ऑस्ट्रेलियाई किसान यह सोच भी नहीं सकते थे कि उन्हें न केवल बीयर उत्पादन के लिए हॉप्स की आपूर्ति करनी होगी, बल्कि चाय बनाने के लिए भी।
हालांकि, कई परीक्षणों और प्रयोगों के परिणामस्वरूप विक्टोरिया बिटर निर्माण कंपनी के सर्जक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि सीलोन चाय की पत्तियों से बने पेय को हॉप्स के साथ मिलाकर पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है, जोश देता है, और इसके अलावा इसमें बीयर जैसी गंध आती है, लेकिन ऐसा नहीं है मादक उत्पाद।
आज, विक्टोरिया बिटर के प्रतिनिधि, एक नए उत्पाद के विज्ञापन अभियान के हिस्से के रूप में, चाय की क्लासिक किस्मों को छोड़ने के लिए समय मांग रहे हैं, और इसके बजाय अपने पारंपरिक सुबह के आहार में "बीयर" चाय पेश करते हैं।
निर्माता इस बात पर जोर देते हैं कि उनकी चाय उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बनाई गई है, जो ऑस्ट्रेलियाई हॉप उत्पादकों और चाय उत्पादकों दोनों द्वारा आपूर्ति की जाती है।
इसके कारण, ऑर्गेनोलेप्टिक और अन्य संकेतक इस उत्पाद को मादक पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं, जिसके अत्यधिक सेवन से मानव शरीर को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं किया जाता है।
यह नोट करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि फिलहाल आप केवल दस डॉलर की कीमत पर विक्टोरिया बिटर द्वारा उत्पादित चाय की एक बोतल ऑस्ट्रेलिया में ही खरीद सकते हैं। स्थानीय गोरमेट्स का कहना है कि ऑस्ट्रेलियाई गायों के हॉप्स ताजे दूध के स्वाद पर पूरी तरह से जोर दिया गया है।