आलू के कंद की सतह पर छोटे उभार या कटाव - यह पपड़ी द्वारा फसल को नुकसान का पहला संकेत है। संस्कृति के बीच यह खतरनाक संक्रामक रोग काफी व्यापक है और यदि असामयिक रूप से इसे समाप्त कर दिया जाए तो यह आलू की प्रस्तुति और स्वाद विशेषताओं के नुकसान का मुख्य कारण बन सकता है। इस लेख में, आप सबसे ऊपर और आलू कंदों पर पपड़ी के विकास के मुख्य कारणों के बारे में विस्तार से जानेंगे, और इस संक्रमण से छुटकारा पाने का तरीका भी सीखेंगे।

रोग का वर्णन

स्कैब एक खतरनाक कवक रोग है जो जड़ प्रणाली और आलू कंद के तने को संक्रामक क्षति पहुंचाता है। एक्टिनोमाइसेट्स और ड्यूटेरोमाइसेट्स के समूह से संबंधित पौधे पर विशिष्ट सूक्ष्मजीवों के विकास के कारण एक बीमारी पैदा होती है। इस तथ्य के बावजूद कि इन सूक्ष्मजीवों को सशर्त रूप से सुरक्षित माना जाता है, इसलिए पौधे जीव और मनुष्यों के लिए गंभीर परिणाम पैदा करने में सक्षम नहीं हैं, बागवानी में यह संक्रमण सबसे खतरनाक में से एक माना जाता है।

क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे महंगा आलू ला बोनोटे (लगभग 500 यूरो प्रति किलोग्राम) है। यह फ्रांस के अटलांटिक तट के पास, नूरमाटियर के छोटे से द्वीप पर केवल एक ही स्थान पर उगाया जाता है।

हवाई भाग और जड़ प्रणाली की हार के साथ, कवक आलू के विकास और विकास को रोकते हैं, और व्यापक वितरण के मामले में, वे दोनों व्यक्तिगत पौधों और सभी वृक्षारोपण की मृत्यु का कारण बन सकते हैं। हालांकि, सबसे अधिक बार रोग लगभग स्पर्शोन्मुख है, केवल जड़ प्रणाली और कंद को प्रभावित करता है। इससे गंभीर परिणाम होते हैं, फसल नाटकीय रूप से अपना शेल्फ जीवन और प्रस्तुति खो देती है, आलू में स्टार्च और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है। इसके अलावा, कंद एक अप्रिय, अक्सर अप्रिय aftertaste का अधिग्रहण करते हैं, जिससे पूरी फसल की अस्वीकृति हो सकती है।आलू के बड़े पैमाने पर संक्रमण के कई कारण हैं, इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप विकसित होता है:

• कम गुणवत्ता (पहले से संक्रमित) रोपण सामग्री;
• फसल रोटेशन के बुनियादी नियमों और सिद्धांतों के साथ गैर-अनुपालन;
• जैविक उर्वरकों (खाद, धरण, आदि) का अनियंत्रित उपयोग;
• मिट्टी की अत्यधिक नमी;
• आलू की कम प्रतिरक्षा (प्राकृतिक अक्षमता);
• प्राकृतिक या मानव निर्मित मिट्टी लीचिंग।

पपड़ी के प्रकार

आज, पौधे उत्पादक एक ही बार में कई किस्मों के पपड़ी को भेदते हैं। वे अलग-अलग होते हैं, सबसे पहले, संक्रमित जीव के प्रकार से, जो कंद में विशेषता रूपात्मक परिवर्तनों की उपस्थिति की ओर जाता है। वे कवक के एक समान समूह के कारण होते हैं, लेकिन रोग के पाठ्यक्रम की प्रकृति हमेशा अलग होती है।

