होनहार नए आलू की किस्मों में से एक है जो सफलतापूर्वक क्षेत्र परीक्षण पारित कर चुका है, वह है मध्यम शुरुआती उच्च उपज वाली किस्म बेलमंडो (बेलमोंडा, बेलमोंडा)। उसके बारे में अधिक विस्तार से - बाद में लेख में।
किस्म का इतिहास
जर्मनी में सोलाग्रो सीड एलायंस द्वारा प्रजनन कार्य किया गया था। जब यूरोप के विभिन्न देशों में खेती की गई, तो उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त हुए, जिससे लगभग किसी भी जलवायु और मिट्टी में किस्में विकसित करना संभव हो गया। रूसी संघ के क्षेत्र में, बेलमांडो मध्य क्षेत्र में और उरल्स में और क्रास्नोडार क्षेत्र में दोनों में सफलतापूर्वक बढ़ रहा है, और सबसे अधिक फल तुला और व्लादिमीर क्षेत्रों में उतर रहे हैं।
विवरण और विशेषता
आलू बेलमंडो आसानी से और जल्दी से रूट फसलों की गुणवत्ता के नुकसान के बिना विभिन्न स्थितियों के लिए अनुकूल है। कंद झाड़ियों पर जल्दी, सौहार्दपूर्वक और समान रूप से बढ़ता है। बोने से लेकर कटाई तक की किस्म का बढ़ता मौसम 70-80 दिनों का होता है।
क्या आप जानते हैं हाल ही में हॉलैंड में तीव्र रंग के गूदे के साथ आलू की अनूठी किस्मों को नस्ल किया गया था: बैंगनी बैंगनी वर्षा और गुलाबी लिली रोज़।
रूप और उत्पादकता
बेलमंडो की बड़ी और विशाल झाड़ियों की ऊंचाई 60 सेमी तक होती है। सिरस के पत्ते गहरे हरे, झुर्रीदार होते हैं, जिनमें हल्की सी भी कमी होती है।गहरे लाल या हल्के बैंगनी फूलों के साथ पुष्पक्रम।
प्रत्येक झाड़ी 12-16 पीसी देती है। गोल अंडाकार कंद 100-120 ग्राम वजन का होता है। त्वचा का रंग पीला, सतह चिकनी होती है। जड़ फसलें आकार में समान होती हैं, बहुत बड़ी और बहुत छोटी संख्या। आँखें उथली हैं और आलू की सतह के करीब स्थित हैं, जो प्रसंस्करण को बहुत सुविधाजनक बनाती हैं। बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर उत्पादकता प्रति हेक्टेयर 80 टन तक है।
स्वाद गुण
स्वाद उच्च है, विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के साथ तकनीकी और सशर्त परिपक्वता के चरणों में, चखने का स्कोर 8 से अधिक अंक है।पीले मांस के साथ आलू सबसे आकर्षक किस्मों में से हैं।
कम स्टार्च सामग्री (14-16%) के कारण, गर्मी उपचार के दौरान मांस गहरा नहीं होता है। विभिन्न प्रकार के टेबलवेयर। जड़ की फसलें लंबे समय तक उबलती नहीं हैं और अच्छी तरह से उनकी खाल में पूरे पकाने के लिए उपयुक्त हैं, सूप और सलाद के लिए, फ्राइंग और बेकिंग, फ्रेंच फ्राइज़ पकाने के लिए आदर्श है।
ग्रेड स्थिरता
बेलमंडो में मजबूत प्रतिरक्षा है और लेट ब्लाइट, राइजोक्टोनिया, ब्लैक मोल्ड और जंग के लिए उच्च प्रतिरोध। मध्यम स्थिरता स्कैब और ब्लैक स्पॉटिंग की विविधता में, कमजोर - वाई वायरस और लीफ कर्ल के लिए। कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमलों के खिलाफ रासायनिक हमलों की आवश्यकता होती है। कम सूखा सहिष्णुताशुष्क काल में, फसलों को पानी की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं आलू चीनी जांच चांग -4 पर सवार ग्रीनहाउस में प्रायोगिक तौर पर पहले दो पौधों में से एक था।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- बेलमंडो आलू के लाभों में शामिल हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- रोग प्रतिरोध;
