सैल्मन परिवार के प्रतिनिधि, जो हाल ही में स्पॉनिंग की अवधि के दौरान उत्तरी गोलार्ध की कई नदियों को उखाड़ फेंकते हैं, आज जंगली में कम और आम हैं, और इसलिए इन मछलियों के कई नाम धीरे-धीरे भूल जाते हैं और लेक्सिकॉन से बाहर आते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, "चुम" शब्द के सही उच्चारण और इसके व्युत्पन्न के साथ, कभी-कभी कठिनाइयां पैदा होती हैं। किस प्रकार के शब्दांश पर जोर दिया जाना चाहिए, इस प्रकार की लाल मछली के बारे में बात करते हुए, और हम नीचे चर्चा करेंगे।

शब्द "चूम" में किस शब्दांश पर बल दिया जाना चाहिए

रूसी भाषा में, सामन की इस प्रजाति का नाम सुनारों से आया था - अमूर तुंगुस्का जनजातियों की कई शाखाओं में से एक, जिसे हेत्सेनी, होडज़नी, हेज़े या नानाई के नाम से भी जाना जाता है। दिलचस्प है, "केटा" के अनुवाद का अर्थ है मछली। स्रोत की भाषा में, पहले शब्दांश पर जोर दिया गया था, यह इस संस्करण में था कि यह कुछ शब्दकोशों और विश्वकोशों में स्थानांतरित हो गया।

ऐसे स्रोतों के आधुनिक उदाहरणों के रूप में, यह ग्रेट रूसी इनसाइक्लोपीडिक डिक्शनरी (BRES) का उल्लेख करने योग्य है, जिसका पहला संस्करण 2003 में प्रकाशित हुआ था। सबसे प्रसिद्ध रूसी भाषाविदों में से एक ए। ए। ज़ालिज़िनेक (1935–2017), प्रसिद्ध "पूर्ण उच्चारण प्रतिमान" के लेखक, भी पहले शब्दांश पर "केटा" शब्द पर जोर देना सही मानते हैं।

क्या आप जानते हैं सामन परिवार का सबसे बड़ा प्रतिनिधि चिनूक सामन है। एक व्यक्ति की शरीर की लंबाई 2 मीटर तक पहुंच सकती है, और अधिकतम वजन जो कभी भी तय किया गया है वह 61.2 किलोग्राम था।

एक समान स्थिति को स्रोतों से खींचा जा सकता है जैसे:

1. सही रूसी भाषण का एक बड़ा व्याख्यात्मक शब्दकोश। लेखक - एल.आई. स्कोवर्त्सोव।
2. प्राध्यापक वी.वी. लोपतिन द्वारा संपादित वर्तनी।
3. रूसी भाषा का नया शब्दकोश। व्याख्यात्मक और व्युत्पन्न। लेखक T.F.Efremova है।
4. रूसी मौखिक तनाव। आम नामों का शब्दकोश। लेखक - एम.वी. झरवा

हालांकि, इसके बावजूद, एक मूल्यवान सामन मछली का नाम आज दूसरी स्वर ध्वनि पर जोर देने के साथ अधिक बार सुनाई देता है, और इसे गलती नहीं माना जाता है। अधिकांश विद्वान इस बात से सहमत हैं कि उच्चारण के दोनों रूप समान रूप से मान्य हैं। बहुत अधिक दिलचस्प मछली के नाम से प्राप्त विशेषण के साथ मामला है और उदाहरण के लिए, इसके कैवियार के संदर्भ में - एक उत्पाद जो स्वयं कार्क की तुलना में अधिक मूल्यवान और प्रिय है।

महत्वपूर्ण! शब्द के रूसी संस्करण में "केटा "तनाव पहले और दूसरे शब्दांश दोनों पर गिर सकता है, जिसकी पुष्टि कई वर्तनी और व्याख्यात्मक शब्दकोशों द्वारा की जाती है। बोलचाल की भाषा में उच्चारण की पहली विधि अधिक आम है, लेकिन दूसरा मूल स्रोत के करीब है।

