बुनियादी कृषि गतिविधियों का प्रदर्शन करके बल्गेरियाई और गर्म मिर्च के विकास में तेजी लाई जा सकती है। क्या करें और कैसे करें, नीचे पढ़ें।
काली मिर्च की वृद्धि और पकने की विशेषताएं
कड़वे और मीठे मिर्च के विकास में समान विशेषताएं हैं, जिन्हें देखते हुए आप फल पकने की दर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं:
- बीज अंकुरण + 25 ° C के तापमान पर होता है;
- पहली रोपाई की उपस्थिति के लिए बीज के पल से 2 सप्ताह गुजरते हैं;
- 15-20 दिन 2 cotyledonary पत्तियों के साथ पहली अंकुर की उपस्थिति के क्षण से गुजरते हैं जब तक कि पहले सच्चे पत्ते की उपस्थिति नहीं होती है
- पहली वास्तविक शीट की उपस्थिति के बाद, प्रत्येक बाद वाले को बनाने में 1 सप्ताह लगता है;
- विविधता के आधार पर, अंकुरों के उद्भव के क्षण से 40-90 दिनों में नवोदित की अवधि शुरू होती है;
- कली बनने के बाद, फूलों के चरण में प्रवेश करने में 15-25 दिन लगते हैं;
- प्रत्येक फूल फूल के लिए 6 दिन खर्च करता है;
- अंडाशय के गठन से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक, 20-30 दिन गुजरते हैं;
- जैविक के लिए भ्रूण के पकने के पिछले चरण से, एक और 20-30 दिन भी गुजरते हैं;
- पहली शूटिंग की तकनीकी गड़बड़ी की उपस्थिति से न्यूनतम अवधि 75 दिन है, अधिकतम 165 दिन है।
क्या आप जानते हैं काली मिर्च एक बारहमासी है। यदि सीजन के अंत में इसे एक फूल के बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो यह दिसंबर तक फलता रहेगा, और फिर थोड़े समय के लिए हाइबरनेट और फरवरी में सक्रिय वनस्पति के चरण में जाएगा।
कैसे मिर्च के पकने में तेजी लाने के लिए?
काली मिर्च संवर्धन की त्वरित वृद्धि प्राप्त करने के लिए:
- कृषि पद्धतियाँ;
- तेजी से विकास के लिए दवाओं।
ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए मिर्च के पकने को तेज करने की तकनीकें कुछ बारीकियों में भिन्न होती हैं, लेकिन कुछ समान हैं:
- निर्देशों के अनुसार विकास त्वरक (ज़िरकोन, कोर्नविन, सोडियम ह्यूमेट) में बीज भिगोना;
- पानी रोपाई वृद्धि त्वरक;
- सभी पक्षों पर झाड़ी की पूर्ण रोशनी सुनिश्चित करने के लिए एक दूसरे से कुछ दूरी पर पौधे लगाने - कम उगने वाली किस्मों के लिए 60 सेमी और लंबे समय तक 80-100 सेमी;
- नियमित उर्वरक आवेदन;
- उच्च गुणवत्ता वाले मध्यम पानी का संगठन - मिट्टी की नमी 50% होनी चाहिए।
ग्रीनहाउस में
एक ग्रीनहाउस में मिर्च के पकने को तेज करने के लिए, पौधों को उचित पानी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में, हवा में नमी में कमी के साथ, ग्रीनहाउस में दिन में 2 बार - सुबह और शाम को पानी पिलाया जाता है। एक बार कुतिया में, जड़ के नीचे पानी (0.5-1 एल) किया जाता है, 1 बार - छिड़काव (500 मिलीलीटर)। सामान्य मौसम में, सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2 लीटर तरल पेश किया जाता है।
