबुले की उपस्थिति के बाद, रोपण सामग्री को कम और 2 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे हटा दिया जाता है और सूख जाता है।
6. सख्त। दो तरीकों से आयोजित: गर्म पानी में भिगोया जाता है, और स्प्राउट्स के उद्भव के बाद, उन्हें ठंडे स्थान पर +2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्थानांतरित किया जाता है, एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर सूख जाता है; बीजों को तापमान परिवर्तन के अधीन किया जाता है - उन्हें 12 घंटे के लिए +20 ° C और अधिक रखा जाता है, और फिर उसी समय के लिए ठंड में रखा जाता है।

विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं कि सभी तरीकों को लागू करने की आवश्यकता नहीं है, यह उपरोक्त 2-3 को लागू करने के लिए पर्याप्त है।

क्या आप जानते हैं एक खाया बेल मिर्च विटामिन आर के एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता की भरपाई करता है।

लैंडिंग तकनीक

इस योजना के अनुसार रोपाई के लिए बीजारोपण किया जाता है:

1. टैंक को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में कीटाणुरहित किया जाता है, जो तैयार मिट्टी से भरा होता है, जो थोड़ा संकुचित होता है। पक्ष जमीन से लगभग 2 सेमी ऊपर उठना चाहिए।
2. चिमटी का उपयोग करते हुए, रची बीज को बाहर रखा जाता है। उनके बीच की दूरी लगभग 2 सेमी होनी चाहिए।
3. मिट्टी के मिश्रण को शीर्ष पर 1.5 सेमी की परत के साथ डाला जाता है, जिसे कॉम्पैक्ट भी किया जाता है।
4. स्प्रे बंदूक से मिट्टी को सिक्त किया जाता है।
5. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने और गर्मी में रखने के लिए कंटेनर को फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है।

रोपाई देखभाल सुविधाएँ

उद्भव के बाद, रोपण के 7 वें दिन से शुरू होने पर, कंटेनरों को ठंडे स्थान पर पुन: व्यवस्थित किया जाता है और गर्म पानी के साथ डालना शुरू होता है। रोपाई पर पत्ते को अच्छी तरह से बनाने के लिए, हर 2 दिन में कंटेनर विपरीत दिशा में प्रकाश की ओर मुड़ते हैं।

डुबकी

काली मिर्च दो पत्ते बनाने के चरण में पहली बार गोता लगाती है, यह रोपण के 3 सप्ताह बाद होता है। चूंकि रोपाई धीरे-धीरे विकसित होती है, इसलिए छोटे कंटेनरों में गोता लगाना बेहतर होता है, जिसकी अनुमानित मात्रा 150 मिलीलीटर है। एक समान आकार जड़ों को जमीन को तेजी से भरने की अनुमति देता है।

महत्वपूर्ण! स्प्राउट्स के साथ पृथ्वी का तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। अन्यथा, रोपाई बढ़ने बंद हो जाएगी।

बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, पौधे को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। नए स्थान के छेद को आकार दिया जाना चाहिए ताकि जड़ों को झुकने के बिना स्वतंत्र रूप से फिट किया जा सके। शीर्ष पर काली मिर्च रखने के बाद, छेद को पृथ्वी के साथ कवर किया गया है और कॉम्पैक्ट किया गया है। पानी और, यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी जोड़ें।

शीर्ष ड्रेसिंग

स्थायी स्थान पर रोपने से पहले, दो बार रोपाई की जाती है:

• गोता लगाने के 14 दिन बाद;
• पिछले उर्वरक आवेदन के 2 सप्ताह बाद।

आपको केवल तरल टॉप ड्रेसिंग लागू करने की आवश्यकता है।

इसके लिए तैयार योग उपयुक्त हैं:

