ये झबरा और सींग रहित जानवर गायों की सामान्य छवि से बहुत दृढ़ता से बाहर निकलते हैं। इस और इस दिलचस्प नस्ल के अन्य गुणों पर लेख में चर्चा की जाएगी।
ब्रीड विवरण
गैलोवे गाय की नस्ल हाईलैंड स्कॉटलैंड में दिखाई दी, जहां इसकी खेती लंबे समय से की जाती रही है, लेकिन आधुनिक प्रजनक द्वारा आधुनिक परिस्थितियों में इसे 18 वीं शताब्दी के अंत में लाया गया था।
ठंडी और बरसात का मौसम, बहुत ठंड नहीं और बहुत बर्फीली सर्दियाँ नहीं होती, जिससे इस मवेशी को लगभग पूरे साल चरागाहों पर रखना संभव हो जाता है, सभी और अधिक क्योंकि लंबे कोट ने मौसम से अच्छी तरह से इसकी रक्षा की।
आज, गैलोवे गाय अपने पूर्वजों की तरह, उच्च दूध उत्पादकता में भिन्न नहीं हैं, लेकिन वे आदमी को उत्कृष्ट गुणवत्ता और पर्याप्त मात्रा में मांस देते हैं।
इस गाय की नस्ल के बारे में बाहरी मतभेद क्या हैं, आप इस तालिका से अनुमान लगा सकते हैं:
सींग | अनुपस्थित हैं |
सिर | घुंघराले बालों के साथ बड़े, ऊंचा हो गया |
गरदन | बड़े तह के साथ घने, छोटे |
स्तन | चौड़ा, 2 मीटर तक की परिधि में |
ट्रंक | लम्बी, गोल, बैरल के आकार की |
ऊन | लंबी, मोटी, लहराती, लंबाई में 20 सेमी तक |
सूट | चौड़ी सफेद धारियों वाली काली |
मुरझाए पर ऊंचाई (सेमी) | 120 |
क्या आप जानते हैं गायों में गंध की अत्यधिक तीव्र भावना होती है, जिसके कारण वे अपने स्थान से 10 किमी दूर गंध को पकड़ सकते हैं।
फायदे और नुकसान
- ब्रीडर्स इस नस्ल के प्रतिनिधियों के ऐसे सकारात्मक गुणों को नोट करते हैं, जो सबसे स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं:
- सहनशक्ति और जीवन शक्ति में वृद्धि;
- अधिकांश बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा;
- निरोध की शर्तों के लिए निंदा;
- आहार और स्थितियों में परिवर्तन के लिए त्वरित अनुकूलनशीलता;
- लंबे जीवन काल;
- वस्तुतः कोई भी शांत बछड़े नहीं;
- विनम्र चरित्र;
- चरागाह की तलाश में लंबे संक्रमण की क्षमता;
- मांस की उच्च तालुता;
- पोषण आहार में गिरावट के साथ भी उच्च मांस प्रदर्शन को बनाए रखने की क्षमता;
- ठंड के मौसम में और गर्म परिस्थितियों में दोनों का सफल समापन।
- नस्ल के नुकसान, जो फायदे से बहुत कम हैं, में शामिल हैं:
- कम दूध की उपज;
- वर्ष की ठंडी अवधि के दौरान धीमी मांसपेशियों का लाभ, जब पोषक तत्वों का उपयोग मुख्य रूप से ठंड से चमड़े के नीचे फैटी संरक्षण के निर्माण के लिए किया जाता है, जो हालांकि, गर्म मौसम में जल्दी से फिर से भर दिया जाता है।
रखरखाव और देखभाल
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गैलोवे गाय न तो फ़ीड के लिए और न ही निरोध की शर्तों के लिए निंदा कर रही हैं, लेकिन फिर भी वे एक व्यक्ति को छोड़ने के बिना नहीं कर सकते।
ग्रीष्मकालीन खेल का मैदान