साधारण

सूखे की अवधि के दौरान लगभग 25 डिग्री सेल्सियस के स्थिर तापमान पर केल्केरियस या क्षारीय मिट्टी में पपड़ी। विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों के दौरान, बीजाणु या कवक कोशिकाएं कंद के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों और एडनेक्सल रूट के माध्यम से पौधों को संक्रमित करती हैं। फसल के भंडारण के दौरान, आलू रोगग्रस्त कंदों से संक्रमित नहीं होता है, मिट्टी के बाहर, कवक एक निष्क्रिय चरण में पड़ता है, जो अनुकूल परिस्थितियों के होने तक कई वर्षों तक रह सकता है।रोग भूरे रंग के प्रचुर या एकल ठोस अल्सरेटिव भूरे रंग के क्षरण के साथ प्रकट होता है। उन्हें शुद्ध द्रव्यमान के प्रचुर मात्रा में निर्वहन की विशेषता नहीं है, इसलिए बागवान अक्सर उन्हें प्राकृतिक संरचनाओं के रूप में लेते हैं। रोग के लिए अतिसंवेदनशील लाल या पतले छिलके वाली किस्में मानी जाती हैं। ऐसे पौधों में रोगज़नक़ के लिए बाहरी पूर्णांक का कोई प्राकृतिक प्रतिरोध नहीं है।

क्या आप जानते हैं आलू को दुनिया के सबसे विषैले पौधों में से एक माना जाता है। गंभीर विषाक्तता प्राप्त करने के लिए, एक स्वस्थ व्यक्ति को केवल 1-2 फलों (हवाई जामुन) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

चुरमुरा

यह संक्रमण सबसे व्यापक है, दोनों समशीतोष्ण और गर्म, साथ ही उत्तरी जलवायु में। यह एक सूक्ष्म बलगम कवक के कारण होता है, जो स्वतंत्र विकास और आंदोलन में सक्षम होता है। कवक के विकास के लिए सबसे अनुकूल वातावरण उच्च नमी क्षमता वाली भारी मिट्टी माना जाता है। रोग के बड़े पैमाने पर प्रकोप +12 ... + 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, बारिश के दौरान या साइट के अत्यधिक गीला होने की स्थिति में देखे जाते हैं। कद्दू पर भूरे रंग के विकास के साथ पाउडर स्कैब दिखाई देता है, जो समय के साथ अपनी पूरी सतह को घनीभूत और कवर करने में सक्षम हैं।उनके पास अनियमित आकार, बड़े और छोटे आकार के मौसा के रूप भी हो सकते हैं। समय के साथ, संरचनाएं सूख जाती हैं और फिर फट जाती हैं, जिससे आलू सड़ जाता है और फसल की पैदावार में तेजी से कमी आती है। सब्जी की दुकान में नमी की अधिकता के साथ, कंद पर संक्रमण के अलावा देर से झुलसा और सूखा सड़ांध विकसित होता है।

स्वच्छ

सिल्वर स्कैब सबसे अधिक बार देखा जाता है जब उच्च नमी वाली मिट्टी वाले क्षेत्रों में नमी की अधिकता होती है। रोग +6 ° C से + 30 ° C के तापमान पर विकसित होता है, इसलिए यह पूरे मौसम में हो सकता है। इस विकृति की एक विशिष्ट विशेषता को अभिव्यक्ति की एक हल्की डिग्री कहा जा सकता है। यदि रोग देर से तुड़ाई या सड़ांध से क्रॉस हार के साथ नहीं होता है, तो फसल पर कवक लंबे समय तक विकसित होता है, जिससे आलू की धीमी गति से मुरझा जाती है।

महत्वपूर्ण! सिल्वर स्कैब से प्रभावित आलू को अनिवार्य अस्वीकृति की आवश्यकता होती है। संक्रमित कंद बाद के संक्रमणों के लिए एक स्रोत बन जाते हैं, और इस तरह के रोपण सामग्री से उगाए गए पौधों में खराश और कम प्रतिरक्षा की विशेषता होती है।