चूंकि शब्द "केटा" में शॉक लेटर "ओ" वाला वेरिएंट एक निश्चित शब्दार्थ विरोधाभास को जन्म देता है (यह स्पष्ट नहीं है कि हम चुम या व्हेल से प्राप्त उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, और अगर व्हेल टॉस कैवियार नहीं करते हैं, तो, कहते हैं, मांस केतली की तरह है) और व्हेल), सहज रूप से ऐसा लगता है कि "ई" पर जोर देने के साथ "केतोव" कहना सही है। वास्तव में, ऐसा नहीं है, और यहां नियम सख्त और अस्पष्ट हैं: "केटा" शब्द से विशेषण में, तनाव केवल दूसरे शब्दांश पर रखा गया है।

वाक्य में उदाहरण

चुम एक अस्वीकृत संज्ञा है, जिसका उपयोग एकवचन और बहुवचन दोनों में किया जाता है।

वाक्य में, इस शब्द का उपयोग विभिन्न मामलों में किया जाता है, उदाहरण के लिए, इस प्रकार है:

सही तनाव को कैसे याद रखें

दरअसल, मछली के नाम के सही उच्चारण को याद रखने में समस्या नहीं होनी चाहिए, क्योंकि एक शब्द में दो सिलेबल्स होते हैं, दोनों तनावों को अनुमेय माना जाता है। परंपरागत रूप से, स्मृति में नियम को ठीक करने के लिए सबसे अच्छी तकनीक के रूप में, यह कविताओं या गीतों का उपयोग करने के लायक है, जहां खोज शब्द स्पष्ट रूप से आकार में फिट बैठता है, और आदर्श रूप से, यह दूसरे के साथ गाया जाता है।

सैल्मन परिवार के एक विशिष्ट प्रतिनिधि के बारे में इतने सारे गीत नहीं हैं, हालांकि व्लादिमीर वैशोट्स के काम के पारखी याद कर सकते हैं:

"मैंने गाया और सोचा: यहाँ कैवियार है, और, वे कहते हैं, नदियों में चूम सामन मर गया ..."

लेकिन छंद में इस स्वादिष्ट मछली का उल्लेख अक्सर किया जाता है। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, दूसरे शब्दांश पर जोर देने के साथ भी। यहाँ कुछ उदाहरण हैं।

फ़ाज़िल इस्केंडर में ("कामचटका के तट पर रात मछली पकड़ने"):

"... पूंछ के एक झटका के साथ घास को कुचलने, मछली को मछली - गुलाबी सामन, चुम ..."

निकोले ज़ाबोलॉटस्की ("मछली की दुकान") पर:

"... उसके नीचे, चूम सामन को मांस के साथ जलाया गया था, सॉसेज की तरह ईल्स, स्मोक्ड स्प्लेंडर और आलसी स्मोक्ड, तुला घुटनों में ..."

क्या आप जानते हैं सैल्मन परिवार में 3 सबफ़ैमिली और 11 जेनेरा शामिल हैं, और इन मछलियों के सबसे छोटे प्रतिनिधि का औसत आकार 2.5 सेमी है, और सबसे बड़ा - 2 मीटर है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि सैल्मन हमारे ग्रह पर लगभग 100 मिलियन वर्षों तक रहते हैं, जबकि। मानव जाति की आयु 3 मिलियन से अधिक नहीं है।

अलेक्जेंडर ग्रिशिन ("केटा"):

"चूम सामन की शरद ऋतु पाठ्यक्रम पूरे जोरों पर है, वह चोयर के हेडवाटर्स में भाग रहा है ... प्रकृति द्वारा चूम को क्या जुनून, क्या ताकत दी गई है!"

