इंटरनेट पर आप फ़ोटो और खाना पकाने के निर्देशों (चरण दर चरण) के साथ विभिन्न मशरूम से व्यंजनों की एक बड़ी संख्या पा सकते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि मशरूम एक मूल्यवान सार्वभौमिक अर्द्ध-तैयार उत्पाद है जिसे सूखे, जमे हुए या डिब्बाबंद किया जा सकता है। Champignons - एक बहुत लोकप्रिय घटक जिसे स्वेच्छा से क्लासिक मशरूम सूप में जोड़ा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको अधिक समय और जटिल घटकों की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन तैयार पहले पाठ्यक्रम का स्वाद और सुगंध आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
सामग्री का चयन और तैयारी
खाना पकाने से पहले, मशरूम को डीफ्रॉस्ट करने की सिफारिश की जाती है ताकि उन्हें टुकड़ों में काटने के लिए सुविधाजनक हो। सब्जियां और क्रीम पनीर उच्च गुणवत्ता और ताजा होना चाहिए।
क्या आप जानते हैं शैंपेन में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, यही कारण है कि उन्हें "दूसरा मांस" कहा जाता है। उनके गूदे में कोई सोडियम नहीं होता है, इसलिए यह उत्पाद मधुमेह रोगियों के लिए और नमक रहित आहार का पालन करने वालों के लिए उपयोगी है।
जमे हुए Champignon सूप पकाने की विधि
860 मि
जमे हुए शैंपेन
400 ग्रा
नमक, काली मिर्च, साग (अजमोद)
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- प्याज को छीलकर कुचल दिया जाता है। छिलके वाली गाजर को मोटे grater पर रगड़ा जाता है।
- वनस्पति तेल को एक पैन में गरम किया जाता है और गाजर को प्याज के साथ मिश्रण में पकाया जाता है।
- जमे हुए मशरूम को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और प्याज और गाजर में जोड़ा जाता है। वे लंबे समय तक स्टू नहीं करते हैं।
- कटा हुआ आलू सॉस पैन में डाल दिया जाता है, भुना हुआ, पानी के साथ डाला जाता है और उबला हुआ होता है।
- खाना पकाने से 5 मिनट पहले, कटा हुआ पनीर और एक कच्चा अंडा मशरूम सूप में जोड़ा जाता है। हिलाओ, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें।
- प्लेटों पर स्टू डालो और साग के साथ सजाने।
महत्वपूर्ण! Champignons बहुत तेजी से पकते हैं — एक "निविदा" उत्पाद के लिए औसत खाना पकाने का समय लगभग 10 मिनट है।
यदि आपके पास शैम्पून्स हैं, तो आप उन्हें पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट मशरूम सूप को स्ट्यू करके, फ्रीज़ करके या मुख्य व्यंजन के रूप में पका सकते हैं। बोन एपेटिट!
