हनीसकल वेला एक बाग़ का पौधा है जो खाने योग्य फल पैदा करता है। कई लोग बचपन से इस बेरी के स्वाद से परिचित हैं, और अभी भी कुछ बागवान पौधे को खाने और गर्मियों के घर या बगीचे को सजाने के लिए विकसित करते हैं। हनीसकल न केवल अपने फलों के लिए जाना जाता है, बल्कि फूलों के दौरान इसकी असामान्य नाजुक सुगंध के कारण भी जाना जाता है।
चयन इतिहास
हनीसकल वियोला की एक संकर खेती, जिसे एक अलग नाम से भी जाना जाता है - वायलेट, सेंट पीटर्सबर्ग में, पावलोव्स्काया प्रायोगिक स्टेशन पर, चयनकर्ता ए.वी. कोंड्रिकोवा और एम.एन. प्लेक्वेर्वा द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। वायोला - किस्में पार करने के बाद प्रजनन का परिणाम लेनिनग्राद विशाल और सायन्स्क - 322। 1995 से, पूरे रूस में और पड़ोसी देशों में सजावटी और गैस्ट्रोनॉमिक उद्देश्यों के लिए झाड़ियाँ उगाई गई हैं।
वानस्पतिक विवरण
हनीसकल वियोला शुरुआती किस्मों का है। वानस्पतिक विश्वकोश में आप इस किस्म का वर्णन पा सकते हैं, सीधी रेखाओं वाले एक जोरदार पौधे के रूप में, जो जमीन पर कड़ाई से सीधा खड़ा होता है। एक झाड़ी बड़ी बनाई जाती है, प्रजनन का सबसे आम संस्करण एक अंकुर है। एक पौधे से आपको 1.9 से 3 किलोग्राम जामुन मिल सकते हैं। आकार में, फल आयताकार बैरल से मिलते जुलते हैं, और रंग में वे ब्लूबेरी के समान हैं - नीली नीली। एक बेर का द्रव्यमान 1-1.2 ग्राम है। झाड़ी की औसत ऊंचाई 2.1 मीटर है। पौधे जीवन के छठे से दसवें वर्ष तक की अवधि में अधिकतम आयाम प्राप्त करता है।
क्या आप जानते हैं दुनिया में हनीसकल की 250 से अधिक किस्में हैं, लेकिन उनमें से कुछ ही खाने के लिए उपयुक्त हैं। खाद्य किस्मों के सभी जामुन, बिना किसी अपवाद के, गहरे नीले या बैंगनी रंग में चित्रित किए जाते हैं। लाल, नारंगी रंगों के फल जहरीले होते हैं!
सुविधा
वायोला खाद्य मधुकोश की क्या विशेषताएं हैं और यह सूखे, ठंढ को कैसे सहन करता है, यह कैसे फल देता है, और कितनी जल्दी यह फसलों का उत्पादन करता है। आप बाद में समीक्षा में झाड़ियों के फायदे और नुकसान के बारे में भी जानेंगे।
वीडियो: वियोला हनीसकल
ठंढ और सूखा प्रतिरोध
वायोला को उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है। दोनों युवा और बूढ़े झाड़ियों पहले ठंढों को पूरी तरह से सहन करते हैं, सर्दियों के लिए पन्नी के साथ लपेटने की आवश्यकता नहीं होती है। संयंत्र किसी भी परिणाम के बिना जीवित रहने में सक्षम है और लंबे समय तक शरद ऋतु + 7 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान के साथ, और गंभीर साइबेरियाई सर्दियों में सक्षम है। वायोला की सूखा सहिष्णुता बहुत खराब है: शुष्क जलवायु में, हनीसकल की मृत्यु हो सकती है, अपर्याप्त आर्द्रता बुश की उपज और सामान्य स्थिति को प्रभावित करती है।
फल, उपज
वियोला हनीसकल एक शुरुआती किस्म है, जिसमें "दोस्ताना" फलने की विशेषता है, अर्थात्, जामुन का पूरा द्रव्यमान एक ही समय (जून के शुरुआती) में पकता है। यह बगीचे के पहले पौधों में से एक है जो वसंत के बाद फल देना शुरू करता है। इसकी तुलना शुरुआती कठोरता से की जा सकती है, शायद, केवल बगीचे स्ट्रॉबेरी के साथ।
