यदि शरीर का नशा हुआ है, तो रोगी के पास अक्सर आंतरिक अंगों के अनुचित कामकाज के कारण समस्या से निपटने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं होती है। जितनी तेजी से आप पेट की शुरुआत कर सकते हैं, उतना ही प्रभावी यह शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए होगा। लेख से आप सीखेंगे कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के नशे को कैसे खत्म किया जाए और पानी पर पकाए गए दलिया का उपयोग करके इसके नकारात्मक परिणाम।
विषाक्तता के मामले में शरीर पर दलिया का प्रभाव
भोजन की विषाक्तता जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक मजबूत झटका है, इसलिए इसके तुरंत बाद आंतरिक अंगों के काम को बहाल करने के लिए सभी प्रयासों को निर्देशित करना आवश्यक है। नशा अपने आप दूर नहीं जाता है, क्योंकि प्रभावित अंग में भोजन को सामान्य रूप से कार्य करने और संसाधित करने की शक्ति नहीं होती है। इस प्रकार, प्रत्येक बाद का भोजन अवशोषित नहीं होता है, लेकिन केवल रोगी को नई पीड़ा देता है।इसीलिए आपको विषाक्तता के पहले दिन भोजन को पूरी तरह से मना कर देना चाहिए। अपवाद केवल रोगी हैं जो गैस्ट्रिटिस से बीमार हैं, क्योंकि उनके पास चिकित्सीय भुखमरी हमेशा तथाकथित भूख दर्द का कारण बनती है। यह ऐसी स्थितियों में है, जब खाने के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं होता है, पानी पर दलिया का सहारा लेना सबसे अच्छा है, जो विषाक्त पदार्थों के साथ मुकाबला करता है और विषाक्तता के नकारात्मक प्रभावों को कम करता है।
- यदि आप एक चिकित्सीय आहार का पालन करते हैं, तो दलिया दलिया का उपयोग केवल एक सकारात्मक प्रभाव लाएगा:
- रोगी की प्रतिरक्षा में वृद्धि होगी;
- कमजोरी, मतली और चक्कर आना समाप्त करना;
- जठरांत्र म्यूकोसा के उपचार में काफी तेजी लाने;
- पुरानी अवस्था में रोग के संक्रमण को रोकना;
- शरीर में एंजाइमों के उत्पादन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
क्या आप जानते हैं फ्रांसीसी डॉक्टर जीन डी कैथरीन ने लंबी उम्र के लिए एक नुस्खा के रूप में दलिया की सिफारिश की, अर्थात, उन्होंने इसे दैनिक रूप से इस्तेमाल किया और 120 साल तक जीवित रहे।
दलिया विषाक्तता आहार
आहार की मुख्य स्थिति, जो शरीर के नशा के बाद निर्धारित की जाती है, न्यूनतम मात्रा में अक्सर भोजन होता है। कमजोर शरीर एक समय में भोजन की एक बड़ी मात्रा को संसाधित नहीं कर सकता है। यह इस वजह से है कि आपको मोटे फाइबर का भी त्याग करना चाहिए, जो अधिकांश अनाज का हिस्सा है, साथ ही मसाले भी हैं, क्योंकि वे प्रभावित आंतों के श्लेष्म को अतिरिक्त रूप से घायल कर सकते हैं। पाचन तंत्र के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, हल्के शोरबा का उपयोग करना भी आवश्यक है। मांस, मछली, या इससे भी अधिक मशरूम को शामिल किए बिना वे सब्जी हैं तो बेहतर है। 5 वें दिन से, आप आहार में मांस या मछली जोड़ सकते हैं, लेकिन उन्हें उबला हुआ और कसा हुआ होना चाहिए।उन्हें एक अलग डिश के रूप में नहीं, बल्कि थोड़ी मात्रा में सूप के पूरक के रूप में सेवन करने की आवश्यकता है। आपको गोभी, पालक, जड़ी बूटी या गाजर जैसे उत्पादों को भी त्याग देना चाहिए। उनके बाद, यहां तक कि एक स्वस्थ व्यक्ति में, पेट में सूजन और भारीपन अक्सर होता है, और विशेष रूप से रोगी के लिए उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फल खाने के लिए भी अवांछनीय है (उपरोक्त कारण के लिए)। अपवाद केले हैं, क्योंकि उनकी स्थिरता काफी नरम है, लेकिन उन्हें पका हुआ होना चाहिए, यहां तक कि थोड़ा अंधेरा भी।
- उन उत्पादों की एक सूची भी है जिन्हें आपको नशे के बाद पहले दो हफ्तों में स्पष्ट रूप से मना करना चाहिए:
- आटा आटा से पेस्ट्री, बिस्कुट और अन्य उत्पाद;
- मांस के साथ समृद्ध सूप और शोरबा;
- डेयरी उत्पाद, उदाहरण के लिए, योगर्ट, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध;
- स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ;
- किसी भी प्रकार की मछली और डिब्बाबंद भोजन (कैवियार या दूध का सेवन करना बेहद अवांछनीय है);
- उबले और तले हुए अंडे।