• "अग्रिकोला";
• "किले";
• "लक्स"।

जब रोपाई (वसंत के अंत के आसपास) बढ़ी है, तो इसे 1 लीटर की क्षमता में प्रत्यारोपित किया जाता है। जड़ों द्वारा गठित मिट्टी की गांठ को बनाए रखते हुए ऐसा करें। इसी समय, 20 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 200 ग्राम लकड़ी की राख और 60 ग्राम सार्वभौमिक उर्वरक सिग्नोर टमाटर डालें, जो विशेष रूप से मिर्च और अन्य विलायती फसलों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पानी

पत्तियों की पहली जोड़ी की उपस्थिति के बाद ही पूर्ण पानी निकाला जाता है। इससे पहले, यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी की सतह को स्प्रे बंदूक से गीला कर दिया जाता है। पानी गर्म पानी के साथ किया जाता है। यह बेहतर है अगर यह बारिश या पिघल पानी होगा, अगर यह एक नल से है, तो इसे दो दिनों के लिए जोर दिया जाना चाहिए।

संभावित कठिनाइयाँ

इस तथ्य के बावजूद कि बढ़ती मिर्च एक सरल प्रक्रिया है, शुरुआती लोगों को समस्या हो सकती है।

क्या आप जानते हैं काली मिर्च का पहला उल्लेख तीन सहस्राब्दी पहले का है। रिकॉर्डिंग भारतीय साहित्य के स्रोतों में से एक में संस्कृत में बनाई गई थी।

उन पर विचार करें, साथ ही समाधान:

1. बीज अंकुरित नहीं हुए। कारण खराब गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री, भूमि या कंटेनरों की अपर्याप्त कीटाणुशोधन हो सकती है। इसे रोकने के लिए, बीजों को 4 से अधिक वर्षों तक संग्रहीत नहीं किया जाता है और कीटाणुशोधन प्रक्रिया पर नहीं बचा है।
2. अपर्याप्त अंकुर वृद्धि। कारण: पृथ्वी का हल्का प्रकाश, उर्वरक, जल भराव। समस्या को हल करना आसान है - वे लैंप स्थापित करके अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करते हैं, उर्वरक की सही मात्रा में जोड़ते हैं, पानी को आवश्यकतानुसार बाहर किया जाता है।
3. अंकुर बहुत लंबे हैं। कारण प्रकाश की कमी हो सकती है, शेड्यूल से पहले खुले मैदान में उतरना। ऐसा होने से रोकने के लिए, मिट्टी में रोपण अप्रैल के मध्य से पहले नहीं किया जाता है, जिस तापमान पर रोपे बढ़ रहे हैं वह +18 ... + 20 ° С.

जमीन में पौधे रोपना

अंधेरे में तापमान +12 ... + 14 ° C से नीचे नहीं उतरने पर ही लैंडिंग होती है।

इसके अतिरिक्त, अन्य शर्तों का पालन किया जाना चाहिए:

1. लैंडिंग साइट धूप और ड्राफ्ट से मुक्त होनी चाहिए।
2. धरती को खोदने की जरूरत है।
3. मिट्टी को पीट या ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाता है।
4. प्रत्येक झाड़ी के नीचे, एक अलग छेद खोदें। वे एक दूसरे से 0.4 मीटर की दूरी पर होना चाहिए। पंक्तियों को कम से कम 1.5 मीटर के मार्ग से अलग किया जाता है।
5. प्रत्येक कुएं में उर्वरक डाला जाता है।
6. मिट्टी के कोमा को नुकसान पहुंचाए बिना, कंटेनर से अंकुर को सावधानीपूर्वक हटा दें, और इसे छेद में रखें।
7. जड़ों को ढंकते हुए, ऊपर से धरती पर छिड़कें।
8. पानी पिलाया।
9. जमीन पीट के साथ mulched है।

काली मिर्च के मजबूत और स्वस्थ अंकुर बढ़ने के लिए, आपको तैयारी प्रक्रियाओं पर ध्यान देने और पौधे के विकास के लिए सही स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता है। हमें उम्मीद है कि हमारा लेख इस प्रक्रिया को जल्दी और आसानी से व्यवस्थित करने में मदद करेगा, और बाद में अच्छी फसल प्राप्त करेगा।