कई गर्मियों के निवासियों को विभिन्न बागवानी फसलों की अत्यधिक उत्पादक किस्मों में रुचि है जो उनकी साइट पर नस्ल की जा सकती हैं। सब्जियों के बीच, बेल मिर्च उच्च तालू के साथ एक स्वस्थ खाद्य संस्कृति के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं। मीठी मिर्ची टस्क बड़े-फल वाले मिर्च की एक उत्पादक किस्म है, जिसे फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों में उगाया जा सकता है।
विविधता का चयन और विवरण
कई बागवानों द्वारा प्रिय इस प्रारंभिक पकने वाली किस्म को सोवियत प्रजनकों द्वारा 70 के दशक के मध्य में साइबेरिया में प्रतिबंधित किया गया था। शुरुआती और छोटे ग्रीष्मकाल की विशेष साइबेरियाई स्थितियों के लिए, साथ ही इस संकर में सूर्य के प्रकाश की कमी के कारण, जल्दी पकने की प्रवृत्ति का गठन किया गया था। फल की तकनीकी परिपक्वता के लिए पहली रोपाई की उपस्थिति से, केवल 3-3.5 महीने गुजरते हैं।
पौधा 160 सेंटीमीटर तक की शूटिंग के साथ बहुत लंबी झाड़ियों का निर्माण करता है, इसके फलों में एक बेलनाकार या थोड़ा स्पष्ट शंक्वाकार आकार, चिकनी चमकदार छिलका होता है। एक फल का वजन 110-20 ग्राम से होता है, फलों की दीवारों की मोटाई औसतन 1 सेमी होती है, स्वाद मीठा होता है, गूदा रसदार होता है, रेशेदार नहीं।
पेशेवरों और विपक्ष
इस संकर की विशेषताओं को देखते हुए, इसकी खेती के सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पक्षों को अलग किया जा सकता है।
- लाभ संभावित नुकसान पल्ला झुकना:
- आम बीमारियों का प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध और तापमान चरम पर प्रतिरोध;
- भरपूर पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया;
- उच्च रोपण घनत्व (1 वर्ग मीटर तक 5 झाड़ियों तक);
- उत्कृष्ट स्वाद;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- बड़े फलों का आकार।
महत्वपूर्ण! संग्रहीत होने पर, टस्क हाइब्रिड अच्छी तरह से काम करता है - यह नमी नहीं खोता है और खराब नहीं होता है, लेकिन यह इस तथ्य के कारण परिवहन के दौरान आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है कि इसमें एक पतली त्वचा और रसदार मांस है।
- इस संकर के नुकसान बहुत कम हैं:
- लगातार पानी की आवश्यकता;
- अनियमित आकार के घुमावदार फल (घुमावदार)।
कैसे अपने आप रोपाई बढ़ाई जाए
एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको स्वस्थ पौध उगाने की कोशिश करनी होगी। बुवाई के लिए बीज सावधानी से चुनें और अपेक्षित उपज वाले पौधे प्राप्त करने के लिए केवल विश्वसनीय निर्माताओं से ही खरीदें।
समय
यदि आपके पास ग्रीनहाउस नहीं है, तो आपको फरवरी में रोपाई के लिए बीज रोपण शुरू करने की आवश्यकता होगी - इसलिए आप उन्हें खुले मैदान में प्रत्यारोपण के लिए वांछित शक्ति और ऊंचाई के अंकुरित प्राप्त कर सकते हैं। 20 फरवरी से 5 मार्च की अवधि पर ध्यान दें और याद रखें कि रोपाई को 60-70 दिनों की उम्र में लगाए जाने की आवश्यकता है।
