यदि कद्दू (तथाकथित कद्दू फल को आधिकारिक तौर पर कहा जाता है) कुछ हद तक नाशपाती की याद ताजा करता है, और इसके अंदर एक तरबूज की तरह स्वाद होता है, तो यह एक रूसी कद्दू है। सबसे लोकप्रिय कद्दू किस्मों में से एक, इसकी विशेषताओं और खेती के तरीकों का वर्णन नीचे किया जाएगा।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
इस कद्दू की किस्म को ग्रामीण खेत और खेतों पर सक्रिय रूप से उगाया जाता है।
- उच्च उत्पादकता;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- ठंड प्रतिरोध;
- krupnoplodnosti;
- उच्च तालु।
"रूसी महिला" की विशिष्ट बाहरी विशेषताओं को इस तालिका द्वारा देखा जा सकता है:
फलों का आकार | बड़ा |
फलों का आकार | नाशपाती के आकार का |
पत्ती का आकार | आकार में मध्यम, गुर्दे के आकार का; हल्का हरा रंग। |
रंग | चमकीला नारंगी |
फूल | पीला |
बीज | बीज बड़े होते हैं, जिसमें ग्रे-सफेद रंग का एक छिलका होता है और बीज के किनारों पर एक रिम होता है। |
छाल | एक चमकदार टिंट के साथ, कद्दू की सतह बाहरी रूप से चिकनी है। पके फलों की छाल नरम, मध्यम मोटाई की होती है। |
डंठल | गोल, बारीक |
जड़ | शाखित, 3 मीटर तक। |
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- उपरोक्त फायदे के अलावा, इस कद्दू की किस्म में भी ऐसे सकारात्मक गुण हैं:
- देखभाल में आसानी;
- मिट्टी की गुणवत्ता पर कम मांग;
- अच्छी गुणवत्ता, वसंत तक संग्रहीत होने की क्षमता;
- परिवहनीयता;
- उपयोग की सार्वभौमिकता;
- अधिकांश कद्दू से संबंधित बीमारियों के लिए प्रतिरोधी;
- कद्दू के गूदे की स्पष्ट तरबूज सुगंध;
- पलकों की वृद्धि में मॉडरेशन।
- "रूसी महिला" के नुकसान बहुत छोटे हैं। वह इस संबंध में अलग है:
- इसके ठंडे प्रतिरोध के साथ - ठंढ का एक स्पष्ट डर;
- अधिकांश कद्दू रोगों के प्रतिरोध के साथ - पाउडर फफूंदी के प्रति संवेदनशीलता।
रोपण और बढ़ रहा है
चूंकि संस्कृति गैर-कैपिटल पौधों से संबंधित है, इसलिए इस किस्म के कद्दू को कुछ नियमों और कृषि प्रथाओं के साथ इसकी सफल खेती के अनुपालन की आवश्यकता होती है।
मृदा और फसल रोटेशन आवश्यकताओं
कद्दू मिट्टी की गुणवत्ता के लिए विशेष आवश्यकताएं नहीं दिखाता है, लेकिन यह सबसे अधिक सफलतापूर्वक रेतीले दोमट और दोमट पर विकसित होता है।
यदि क्षेत्र डेटा पर कब्जा किया गया था, तो यह उपयोगी है:
- गोभी;
- आलू;
- फलियां;
- जड़ फसलों;
- प्याज।
क्या आप जानते हैं हमारे ग्रह पर हर जगह उगने वाला कद्दू, अंटार्कटिका को छोड़कर, क्लासिक नारंगी रंग के साथ हरा, सफेद और यहां तक कि नीला भी हो सकता है।
कद्दू सबसे खराब उपज को प्रदर्शित करता है यदि उसके पूर्ववर्तियों को प्रस्तुत किया गया था:
- तोरी;
- स्क्वैश;
- खीरे;
- तरबूज;
- खरबूजे।
उपयुक्त स्थिति
इष्टतम तापमान जिस पर यह संयंत्र यथासंभव आरामदायक महसूस करता है + 22 डिग्री सेल्सियस और + 28 डिग्री सेल्सियस के बीच है। कद्दू को उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था भी पसंद है, इसलिए, इसके रोपण के लिए, धूप वाले क्षेत्रों का चयन किया जाता है, जिसे तेज हवाओं से भी संरक्षित किया जाना चाहिए। इसके लिए सबसे अच्छा घर के दक्षिणी किनारे, शेड या बाड़ हैं, जो कद्दू लैश पर चढ़ सकते हैं।