फल पकने में तेजी लाने के लिए अगला एग्रोटेक्निकल उपाय मुकुट गठन है। पौधे के लिए पार्श्व अंकुर देने के लिए जो फल को सहन करेगा, और ऊंचाई में खींचकर अपशिष्ट बल नहीं होगा, मुकुट की कली तुरंत हटा दी जाती है। पौधों के विकास के लिए पर्याप्त 2-3 अंकुर। बाकी को हटा दिया जाता है। अतिरिक्त अंकुर के विकास बिंदुओं को चुटकी लेते हुए, प्रत्येक कली के लिए एक शीर्ष शीट छोड़ दें। यदि यह नहीं किया जाता है, तो भ्रूण विकसित नहीं हो सकता है। पर्ण के साथ निचले बांझ अंकुर को हटाया जाना चाहिए।वे केवल पौधों के संसाधनों का उपभोग करते हैं, और मिट्टी के संपर्क में फंगल रोगों और कीटों के प्रसार में भी योगदान करते हैं। जैसे-जैसे फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं, उनके बगल की पत्तियों को हटाया जाना चाहिए। क्रोहन की मिर्च नाजुक होती है, इसलिए इसे सहारे की जरूरत होती है। जैसा कि यह ग्रीनहाउस में है, एक क्षैतिज ट्रेलिस सुविधाजनक है। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, जिन शाखाओं पर फल बनते हैं उन्हें मजबूती से समर्थन के लिए तय किया जाना चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग को महीने में 1-2 बार लगाया जाता है:
- पहली शीट के गठन के चरण में, एक विकास त्वरक (कोर्नविन, सोडियम ह्यूमेट या जिरकोन), जो बीज को भिगोने के लिए इस्तेमाल किया गया था;
- 3 असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ - यूरिया (प्रत्येक में 40 ग्राम / वर्ग मीटर);
- नवोदित होने के दौरान, चिकन ड्रॉपिंग समाधान (पानी 1: 1 के साथ कमजोर बूंदों);
- 10 दिनों के बाद, लकड़ी की राख के समाधान के साथ शीट को छिड़कना (राख के 10 ग्राम पानी के 500 ग्राम के लिए);
- फूल के बाद, पानी और पत्ती छिड़काव के निर्देशों के अनुसार तैयारी "इमोकी फर्टिलिटी" का उपयोग करें।
महत्वपूर्ण! ग्रोथ एक्सिलरेटर में बीज भिगोने का कार्य केवल तभी किया जाता है जब निर्माता ने ऐसा नहीं किया हो, इसका उल्लेख पैकेजिंग पर किया गया हो, या उन्हें स्वतंत्र रूप से एकत्र किया गया हो। निर्माता द्वारा पहले से उपचारित बीजों को जलाने और कम प्रतिशत अंकुरण के परिणामस्वरूप।
खुले मैदान में
खुली जमीन में काली मिर्च के पकने में तेजी लाने के लिए, प्रजनन के बीजारोपण विधि का उपयोग करना बेहतर होता है। रोपण के बाद, पौधों को अग्रोस्पैन के साथ कवर करें। इस प्रक्रिया को पूरे मौसम में किया जा सकता है। रात में रोपण को आश्रय दिया जाता है, और सुबह सामग्री को हटा दिया जाता है। यह रात और दिन के तापमान में उतार-चढ़ाव के नकारात्मक प्रभावों से बचता है। खुले मैदान में पानी प्रति सप्ताह 2-3 लीटर पानी के लिए सप्ताह में एक बार किया जाता है। पानी भरने के तुरंत बाद, मिट्टी को ढीला और खाद के साथ पिघलाया जाना चाहिए। गीली परत की ऊंचाई कम से कम 5 सेमी है।यह प्रक्रिया आपको इसकी अनुमति देती है:
- मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि;
- नमी की आवश्यक आपूर्ति रखें;
- पौधों को बीमारियों और कीटों से बचाता है;
- वातन के बाद मिट्टी में ऑक्सीजन बनाए रखें।