क्या आप जानते हैं मीठी मिर्ची की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका मानी जाती है। इसके जंगली रूप अभी भी मैक्सिको, कोलंबिया, कोस्टा रिका जैसे देशों में पाए जा सकते हैं। यह वनस्पति कोलंबस के अमेरिकी अभियानों के परिणामस्वरूप 15 वीं शताब्दी के अंत में यूरोपीय महाद्वीप में आई थी।
मिट्टी और क्षमता
आप टस्क की बुवाई के लिए दोनों तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, और इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। मिट्टी के मिश्रण की विधि में 2 भाग ह्यूमस या कम्पोस्ट, 1 भाग गीला नदी रेत और 2 भाग पीट शामिल हैं।
पीट के बजाय, इसे पत्तेदार मिट्टी का उपयोग करने की भी अनुमति है - इसकी उच्च भंगुरता मिट्टी की संरचना में सुधार करती है, नमी और ऑक्सीजन को पूरे रूट सिस्टम को पोषण करने और ऊपरी परतों में स्थिर नहीं होने देती है। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए, उन्हें प्लास्टिक की फिल्म पर डालना चाहिए और मैन्युअल रूप से ढीला करना चाहिए।
प्रारंभिक अवस्था में निषेचन और निषेचन का उपयोग न करने की कोशिश करें, क्योंकि मिर्च लंबे समय तक जड़ प्रणाली का निर्माण करते हैं, और जीवन के पहले डेढ़ से दो सप्ताह में कोटिलेन में निहित पोषक तत्व उनके लिए पर्याप्त होंगे।
यह मिट्टी के स्टोर के लिए मिट्टी के 1 भाग की गणना से मिट्टी के 6 भागों में रेत को जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। यह मिट्टी की संरचना में सुधार करेगा और मिट्टी के द्रव्यमान में नमी के समान वितरण को प्रोत्साहित करेगा।
तैयार या अधिग्रहीत मिश्रण को कीटाणुरहित करने के लिए, निम्न विधियों में से एक का उपयोग करें:
- कीटाणुशोधन। मिट्टी के मिश्रण को प्लास्टिक के कंटेनर में रखें, इसमें बने छेदों के साथ, 10 लीटर शुद्ध पानी और 3 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट का कीटाणुनाशक घोल तैयार करें। फिर मिट्टी को पानी दें और कंटेनर को एक गर्म स्थान पर एक दिन के लिए रख दें।
- पकाना। मिट्टी को कपड़े के थैले या एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डालें, मिट्टी को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और आधे घंटे के लिए भिगो दें। ध्यान दें कि यह विधि न केवल रोगजनक जीवों को नष्ट करती है, बल्कि लाभकारी पदार्थ भी है, इसलिए मिट्टी को एक पोषक तत्व समाधान के साथ अतिरिक्त उपचार की आवश्यकता होगी।
- बर्फ़ीली। मिट्टी के मिश्रण के लिए उपयुक्त है, जो छोटी मात्रा में या देर से शरद ऋतु की अवधि में तैयार किया गया था। कंटेनर या बैग को फ्रिज के फ्रीजर में मिट्टी के साथ डेढ़ से दो सप्ताह के लिए रखें, या इसे सर्दियों के महीनों के लिए बालकनी में ले जाएं। यह मिट्टी को रोगजनक माइक्रोफ्लोरा, विदेशी बीजों को साफ करने और रोपाई रोपण के लिए तैयार करने की अनुमति देगा।
काली मिर्च की पौध को चुनने के लिए खराब रूप से सहन किया जाता है, क्योंकि उनके शुरुआती जीवन में जड़ प्रणाली विशेष रूप से कमजोर होती है, इसलिए सबसे अच्छा समाधान व्यक्तिगत पीट के बर्तनों में लगाया जाएगा।
