सलाद किसी भी दावत को सजाते हैं, प्रत्येक परिचारिका को हर दिन कम से कम एक दर्जन व्यंजनों और यहां तक ​​कि अधिक उत्सव के विकल्प भी पता होते हैं। यह लेख चिकन, अंगूर और अखरोट के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद ऐपेटाइज़र में से एक है।

सामग्री कैसे तैयार करें

लेट्यूस, जिस पर चर्चा की जाएगी, उसे "टिफ़नी" कहा जाता है। एक नाज़ुक, स्वादिष्ट और संतोषजनक डिश में कई प्रकार के परिवर्धन और इसके प्रतिस्थापन के बाद से सामग्री का प्रतिस्थापन हुआ है, लेकिन लेख में क्लासिक संस्करण पर विचार किया जाएगा।

पकवान को स्वाद में संतुलित बनाने के लिए, आपको सामग्री को सही ढंग से चुनने और तैयार करने की आवश्यकता है:

1. अंगूर चुनते समय, सफेद किस्मों को वरीयता दी जानी चाहिए, क्योंकि वे अंधेरे की तुलना में कम मीठे होते हैं। नीली जामुनों को न्यूनतम मात्रा में सजावट के लिए शामिल किया जा सकता है। क्विच-मिश सलाद के लिए आदर्श है: इसे काटने की आवश्यकता नहीं है, यह छोटा है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका लाभ बीज की अनुपस्थिति है।
2. चिकन जब रस उबलते पानी में डूबा हुआ है, तो रस को संरक्षित करने के लिए। यदि आप खाना बनाते हैं, तो इसे शुरू में ठंडे पानी में डाल दें, यह सूखा हो जाएगा। चिकन के साथ प्रयोग न करें, शव का एक और हिस्सा चुनना। चिकन स्तन सबसे नरम है और अच्छी तरह से तंतुओं में विभाजित है, और ड्रमस्टिक या जांघ में नसें हैं।
3. अंडे को छीलने में आसान बनाने के लिए, खाना पकाने के दौरान पानी थोड़ा नमकीन होता है।
4. हार्ड पनीर को सबसे अच्छा ठंडा किया जाता है।
5. खरीदते समय, आपको निरीक्षण करने की आवश्यकता है: गुठली सूखी और समान रूप से चित्रित सुनहरे भूरे रंग की होनी चाहिए।

क्या आप जानते हैं एक संस्करण के अनुसार, सलाद 2003 में दिखाई दिया, उपनाम टिफ़नी के साथ एक लड़की ने पाक साइट पर इंटरनेट पर नुस्खा पोस्ट किया। पकवान ने तुरंत कई देशों में लोकप्रियता हासिल की, अपने निर्माता के उपनाम से नाम प्राप्त किया।

महत्वपूर्ण! एक तकिया के लिए, एक लोलो-रॉस सलाद आदर्श है, जो हरे रंग की पत्तियों के नरम संक्रमण के लिए एक गहरे बरगंडी टोन और स्वाद में एक सुखद ताजा नोट के लिए प्रसिद्ध है।

यह व्यंजन हर रोज़ मेनू में विविधता लाता है और उत्सव की मेज को सजाता है। सलाद की सुंदरता यह है कि आप नए अवयवों को जोड़कर, ड्रेसिंग और सेवा शैली को बदलकर नुस्खा के साथ प्रयोग कर सकते हैं।