हमारे देश के लगभग सभी क्षेत्रों में मिष्ठान अंगूर की किस्म अलशेचेक ज़ोन है। संस्कृति की अपनी विशेषताएं हैं और मध्यम कठिनाई बढ़ने के पौधों को संदर्भित करती है। कैसे और Aleshenkin अंगूर के लिए देखभाल करने के लिए सही ढंग से नीचे चर्चा की जाएगी।
चयन इतिहास
Alyoshkin अंगूर की विविधता बीसवीं शताब्दी के मध्य में नस्ल की गई थी। वोल्गोग्राद प्लांट ब्रीडर टेस्क्मिस्ट्रेंको पी। ई। को वोस्टोक किस्म के पराग के साथ मेडेलीन अंजहेविन किस्म के परागण द्वारा। प्रजनन के तुरंत बाद, विविधता केवल देश के दक्षिण में खेती की गई थी, लेकिन समय के साथ यह उत्तरी क्षेत्रों में फैल गई।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे पुराना फलदार दाख की बारी 400 साल पुराना है। यह स्लोवेनिया में मारिबोर शहर में स्थित है।
विस्तृत विवरण और विशेषता
Aleshenkin अंगूर मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ हैं। यह थोड़ी मात्रा में पार्श्व गोली मारता है, जिनमें से प्रत्येक 5 साल के लिए विकसित और भालू होता है। फिर एक बुश अपडेट की आवश्यकता है। पत्तियां पांच-लोब वाली, गहरे हरे रंग की, स्पष्ट शिराओं वाली होती हैं। दाँतेदार ब्लेड के किनारों अक्सर दाँतेदार होते हैं। पेटीओल्स बंद हैं, गोल हैं।
फोटो गैलरी
उभयलिंगी फूल हल्के हरे रंग के होते हैं। शूटिंग पर, 2 पुष्पक्रम बिछाए जाते हैं। फलों की कलियाँ प्रतिवर्ष लगाई जाती हैं, लेकिन उम्र के साथ कम गुच्छों के साथ अधिक अंकुर पुराने अंकुरों पर दिखाई देते हैं। परागण के बाद, बड़े पिरामिड आकार के गुच्छे बनते हैं, जिसमें शिरापरक अंडाकार आकार के अंगूर होते हैं। जामुनों की यह व्यवस्था सूर्य की किरणों द्वारा सभी तरफ गुच्छा के पूर्ण रूप से गर्म होने और चीनी की मात्रा बढ़ाने में योगदान करती है। जामुन नाजुक कुरकुरी त्वचा के साथ कवर किया गया है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, जामुन का रंग हल्का हरा होता है, शारीरिक परिपक्वता तक पहुंचने पर, वे एम्बर-पीले रंग का रंग प्राप्त करते हैं, कम अक्सर थोड़ा लाल। अधिकांश अंगूर बीज रहित होते हैं। गूदा एक उच्च चीनी सामग्री के साथ रसदार है।
उत्पादकता और पकने की तारीखें
वैराइटी अलेशेनकिन प्रारंभिक पकने की किस्मों को संदर्भित करता है। किडनी बिछाने से लेकर शारीरिक परिपक्वता तक, 118 दिन बीत जाते हैं। बड़े गुच्छों का वजन 1.9 किलोग्राम के भीतर होता है। सीजन में एक झाड़ी से आप 23-25 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं जब वसंत में बेल की छंटाई करते हैं, तो रस स्रावित होता है, जिसे लोकप्रिय रूप से "बेल के आँसू" कहा जाता है। यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वसंत में एक अंगूर के आंसू पीता है, वह पूरे साल के लिए दु: खों और असफलताओं से छुटकारा पा सकेगा।
किस्म का उद्देश्य
फल की उच्च चीनी सामग्री के कारण, मिठाई किस्म Aleshenkin के लिए उपयुक्त है:
- ताजा उपयोग;
- घर का बना शराब उत्पादन;
- विभिन्न मिठाई व्यंजन पकाने।
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फायदे और नुकसान
सभी फायदे और नुकसान के साथ वैरिएटल विशेषताओं पर विचार उत्पादकता बढ़ाने के लिए आपको खेती और देखभाल की स्थितियों को सीमित करने की अनुमति देता है।