रोपाई में रोपण करते समय, पौधों को गोता लगाने की आवश्यकता होगी, और अनुभवी माली को पौधों की उपजी और जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाए बिना इस प्रक्रिया को प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है।रोपाई के लिए बीज बोने का एक और तरीका है - यह पीट की गोलियां हैं। पीट गोलियों का उपयोग करना एक मीठी काली मिर्च संस्कृति को विकसित करने का सबसे आसान तरीका माना जाता है - बस गोलियों को गीला कर दें ताकि वे सूज जाएं और गोलियों के शीर्ष पर बने छेद में बीज डाल दें।
बीज का चयन और तैयारी
गुणवत्ता वाले स्टोर बीजों का चयन करने के लिए, उनके उत्पादन की तारीख और शेल्फ जीवन के लिए पैकेजिंग की जांच करें। ध्यान दें कि काली मिर्च के बीज का इष्टतम अंकुरण उनके संग्रह के बाद पहले वर्ष में देखा जाता है।
केवल विश्वसनीय बीज उत्पादकों पर भरोसा करें, पैकेजिंग की गुणवत्ता पर ध्यान दें - यह अच्छी तरह से चिपके, मुद्रित होना चाहिए और इन उत्पादों को जारी करने वाली कंपनी के बारे में जानकारी प्रदान करनी चाहिए।
बुवाई के लिए सामग्री तैयार करने के लिए, इसका निरीक्षण करें, कुल द्रव्यमान से सभी क्षतिग्रस्त और कम गुणवत्ता वाले बीज निकालें। एक धुंध बैग में चयनित बीजों को इकट्ठा करें और उन्हें एक फफूंदनाशक समाधान में कीटाणुशोधन के लिए भिगो दें, जैसे कि फिटोस्पोरिन, विट्रोस। उसी उद्देश्य के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट (20-30 मिनट के लिए जोखिम) का एक केंद्रित समाधान का उपयोग कर सकते हैं।महत्वपूर्ण! उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उपचारित बीजों को थैलियों से निकाले बिना साफ पानी से धोया जाना चाहिए, और फिर आधे दिन के लिए विकास उत्तेजक "एपिन" (प्रत्येक 100 मिलीलीटर पानी के लिए 2 बूंद) में भिगोना चाहिए।
बीज को पहले से अंकुरित करना मुश्किल नहीं है - बीज को एक सिक्त कैनवास पर समान रूप से फैलाएं और शीर्ष पर एक ही कपड़े के साथ कवर करें। एक सप्ताह के लिए उन्हें गर्म और अंधेरी जगह पर रखें, समय-समय पर उनकी स्प्रे बोतल के कपड़े को गीला करें। उस क्षण को याद न करें जब बीज हच करते हैं, क्योंकि मिर्च की जड़ प्रणाली की गड़बड़ी बहुत नाजुक है और बुवाई के समय आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती है।
बीज बोना
टस्क प्रकार के मिर्च को 3-4 सेमी की पंक्ति रिक्ति और 2-2.5 सेमी के बीज के बीच की दूरी के साथ पंक्तियों में बोने की सिफारिश की जाती है। इस योजना का उपयोग तब किया जाता है जब आप पूर्व-बढ़ने के लिए एक ट्रे का उपयोग करते हैं।
उन बीजों को पीट के बर्तन या गोलियों में बोया जाता है जो बीज के बीच 2.5-3 सेमी की दूरी के साथ प्रति सीट दो इकाइयों में बोया जाना चाहिए। इसके बाद, आप दोनों को एक मजबूत अंकुरित कर सकते हैं। किसी भी मामले में बुवाई की गहराई 1-1.5 सेमी के भीतर होनी चाहिए।
अंकुर की देखभाल
बर्तन या मिट्टी के साथ ट्रे को एक अच्छी तरह से जलाया, गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए, स्प्रे बंदूक से मिट्टी को नम करना चाहिए और इसे प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए। जैसे ही रोपाई हैच (5-7 दिनों के बाद) होती है, फसलों के साथ कंटेनरों को एक हल्के और गर्म खिड़की के पास स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