विषाक्तता के तुरंत बाद खाए गए सभी खाद्य पदार्थों में अर्ध-तरल स्थिरता होनी चाहिए। मसले हुए आलू की स्थिति में सब कुछ पीसना बेहतर होता है। कभी-कभी डॉक्टर बिना पके हुए पटाखे खाने की सलाह देते हैं, लेकिन उन्हें चाय में अतिरिक्त रूप से भिगोने की आवश्यकता होती है ताकि वे प्रभावित आंतों के श्लेष्म को घायल न करें। इसके अतिरिक्त, पानी में उबला हुआ चावल का शोरबा या दलिया शरीर से विषाक्त पदार्थों को बांधने और निकालने में मदद करेगा। इसे ओटमील के साथ वैकल्पिक रूप से खाया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं ब्रिटेन में दलिया दलिया की तैयारी के लिए एक वार्षिक चैम्पियनशिप है। विजेता को एक मूल्यवान पुरस्कार मिलता है - एक सुनहरा सिर।
विषाक्तता के तुरंत बाद दैनिक मेनू इस तरह दिखाई देगा:
- पहले दिन, आपको भोजन में अपने आप को पूरी तरह से सीमित करने के लिए बड़ी मात्रा में पानी और हरी चाय पीने की जरूरत है। यह अशांत माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेगा, यानी विषाक्तता के बाद भोजन बस अवशोषित नहीं होगा।
- दूसरे दिन के अंत तक, आप थोड़ा खाना शुरू कर सकते हैं, अर्थात्, आंतरिक अंग उनके द्वारा खाए गए भोजन को पचाने के लिए तैयार होंगे। दलिया जेली, वनस्पति शोरबा के साथ चावल, हरी चाय और एक गुलाब की शोरबा के साथ शुरू करना बेहतर है।
- पहले से ही 4 वें दिन से, आप खरगोश या चिकन से मांस के सूप और स्टीम कटलेट के मेनू में प्रवेश कर सकते हैं।
- पांचवें या छठे दिन, आमलेट स्टीम्ड और कॉटेज पनीर कैसरोल आहार में दिखाई दे सकते हैं।
ओट्स के आहार के लिए व्यंजन विधि
अक्सर, बाद में नशा, डॉक्टर एक भुखमरी आहार लिखते हैं, जिसमें आहार दलिया शामिल होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उत्पाद रोगी के शरीर में बहुत लाभ पहुंचाता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।
महत्वपूर्ण! दलिया अनिद्रा और अवसाद, टी से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी होता है, जो मूड के लिए जिम्मेदार होता है।
ओट्स बनाने वाले फाइबर जंक फूड के अवशेषों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं जो विषाक्तता पैदा करते हैं। नीचे दो मूल व्यंजन दिए गए हैं जिनका उपयोग रोगी के शरीर को पुनर्स्थापित करने के लिए किया जा सकता है। नाम पानी पर दलिया है, साथ ही हरक्यूलिस गुच्छे से जेली।
पानी पर दलिया
पानी पर दलिया शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है, यहां तक कि एक रोगनिरोधी के रूप में, यह हृदय और गुर्दे के कामकाज को स्थिर करने में मदद करता है। इसके अलावा, इस अनाज में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो लंबे समय तक शरीर को ऊर्जावान रखने में मदद करता है, जिससे भूख की भावना खत्म हो जाती है।
पानी पर हरक्यूलिस दलिया बनाने की विधि सरल है, इसलिए एक अनुभवहीन गृहिणी भी इसे पका सकती है:
- 500 ग्राम गर्म पानी में 250 ग्राम दलिया डालें।
- सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और सॉस पैन में डालें। मटके को धीमी आग पर रखें।
- मिश्रण को उबालें, फिर 10 मिनट के लिए पकाएं। जेली को गाढ़ा करने से पहले।
विषाक्तता के बाद आहार के दौरान नमक या चीनी के साथ दलिया को अधिभार नहीं करना बेहतर है। इस मामले में, आप पकवान में हल्के ताजा जामुन या सूखे फल जोड़ सकते हैं। इस तरह के आहार से एक ही समय में इसे अधिभार के बिना जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम शुरू करने में मदद मिलेगी।
दलिया जेली
विषाक्तता के बाद पहले के दिनों में जेली खाने के लिए, यानी बेहतर है। यह आसानी से पेट से अवशोषित कर लेता है, और इसके रेशेदार संरचना आंतों envelops। यह अन्य उत्पादों के उपयोग से उत्पन्न होने वाली जलन और माइक्रोट्रामे को जल्दी से समाप्त करने में मदद करता है। पेय इतना उपयोगी और हानिरहित है कि बच्चों को भी विषाक्तता के मामले में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।जई जेली के उपयोग के लिए एकमात्र contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी है। यदि बच्चों के लिए जेली तैयार की जाती है, तो चीनी की मात्रा कम करने के लिए आवश्यक है, इसके बजाय शहद, जामुन या dogrose को जोड़ना। यह संरचना में विटामिन की मात्रा में वृद्धि करेगा और कमजोर शरीर के लिए पेय को अधिक उपयोगी बना देगा। जेली में निहित फाइबर भी एक अत्यंत महत्वपूर्ण कार्य करते हैं: वे हानिकारक पदार्थों को बांधते हैं, जिससे उन्हें प्राकृतिक तरीके से शरीर से निकाल दिया जाता है।