यह एक चरागाह पर रखा गया है और दूध देने वाले पेन से सुसज्जित है। इस तथ्य के बावजूद कि इस नस्ल की गाय उच्च दूध की उपज में भिन्न नहीं होती हैं, फिर भी उन्हें दूध देने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जानवरों को सूरज की गर्म किरणों से या खराब मौसम से बचाने के लिए गर्मी के मैदानों पर कैनोपियों का निर्माण जरूरी है।
क्या आप जानते हैं इस तथ्य के बावजूद कि गाय लगभग आधे दिन तक एक झूठ की स्थिति में हैं, यह उनके भौतिक रूप का उल्लंघन नहीं करता है, जो कि यदि आवश्यक हो, तो उन्हें बहुत लंबी दूरी की यात्रा करने और यहां तक कि बहुत जल्दी से चलाने की अनुमति देता है।
परिसर की व्यवस्था
गंभीर ठंढों के दौरान इन जानवरों को ठंडा रखने के दौरान, एक खलिहान की आवश्यकता होती है। यह गायों और बछड़ों को शांत करने के लिए विशेष रूप से सच है। आमतौर पर, गायों को रखने के लिए एक कमरे का निर्माण इस गणना में किया जाता है कि प्रत्येक जानवर के लिए स्टॉल 2 मीटर लंबा, 1.2-1.5 मीटर चौड़ा और 2.5 मीटर से कम नहीं होगा।
फर्श को चूरा या कटे हुए पुआल से ढक दिया जाता है, जिसकी परत की मोटाई का निर्धारण उसमें चिपके हुए पिचफोर्क से किया जाता है (पिचफोर्क के दांत फर्श तक नहीं पहुंचने चाहिए)। गायों के लिए कमरा फीडर और पीने के कटोरे से सुसज्जित है। इसके अलावा, मोटे और गीले खाद्य पदार्थों के लिए फीडर अलग-अलग किए जाते हैं।
मोटे चारा जैसे घास के लिए, लकड़ी की जाली की संरचना कम से कम 80 सेमी की लंबाई के साथ बनाई गई है, जो ऊपर की तरफ फैली हुई है। गीले खाद्य पदार्थ आमतौर पर बाल्टी या गर्त में रखे जाते हैं। पीने के कटोरे विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन में आते हैं, एक साधारण बाल्टी के साथ फिर से शुरू होते हैं और पानी की आपूर्ति से जुड़े स्वचालित पेय के साथ समाप्त होते हैं।
नजरबंदी की शर्तें
इस नस्ल के जानवरों को ठंड के मौसम से न डरने के लिए, खलिहान में उच्च तापमान बनाए रखने के लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है, जैसे कि एक तरफ, उच्च-गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन और दूसरी ओर, ड्राफ्ट की अनुपस्थिति। इसके अलावा, स्टालों में आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
प्रकाश व्यवस्था के लिए विशेष रूप से ध्यान देने की आवश्यकता है, जो आधुनिक विज्ञान के दृष्टिकोण से, 16 घंटे का प्रकाश और 8 घंटे का अंधेरा होना चाहिए।
स्टाल और उपकरणों की नियमित सफाई
विभिन्न बीमारियों के लिए गैलोवियन गायों का प्रतिरोध किसी भी तरह से उनके स्टालों, फर्श, फीडर और पीने के कटोरे के संबंध में सैनिटरी उपायों को रद्द नहीं करता है। परिसर की खाद से दिन में दो बार जारी किया जाना चाहिए।
बचे हुए और बासी भोजन को नियमित रूप से पिलाया जाना चाहिए, और पीने वालों को पानी, अगर यह वहाँ नहीं चल रहा है, तो उसे नए सिरे से बदलना चाहिए। फर्श को आमतौर पर आवश्यकतानुसार बदल दिया जाता है, हालांकि विशेषज्ञ ऐसा करने की सलाह देते हैं।
महत्वपूर्ण! सफाई के दौरान, निवारक उद्देश्यों के लिए सफाई और कीटाणुनाशक एजेंटों का उपयोग करने की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।