इस पौधे को लगाने के लिए एक आदर्श स्थान दक्षिण की ओर स्थित कम्पोस्ट ढेर है, जिसके पास कद्दू बहुत अच्छा लगता है, जो कम्पोस्ट पर्वत पर अपनी लैश को निर्देशित करता है। इस मामले में, कद्दू को उच्च आर्द्रता पसंद नहीं है (जिसे मिट्टी के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जिसे सप्ताह में कम से कम एक बार प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए)।
मिट्टी और बीज तैयार करना
कद्दू रोपण के लिए मिट्टी की सबसे उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी वह है जो पूर्ववर्तियों की कटाई करके गिरावट में पैदा होती है।
साफ क्षेत्र को निषेचित किया जाता है:
- 5 किलो ह्यूमस;
- सोडियम क्लोराइड के 15 ग्राम;
- सुपरफॉस्फेट का 30 ग्रा।
उर्वरकों की इतनी मात्रा क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए इष्टतम है, जो तब 0.2 मीटर गहराई में खोदा जाता है। यदि मिट्टी को भुरभुरापन देना आवश्यक है, तो नदी की रेत और पीट को इसमें जोड़ा जाता है, और यदि मिट्टी को deoxidize करना आवश्यक है, तो इसे लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाना चाहिए, गर्म पानी के साथ डालना और डालना चाहिए।
क्या आप जानते हैं जापान में, एक वार्षिक कद्दू उत्सव आयोजित किया जाता है, जिसे एक राज्य का दर्जा प्राप्त है।
वसंत में इस तरह के एक शरद ऋतु उपचार के बाद, मिट्टी को खोदना आवश्यक नहीं है। यह केवल खरपतवार को साफ करने की जरूरत है, रेक के साथ ढीला और मई तक इस स्थिति में छोड़ दिया जाता है, जब रोपण का समय आता है।
बुवाई के लिए बीजों को तैयार करना उनके अंकुरण में शामिल है, जो इस तरह से किया जाता है:
- कद्दू के बीज को 3 घंटे के लिए + 40 ° С से + 50 ° С तक तापमान पर पानी में रखा जाता है।
- एक सूजे हुए राज्य में बीज एक नम सूती कपड़े या धुंध में लिपटे होते हैं और एक निरंतर नमी की मात्रा को बनाए रखते हुए, ऊतक को कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है जब तक कि खूंटी नहीं होती है।
- उनके ठंडे प्रतिरोध को मजबूत करने के लिए, अंकुरित बीज को नम कपड़े से हटाने के बिना, रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में 5 दिनों के लिए रखने की सिफारिश की जाती है।
रोपण बीज
भौगोलिक स्थिति के आधार पर, बीज या तो तुरंत जमीन में लगाए जाते हैं, या उनसे पहली बार रोपाई ली जाती है, जिसे बाद में खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
खुले मैदान में
आमतौर पर, जब एक दूसरे से 0.75 मीटर के करीब की दूरी पर स्थित छिद्रों में बुवाई की जाती है, तो अधिकतम 5 सेमी की गहराई पर 2 से अधिक बीज नहीं रखे जाते हैं। फिर फसलों को पानी पिलाया जाना चाहिए।
रोपाई के लिए बर्तन में
उन क्षेत्रों में जहां वसंत में ठंढ का खतरा होता है, जिसे "रूसी महिला" बर्दाश्त नहीं करती है, सुरक्षा के लिए, अंकुरित बीज तुरंत खुले मैदान में नहीं बोया जाता है, लेकिन पहले उनसे रोपे उगाए जाते हैं।
ऐसा करने के लिए:
- पीट के बर्तन या गोलियों का उपयोग करें, साथ ही साथ कार्डबोर्ड कप 0.1 मीटर के व्यास के साथ। ये कंटेनर आपको कद्दू की जड़ों को परेशान किए बिना जमीन में रोपाई लगाने की अनुमति देते हैं, जो प्रत्यारोपण के लिए बेहद दर्दनाक हैं।
- यदि कोई पेशेवर रूप से तैयार की गई मिट्टी नहीं है, रोपाई के लिए मिट्टी अपने आप तैयार करेंसमान अनुपात में मिश्रण नदी रेत और पीट (या टर्फ भूमि और धरण) 1: 4 के अनुपात में।
- पानी डालने के बाद, 2 बीजों को मिट्टी में 2 सेमी की गहराई पर रखा जाता है.