इस पेय की प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए, अलग-अलग पोषण की खुराक का उपयोग करना पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, प्रून कुछ रेचक प्रभाव लाता है, इसलिए यह आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने की अनुमति देता है। यदि आप पहाड़ की राख के जामुन का उपयोग करते हैं, तो रोगी को बार-बार पेशाब आता है, जिसकी बदौलत आंतरिक अंग भी काम की सही लय में आ जाते हैं। रसभरी या ब्लूबेरी खाने से सूजन को दूर करने और वायरस से तेजी से निपटने में मदद मिलेगी।
महत्वपूर्ण! नियमित रूप से दलिया खाने से आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि दलिया दलिया के 150 ग्राम इसकी दर को 10-15% कम करते हैं।
उपयोगी जेली, जो नशा बंद हो जाएगा और मदद मिलेगी विटामिन और यह में खनिजों की आपूर्ति को भरने को तैयार करने के लिए, नुस्खा का पालन करें:
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करने के लिए 200 ग्राम दलिया के गुच्छे को पीसें।
- एक गिलास गर्म पानी के साथ सूखे मिश्रण को डालें और इन सामग्रियों में 50 ग्राम ब्राउन ब्रेड डालें।
- इस तरल के साथ एक कटोरा एक दिन के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, इसे किण्वन प्रक्रिया से गुजरने के लिए एक हल्के कपड़े से ढंकना चाहिए।
- अब परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक छलनी या कोलंडर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और शेष तरल को पैन में सूखा जाना चाहिए।
- डिश को धीमी आग पर रखें और गाढ़ा होने तक इसकी सामग्री को पकाएं। जब समाप्त जेली ठंडा हो गया है, तो आप इसे स्वाद के लिए सूखे फल या जामुन जोड़ सकते हैं।
वीडियो: दलिया जेली
जहर से उबरने के लिए दलिया कैसे लें
कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, दलिया चिकित्सीय आहार के मेनू में शामिल किया जा सकता है, जो जहर के बाद उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि गुच्छे एक समान जेली को उबालें। इस स्थिति में, वे आसानी से आंत की दीवारों को ढंकते हैं, जिससे इसकी तेजी से चिकित्सा होती है। इसके अलावा, यह आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने और निकालने की अनुमति देता है। अक्सर, विषाक्तता के बाद उपयोग की जाने वाली चिकित्सा के तरीके काफी आक्रामक होते हैं। रासायनिक तैयारी का उपयोग किया जाता है जो शरीर के माइक्रोफ्लोरा को बाधित करता है, और भोजन को आत्मसात करने की प्रक्रिया को भी धीमा करता है।
इस मामले में, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- छोटे भागों में अनाज खाना (70 ग्राम प्रत्येक) दिन में 6 बार खाएं।
- कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पिएं।
- यदि आप पानी में तरल दलिया पकाते हैं, तो आप इसे जहर के बाद पहले दिन से उपयोग कर सकते हैं।
- उसी समय, आपको एक संपूर्ण अनाज उत्पाद खरीदने की आवश्यकता है, क्योंकि इसमें पोषक तत्वों और विटामिन की अधिकतम संख्या होती है।
- स्थिति के आधार पर, पहले 5-7 दिनों के लिए एक सख्त आहार का पालन किया जाना चाहिए।
- आप दलिया को नमक नहीं कर सकते हैं और न ही इसमें कोई मसाला मिला सकते हैं ताकि शरीर में पानी बरकरार रहे।
- उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों को गर्मी उपचार से गुजरना होगा, अर्थात् पेट में जहर होने पर प्रक्रिया करने के लिए कच्ची सब्जियां भी जहरीली होती हैं।
यदि गंभीर विषाक्तता हुई है, और इसने जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को पूरी तरह से प्रभावित किया है, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए जो एक या दो सप्ताह के लिए चिकित्सीय आहार निर्धारित करेगा। इस समय के दौरान, यह केवल नरम भोजन खाने के लायक है, जिसमें हरक्यूलिन दलिया भी शामिल हो सकता है।