2018 के पहले छह महीनों में, यूक्रेन ने ताजे और ठंडा उत्पाद सहित 165 टन से अधिक पोर्क मांस का उत्पादन किया। विशेषज्ञ ध्यान दें कि 2017 में इसी अवधि की तुलना में यह लगभग 10% कम है।
यूक्रेन की स्टेट स्टैटिस्टिक्स सर्विस के विश्लेषकों के अनुसार, स्थानीय किसान तेजी से पोर्क उत्पादन में कटौती कर रहे हैं: “अक्टूबर 2018 में, 16.4 हजार टन ताजा और ठंडा पोर्क का उत्पादन किया गया, साथ ही साथ लगभग 300 टन जमे हुए पोर्क मांस का उत्पादन किया गया। अक्टूबर 2017 में प्रदर्शन काफी अधिक था, संख्या का उल्लेख नहीं करने के लिए। जो पिछले वर्षों में दर्ज किए गए थे। ”
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यूक्रेन में पोर्क उत्पादन में गिरावट इस तथ्य से जुड़ी है कि किसान वर्तमान परिस्थितियों में इस व्यवसाय को लाभहीन मानते हैं - लाभ व्यावहारिक रूप से लागत को कवर नहीं करता है।