- क्षमता कांच या पारदर्शी फिल्म से ढकी होती है। और अंकुरण तक + 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।
- दो स्प्राउट्स में से, सबसे मजबूत चुनेंऔर दूसरा चुटकी।
- तापमान को + 20 ° C तक उतारा जाता है और रोपे को एक चमकदार जगह पर रखा जाता है।मिट्टी को पानी देने से उसकी ऊपरी परत सूख जाती है।
- 25-27 दिनों के बाद, रोपाई एक स्थायी स्थान पर लगाई जाती है.
देखभाल सुविधाएँ
आपातकालीन देखभाल के प्रयासों "Rossiyanka" की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अभी भी आवश्यक:
- समय पर और सक्षम रूप से पानी पिलाया;
- पूरी तरह से फ़ीड;
- मिट्टी और खरपतवार को ढीला करें;
- फार्म लैश;
- बीमारियों और कीटों से बचाव।
पानी और खाद डालना
एक शक्तिशाली, शाखित जड़ प्रणाली को छोड़कर, जो 3 मीटर तक मिट्टी में घुस सकती है, कद्दू को समय पर और भरपूर पानी की जरूरत होती है। इसे सप्ताह में कम से कम एक बार गर्म, खड़े पानी के साथ किया जाना चाहिए। प्रत्येक पौधे में 4 लीटर तक पानी होना चाहिए।
कटाई के दौरान, सिंचाई द्रव्यमान 5 दिनों के अंतराल तक अधिक हो जाते हैं। अगस्त में, इसके विपरीत, पौधों को कम बार पानी पिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप फलों में चीनी संचय उत्तेजित होता है, और कद्दू पर पपड़ी मजबूत हो जाती है।
छठी पत्ती दिखाई देने के बाद, पहली बार कार्बनिक उर्वरकों (उदाहरण के लिए, ह्यूमस) और खनिज के साथ कद्दू को खिलाया जाता है:
- पोटेशियम नमक;
- अधिभास्वीय;
- अमोनियम नाइट्रेट।
सबसे गहन विकास के दौरान, पौधे को बार-बार खिलाया जाता है, जिसके बाद वे हर 2 सप्ताह में एक बार निषेचन के लिए स्विच करते हैं, खनिजों के साथ कार्बनिक पदार्थों को बारी-बारी से। कद्दू के पकने की अवधि के दौरान, लकड़ी की राख के साथ झाड़ियों को निषेचन के लिए उपयोगी है।
मिट्टी की खेती और निराई
कद्दू की झाड़ियों उनके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती हैं, जो कि मातम को हटाने के साथ संयुक्त होती है। यह ऑपरेशन हर दशक में किया जाना चाहिए। यह धरण के रूप में कार्बनिक पदार्थों के साथ ढीली मिट्टी को गीली करने के लिए उपयोगी है।
विशेषज्ञ एग्रोफाइबर या एग्रोफॉर्बिक के कोटिंग में बने क्रॉस-आकार के चीरों में बीज या रोपाई लगाने की सलाह देते हैं, जो मिट्टी को आश्रय देता है। यह रोपण को खरपतवारों से बचाता है, ढीले होने पर समय बचाता है और इष्टतम तापमान और आर्द्रता की स्थिति बनाए रखने में मदद करता है।
बुश का गठन
कद्दू "रूसी महिला", जो लैशेस की अत्यधिक लंबाई से प्रतिष्ठित नहीं है, फिर भी मुख्य स्टेम और साइड लैश्स को चुटकी लेने की आवश्यकता है, साथ ही साथ पर्णपाती साइनस से बढ़ने वाली पिंच शूट भी करना है। इन ऑपरेशनों के बिना, अधिक मात्रा में हरे द्रव्यमान और अंडाशय बन सकते हैं।
पौधे से पोषक तत्व लेते हुए, वे स्वयं पूर्ण पके कद्दू नहीं देंगे, और दूसरों को पूरी तरह से बनने से रोकेंगे। आमतौर पर, एक मुख्य तना और एक पार्श्व शूट इस कद्दू की विविधता पर छोड़ दिया जाता है।
