इस वर्ष के पहले दो महीनों में, यूक्रेन में चिकन अंडे का उत्पादन बढ़ा। विकास दर 6.8% थी, अगर पिछले साल की समान अवधि की तुलना में, जो 2.26 बिलियन इकाइयों की मात्रा है, यूक्रेन के स्टेट स्टैटिस्टिक्स सर्विस ने कहा।
इस साल जनवरी और फरवरी में 558.5 हजार मांस का उत्पादन किया गया था। यहां भी, 2018 में इसी अवधि की तुलना में वृद्धि हुई है, जो 4% थी।
चालू वर्ष की इसी अवधि के लिए, यूक्रेन में दूध उत्पादन थोड़ा कम हो गया। पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में, यह 1.6% से 1.4 मिलियन टन तक गिर गया। जानकारी के लिए, चिकन अंडे उपयोग में सबसे आम हैं, हालांकि एक व्यक्ति पक्षियों के किसी भी अंडे को खा सकता है। सबसे अधिक बार, चिकन के अलावा, खाना पकाने में, आप हंस, बतख, बटेर और टर्की अंडे पा सकते हैं। पक्षियों के अलावा, कछुओं के अंडे का भी सेवन किया जाता है।चिकन के अंडे में सफेद, बेज या हल्के भूरे रंग के गोले हो सकते हैं, जो उनके स्वाद से संबंधित नहीं है। अंडा उत्पादन में दुनिया के नेता संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत और चीन हैं। पक्षी के अंडे विभिन्न प्रकार से पकाया जाता है: तला हुआ, उबला हुआ, मसालेदार, नमकीन। भंग, रोटी के साथ एक बात करते हैं। अंडे आटा, स्मूदी और सॉस में एक घटक हैं।