तकीर सुवर्णोव पर:

“उनके जीवन की उत्पत्ति का अंतिम मार्ग चुम है। वह बाहर नहीं निकल सकती है। "

और एक सपने के बारे में इगोर शंद्रा द्वारा एक बच्चे की हास्य कविता याद करने के लिए बहुत सरल है। इसमें, एक विशाल व्हेल के साथ बैठक करते हुए, सरल दिमाग वाले सामन मछली ने शिकायत की कि वह चीन का दौरा करना चाहता था। इसके जवाब में, कीथ ने कहा कि वह बस उन हिस्सों में जा रहा था और उसने बेवकूफ मछलियों की इच्छा पूरी करने का वादा किया था। और इसलिए यह हुआ, हालांकि, दुर्भाग्यपूर्ण एक कपटी विशाल के पेट में चीन आया। कोई भी इच्छुक व्यक्ति वेब पर इस छोटे और थोड़े दुखी कविता को स्वतंत्र रूप से पा सकता है, हालांकि वास्तव में इसे याद करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह याद रखने के लिए पर्याप्त है कि मछली का नाम एक बड़े समुद्री स्तनपायी (एक निश्चित मामले में) के साथ-साथ सबसे पोषित इच्छा को दर्शाता है। यह स्पष्ट है कि "चुम" के साथ "व्हेल" और "ड्रीम" दोनों को केवल तभी गाया जा सकता है जब आप इस शब्द में दूसरे शब्दांश पर जोर देते हैं।

क्या याद किया जाता है, से सामन मछली के नाम पर पहले शब्दांश पर जोर एंड्री वोजनेसेंस्की द्वारा ही डाला गया था।

"ताशकंद रिपोर्ट से" कविता में ऐसी पंक्तियाँ हैं:

"ठीक है, क्या आप परेशानी से बाहर हैं? चूम सामन के काटने का इंतजार करें। बिल्कुल साफ रहें। ताशकंद की मदद करें।"

याद करने के लिए, हालांकि, विकल्प सबसे सफल नहीं है, क्योंकि ताशकंद के साथ वाद्ययंत्र मामले में मछली का नाम बहुत सशर्त रूप से गाया जाता है। लेकिन सामान्य तौर पर, कविता के प्रेमी उपरोक्त उद्धरणों में से किसी एक को "चीट शीट" के रूप में चुन सकते हैं, क्योंकि वे आम तौर पर सही होते हैं, और साथ ही साथ महान कवियों के काम का फिर से आनंद लेते हैं। जो ऐसे तरीकों को बहुत जटिल पाते हैं। आप जिस शब्द की तलाश कर रहे हैं, उसके लिए अपने स्वयं के कविता का आविष्कार करके अलग तरह से कार्य करें।

महत्वपूर्ण! सिद्धांत के अनुयायी, जिसके अनुसार पहले शब्दांश पर उच्चारण के साथ एक शब्द का एकमात्र सही उच्चारण, एक आदिम तुकांत वाक्यांश को याद करने की पेशकश करता है: उन्होंने स्मोक्ड चुम सामन लिया, एक अखबार में एक मछली लपेटा।

यह दिलचस्प है कि एक विशिष्ट प्रकार के सामन से लाल कैवियार, अर्थात्, विशेषण "केटा", अक्सर छंद में पहले शब्दांश पर जोर देने के साथ उल्लेख किया जाता है, जिसे इंगित किया गया था, गलत माना जाता है।

उदाहरण के लिए, डेविड काट्ज़मैन उनके बारे में इस तरह लिखते हैं (कविता "एक संगीत समारोह में"):

"एक चमत्कार हुआ, हॉल की दीवारों का हिस्सा था, यह बर्फ की गंध, केटा कैवियार, शिफ्ट के बाद वोदका का एक अच्छा गिलास, सौकरकूट, एक वध स्नैक।"

या कविता में शानदार साशा ब्लैक "एक पेपर कॉलर में एक आदमी" घटनाओं की इस श्रृंखला का वर्णन करता है:

"आप आयेंगे और पोलीटसी और केटा (क्वार्टर) कैवियार ले जायेंगे, अपने आप को मोटी लड़की के साथ संलग्न करें, पास करें, उपहार दें।"

परिभाषा: चुम

चूंकि शायद कोई पहली बार चूम सामन जैसी मछली के बारे में सुन रहा है, इसलिए इसके बारे में कुछ शब्द कहने लायक है।प्रजाति का लैटिन नाम ओंकोरहिन्चस केटा है। हम गुलाबी सैल्मन, सैल्मन परिवार के प्रतिनिधि के बाद सबसे कई लोगों के बारे में बात कर रहे हैं, जो प्रशांत और आर्कटिक महासागरों के विशाल क्षेत्र में रहते हैं।