- संस्कृति के लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- विभिन्न क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों में अच्छी अनुकूलनशीलता;
- उच्च स्वाद;
- एक गुच्छा में जामुन की एक दुर्लभ व्यवस्था;
- आत्म-परागण की संभावना।
- संस्कृति के नुकसान हैं:
- फंगल रोगों और कीटों के लिए मध्यम प्रतिरोध;
- मटर की प्रवृत्ति;
- ठंढ की जड़ प्रणाली का खराब प्रतिरोध।
अंगूर रोपण की विशेषताएं
अंगूर लगाने से पहले, आपको इसकी यांत्रिक संरचना को देखते हुए एक साइट का चयन करने और उस पर मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है।
लैंडिंग का समय
रोपाई का रोपण वसंत में किया जाता है, जब मिट्टी कम से कम + 10 ° C तक गर्म हो जाती है, और औसत दैनिक तापमान +18 ... + 20 ° C होता है। विभिन्न क्षेत्रों में, लैंडिंग की तारीखें अलग-अलग होंगी:
- दक्षिण में - अप्रैल के अंत में;
- मध्य लेन और उत्तर में - मई के अंत में।
एक जगह चुनना और रोपाई तैयार करना
विविधता प्रकाश व्यवस्था की मांग कर रही है और छाया को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए ड्राफ्ट से बंद दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में रोपण सामग्री लगाना बेहतर है। आदर्श विकल्प उपयोगिता कमरों की दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम दीवार है। परिसर के बगल में रोपण करते समय नींव से दूरी कम से कम 0.5 मीटर होनी चाहिए। भूजल के स्थान की निकटता को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि संस्कृति अतिउत्साह को बर्दाश्त नहीं करती है। भूजल की इष्टतम दूरी 2 मीटर है।
रोपण के लिए रोपाई तैयार करने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया:महत्वपूर्ण! अंगूर का उपयोग एक समर्थन के रूप में किया जा सकता है, बढ़ते पेड़ों और झाड़ियों के बगल में, जो विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा और उन्हें मरने का कारण बन सकता है। रोपण करते समय, किसी भी पौधों के लिए अंगूर की निकटता के लिए विकल्पों को बाहर करना बेहतर होता है।
- ओस की जड़ों को हटा दें - वे पौधे के विकास में हस्तक्षेप करेंगे, मिट्टी की ऊपरी परतों से सभी नमी खींचेंगे, जिससे रोपण सामग्री की उत्तरजीविता दर कम हो जाएगी।
- एक छोटे से कट (3-5 मिमी) बनाकर कैलकेन जड़ों को नवीनीकृत करें।
- 2-4 आँखों से युवा गोली मारता है।
- अच्छी तरह से पकने वाले सौतेलों की उपस्थिति में, 1-2 निचले लोगों को 2 आंखों से छोटा करके छोड़ा जा सकता है।
- लकड़ी की राख के साथ सभी वर्गों का इलाज करें।
- जड़ की नमी पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इसे 1-2 दिनों के लिए पानी में डुबोया जाना चाहिए।
- रोपण करने से तुरंत पहले, जड़ों को एक टैंकर में डुबो दें जिसमें खाद और पीट का 1: 1 पानी हो।
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बुनियादी नियम