महत्वपूर्ण! हनीसकल किस्म का चयन क्षेत्र के आधार पर किया जाता है, न कि पैलेटेबिलिटी और पैदावार के आधार पर। संयंत्र, मध्य क्षेत्र की जलवायु के लिए ज़ोन किया गया, देश के उत्तरी भाग में मर जाएगा।
फायदे और नुकसान
- वियोला के मुख्य लाभ:
- कम तापमान (-50 डिग्री सेल्सियस तक) का प्रतिरोध;
- पहले फल पकने;
- जामुन का दीर्घकालिक भंडारण (घने छिलके के कारण वसंत तक खराब नहीं होता है);
- कीटों, रोगों का प्रतिरोध;
- सजावटी। घने पत्तियों और शाखाओं के लिए धन्यवाद, झाड़ी ट्रेलिस या समर्थन के बिना भी घने हेज बनाता है, यह सुंदर और साफ दिखने के लिए वसंत छंटाई करने के लिए पर्याप्त है;
- न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता है।
- इस हनीसकल किस्म के नुकसान इस प्रकार हैं:
- मीठा और खट्टा स्वाद (अधिक मीठी किस्में हैं);
- नमी की उच्च आवश्यकता, शुष्क क्षेत्रों में जड़ नहीं लेती है;
- पके फल जल्दी गिर जाते हैं, इसलिए गर्मियों के निवासियों के बीच झाड़ियों के नीचे एक फिल्म रखना एक आम आदत है, जिसके साथ गिर जामुन इकट्ठा करना सुविधाजनक है।
परागण
मई की शुरुआत में, वियोला हनीस्केल खिलना शुरू हो जाता है, और पौधे का परागण उस पर पहुंचने वाले कीड़े के कारण होता है - मधुमक्खियों, मक्खियों, भौंरा। अनुभव वाले बागवान एक अधिक प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए एक झाड़ी नहीं, बल्कि कई (कम से कम 3-5 पौधे) लगाने की सलाह देते हैं। आपसी परागण को भी प्रोत्साहित किया जाता है, जिसके दौरान विभिन्न प्रकार के हनीसकल एक दूसरे को प्रदूषित करते हैं। हनीसकल की कई अलग-अलग खाद्य प्रजातियों के बगल में रोपण करने की सलाह दी जाती है।
लैंडिंग सुविधाएँ
शुरुआती बागवानों के लिए आपको रोपण की कौन सी विशेषताएं जानने की आवश्यकता है, इसके बारे में पढ़ें।
क्या आप जानते हैं बहुत ही "भेड़िया बेरी" जिसे हर बच्चा बचपन से याद करता है, सड़क के किनारे उगने वाली झाड़ी के रूप में भी एक हनीसकल है, लेकिन जहरीला!
समय
हनीसकल के लिए रोपण की तारीख अगस्त की शुरुआत से होती है, जब वनस्पति प्रक्रिया धीमा हो जाती है, और नवंबर के मध्य तक। पौधे को रोपना अनिवार्य है ताकि यह लम्बे पौधों की छाया में उगता रहे, उदाहरण के लिए, बड़े पेड़ों के नीचे या बगीचे के छायादार हिस्से पर। लैंडिंग पिट के आयाम व्यास में 1 मीटर से कम नहीं होने चाहिए, क्योंकि हनीसकल रूट सिस्टम के आयाम 50-60 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं।
अगर हम रोपाई के बारे में बात कर रहे हैं, तो झाड़ियों को फैलाने की सबसे आम विधि के रूप में, वे केवल रोपाई द्वारा पौधे लगाते हैं: उगी झाड़ी को पहले खोदे गए छेद में जड़ों की एक गांठ के साथ स्थानांतरित किया जाता है।
साइट चयन, अच्छी तरह से तैयारी
रोपण के लिए जगह छायादार होनी चाहिए, एक मध्यम-एसिड पीएच स्तर के साथ आदर्श मिट्टी चर्नोज़म है। छेद का आकार 40 × 40 × 40 सेमी होना चाहिए। दो बाल्टी रोटी कंपोस्ट को खोदने के छेद में डाला जाता है, साथ ही एक लीटर लकड़ी की राख और 3 चम्मच। डबल सुपरफॉस्फेट।