अंकुरों के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों का अनुकरण करने के लिए, दिन में तापमान + 13 ... + 16 ° С तक बढ़ाना आवश्यक है, और शाम को इसे +8 ... + 10 ° С तक कम करना होगा। पहले सप्ताह के बाद, तापमान को थोड़ा बढ़ाना होगा: रात में + 10 ... + 13 ° С तक और रात में + 23 ... + 27 ° С।
पहले सप्ताह के दौरान रोपाई के पानी की सिफारिश नहीं की जाती है, फिर साप्ताहिक रूप से पानी देना चाहिए। पानी को भरपूर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन सटीक - पानी धीरे-धीरे जड़ के नीचे डाला जाता है ताकि तनों और जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।क्या आप जानते हैं 1494 से मीठी मिर्च का पहला लिखित उल्लेख - जुकाम के विकास को रोकने वाली एक बेहद उपयोगी सब्जी के रूप में उनके बारे में एक समीक्षक डॉक्टर क्रिस्टोफर कोलंबस ने लिखा।
युवा शूटिंग के लिए प्रकाश व्यवस्था आवश्यक है ताकि वे मजबूत हो जाएं और एक अमीर हरे रंग का अधिग्रहण करें। सीडलिंग को फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन करने की आवश्यकता है ताकि यह कम से कम बारह प्रकाश घंटे प्राप्त करे।
शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, पहले सच्चे पत्तों की उपस्थिति के बाद बाहर किया जाना चाहिए, दूसरा - 2-2.5 सप्ताह पहले, और तीसरा - खुले मैदान में रोपण की अपेक्षित तारीख से 5-7 दिन पहले। आप प्राकृतिक और रासायनिक ड्रेसिंग दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
पहली श्रेणी में ऐसे मिश्रण शामिल हैं:
- 0.5 चम्मच यूरिया, 2.5 लीटर पोटेशियम 5 लीटर पानी में गुनगुना;
- 5 लीटर पानी में 0.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 1 ग्राम पोटेशियम।
प्राकृतिक ड्रेसिंग में ऐसे साधन शामिल हैं:
- नींद की चाय की पत्तियां - 1 बड़ा चम्मच। 5 लीटर पानी में चाय की पत्ती, 5 दिनों के लिए जोर दें;
- केले का छिलका - 3 एल पानी में 3 छील, 3 दिनों के लिए जोर देते हैं;
- अंडे के छिलके - एक 3 लीटर जार की ऊँचाई के एक तिहाई भाग पर कुचले हुए अंडे के छिलके बिछाएं, ऊपर से साफ पानी डालें, और तब तक जोर लगाएँ जब तक हाइड्रोजन सल्फाइड की गंध न दिखे।
अंकुर सख्त
सख्त प्रक्रिया खुले मैदान की स्थिति के लिए रोपाई की तैयारी है। पौधों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है - काली मिर्च के कठोर शूट में एक विकसित रूट सिस्टम, शॉर्ट इंटोड, बड़ी पत्तियां, मजबूत अंडाशय और एक मोटी वुडी स्टेम है।हार्डनिंग में बालकनी पर रोपों के साथ बक्से को हटाना और उन्हें कम तापमान पर रखना शामिल है। सबसे पहले, रोपाई को 1-1.5 घंटों के लिए बालकनी पर रखा जाना चाहिए, जब बाहरी तापमान + 14 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, और रोपण से दो सप्ताह पहले ऐसा करना शुरू करें। धीरे-धीरे, सख्त अवधि को प्रति दिन 4 घंटे तक बढ़ाया जाना चाहिए।
सुनिश्चित करें कि सख्त बदलाव के दौरान तापमान में अचानक बदलाव के बिना, अपेक्षाकृत स्थिर है। ध्यान रखें कि सीधी धूप का कारण युवा पर्णसमूह पर जलन होती है, इसलिए पतले सूती या धुंधले कपड़े से शूट को अस्पष्ट करें। ड्राफ्ट रोपाई को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, इसलिए बर्तनों के साथ बर्तन रखें ताकि वे ताजी हवा में लगातार रहें, लेकिन इसके प्रवाह में न पड़ें।