कटाई के मौसम के दौरान, रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी गिरावट में की जाती है। इसके तुरंत बाद, साइट को पौधे के मलबे, खरपतवार की जड़ों आदि से साफ किया जाना चाहिए, अंगूर एक उच्च पोषण संरचना और प्रकाश संरचना के साथ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ते हैं। आदर्श काली मिट्टी, लेकिन ऐसी मिट्टी हर जगह नहीं पाई जाती है, इसलिए इसकी स्थिति को स्वतंत्र रूप से सुधारने की आवश्यकता है।
सबसे पहले, मिट्टी को 30 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है और तांबे सल्फेट के 1% समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। 3 दिनों के बाद, उर्वरकों को 10 किलोग्राम खाद या खाद + 500 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति mizers की दर से लगाया जाता है। बहुत भारी मिट्टी को नदी के रेत 1: 1 को पीट के साथ मिलाकर, 10 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से सुगम बनाया जाता है। मिट्टी की अम्लता की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। इष्टतम संकेतक 5-6 पीएच है। उच्च अम्लता को प्रति लीटर of 40 ग्राम डोलोमाइट के आटे में मिला कर समायोजित किया जा सकता है।
एक सप्ताह बाद, जब मिट्टी पूरी तरह से तैयार हो जाती है, तो छिद्रों का निर्माण शुरू हो सकता है। लैंडिंग पिट का आकार 80 × 70 × 70 सेमी है। गड्ढे के नीचे जल निकासी के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसके लिए, विस्तारित मिट्टी या कुचल पत्थर उपयुक्त है।वसंत में, रोपण से एक सप्ताह पहले, मिट्टी को मिलाया जाता है:
- 10 किलो रेत;
- 10 किलो ह्यूमस;
- 50 ग्राम नाइट्रोफॉस्की;
- सुपरफॉस्फेट के 50 ग्रा।
बढ़ती और आगे की देखभाल
Aleshenkin अंगूर की उचित देखभाल एक समृद्ध फसल की कुंजी है। बढ़ती प्रक्रिया में पौधों की वनस्पति के चरणों को ध्यान में रखते हुए कई गतिविधियों का कार्यान्वयन शामिल है।
पानी और खाद डालना
रोपण के बाद, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक झाड़ी में 20 लीटर पानी लगता है। रोपण के क्षण से पूरे महीने के लिए सप्ताह में एक बार पानी निकाला जाता है। दूसरे महीने से, नमी हर 2 सप्ताह में एक बार लागू होती है, तीसरे से वर्ष के अंत तक - महीने में एक बार। मौसम की स्थिति को भी ध्यान में रखा जाता है। यदि पर्याप्त वर्षा होती है, तो पानी नहीं डाला जाता है।
वयस्क झाड़ियों को सूखे की अवधि के दौरान, फूल से पहले वसंत में और कटाई के बाद शरद ऋतु में पानी पिलाया जाता है। इस किस्म के अंगूरों के लिए इस तरह के पानी का शेड्यूल इष्टतम है। बढ़ी हुई आर्द्रता के साथ, फंगल रोगों और कीटों के प्रसार की प्रवृत्ति है।उर्वरक को सिंचाई के साथ जोड़ा जाता है। वे साइट पर पौधों के जीवन के दूसरे वर्ष से उन्हें बनाना शुरू करते हैं। बढ़ते मौसम (वसंत) के प्रारंभिक चरण में, पौधों को स्वस्थ हरे द्रव्यमान बनाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, यूरिया के साथ वसंत सिंचाई के दौरान मिट्टी को निषेचित किया जाता है, प्रत्येक झाड़ी के लिए 40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।
