अमेरिकी विशेषज्ञों को उम्मीद है कि अफ्रीकी सूअर बुखार के कारण, चीन में सुअर उद्योग के अलावा फाड़, पोर्क की कीमतें बढ़ जाएंगी और 2020 तक रहने की संभावना है।
पिछले साल अगस्त में पहले मामले की पुष्टि के बाद से, चीन में अफ्रीकी स्वाइन बुखार के कम से कम 129 मामले सामने आए हैं। यह लाइलाज बीमारी वियतनाम सहित एशिया के अन्य हिस्सों में भी फैल गई है।
जेपी मॉर्गन के एक शोधकर्ता थॉमस पामर ने एक शोध नोट में कहा, "चीन में अफ्रीकी सूअर बुखार संयुक्त राज्य में बढ़ती सूअर की कीमतों की लंबी अवधि के लिए नेतृत्व कर सकता है।"
उनकी राय में, सूअर के बीच वायरस के प्रसार को रोकने के लिए अभी भी कोई साधन नहीं है, और चीन में सुअर की आबादी की जगह "कम से कम 20 महीने," लेने की संभावना है, जिसका अर्थ है कि "सूअर के मांस की बढ़ती मांग कम से कम जारी रहेगी।" 2020 तक। "
पोर्क और बेकन के लिए थोक मूल्यों में कूद बीएलटी (बेकन, सलाद और टमाटर के साथ सैंडविच), बेकन और पोर्क सैंडविच के साथ चीज़बर्गर्स परोसने वाले रेस्तरां की लाभप्रदता को प्रभावित कर सकती है।अब रेस्तरां पोर्क की कीमतों की बारीकी से निगरानी कर रहे हैं। लेकिन कुछ विश्लेषकों का मानना है कि बेकन बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए सूअर के पेट में 2020 तक आगे की संभावित क्षमता के साथ 40% से अधिक की कीमत हो सकती है।