सख्त होने के दौरान, पानी के बीच की अवधि बढ़ाएं - पत्ते को थोड़ा सूखने दें, और उसके बाद ही पानी दें। यह तकनीक आपको रोपाई की जड़ प्रणाली को मजबूत करने और इसे स्वयं मिट्टी से नमी निकालने की आवश्यकता के लिए तैयार करने की अनुमति देती है।
क्या आप जानते हैं पहली बार कच्ची खपत के लिए उपयुक्त बड़े पैमाने पर मीठी काली मिर्च की किस्मों को 17 वीं शताब्दी के अंत में बुल्गारिया में नस्ल किया गया था, यही कारण है कि इस सब्जी को बल्गेरियाई कहा जाता है।
स्थायी स्थान पर रोपाई कैसे और कब लगाएं
खुले मैदान में रोपण पौधों के लिए एक गंभीर तनाव है, इसलिए आपको रोपण के समय का पालन करना होगा, साइट पर एक उपयुक्त स्थान चुनना होगा, योजना का पालन करना और निरंतर रोपण की गहराई।
समय
मध्य लेन में, प्रत्यारोपण मई की शुरुआत में ग्रीनहाउस मिट्टी में लगाए जाते हैं, और मौसम की स्थिरता के आधार पर मध्य या मई के अंत में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किए जाते हैं। इस समय, पौधों की आयु पहले से ही लगभग 70 दिनों तक पहुंचती है, उन पर 8 से 12 पत्रक बनते हैं।
रोपण के समय, मिट्टी की ऊपरी परतों को कम से कम + 15 ° C तक गर्म किया जाना चाहिए, और निचला - + 12 ° C तक। सुबह के ठंढों की संभावना की अनुमति नहीं है, क्योंकि वे युवा शूटिंग को काफी नुकसान पहुंचाते हैं, दिन के समय हवा का तापमान + 18 ° C और अधिक रखा जाना चाहिए।
साइट का चयन
रोपाई के लिए आरामदायक थे, और यह अच्छी तरह से निहित है, चयनित साइट पर बढ़ने वाले पूर्ववर्ती पौधों पर विचार करें। टमाटर, बैंगन, आलू, फिजेलिस जैसी फसलें, काली मिर्च के लिए आवश्यक सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों के लिए मिट्टी को ख़त्म कर देती हैं।
यह उसी क्षेत्र में मीठे काली मिर्च को फिर से रोपण करने की अनुमति नहीं है, जिस पर यह पिछले साल बढ़ा था। क्रुसिफेरस पौधों को रोपण और कटाई के बाद, कम से कम दो बीज शिफ्टों में मीठे काली मिर्च के उत्पादक पुन: रोपण के लिए पारित करना चाहिए।
उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ काली मिर्च के लिए मिट्टी को समृद्ध करने वाले अग्रदूतों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है:
- तुलसी;
- मार्जारम;
- प्याज;
- तोरी;
- खीरे;
- कद्दू;
- जल्दी सफेद गोभी।
महत्वपूर्ण! काली मिर्च, सरसों और फलियां मिर्च रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए सबसे अच्छा siderates हैं। सब्जी लगाने से पहले उन्हें एक या डेढ़ महीने पहले बोना पड़ता है, और फिर मिट्टी में उगने वाले युवा तनों को खोदना पड़ता है।
फसलों की निकटता के लिए, पड़ोसी क्षेत्रों में कड़वा काली मिर्च, बैंगन, आलू, सौंफ़ और बीट्स लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे इसी तरह की बीमारियों से पीड़ित हैं और एक ही कीट से प्रभावित हैं। एक अच्छा "पड़ोस" गाजर, मरजोरम, डिल, प्याज और तुलसी के बगल में रोपण कर रहा है।
