किसने सोचा होगा कि सही ढंग से पकाया जाता है, तो कुक्कुट की स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट पाक कृति हो सकती है। न केवल मशरूम के साथ, बल्कि पेटू के बीच सबसे पसंदीदा नुस्खा था। तकनीक बहुत ही सरल और सभी के लिए सुलभ है।
सामग्री का चयन और तैयारी
हार्दिक और पौष्टिक पकवान के लिए, ताजे पेट का उपयोग मुख्य घटक के रूप में किया जाता है, या, जैसा कि उन्हें रोजमर्रा की जिंदगी, नाभि में भी कहा जाता है। दूसरा मुख्य घटक ताजा या मसालेदार मशरूम है। सबसे अधिक बार, उनमें से सबसे सस्ती champignons है। नुस्खा में सब्जियां, मसाले और विभिन्न सॉस शामिल हैं। मशरूम को जमे हुए या ताजा लिया जा सकता है। अपने विवेक पर।मुख्य बात यह है कि वे पुराने नहीं हैं, भ्रष्टाचार के लक्षण और बाहरी सुगंध के बिना एक विशिष्ट गंध है। उन्हें अच्छी तरह से धोया और काटा जाता है। ऑफल आज फिल्म से छिलके बेचते हैं। हालांकि, यह अपने आप बचे हुए की समीक्षा करने और हटाने के लायक है, क्योंकि इससे तैयार नाजुकता का स्वाद प्रभावित हो सकता है। पहले, उन्हें निविदा तक उबला जाना चाहिए और एक कोलंडर में बहते पानी से धोया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! यह गर्भवती महिलाओं और 5 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए चिकन वेंट्रिकल का उपयोग करने के लिए contraindicated है।
मशरूम के साथ चिकन निलय का नुस्खा
स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी सरल, बजट के अनुकूल और यहां तक कि एक नौसिखिया कुक भी कर सकता है। इसके अलावा, खाना पकाने के बाद शोरबा अमीर सूप, सॉस या एक ही व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
शैम्पेन के साथ
4 1 घंटा 20 मिनट
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- एक गर्म पैन में तेल डालें। पेट में मसाले जोड़ें: काली मिर्च और धनिया, लेकिन नमक और मिश्रण न करें, एक कड़ाही में भेजें। 10 मिनट के लिए Sauté।
- उसके बाद, नमक जोड़ें (दो चुटकी पर्याप्त हैं), मिश्रण करें और शोरबा के तीसरे भाग में डालें।
- कवर और 40 मिनट के लिए उबाल। समय-समय पर शोरबा को भागों में जोड़ें क्योंकि यह वाष्पित हो जाता है। पानी पूरी तरह से वाष्पित होने तक उबालें।
- जबकि नाभि तैयार कर रहे हैं, मशरूम को प्याज के साथ भूनें। 40 मिनट के बाद तले हुए शैम्पेन को नाभि में डाला जाता है और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है। अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए स्टू करने की अनुमति दें।
- 10 मिनट के लिए खड़े होने और पीने की अनुमति दें।
वीडियो बनाने की विधि
शैम्पेन के साथक्या आप जानते हैं निलय के उपयोग से नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार होता है, शरीर और त्वचा पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, और त्वचा की लाली को खत्म करने में मदद मिलती है।
बीयर में
6 1.5 घंटे
वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच। एल।
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें, इसमें क्रीम जोड़ें, आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें, सुनहरा और पारदर्शी होने तक भूनें।
- नाभि को अच्छी तरह से साफ करें और बहते पानी से कुल्ला करें।
- छोटे टुकड़ों में काटें और प्याज के साथ एक पैन में डालें। 15 मिनट के लिए सरगर्मी।
- नमक, काली मिर्च, आटा जोड़ें और मिश्रण करें।
- पैन में शोरबा, बीयर, सिरका भेजें। चीनी और सरसों डालो, हलचल, कवर और 30-40 मिनट के लिए उबाल। एक नरम स्थिरता के लिए।
क्या आप जानते हैं चिकन पेट कैंसर और ट्यूमर प्रोफिलैक्सिस करते हैं।
खट्टा क्रीम में चैंटरलैस के साथ
41.5 घंटे
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- मध्यम स्लाइस में प्रत्येक भाग में साफ, धोया नाभि को 3-5 भागों में काटें।
- एक पैन में रखें, सामग्री को पूरी तरह से कवर करने के लिए पानी जोड़ें।
- आग पर रखो, पहले उबाल पर, ऊपर से फोम को हटा दें।
- ढक्कन के नीचे रखें और 50 मिनट तक पकाएं। जब तक पानी पूरी तरह से उबल न जाए। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
- कारमेलाइज़्ड (सुनहरा क्रस्ट) तक मक्खन में प्याज भूनें। आधे छल्ले में कटौती करना बेहतर है। चनेरलेज़ को इसे भेजा जाता है, नमकीन, स्वाद के लिए काली मिर्च और पकाया जाने तक तला हुआ।
- वेंट्रिकल्स को स्टू चेंटरलेस में डालें, खट्टा क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
महत्वपूर्ण! खट्टा क्रीम उबालने से बचें, अन्यथा यह कर्ल कर सकता है।
ऑफल रेसिपी कई विकल्प हैं। उनका उपयोग विभिन्न आहारों के दौरान मेनू विकसित करने के लिए किया जाता है। खाना पकाने के सभी तरीके सरल और आसान हैं।