गर्म सूप सबसे आम पहला कोर्स है। आज, सूप के लिए विभिन्न व्यंजनों के असंख्य हैं। चिकन शोरबा में इस तरह के पकवान को सेंवई और मशरूम के साथ पकाने के लिए बहुत सरल और त्वरित है। इसे सही तरीके से कैसे करें, लेख बताएगा।
सामग्री का चयन और तैयारी
शोरबा के लिए आदर्श मांस ताजा या ठंडा स्थिति में एक युवा चिकन होगा। यह जल्दी से पकाया जाता है, और इसके आधार पर तैयार किया गया सूप पारदर्शी होता है। चिकन कारकेस को टुकड़ों में काटा जा सकता है या पानी में रखा जा सकता है।
सूप के लिए मशरूम ताजा या जमे हुए हैं। पूर्व-डीफ्रॉस्ट की उन्हें आवश्यकता नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस नुस्खा के लिए आलू की आवश्यकता नहीं है।
मशरूम और सिंदूर चिकन सूप पकाने की विधि
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मशरूम और सिंदूर चिकन सूप पकाने की विधि
महत्वपूर्ण! पारदर्शी शोरबा केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब युवा चिकन को ठंडे पानी में रखा जाता है और खाना पकाने के दौरान हटाए गए फोम।
तो, घर पर सेंवई और मशरूम के साथ चिकन सूप पकाना काफी सरल है। मुख्य बात यह है कि ताजा और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चुनना, एक स्पष्ट शोरबा तैयार करना और नुस्खा में खाना पकाने की सिफारिशों का पालन करना है।