यदि चयनित क्षेत्र में मिट्टी दोमट है, तो इसे रोपण से पहले निषेचित किया जाना चाहिए - प्रत्येक 1 वर्ग के लिए। मिट्टी के मीटर, आपको 1 बाल्टी खाद बनाने की ज़रूरत है, समान रूप से पीट के साथ मिलाया जाता है, और 0.5 बाल्टी ठीक चूरा। क्ले मिट्टी को हर 1 वर्ग के लिए 1 बाल्टी गीली रेत के अतिरिक्त अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है। मीटर।
पीट मिट्टी को अधिक ढीली और उपजाऊ बनाने के लिए, एक बाल्टी धरण और गन्दी मिट्टी को इस पर बिखेर दिया जाता है और खोदा जाता है। मिर्ची के लिए रेतीली मिट्टी कम उपयुक्त है - 1 वर्ग किलोमीटर के आधार पर। मीटर पीट, मिट्टी मिट्टी, धरण और ठीक चूरा की एक बाल्टी में लाने के लिए आवश्यक है।
मीठी मिर्ची टस्क अच्छी तरह से जलाया और थोड़ा छायांकित क्षेत्रों, साथ ही मध्यम उच्च तापमान पसंद करती है। रोपाई के लिए इष्टतम स्थिति बनाने के लिए, इसे बगीचे के दक्षिण की ओर रोपें, यदि संभव हो तो युवा पेड़ों या झाड़ियों की सूक्ष्म छाया में - यह सनबर्न की उपस्थिति को रोक देगा। ड्राफ्ट रोपों के विकास को धीमा कर देते हैं, अंडाशय के गठन को बिगड़ते हैं, इसलिए, प्रत्यक्ष हवाओं से संरक्षित साइट पर पौधे लगाने के लिए आवश्यक है।
लैंडिंग की योजना और गहराई
काली मिर्च लगाने के कई तरीके हैं - बगीचा, चौकोर-घोंसला। एक पंक्ति में रोपण करते समय, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 45 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 60-65 सेमी।
एक वर्ग-घोंसले के लैंडिंग के साथ, छिद्रों को 60 सेमी या 70 सेमी के किनारे के किनारों में बनाया जाता है, फिर प्रत्येक छेद में क्रमशः दो या तीन झाड़ियों को लगाया जाता है। छेद की गहराई अंकुर कप या मिट्टी के कोमा की ऊंचाई से थोड़ी अधिक होनी चाहिए जिसमें आप पौधे को प्रत्यारोपित करते हैं (आमतौर पर 7-9 सेमी)।
खुले मैदान में देखभाल कैसे करें
खुली मिट्टी में रोपाई के बाद, मिर्च की शूटिंग देखभाल का सबसे कठिन चरण शुरू होता है। यह उनके पानी की निगरानी, निषेचन, गार्टर की निगरानी और उच्च मिट्टी की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
पानी
काली मिर्च सूखे को सहन नहीं करता है और इसके लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, इसलिए इसे दिन में दो बार - सुबह और शाम को पौधे को पानी देने की सिफारिश की जाती है। दोपहर में मिर्च को पानी नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि नमी एक आवर्धक कांच के रूप में काम करेगी, सनबर्न पत्ते और फलों पर दिखाई देंगे, और मिट्टी सूख जाएगी और दरार हो जाएगी। रूट वॉटरिंग का अभ्यास करें, और मिट्टी को नम करने से पहले, इसे ढीला करना सुनिश्चित करें।
एक पानी से छिड़कने का उपयोग विशेष रूप से पहले से गठित अंडाशय के फूलने और पकने के दौरान किया जा सकता है। सिंचाई के लिए पानी का तापमान + 23 ° С के भीतर होना चाहिए, निचले तापमान का पानी जड़ प्रणाली के क्षय और मिर्च के कीटों की उपस्थिति को भड़काता है - स्लग।मिट्टी की देखभाल
पौधों की जड़ों तक हवा के प्रवाह को सुविधाजनक बनाने के लिए, मीठी मिर्च की झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाना चाहिए, और तदनुसार, फल के गठन में तेजी लाने और समय पर खरपतवार को नष्ट करना चाहिए।