खुले मैदान में, झाड़ियों का भी गठन किया जाना चाहिए। आप उपरोक्त विधि का उपयोग करके ट्रिम कर सकते हैं। लंबा झाड़ियों को तुरंत समर्थन स्थापित करना होगा। खुले मैदान में, सिलेंडर या शंकु के रूप में तैयार फ्रेम समर्थन के रूप में उपयुक्त हैं। रोपाई के समय ऐसी संरचनाएं तुरंत रोपाई पर डाल दी जाती हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, फलदार शाखाओं को सहायक भागों पर रखा जाता है। बड़ी संख्या में झाड़ियों के लिए, प्रत्येक पौधे के किनारों पर 2 छड़ें खोदना और उनके बीच कुछ रस्सियों को खींचना बेहतर होता है।
क्या आप जानते हैं काली मिर्च को लगभग 600 साल पहले यूरोप लाया गया था। आज यह मसाला हर गृहिणी की रसोई में उपलब्ध है, और उस समय यह इतना महंगा था कि इसका उपयोग अन्य सामानों के भुगतान के रूप में किया जाता था और सोने के मूल्य के बराबर था।
खुले मैदान में मिर्च के पकने में तेजी लाने के लिए, उसे पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होगी। फूलों से पहले, आप समान तत्वों के साथ उपरोक्त खिला योजना का उपयोग कर सकते हैं। फूल के बाद, हर 2 सप्ताह में आपको राख और खमीर के समाधान का समाधान करने की आवश्यकता होती है। राख में 30 ट्रेस तत्व होते हैं जो फूलों की तेजी और पूर्ण विकसित फलों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। उपरोक्त अनुपात के अनुसार एक समाधान बनाया जाता है और जड़ के नीचे और 1 लीटर प्रति पौधे की शीट पर लगाया जाता है। खमीर समाधान मिट्टी को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करता है और विकास को उत्तेजित करता है।इसे इस तरह बनाएं:
- 10 लीटर पानी (+ 30 डिग्री सेल्सियस) पर 12 ग्राम खमीर और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। चीनी।
- एक अंधेरे कमरे में 3 दिन + 25 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान के साथ आग्रह करें।
- तनाव और जड़ के तहत 1 लीटर और 500 मिलीलीटर प्रति शीट जोड़ें।
पत्ती ड्रेसिंग शाम को किया जाता है, जड़ - सुबह में। खुले मैदान में, युवा अंडाशय को पूरी तरह से विकसित करने के लिए फसल को समय पर लेना भी आवश्यक है। फल की एक लहर के संग्रह के तुरंत बाद, निषेचन किया जाता है।
महत्वपूर्ण! फोलियर उर्वरक कुछ घंटों के बाद एक प्रभाव देता है, इसलिए सुबह के बाद इसे साफ पानी के साथ छिड़का जाता है ताकि सनबर्न की उपस्थिति को भड़काने न पाए।
बढ़ती मिर्च के लिए अतिरिक्त सिफारिशें
पैदावार बढ़ाने में मदद के लिए कुछ सिफारिशें:
- फसल रोटेशन नियमों का पालन करें। मिर्च को उनके मूल स्थान पर केवल 3 साल बाद लगाया जा सकता है। काली मिर्च के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती और पड़ोसी फलियां, खीरे और गोभी हैं।
- यदि कटाई के बाद रोपण स्थल को बार-बार बदलना संभव नहीं है, तो फसलों के साथ क्षेत्र को बोना, और ठंढ की शुरुआत से पहले, जमीन के हिस्से को पिघलाएं और गहरी वातन (20 सेमी) का संचालन करें, मिट्टी में साग रोपण करें।
- काली मिर्च की झाड़ियों के नीचे ताजा कार्बनिक पदार्थ न लाएं। पानी 1: 1 के साथ खाद अवश्य डालें।
- ग्रीनहाउस में, अंतिम कटाई के बाद, शीर्ष 15 सेमी मिट्टी को हटा दें और इसे पीट और रेत (1: 1) के मिश्रण में बदल दें।
- अगर यह + 15 ° C तक गर्म नहीं हुआ है तो रोपाई जमीन में न करें।