आप जैविक उर्वरकों का उपयोग भी कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चिकन की बूंदें: 100 ग्राम बूंदों को 10 लीटर पानी में जोड़ा जाता है। फूल से पहले, 5 ग्राम प्रति बुश और 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट के पोटेशियम लवण को जोड़ा जाता है। फूल के बाद, मिट्टी को खाद - 5 किलो प्रति झाड़ी के साथ खिलाया जाता है। इसे तरल रूप में 5 लीटर पानी में पतला या मिट्टी में 5 सेमी की गहराई तक लगाया जा सकता है। कटाई के बाद, 5 ग्राम पोटेशियम नमक को बुश में जोड़ा जाता है और 40 ग्राम डोलोमाइट का आटा प्रति झाड़ी में डाला जाता है।
ट्रिमिंग और एक झाड़ी को आकार देना
Pruning शरद ऋतु और वसंत में किया जाता है। इस प्रक्रिया में ऐसी शाखाओं को हटाना शामिल है जो अब फल नहीं देती हैं, अतिवृष्टि की शूटिंग को छोटा करती हैं, जिससे उत्पादकता में काफी वृद्धि हो सकती है। शूटिंग से 3 से 9 आंखों तक, भूखंड के आकार और पौधों की उम्र के आधार पर।
फलों की कलियों का बिछाने प्रतिवर्ष होता है, लेकिन जब अंकुरों पर प्रूनिंग बनती है तो 1 से अधिक पुष्पक्रम नहीं निकलते हैं। कुल मिलाकर, 35-40 पुष्पक्रम बुश पर बने हुए हैं। यह आपको छीलने के जोखिम को कम करने और फसल के एक समान पकने को प्राप्त करने की अनुमति देता है। बेरी के गठन के चरण में, अतिरिक्त पत्तियों को भी हटा दिया जाता है जो सूरज की रोशनी को फलों में प्रवेश करने से रोकते हैं।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1068/image_0QXvnp4SKqhpV.jpg)
मिट्टी की मल्चिंग
पानी, बारिश और निषेचन के बाद, तने के चारों ओर की मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, साथ ही साथ खरपतवारों को हटाकर 10 सेमी की गहराई तक फैलाया जाता है। फिर तने के चारों ओर की पृथ्वी को पिघला दिया जाता है। इसके लिए, लकड़ी के चिप्स, पुआल या ह्यूमस उपयुक्त हैं। यह दृष्टिकोण आपको जड़ प्रणाली को अधिक गर्मी से बचाने और लंबे समय तक मिट्टी में नमी बनाए रखने की अनुमति देता है। इसके अलावा, गीली घास धीरे-धीरे विघटित होती है, मिट्टी को पोषक तत्व देती है।
महत्वपूर्ण! अंगूर की चीनी सामग्री को बढ़ाने और मिट्टी को कैल्शियम से समृद्ध करने के लिए शहतूत (100 ग्राम प्रति 10 किलो गीली घास) में चीनी जोड़ें।
प्रजनन के तरीके
Aleshenkin अंगूर की विविधता कई तरीकों से प्रचारित कर सकती है:
- बीज - केवल औद्योगिक महत्व के क्षेत्रों पर लागू होता है। एक हाइब्रिड बीज द्वारा प्रचारित होने पर अपने गुणों को खो देता है, इसलिए अन्य किस्मों का टीकाकरण करना आवश्यक होगा, जो फलने के समय को धक्का देता है।
- काटना - घर की खेती में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली विधि। कटिंग की कटिंग स्प्रिंग प्रूनिंग के दौरान की जाती है। उपयुक्त रोपण सामग्री में कम से कम 4 सक्रिय कलियाँ होनी चाहिए। जमीन में तांबा सल्फेट जड़ वाले कटिंग के साथ इलाज किया गया, 3 सेमी तक गहरा। फिर मानक देखभाल करें।
- लेयरिंग द्वारा - घर पर एक नया संयंत्र प्राप्त करने का एक और आसान तरीका है। वे एक लंबी चाबुक मारते हैं और मिट्टी के साथ छिड़कते हैं। 4 सप्ताह के बाद, जब शूट जड़ लेता है, तो इसे मदर प्लांट से डिस्कनेक्ट कर दिया जाता है, और सेक्शन को गार्डन वर् के साथ ट्रीट किया जाता है।
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मौसमी की देखभाल
पौधे की वनस्पतियों की विशेषताओं का ज्ञान वसंत और गर्मियों में दाख की बारी के साथ मौसमी कार्यों का एक इष्टतम कार्यक्रम बनाने में मदद करेगा:
- अप्रैल के मध्य में, रूट सिस्टम के सक्रिय सैप प्रवाह और जागृति शुरू होती है - एक पिचफोर्क का उपयोग करना, हवा के संचलन को सुनिश्चित करने के लिए बेल को ऊपर से उठाएं, और सूखी घास के साथ कवर करें।
- मिट्टी को उर्वरकों के साथ कवर करें और इसे ढीला करें।
- अप्रैल के अंत में, आश्रय निकालें और किडनी सूजने तक चाबुक छोड़ दें।
- जब गुर्दे सूजना शुरू करते हैं, तो बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ इलाज करें।
- मई की शुरुआत में, पिछले साल की शूटिंग और लंबी आस्तीन को पहले और दूसरे ट्रेलिस तार से बाँध लें, उन्हें क्षैतिज स्थिति में सुरक्षित करें।
- टैम्पोर सर्कल में मिट्टी को 5-10 सेमी की गहराई पर पंक्तियों के बीच में उठाएं - 15–20 सेमी, फिर धरण के साथ गीली घास।
- कली नवोदित और नए अंकुर के निर्माण के चरण में, जब 3-5 सेमी की लंबाई तक शूट पहुंचता है, तो सामान्य करें। जिन तनों में तने के आधार पर फूल हुए हैं और बारहमासी आस्तीन पर हैं वे हटाने के अधीन हैं।
- जून की शुरुआत में, नए बढ़ते अंकुरों को ट्राइलिस तक सीधा बाँध लें।
- खाद, ढीला और गीली घास।
- फूलों के चरण में, 3 सेमी तक शूट को छोटा करें, अनावश्यक पेडन्यूल्स और सभी एंटीना को खत्म करें।
- विकास के चरण में और जामुन डालना, एंटीना को हटा दें, मिट्टी को निषेचित करें, ढीला करें और गीली घास डालें।
सर्दियों के लिए आश्रय
कटाई के बाद, आपको सर्दियों के लिए पौधों की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। जब फलों की कटाई की जाती है, तो पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने की अनुमति देने के लिए 1-2 सप्ताह तक कोई काम नहीं किया जाता है। फिर उर्वरकों की शुरूआत, बेलों की मौसमी छंटाई, ओस की जड़ें, जो कि 5 सेमी की गहराई पर होती हैं, और प्रति लीटर 50 लीटर पानी चार्ज करने के लिए पानी का उपयोग किया जाता है।
छंटाई करने के बाद, बेल को एक शीफ में बाँध लें और बाँध लें। हवा की अनुमति देने के लिए जमीन पर स्प्रूस शाखाओं या नरम घास बिछाएं, और फर्श पर बेल रखें। बेल के ऊपर एक अस्थायी आश्रय बनाएं जो वसंत में आसानी से हटाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक लकड़ी का फूस। यह महत्वपूर्ण है कि फूस और बेल के बीच 10 सेमी की दूरी है। आश्रय के शीर्ष पर, एक वॉटरप्रूफिंग सामग्री - तिरपाल या घने पॉलीइथाइलीन बिछाएं। सूखी पर्णसमूह के साथ वॉटरप्रूफिंग सामग्री की सतह पर छिड़काव करें।
रोग और कीट निवारण
रोग और कीटों से बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ दाख की बारी का निवारक उपचार प्रति मौसम में 3 बार किया जाता है:
- वसंत में आश्रय को हटाने के बाद;
- पहले के 20 दिन बाद;
- कटाई के बाद।
क्या आप जानते हैं दुनिया में अंगूर के सबसे बड़े गुच्छा का वजन 9.398 किलोग्राम था। ऐसी फसल 1984 में चिली में प्राप्त की गई थी।
Aleshenkin अंगूर अपने फायदे और नुकसान के साथ खेती पौधों की मांग करने के लिए है। इसके विकास के लिए पूर्ण परिस्थितियां बनाना मुश्किल नहीं होगा यदि आप विविधता की विशेषताओं का अध्ययन करते हैं और, उनके अनुसार, एक मौसमी कार्य योजना तैयार करते हैं।