आपको कई कारणों से फूड पॉइजनिंग हो सकती है। इनमें खराब खाद्य पदार्थ, खाना पकाने के दौरान सैनिटरी मानकों का पालन न करना, लंबी छुट्टियां आदि शामिल हैं। यह बीमारी मुश्किल है (जब आपको डॉक्टर को देखने की जरूरत होती है) या हल्के रूप में (जब आप स्वतंत्र रूप से इलाज किया जा सकता है, तो एक विशेष आहार का पालन करना और उचित दवाएं लेना) । हिरन का मांस के साथ घर पर विषाक्तता के दौरान और बाद में वसूली की अवधि कैसे होती है - इस पर बाद में लेख में और अधिक।
क्या विषाक्तता के मामले में एक प्रकार का अनाज खाना संभव है?
जब मानव शरीर को जहर दिया जाता है, तो इसका नशा होता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर कमजोर हो जाता है। इस अवधि के दौरान, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप सावधानी से अपने आहार पर विचार करें: चीनी, सफेद ब्रेड, शराब, मांस, तले हुए, वसायुक्त, मसालेदार व्यंजन और उन सभी को शामिल करें, जिन्हें संसाधित करने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने के लिए आवश्यक है जो विषाक्तता के बाद ताकत और स्वास्थ्य को जल्दी से बहाल करने में मदद करते हैं.
महत्वपूर्ण! अनुशंसित भोजन अक्सर छोटे भागों में खाया जा सकता है ताकि भूख महसूस न हो और भोजन के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिभार न डालें।
इन उत्पादों में एक प्रकार का अनाज शामिल है, जिसमें खोई हुई ताकत को फिर से भरने के लिए आवश्यक कई उपयोगी विटामिन और खनिज शामिल हैं। एक प्रकार का अनाज आंतों में भड़काऊ प्रक्रिया को राहत देता है, माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, गैस्ट्रिक और पित्त के रस के स्राव को स्थिर करता है, अम्लता के स्तर को कम करता है, और चिकित्सा प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इन कारणों के लिए, इसे जहर के लिए और उसके बाद के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
फूड प्वाइजनिंग के साथ
एक प्रकार का अनाज एक उच्च कैलोरी उत्पाद है जिसमें पोषक तत्वों के अलावा, धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस गुण के कारण, खाया हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया लंबे समय तक शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकता है। पोषण विशेषज्ञ पानी पर विशेष रूप से खाना पकाने की सलाह देते हैंइसमें दूध, मक्खन या अन्य डेयरी उत्पादों को शामिल किए बिना, जो केवल खाद्य विषाक्तता के साथ रोगी को नुकसान पहुंचाएगा। नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, साबुत अनाज का उपयोग करना उचित नहीं है, लेकिन केवल कुचल दिया जाता है।
वयस्क या बच्चा
वयस्क रोगियों को विषाक्तता के मामले में, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के नुकसान की भरपाई के लिए, अनाज सहित तरल अनाज का उपयोग करना चाहिए। उन्हें अच्छी तरह से उबालने और एक ब्लेंडर पर मिश्रित करने की सिफारिश की जाती है, एक सजातीय द्रव्यमान में नहीं लाया जाता है।
क्या आप जानते हैं गोखरू प्रोटीन सामग्री में मटर के बाद दूसरे स्थान पर है।
उल्टी और दस्त न होने पर, काढ़ा बच्चों को काढ़े के रूप में ही दिया जाना चाहिए। सर्विंग बहुत छोटा होना चाहिए (सामान्य मात्रा का 1/3), भोजन की संख्या दिन में लगभग 5-6 बार हो सकती है। निर्जलीकरण से बचने के लिए वयस्कों और विशेष रूप से बच्चों दोनों को पीने के आहार का पालन करना चाहिए।
उल्टी के बाद
उल्टी के दौरान, मानव शरीर बहुत सारे तरल और पोषक तत्व खो देता है। बड़ी संख्या में खनिजों के अलावा, एक प्रकार का अनाज भी प्रोटीन होता है जो पशु प्रोटीन को पूरी तरह से बदल देता है। इसके लिए धन्यवाद, उल्टी के बाद उपयोग करने के लिए एक प्रकार का अनाज बहुत उपयोगी है, जो ऊर्जा और भोजन के नुकसान के लिए बनाने में मदद करेगा।
यह पाचन तंत्र के कार्य को भी बहाल करेगा। ऐसे मामलों में, आपको पानी में तरल दलिया पकाने की आवश्यकता है। यह गर्म होना चाहिए (गर्म नहीं)। इसे खाने के एक ही समय में छोटे भागों में किया जाता है। अंतिम भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले होना चाहिए।
जहर खाने के बाद
नशा के बाद वसूली की प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें मांस के व्यंजनों के उपयोग को छोड़कर, पीने और भोजन को शामिल किया गया है। इस तथ्य के कारण कि एक प्रकार का अनाज में निहित प्रोटीन शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है और किसी भी तरह से पशु मूल के प्रोटीन से नीच नहीं है, यह अनाज विषाक्तता के बाद अनुशंसित आहार उत्पादों की सूची में है। इस अवधि के दौरान, आप पहले से ही दलिया में मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ सकते हैं, बशर्ते आपको अच्छा महसूस हो।
महत्वपूर्ण! बक्वीट ग्रेट्स को कसकर बंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, इसे 2-3 वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
विषाक्तता के लिए एक प्रकार का अनाज मतभेद
अनाज के लाभकारी गुणों के बावजूद, इसमें कुछ मतभेद भी हैं।
- इनमें शामिल हैं:
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- अनुचित भंडारण के साथ, एक प्रकार का अनाज सभी अप्रिय गंधों, विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं को अवशोषित करने में सक्षम है, जिससे विषाक्तता हो सकती है;
- दस्त के साथ खाने की सलाह नहीं देते;
- मधुमेह मेलेटस और गुर्दे की विफलता वाले रोगियों द्वारा सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
जहर के लिए दलिया कैसे पकाने के लिए
भोजन नशा के साथ, मानव शरीर बल्कि कमजोर हो जाता है (गंभीरता के आधार पर), और विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग। आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए और पानी पर कोमल अनाज का दलिया तैयार करना चाहिए।
इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- ग्रेट्स को अच्छी तरह से कुल्ला, ठंडा पानी, थोड़ा नमक डालें, आग लगा दें।
- एक उबाल लाने के लिए, लगातार हिलाते हुए 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
- फिर कसकर कवर करें, जोर देने के लिए एक तौलिया के साथ लपेटें।
- सभी नमी वाष्पित होने के बाद, दलिया को गर्म अवस्था में ठंडा करें और खाएं।
कुछ दिनों के बाद, जब आप बेहतर महसूस करते हैं, तो आप डिश में अपने स्वाद के लिए एक छोटा सा तेल जोड़ सकते हैं। विषाक्तता के लिए कई उपचार विकल्प हैं।
क्या आप जानते हैं नेपाल के निवासी अनाज को अनाज के रूप में सुखाते हैं और उन्हें सूरजमुखी के बीज की तरह काटते हैं।
इसमें एक अनिवार्य पहलू खोई हुई ताकत को बहाल करने का उद्देश्य है। इस नकारात्मक अवस्था के दौरान और बाद में सबसे अधिक खपत किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, और इसकी मदद से रोगी बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं।