यदि झाड़ी को रेतीली मिट्टी पर लगाया जाता है, तो खाद (एक नहीं, बल्कि तीन रुपये किलो) को छोड़कर सभी अनुपात के योजक समान रहते हैं। मिट्टी में अंकुर को गहरा करने से पहले, गड्ढे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है ताकि मिट्टी जितनी संभव हो उतनी ही नम हो और उसके बाद ही हनीसकल लगाया जाए।
रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
2-3 साल की उम्र में झाड़ियों को रोपण के लिए चुना जाता है। हनीसकल की जड़ें सीधी हो जाती हैं, धीरे से मिट्टी में अंकुर को गहरा करते हैं, पृथ्वी के साथ अच्छी तरह से छिड़का जाता है। जमीनी स्तर जड़ों में 5-6 सेमी अधिक होना चाहिए, यह ध्यान में रखते हुए कि मिट्टी सूख जाएगी और थोड़ा व्यवस्थित हो जाएगी। रोपण के बाद, तुरंत मूल क्षेत्र में गीली घास की एक परत डालें ताकि पानी जल्दी से वाष्पित न हो। पृथ्वी को झाड़ी के नीचे सूखने के बाद, इसे फिर से बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! झाड़ियों को रोपण करते समय, मधुकोश की किस्मों को वियोला को छोटा करने की आवश्यकता नहीं होती है। अनुशंसित नहीं है "डिस्टर्ब" रोपण करें ताकि यह अच्छी तरह से जड़ ले सके।
लैंडिंग पैटर्न
वियोला हनीसकल रोपाई को एक दूसरे से कम से कम 1.5 मीटर की दूरी पर रखा जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधे शाखाओं के साथ आपस में न टकराएं और बड़े होने पर अगम्य गाढ़ा सा रूप धारण करें - यह फसल के लिए अधिक सुविधाजनक होगा। बहुत कसकर लगाए गए झाड़ियों से फल खराब होने लगते हैं, और उनके जामुन छोटे होते हैं। क्लासिक योजना: कम से कम तीन रोपण, और बेहतर - एक पंक्ति में कम से कम पांच झाड़ियों, जबकि वे विभिन्न खाद्य किस्मों (बेहतर परागण के लिए) के होने चाहिए।
देखभाल नियम
Honeysuckle Viola देखभाल करने के लिए सबसे आसान बगीचे पौधों में से एक है। रोपण के बाद, झाड़ी को अकेले छोड़ना बेहतर होता है, इसे गिरने तक जड़ लेने दें। फिर देखभाल अतिरिक्त शाखाओं (टूटी हुई या सूखी) को हटाने के लिए होगी, साथ ही झाड़ी के अंदर बढ़ने वाली शूटिंग भी। ट्रिमिंग सितंबर के मध्य में किया जाता है। पहले तीन वर्षों में, छंटाई के अलावा, वे खरपतवार से मिट्टी भी निकालते हैं और आवश्यकतानुसार झाड़ी को पानी देते हैं (मई में, पानी अधिक सक्रिय हो सकता है, जो फसल को अधिक विशाल बना देगा)।
झाड़ी के जीवन के तीसरे वर्ष से, जैविक उर्वरक (उदाहरण के लिए, खाद) लागू किया जाना शुरू होता है। अप्रैल की शुरुआत में, प्रत्येक झाड़ी के नीचे इस तरह की उर्वरक की एक बाल्टी डालना पर्याप्त है, और अगस्त के अंत में - लकड़ी की राख के 500 ग्राम। जब बर्फ पिघलती है, तो नाइट्रोजन उर्वरक के साथ निषेचन करना आवश्यक है: 1 बड़ा चम्मच। यूरिया 10 लीटर पानी में पतला होता है और पौधे को पानी देता है।
प्रजनन के तरीके
हनीसकल बुश का प्रचार करने का सबसे प्रभावी तरीका कटिंग, लेयरिंग या सीडिंग है। कटिंग वार्षिक शूट से काटे जाते हैं। यह समझने के लिए कि शूट कटिंग के लिए उपयुक्त है बहुत सरल है - यह एक क्रंच के साथ टूट जाता है। कटाई तब की जाती है जब झाड़ी पर पहली हरी जामुन दिखाई देती है। दो पत्तियों के साथ शूट का हिस्सा लें, रेत और पीट के मिश्रण में रोपण करें (पीट का एक हिस्सा, रेत के तीन हिस्से)। हैंडल को रूट करने के लिए इष्टतम तापमान + 20 ° C है। अंकुरण के लिए उच्च आर्द्रता होनी चाहिए - दिन में सात बार छिड़काव करना। सभी शूटिंग के सर्वश्रेष्ठ फिल्म ग्रीनहाउस में निहित हैं।