चांदी की पपड़ी की पहचान करना मुश्किल नहीं है, इसके विकास के दौरान, आलू के कंद अपनी लोच खो देते हैं, उनकी त्वचा नरम हो जाती है, अक्सर झुर्रियों वाली होती है। घाव स्थलों पर एक चांदी के धब्बे के विभिन्न समावेश होते हैं। लंबे समय तक भंडारण के साथ, इस तरह के निष्कर्ष आकार में बढ़ सकते हैं, जिससे छोटे इंडेंटेशन हो सकते हैं। इसी समय, छिलका काफी घना हो जाता है, गूदा से अलग करना और अलग करना मुश्किल होता है।

काला पपड़ी (प्रकंद)

काली पपड़ी आलू की सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है, यह विकृति फसल के विकास के सभी चरणों में स्वयं प्रकट होती है, और अनुकूल परिस्थितियों में सभी रोपणों की मृत्यु हो सकती है। अधिकतर, यह +15 ... + 17 ° C के तापमान के साथ उच्च आर्द्रता के आलू के लंबे समय तक संपर्क के दौरान खुद को प्रकट करता है। पैथोलॉजी की अभिव्यक्ति के लक्षण विशेषता हैं, कंद कई स्थानों से ढंके हुए हैं, जो नग्न आंखों के लिए मिट्टी के अवशेष से मिलते हैं।

आलू जमा नहीं धोया जाता है और अक्सर समय के साथ पूरे कंद को प्रभावित कर सकता है। अक्सर यह झाड़ी की वृद्धि और इसके विस्तार में मंदी की ओर जाता है। इस तरह के पौधे आगे उपयोग या रोपण के लिए अनुपयुक्त आलू पैदा करते हैं।

आलू पपड़ी से बीमार क्यों हो जाता है

स्कैब (सूक्ष्म कवक) के प्रेरक एजेंट एक पारंपरिक माइक्रोफ्लोरा हैं जो किसी भी जलवायु क्षेत्र के क्षेत्र में निवास करते हैं। वे विकसित होते हैं, काफी व्यापक रूप से विकसित होते हैं और लगभग सभी चरणों में सब्जी के उपग्रह होते हैं। इन प्राणियों से छुटकारा पाना असंभव है, वे तापमान और आर्द्रता में अचानक परिवर्तन के साथ-साथ सभी प्रकार के रासायनिक साधनों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं।

इसके अलावा, उनके बीजाणु मिट्टी के बाहर लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, इसलिए स्केब एक सशर्त रूप से बाँझ वातावरण में भी दिखाई दे सकता है। ज्यादातर मामलों में, पौधे संक्रमण का विरोध करने का प्रबंधन करते हैं, और इसकी आबादी को बनाए रखते हुए पपड़ी, केवल झाड़ियों के घावों को इंगित करते हैं। कार्रवाई का यह कोर्स ज्यादातर किसानों को सूट करता है, लेकिन अक्सर रोपण पर अनियंत्रित रूप से पपड़ी विकसित होती है, जिससे आलू पूरी तरह से बेकार हो जाता है।

महत्वपूर्ण! यदि आलू के कंद आंशिक रूप से संक्रमित हैं, तो उन्हें खाया जा सकता है। हालांकि, इसके लिए, प्रभावित भाग और पुटिड फ़ॉसी को सावधानीपूर्वक छंटनी चाहिए।