- विभिन्न परिस्थितियों के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन क्षमता;
- आकार जड़ फसलों में समान;
- उच्च स्वाद;
- गर्मी उपचार के दौरान अंधेरे की कमी;
- बार-बार अंकुरण के लिए प्रतिरोध।
- विविधता के नुकसान हैं:
- वायरस वाई के लिए खराब प्रतिरोध;
- सूखे की खराब सहनशीलता।
ग्रेड | उत्पादकता, टी / हे | जड़ फसल का वजन, जी | झाड़ी पर कंद की संख्या, पीसी। | स्टार्च सामग्री,% |
Belmondo | 70–80 | 100–120 | 12–16 | 14–16 |
Nevsky | 50–60 | 90–130 | 8–15 | 10–14 |
एलिजाबेथ | 30–40 | 80–140 | 9–10 | 13–14 |
Ryabinushka | 30–40 | 90–130 | 12–15 | 11–18 |
लौरा | 33–50 | 90–150 | 15–20 | 15–17 |
ओडीसियस | 18–24 | 90–120 | 7–11 | 13–17 |
Adretta | 35–45 | 120–150 | 15–25 | 13–18 |
रोमानो | 11–34 | 70–90 | 8–9 | 14–17 |
सौभाग्य है | 40–45 | 100–150 | 10–15 | 12–14 |
आउटडोर खेती और देखभाल की विशेषताएं
बेलमंडो की खेती मानक कृषि संबंधी नियमों के अनुसार की जाती है। पतले उपजाऊ मिट्टी के साथ एक उपयुक्त अच्छी तरह से जलाया जाने वाला क्षेत्र गिरावट में तैयार किया जाता है। पौधे के अवशेषों को हटा दिया जाता है, मिट्टी को खोदा जाता है और पोटाश और फास्फोरस के साथ निषेचित किया जाता है। रोपण सामग्री एक महीने पहले रोपण की जाती है और विसरित प्रकाश के साथ एक गर्म कमरे में अंकुरण के लिए निकाली जाती है।
महत्वपूर्ण! रोपण के लिए इष्टतम बेलमांडो कंद कम से कम 60 होना चाहिए–80 जी
लैंडिंग के लिए इष्टतम नियम और शर्तें
लगभग 10 सेमी से +5 ... 8 सेंटीमीटर तक की गहराई तक मिट्टी के इंतजार के बाद अप्रैल-मई में लैंडिंग की जाती है। मिट्टी खोदो, गहरी खो रही है, - जड़ें बेलमांडो को गहरा प्यार है। शुष्क बादल वाले मौसम में लैंडिंग की जाती है।अंकुरित कंदों में इस समय तक अंकुरित अंकुर 1 सेमी से अधिक नहीं होने चाहिए।
तैयारी और लैंडिंग पैटर्न
छेद 50-30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ 25-30 सेमी की दूरी पर खोदा जाता है। प्रत्येक छेद में 1 मुट्ठी राख और 1 लीटर सूखा ह्यूमस जोड़ने की सलाह दी जाती है।रोपण फसलों की गहराई 6 से 10 सेमी है।
रोपण के बाद, मिट्टी की सतह को समतल और ढीला किया जाना चाहिए, पृथ्वी के बड़े खंड टूट गए। यदि ठंढ की संभावना है, तो पौधे एग्रोफिब्रे या फिल्म के साथ कवर किए जाते हैं।
सिंचाई और निषेचन की आवृत्ति
जब झाड़ियां 10-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं, तो प्रत्येक पौधे के लिए 4-5 लीटर पानी की दर से नियमित साप्ताहिक पानी देना शुरू होता है। नवोदित और फूलों के चरण में, आवृत्ति को सप्ताह में 2-3 बार बढ़ाया जाता है और धीरे-धीरे बुश के लिए पानी के प्रवाह को 10 लीटर तक बढ़ाया जाता है। जब बारिश का मौसम और ठंडा मौसम होता है, तो पानी नहीं डाला जाता है।