क्या आप जानते हैं स्पॉनिंग के दौरान, सामन कुछ भी नहीं खाते हैं, लेकिन मछुआरे अभी भी कभी-कभी नदी में इस मछली को पकड़ने का प्रबंधन करते हैं। यह पता चला है कि मादा भोजन की तलाश में नहीं, बल्कि छोटी मछली सहित कई शिकारियों से अंडों की रक्षा के लिए खुद को फुसलाती है, जिसे प्रतिनिधित्व करने के लिए "नग्न" मोर्मिश्का कहा जाता है।

स्पॉनिंग अवधि के दौरान, ओन्कोरहाइन्चस केटा मीठे पानी की नदियों के बेड में प्रवेश करता है, जिसके कारण यह इस तरह के जलाशयों में पाया जाता है:

• कामदेव;
• लीना;
• शिकार;
• Indigirka;
• जना;
• कोलिमा;
• Ussuri;
• खाबरोवस्क;
• मैकेंज़ी (कनाडा);
• कोलंबिया (कनाडा);
• युकोन (कनाडा और यूएसए, अलास्का)।

आकार में, ओन्कोरहाइन्चस केटा सामन से छोटा है, लेकिन गुलाबी सामन से बड़ा है। एक वयस्क का औसत आकार लंबाई में ५०- in० सेमी है, और द्रव्यमान १४००-२२०० ग्राम के बीच भिन्न होता है। कुछ नमूने to किलोग्राम तक बढ़ते हैं, लेकिन विभिन्न प्रजातियों को उन प्रजातियों के अधिकतम आकार के बारे में दिया जाता है जिन्हें कभी दर्ज किया गया था: कुछ में सूत्र बताते हैं कि सबसे बड़े ओन्कोरहाइन्चस का वजन 15.90 किलोग्राम था और इसकी लंबाई 1 मीटर थी, दूसरों का कहना है कि इसका वजन 21 किलोग्राम और शरीर की लंबाई 109 सेमी है।

लागत में, यह मछली अटलांटिक सैल्मन (सैल्मन) से काफी कम है, लेकिन इसके मुख्य प्रतियोगी - गुलाबी सैल्मन से आगे है। तुलना के लिए: मॉस्को में, एक ठंडा सामन शव की कीमत कम से कम 900 रूबल है। 1 किलो के लिए, जबकि प्रशांत सैल्मन (चुम सामन) को 350-480 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है, और गुलाबी सैल्मन - 250 से कम रूबल के लिए। लेकिन सभी प्रकार के लाल कैवियार में, सबसे महंगा सिर्फ केटा है, सबसे बड़े आकार और उज्ज्वल नारंगी रंग के लिए धन्यवाद।

महत्वपूर्ण! लाल कैवियार की किस्मों की रैंकिंग में, सबसे छोटा सामन रो है, और सबसे सस्ता, बाजार पर उच्चतम आपूर्ति के कारण, गुलाबी सामन रो है।

रूस के अलावा, चीन, कोरिया, जापान, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका (कैलिफोर्निया और अलास्का) में वाणिज्यिक मछली पकड़ने का काम किया जाता है। "चुम" शब्द के सही उच्चारण के बारे में वैज्ञानिकों के बीच कोई सहमति नहीं है।

पहले शब्दांश पर जोर देने वाला संस्करण निश्चित रूप से सत्य है लेकिन यह भी एक स्वर के रूप में स्वर ध्वनि "ए", जिसे अक्सर बोलचाल में उपयोग किया जाता है, कई भाषाविदों द्वारा अनुमेय माना जाता है। लेकिन शब्द "केटोवी" में दूसरे शब्दांश पर जोर दिया जाना चाहिए, हालांकि यह एक विशेषण के साथ एक ही ध्वनि के कारण असुविधाजनक लगता है, गहरे समुद्र के निवासी के साथ भी जुड़ा हुआ है।