संक्रमण की गतिविधि को नाटकीय रूप से प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों को पर्यावरण का तापमान और आर्द्रता माना जाता है। वे एक विशेष मृदा माइक्रॉक्लाइमेट का निर्माण करते हैं, जिसकी बदौलत कवक विकसित हो सकते हैं और बिना विकसित हो सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, बीमारी के बड़े पैमाने पर प्रकोप हल्के, गर्म, मध्यम आर्द्र जलवायु वाले क्षेत्रों में देखे जाते हैं, जहां औसतन गर्मी का तापमान +20 ... + 30 ° С.इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि कवक के बीजाणु केवल हल्की और ढीली मिट्टी में ही पुन: उत्पन्न होते हैं, इसलिए, रेतीले और रेतीली मिट्टी के साथ क्षेत्र में खड़ा होता है कवक की उपस्थिति का सबसे अधिक खतरा होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कवक खाद के कारण साइट पर मिल सकता है। कई किसान अक्सर पशुओं को खिलाने के लिए कम गुणवत्ता वाली फसलों का उपयोग करते हैं, जबकि अधिकांश इस बात से अनजान हैं कि इस प्रक्रिया के दौरान प्राप्त खाद आलू के लिए खतरनाक है। इसमें कवक के बीजाणुओं की एक बड़ी संख्या होती है, जो कि अनुकूल वातावरण में जारी होने पर, अनिवार्य रूप से स्टैंड को नुकसान पहुंचाएगा।

स्कैब के उपाय

आलू बहुत बार स्कैब के साथ बीमार हो जाते हैं, इसलिए आज आधुनिक सब्जी में इस बीमारी और मुख्य स्रोत दोनों की अभिव्यक्तियों का मुकाबला करने के कई तरीके हैं - एक खतरनाक कवक। कवकनाशी प्रकृति की विशिष्ट तैयारी के साथ इस तथाकथित छिड़काव के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसे एजेंटों के साथ प्रसंस्करण संयंत्र कवक बीजाणुओं की उपस्थिति को दबाते हैं, और इसके प्रजनन को भी जटिल करते हैं, जो समय के साथ रोगज़नक़ आबादी के लगभग पूर्ण पतन की ओर जाता है।

रासायनिक

पपड़ी से आलू के बागानों की सक्रिय रासायनिक सुरक्षा के लिए, विभिन्न तैयारियों के एक पूरे परिसर का उपयोग किया जाता है। उनकी मदद से, रोगनिरोधी (प्रति माह 1-2 बार या कम से कम 3 बार प्रति सीजन) और बीज सामग्री का प्रीप्लांट उपचार किया जाता है।इस संबंध में सबसे प्रभावी निम्नलिखित दवाएं हैं:

• "Fitoplyus";
• "Fitosporin";
• "मैक्सिम";
• "Fungazil";
• "Akvaflo";
• "Rovral"।

इसके अलावा, साइट को मैंगनीज और बोरान यौगिकों के साथ निषेचन करने से मिट्टी को संक्रमण से बचाने में मदद मिलेगी। इस तरह के एक जटिल न केवल पपड़ी, बल्कि अन्य कवक के प्रसार और सक्रिय जीवन के लिए मिट्टी में प्राकृतिक बाधाओं का कारण बनता है।

महत्वपूर्ण! कवक के खिलाफ प्राकृतिक प्रतिरक्षा के साथ पौधे प्रदान करने के लिए, रोपण सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए सबसे उपयुक्त समाधान जिरकोन या अन्य विनिमेय एनालॉग हैं।

ऐसा करने के लिए, रोपण से पहले 10 वर्ग मीटर क्षेत्र पर, आपको बनाना चाहिए:

• कालीमग्नेशिया - 300 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 200 ग्राम;
• अमोनियम सल्फेट - 150 ग्राम;
• cuprum सल्फेट - 4 ग्राम;
• मंगन - 2 जी;
• बोरिक एसिड - 2 जी।

रोपण के बाद, 4 एल / एम / की गणना के साथ बोरिक एसिड के 1% समाधान के साथ रोपण का इलाज करने की भी सिफारिश की जाती है। यह बाहर से बीमारी के स्रोतों के प्रवेश के लिए एक अतिरिक्त अवरोध पैदा करेगा।