पैदावार में काफी वृद्धि करने के लिए, एक एग्रोटेक्निकल तकनीक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें मिट्टी के साथ लैश को धूलाना होता है। जब वे मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें 2-3 जगहों पर मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। इस ऑपरेशन के साथ, तेज हवा के झोंकों को टूटने से बचाया जाता है, और यह जमीन पर दबाए गए अंतरराज्यीयों को रूट लेने की अनुमति देता है, जो अतिरिक्त पोषण के साथ झाड़ियों को प्रदान करते हैं, जो एक अच्छी फसल के पकने में योगदान देता है।महत्वपूर्ण! इससे पहले कि वे 2 मीटर की लंबाई तक पहुँचते हैं, उन्हें कोई चुटकी बजाएँ।
अक्सर, घर के दक्षिण की ओर लगाए गए पौधों की लैश, शेड या बाड़, उन पर चढ़ते हैं। ऐसी स्थिति में भारी फल तने को तोड़ सकते हैं। इसलिए, उन्हें दीवार या बाड़ पर घुड़सवार विशेष जाल में रखा जाता है।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
कई कद्दू रोगों का सफलतापूर्वक सामना करते हुए, रूसी महिला कभी-कभी ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होती है, जो अक्सर मातम द्वारा उसके लिए प्रेषित होती है। कद्दू के पत्तों पर पाउडर की स्थिरता के सफेद धब्बे से इस बीमारी का आसानी से पता लगाया जा सकता है। पाउडर फफूंदी के हानिकारक प्रभावों के तहत, प्रभावित पत्ती जल्दी से सूख जाती है।
इस बीमारी को रोकने के लिए, आपको निर्दयता से खरपतवारों से लड़ना चाहिए, कभी-कभी गाय के जलसेक के साथ हरी द्रव्यमान का छिड़काव करें। एक संक्रमित पौधे को 25 ग्राम कोलाइडल सल्फर के घोल के साथ 5 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करना चाहिए।महत्वपूर्ण! यदि कद्दू की त्वचा पर खरोंच होते हैं, तो उन्हें शानदार हरे रंग के साथ इलाज किया जाना चाहिए और एक जीवाणुनाशक पैच के साथ कवर किया जाना चाहिए।
हार्वेस्ट डेट्स
कद्दू के संग्रह के लिए संकेत उनकी जैविक परिपक्वता है, जो विकास के क्षेत्र के आधार पर अलग-अलग समय पर होता है। ज्यादातर ऐसा सितंबर में होता है। ठंढ की शुरुआत से पहले एक अपरिहार्य स्थिति यह करने की आवश्यकता है।
कद्दू की जैविक परिपक्वता का संकेत संकेतों के रूप में मिलता है:
- पीले और सूखे पत्ते;
- सिकुड़ा हुआ और कठोर डंठल;
- चमकीले नारंगी रंग;
- भ्रूण की कठोर सतह।
फलों को काटा जाता है, जिससे डंठल उन पर 5 सेमी से कम नहीं होता है, और एक कमरे में या खुली हवा में सूख जाता है + 25 ° С से कम नहीं। फिर उन्हें अच्छी तरह हवादार तहखाने या तहखाने में + 3 ° C और + 10 ° C के बीच के तापमान और 65% और 85% के बीच आर्द्रता के साथ भंडारण के लिए भेजा जाता है।
कद्दू को डंठल के साथ एक दूसरे को नहीं छूते हुए कद्दू पर संग्रहीत किया जाता है। इसी समय, सेब, नाशपाती और उनके बगल में संग्रहीत अन्य फलों की निकटता, एथिलीन को स्रावित करने में सक्षम, कद्दू शेल्फ जीवन को काफी कम करती है। यदि आप इन सभी स्थितियों का सावधानीपूर्वक पालन करते हैं, तो कद्दू वसंत तक अपने मूल्यवान गुणों को बनाए रखने में सक्षम हैं।
वीडियो: मीठा और स्वादिष्ट रूसी शैली का कद्दू
गैर-मितव्ययिता, उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट स्वाद और उपभोग की बहुमुखी प्रतिभा ने विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में क्षेत्रों में ग्रामीण फार्मस्टीड्स, गर्मियों के कॉटेज और खेतों के लिए एक विस्तृत मार्ग प्रशस्त करने के लिए रॉसिएंका किस्म के कद्दू की अनुमति दी।