28 अप्रैल, 2019 को रूढ़िवादी ईसाई लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी मनाएंगे - ब्राइट क्राइस्ट संडे, जिसे ईस्टर की छुट्टी भी कहा जाता है।
यह कोई रहस्य नहीं है कि उत्पाद, जो इस छुट्टी की पूर्व संध्या पर रूसी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय है, अंडे हैं। वे ईस्टर केक के लिए परीक्षण का हिस्सा हैं, विभिन्न सलाद की तैयारी में उपयोग किया जाता है और निश्चित रूप से, डाई बनाने के लिए उबला जाता है।
रूसी उपभोक्ताओं की उत्सव की मेज पर गिरने के लिए उच्चतम मानक के अंडे के लिए, रोसैकेस्टोवो कर्मचारियों ने बाजार पर शोध करने और यह निर्धारित करने का फैसला किया कि कौन से उत्पाद सभी स्वच्छता और पशु चिकित्सा मानकों को पूरा करते हैं। श्रेणी श्रेणी के अंडे गुणवत्ता विशेषज्ञों द्वारा लक्षित किए गए थे। उन्हें चेक किया गया। इस तरह के संकेतकों के आधार पर: ताज़गी, हवा कक्ष की ऊँचाई, सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति, एंटीबायोटिक्स और बैक्टीरिया, गंध, शुद्धता, पैकेज पर बताई गई श्रेणी के अनुपालन और खोल की ताकत।
आज, रोसैकेस्टोवो शोधकर्ताओं के पास ओरेनबर्ग, एस्ट्राखान, यारोस्लाव, बाशकिर और ट्युमैन निर्माताओं के ब्रांडों की मेज पर अंडे हैं, साथ ही चेल्याबिंस्क, कुर्स्क, यारोस्लाव, अल्ताई और क्रास्नोडार पोल्ट्री फार्मों के अंडे भी हैं। विश्लेषण के परिणाम शीघ्र ही घोषित किए जाएंगे।