राशन खिलाना
पूरी तरह से दूध पिलाने में असमर्थ होने के नाते, इस नस्ल को, फिर भी, अपने पौष्टिक आहार के लिए एक विशिष्ट दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, क्योंकि यूरोपीय मानक खनिज उर्वरकों, शाकनाशियों और कीटनाशकों के उपयोग के बिना किसान के व्यक्तिगत खेत पर विशेष रूप से उगाए गए इन गायों को खिलाने के लिए प्रदान करते हैं।इसके अलावा, बढ़ते बछड़ों में एंटीबायोटिक दवाओं, विकास हार्मोन और सभी प्रकार के संरक्षक को पूरी तरह से अस्वीकार करना शामिल है। इन नियमों का पालन किए बिना, मांस को पर्यावरण के अनुकूल नहीं माना जाता है, और इसे उच्च कीमत पर बेचना संभव नहीं होगा।
इस मवेशी का बाकी आहार ज्यादा अलग नहीं है।
इसमें मुख्य रूप से शामिल हैं:
- जड़ी बूटियों;
- बीजयुक्त घास;
- गेहूं;
- जौ;
- जई;
- वृक;
- चारे की फलियाँ।
चरागाह में ग्रीष्मकालीन चराई
गर्म मौसम में, पशु चरागाहों में चरागाह पर जाते हैं, जो सर्दियों में जानवरों के भोजन के पूरक की तुलना में काफी छोटा होता है। चरागाह अवधि में मुख्य खतरा कुछ जहरीली जड़ी-बूटियां हैं जो पशु स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती हैं।
गायों के लिए विषैले पौधे विशेष रूप से खतरनाक होते हैं:
- मस्सा euonymus;
- धब्बेदार हेमलॉक;
- दलदल मेंहदी;
- काला प्रक्षालित;
- मार्श कैला
सर्दी खिलाने में अंतर
सर्दियों में, एक गाय के लिए रसीले फ़ीड की मात्रा प्रत्येक 100 किलोग्राम के जीवित वजन के लिए 12 किलोग्राम तक पहुंचनी चाहिए, और मोटे फ़ीड - प्रति 100 किलोग्राम पशु वजन के लिए 1.5 किलोग्राम। मुख्य रूप से सिलेज और स्टीम्ड स्ट्रॉ से मिलकर मवेशियों को केंद्रित भोजन खिलाया जाता है।
इसके अलावा, जानवरों के सर्दियों के राशन में निम्न शामिल हैं:
- गेहूं;
- मकई;
- जई;
- जौ;
- आलू;
- बीट;
- सूरजमुखी खाना
- चोकर;
- सोयाबीन;
- बीयर और ब्रेड खमीर;
- मछली का तेल;
- लकड़ी की राख;
- चाक;
- सुई;
- टेबल नमक।
पानी
गर्मियों में, मांस गायों को रोजाना कम से कम 60 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में वे 35 लीटर की मात्रा में होते हैं। ये मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि वे किस तरह के भोजन का उपयोग करते हैं, क्या गाय के बछड़े और अन्य कारक हैं।यदि कोई स्वचालित ड्रिंकर नहीं है, तो गायों को दिन में कम से कम तीन बार कमरे के तापमान के पानी (+ 15–18 एचटी) के साथ खिलाया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! जानवरों को पीते समय सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक पानी की शुद्धता है।
गालोवियन गाय, जो उच्च गुणवत्ता वाले मांस के आपूर्तिकर्ता हैं, खिलाने और रखने के मामले में उनकी सभी व्याख्या के लिए, फिर भी कुछ विशिष्ट आवश्यकताओं की पूर्ति की आवश्यकता होती है, जिसके बिना उनका मांस अपने उच्च बाजार मूल्य को खो देता है।