2019 की शुरुआत में, डैगस्टान गणराज्य ने मेमने के मांस की कीमतों में तेजी से वृद्धि का अनुभव किया।
व्यक्तिगत आउटलेट में, इस उत्पाद की लागत प्रति किलोग्राम पांच हजार रूबल तक पहुंच गई। आश्चर्य नहीं कि इस तथ्य ने उपभोक्ताओं के बीच आक्रोश की लहर पैदा कर दी, जिसमें मटन अन्य प्रकार के मांस की तुलना में विशेष रूप से उच्च मांग में है।
दागिस्तान के अधिकारियों ने ईरान को गणतंत्रीय मांस के निर्यात से कीमतों में इस वृद्धि को समझाया। और उन्होंने आश्वासन दिया कि वे दागिस्तान खरीदारों के हितों के आधार पर कीमतों को स्थिर करने के लिए उपाय करेंगे। और यहाँ आदिलखान गणाकेव, जो कृषि और खाद्य गणराज्य के प्रथम उप प्रधान हैं, ने उल्लेख किया है कि आज इस क्षेत्र में, मेमने के मांस की कीमतें स्थिर करना संभव है।
नतीजतन, आज दागेस्तान के शहरों में व्यापारिक फर्श पर, मटन की कीमत 370 से 390 रूबल तक है। बाजारों और गणतंत्र के ग्रामीण भंडारों में, इस उत्पाद की लागत और भी कम है। यह ज्ञात है कि डागेस्टैन प्रजनक भेड़ के मांस का निर्यात दुनिया भर के कई देशों में करते हैं।
इस तथ्य को देखते हुए, बाजार विश्लेषकों की आशा है कि भेड़ के मांस के उत्पादन की लागत को कम करना (जो दागिस्तान के आउटलेट में माल की लागत को निर्धारित करता है) किसी भी तरह से निर्यात को प्रभावित नहीं करेगा। ध्यान दें कि आज डैगस्टन में ऐसे मटन की कीमतें पूरे उत्तर कोकेशियान संघीय जिले में सबसे कम के रूप में पहचानी जाती हैं।