प्रजनन का एक अन्य तरीका, सभी गर्मियों के निवासियों द्वारा प्रिय, तैयार किए गए रोपे की खरीद है। उन्हें 2-3 साल पुरानी झाड़ियों माना जाता है। मिट्टी के ढेले के पास से जमीन पर प्रत्यारोपित। तो झाड़ी खुले मैदान में जाने से कम से कम "पीड़ित" होती है।
वीडियो: हनीसकल कटिंग को कैसे प्रचारित करें
रोग और कीट
वियोला हनीसकल रोग और उनकी रोकथाम।
- फंगल रोग (शीट के तल पर सफेद कोटिंग द्वारा निर्धारित), तांबा सल्फेट और पानी के एक समाधान का छिड़काव करके समाप्त किया जाता है - 10 लीटर पानी के लिए 100 ग्राम विट्रियल का उपयोग किया जाता है।
- Phytoviruses। पत्ती के केंद्र से हल्के हरे धब्बे और नसों के रूप में प्रकट, इसे खत्म करना बेहद मुश्किल है। संक्रमित झाड़ियों को खुदाई और जलाया जाना चाहिए, और राख के साथ इलाज किए गए 1.5 मीटर के दायरे में मिट्टी (1 किलो राख खोदने के लिए)।
हनीसकल वियोला के कीट और उनकी रोकथाम।
- एफिड्स। पत्तियां एक पुआल में बदल जाती हैं। इसे "एलेक्सर" या "अकटारा" की तैयारियों द्वारा समाप्त किया जाता है, जो पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पानी में पतला होता है।
- टिक। यह पत्ती के तल पर काले विकास के रूप में प्रकट होता है। निर्देशों के अनुसार पतला, "मॉरीशस" या "ओमाइट" के साथ छिड़काव करके इसे समाप्त कर दिया जाता है।
- स्केल कीड़े। ढाल के रूप में एक कालीन के साथ कीड़े, आमतौर पर ट्रंक और शाखाओं पर रहते हैं, बहुत खतरनाक हैं। निर्देशों के अनुसार एक्टेलिक और रोजोर के समाधान के साथ दोहरे छिड़काव द्वारा उन्हें समाप्त कर दिया जाता है। छिड़काव 15 दिनों के अंतराल के साथ, जून के अंत से किया जाता है।
सर्दियों की तैयारी
पहले से ही 3 साल की उम्र वाले झाड़ियों को काट दिया जाता है, पुरानी सूखे शाखाओं को हटा दिया जाता है, साथ ही उम्र बढ़ने (ताज) का हिस्सा, यानी, उन शूटिंग जो जमीन पर झूठ बोलते हैं और वास्तव में पौधे को मोटा करते हैं। इस प्रक्रिया को पत्तियों के गिरने के बाद करें। रूट ज़ोन पर, आप शंकुधारी गीली घास डाल सकते हैं। ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को लपेटने के लिए आवश्यक नहीं है, वे रिकॉर्ड कम तापमान (-50 डिग्री सेल्सियस तक) का सामना करते हैं।
कटाई और भंडारण
कटाई जून के शुरू या मध्य में की जाती है। जो जामुन गिरे हैं उन्हें सीधे जमीन से या पूर्व-पंक्ति वाली फिल्म से चुना जाता है। घने छिलके के लिए धन्यवाद, फल ख़राब नहीं होते हैं, फटते नहीं हैं। वसंत तक एक ठंडी जगह में संग्रहीत, जमे हुए जामुन को 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। तहखाने में भंडारण, 12 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर तहखाने की अनुमति है।
ताजा हनीसकल को टोकरियों या प्लास्टिक के कंटेनरों में एकत्र किया जाता है।
हनीसकल एक अद्भुत सजावटी पौधा है जो विटामिन सी की एक उच्च सामग्री के साथ फल पैदा करता है। वियोला किस्म का झाड़ी सरल, सुंदर रूप से खिलता है और बहुत प्रभावी ढंग से एक गर्मियों में कुटीर के परिदृश्य में फिट बैठता है।
