न्यूजीलैंड पोटेटो एसोसिएशन ने दिखाया है कि यह आलू की मात्रा और मूल्य में लगातार वृद्धि दिखा रहा है, और वर्तमान में उद्योग का वार्षिक मूल्य 1 बिलियन न्यूजीलैंड डॉलर से अधिक है।
“2018 के लिए नवीनतम डेटा इंगित करता है कि हम निर्यात में अपनी स्थिति बनाए रखते हैं, और घरेलू बाजार में मूल्य में वृद्धि हुई है। ये अच्छे परिणाम हैं, लेकिन हम अपने निर्यात बाजार को बढ़ावा देना चाहेंगे, ”आलू न्यूजीलैंड के सीईओ क्रिस क्लैरिज ने कहा।
उद्योग घरेलू बाजार को लक्षित कर रहा है, जहां उसने 2013 से मूल्य में 37% की वृद्धि हासिल की है। रणनीतिक लक्ष्य 2025 तक घरेलू बाजार मूल्य को 50% तक बढ़ाना है।
एसोसिएशन के अनुसार, उद्योग में उत्पादकता बढ़ने के कारण आलू की मात्रा बढ़ी है। वॉल्यूम में वृद्धि के अलावा, मूल्य में भी वृद्धि हुई है। अनुमानित वार्षिक लागत वृद्धि 6% है। रिलीज यह भी नोट करती है कि निर्यात बाजार अभी तक अपने लक्ष्य तक नहीं पहुंचा है। 2025 तक उद्योग का लक्ष्य निर्यात को दोगुना करना है, लेकिन यह देखा जाना बाकी है कि क्या यह संभव है।
अपरिवर्तित आपूर्ति की मात्रा को बनाए रखते हुए, प्रशांत द्वीप समूह को नए टेबल आलू के निर्यात की लागत में भी कमी आई थी। इसके अलावा, चिप्स के निर्यात में भी कमी आई, मुख्य रूप से 2017 में किस्मों की उपज और उपलब्धता के कारण।
दूसरी ओर, न्यूजीलैंड आलू लिखते हैं कि जमे हुए आलू के बाजार तक पहुंच किसी भी फाइटोसैनेटिक आवश्यकताओं तक सीमित नहीं है, यही वजह है कि बाजार पर्याप्त है, खासकर यूरोप में सूखे के कारण।