कंद के गठन और गहन वृद्धि के दौरान आलू को निषेचित करें, जो फूल आने के दौरान होता है। सबसे अच्छा परिणाम मैक्रो- और microelements के साथ पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग द्वारा दिया जाता है। सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, और पोटेशियम सल्फेट का उपयोग 1-5% समाधानों में और कॉपर सल्फेट या बोरिक एसिड 0.01–0.02% समाधानों में किया जाता है।
क्या आप जानते हैं आलू और टमाटर नाम का एक संकर TomTato, 2018 में ऑस्ट्रिया में "वेजिटेबल ऑफ द ईयर" बन गया। कंद पौधे की जड़ों पर बनता है, और चेरी टमाटर सबसे ऊपर होता है।
हिलाना और खरपतवार नियंत्रण
उद्भव के बाद, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, जिससे सतह पर एक सूखी पपड़ी के गठन को रोका जा सकता है। सबसे बड़ी दक्षता पानी या बारिश के बाद ढीलापन देती है। एक ही समय में खरपतवार निराई कर रहे हैं, उनकी वृद्धि को रोकते हैं। जब झाड़ियों 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं, तो गीली मिट्टी पर गीलापन किया जाता है। आपको घटना के साथ देर नहीं करना चाहिए, अन्यथा स्टोलों को नुकसान की संभावना है जिस पर कंद का गठन होता है।
कीट और रोग नियंत्रण
संक्रमण के लिए इसके उच्च प्रतिरोध के कारण, बेलमांडो आलू व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होते हैं। यदि फिर भी क्षति के संकेत हैं, उदाहरण के लिए, फ्यूसेरियम संक्रमण, प्लांटिंग को फिटोस्पोरिन, फंडाजोल या तांबा युक्त तैयारी के साथ छिड़का जाता है। जब एक कोलोराडो आलू बीटल दिखाई देता है, तो प्रेस्टीज, अकटारा या अन्य कीटनाशकों के साथ रोपण का इलाज किया जाता है।
बीमारियों की रोकथाम के लिए, फसल रोटेशन का निरीक्षण करना, अन्य नाइटशेड फसलों के लिए निकटता को रोकना और समय पर पानी देने और शीर्ष ड्रेसिंग के साथ आलू प्रदान करना आवश्यक है।
कटाई और भंडारण
जून-जुलाई में, फूल के बाद, आलू फसल के लिए तैयार होते हैं। उच्च तालुपन आपको तकनीकी और सशर्त दोनों प्रकार की परिपक्वता तक पहुंचने पर कंद इकट्ठा करने की अनुमति देता है।
यदि गीले मौसम के दौरान आलू के शीर्ष हरे रंग की ओर मुड़ते रहें, तो पीले न हों और सूखने न पाएं, इसे फसल से एक सप्ताह पहले और आधा घंटा पहले पकाएं। जड़ फसलों के संग्रह को स्थगित करने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे उनकी गुणवत्ता रखने पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।कंद अंधेरे कमरे में +1 ... + 4 डिग्री सेल्सियस और 80-85% की आर्द्रता के साथ संग्रहीत किया जाता है।महत्वपूर्ण! सशर्त पकने की अवस्था में, जब छिलका पतला और छीलने वाला होता है, तो दीर्घकालिक भंडारण के लिए रूट फसलों को इकट्ठा करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
विविधता की उत्कृष्ट विशेषताएं और इसकी अद्वितीय अनुकूलनशीलता, बेलेंडो आलू को विशेष रूप से पैदावार और स्वाद बढ़ाने के लिए वैरिएबल नवीकरण के लिए आशाजनक बनाती है।