लोक उपचार

स्कैब के खिलाफ लोक उपचार का उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए कम किया जाता है, और इसके साथ संक्रमण के खिलाफ रोपण के प्राकृतिक प्रतिरोध। ऐसा करने के लिए, एक व्यापक सुरक्षा प्रणाली का उपयोग करें जो बढ़ते हुए मौसम में विभिन्न प्रकार के पौष्टिक मिश्रण और विटामिन समाधानों के साथ रोपण के प्रसंस्करण के लिए प्रदान करता है।

वे इसे निम्नलिखित योजना पर आधारित करते हैं:

निवारण

स्कैब प्रोफिलैक्सिस का सामान्य उपाय फसल उगाने के मूल नियमों सहित आलू उगाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के सभी सिद्धांतों का पालन करना है। ऐसा करने के लिए, रोपण आलू को केवल उच्च गुणवत्ता वाले खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, और कार्बनिक पदार्थों को संयम से लागू किया जाता है, केवल पोषक तत्वों के अतिरिक्त स्रोत के रूप में। यह उपाय मोनोकल्चर में सब्जियों की खेती को भी शामिल नहीं करता है, इस प्रकार, आलू 3-5 साल में 1 बार से पहले एक ही जगह पर उगाए जाते हैं।

ऐसा करने के लिए, साइट पर एक फसल रोटेशन प्रणाली बनाई जा रही है, जिसमें सभी प्रकार के चारे और हरी खाद सहित मौलिक रूप से विभिन्न फसलों का उपयोग शामिल है। यह मिट्टी से विभिन्न आलू के अवशेषों को खत्म करने में मदद करता है, जो संक्रमण का मुख्य भंडार हैं।

क्या आप जानते हैं आलू मैरी एंटोनेट का एक पसंदीदा सजावटी पौधा था। रानी को अपने फूलों से इतना प्यार था कि वह उन्हें रोज़ और उत्सव के केशविन्यास में भी शामिल करती थी।

इसके अलावा, अपने आप को पपड़ी से बचाने में भी मदद मिलेगी:

• साइट पर मध्यम आर्द्रता का अनुपालन, विशेष रूप से गर्म मौसम के दौरान और कम तापमान की अवधि के दौरान;
• बीज का सावधानीपूर्वक चयन;
• बाद के निपटान के साथ प्रभावित आलू की सावधानीपूर्वक अस्वीकृति;
• पीएच 5.5-6.5 तक मिट्टी का अम्लीकरण;
• जैविक उर्वरकों का सावधानीपूर्वक चयन;
• जटिल कवकनाशी के साथ निवारक जुताई;
• रोगज़नक़ों को बढ़ाने के लिए प्रतिरक्षा में वृद्धि के साथ किस्मों की खेती।

स्कैब प्रतिरोधी आलू की किस्में

प्रतिरोधी किस्मों की खेती मुख्य उपायों में से एक है जो किसानों को पपड़ी और अन्य संक्रमणों की उपस्थिति से व्यापक रूप से बचाने में मदद करता है। इस तरह के पौधों में रूपात्मक और चयापचय अनुकूलन होता है, जो सब्जी की उत्पादकता और उसके उत्पादों की अंतिम गुणवत्ता में सुधार करता है।

स्कैब और उनकी संक्षिप्त विशेषताओं के लिए सबसे प्रतिरोधी किस्में:

आलू की पपड़ी सबसे आम और खतरनाक संक्रमणों में से एक है, जो अक्सर फसल को गंभीर नुकसान पहुंचाता है और इसकी गुणवत्ता और वाणिज्यिक मूल्य में कमी होती है। यह रोग खेती के क्षेत्र और इसकी जलवायु परिस्थितियों की परवाह किए बिना, हर जगह पाया जाता है। इसलिए, प्रत्येक माली को सालाना विभिन्न निवारक उपायों का एक सेट ले जाने की आवश्यकता होती है, इसके लिए बढ़ती फसलों के लिए सामान्य नियमों का पालन करना आवश्यक है, जिसमें कवक के साथ वृक्षारोपण का उपचार भी शामिल है।