रोपण के बाद पहले दो हफ्तों के दौरान, मिट्टी की देखभाल करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान जड़ प्रणाली को मजबूत किया जाता है, और इसके नुकसान से उपज में कमी हो सकती है। खरपतवार को खरपतवार के रूप में एक ही समय में मातम करते हैं, पहली बार ढीलेपन को 10 सेमी से अधिक नहीं करते हैं। यदि सतह पर एक सिकुड़ा हुआ पपड़ी का गठन किया गया है, तो गहराई 15 सेमी तक बढ़ाई जा सकती है।
ताकि मिट्टी ऊपर उठे और हवा आए, प्रत्येक सिंचाई और भारी बारिश के बाद मिट्टी को ढीला करें। ऐसा करने के लिए, उस अवधि का चयन करें जिसमें नमी पहले ही चली गई है, लेकिन पृथ्वी अभी तक सूख नहीं गई है। मुल्तानी मिट्टी की नमी के आवश्यक स्तर को बनाए रखने में मदद करती है, खरपतवारों की घटना को रोकती है और जड़ प्रणाली को सूखने से बचाती है।
घास काटने, पुआल, चूरा या खाद को गीली घास का उपयोग करें - ये सामग्रियां पौधों की बीमारियों के विकास को रोकती हैं, इसमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, और आप उन्हें 6 सेमी मोटी परत के साथ छिड़क सकते हैं।
उर्वरक का आवेदन
काली मिर्च के लिए सबसे अच्छी जैविक खादों में से एक है चिकन खाद और खाद। सिंचाई के लिए एक घोल तैयार करने के लिए, 1 लीटर खाद या 0.5 किलोग्राम खाद को 10 लीटर पानी में मिलाकर 5-6 दिनों के लिए पानी में छोड़ दें।
खनिज की खुराक भी प्रभावी होगी, जैसे:
- अमोनियम नाइट्रेट - 1 बड़ा चम्मच। पानी के 10 एल पर;
- सुपरफॉस्फेट - 2 बड़े चम्मच। पानी के 10 एल पर;
- पोटेशियम सल्फेट - 1.5 बड़ा चम्मच। 10 लीटर पानी पर।
याद रखें कि पौधों को पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला प्राप्त करने के लिए उर्वरकों का वैकल्पिक रूप से उपयोग करना चाहिए। नाइट्रोजन यौगिक एक पौधे द्वारा पुष्पक्रम के निर्माण में प्रभावी होते हैं, फास्फोरस यौगिक अंडाशय के विकास को उत्तेजित करते हैं।
यदि आप अनुशंसित आवृत्ति के साथ पौधों को खिलाने में असमर्थ हैं, तो निम्नलिखित पानी के समय का पालन करें। मिर्च लगाने के दो सप्ताह बाद जैविक खाद लगायें, और दो सप्ताह के बाद, नाइट्रोजन यौगिकों के साथ खाद डालें।
झाड़ियों का गार्टर
बुश की तीखी मिर्च लंबी होती है, इसलिए उन्हें एक ट्रेलिस या दांव पर बांधा जाना चाहिए। उत्पादकता बढ़ाने के लिए निचली कली को हटा दिया जाना चाहिए, और फिर मोटे तारों में विभाजित मोटे तार, मोटी सुतली या धुंध को लेना चाहिए।
गार्टर सामग्री को काली मिर्च के डंठल के ऊपरी हिस्से के चारों ओर घुमाया जाना चाहिए, सिरों को मोड़ना चाहिए और सहारा देना चाहिए। आप टेरीलिस की अनुप्रस्थ छड़ के माध्यम से काली मिर्च के डंठल को भी थ्रेड कर सकते हैं जैसे वे बढ़ते हैं, और अंडाशय को ट्रेलिस के विपरीत किनारों पर छोड़ देते हैं।
मीठी मिर्ची टस्क एक प्रारंभिक पका हुआ ठंढ-प्रतिरोधी संकर है जो उच्च तालु के साथ अपेक्षाकृत बड़े फल पैदा करता है। रोपाई से काली मिर्च बढ़ने से आपको पौधे की उत्पादकता बढ़ाने और आवश्यक समय में फसल प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।