गुलिवर विविधता अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल की गई थी और सभी बागवानों के लिए बहुत व्यापक रूप से ज्ञात नहीं है, लेकिन इसकी विशेषताओं पर ध्यान दिया जाता है, और इस लेख में इस पर चर्चा की जाएगी, जो विविधता के फायदे और नुकसान को इंगित करेगा, विशेष रूप से अपने बगीचे में आलू की खेती और देखभाल।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
गुलिवर - आलू की एक प्रारंभिक पकी तालिका विविधता जो बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होती है। 2014 में दिखाई दिया। इसे रूसी संघ के हाउस ऑफ इंस्टीट्यूट्स के वैज्ञानिकों द्वारा लाया गया था।
विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जो रातोंरात फसलों की विशेषता है। आलू की रोपाई एक साथ पकती है, पूर्ण पकने के 60-70 दिनों के बाद होती है, और कंद की पहली खुदाई रोपण के 45 दिन बाद शुरू की जा सकती है। गुलिवर आलू देश के मध्य भाग में समृद्ध मिट्टी और अपर्याप्त हल्के और गर्म जलवायु के साथ उगाया जा सकता है। यह कम तापमान पर बढ़ने और अचानक ठंडा होने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, जिससे झाड़ी के विकास में देरी होती है। विविधता में उत्कृष्ट परिवहन क्षमता है।
आलू में बड़ी मात्रा में स्टार्च नहीं होता है, लगभग 14–20%, इसलिए, उबाल नहीं करता है, और यह सफलतापूर्वक फ्राइंग, खाना पकाने के सूप और सलाद के लिए उपयोग किया जाता है।
महत्वपूर्ण! गुलिवर रोपण और युवा, प्रारंभिक आलू प्राप्त करने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसका पकना काफी कम है।
पौधे और फल का विवरण
इस किस्म के झाड़ियां लंबी और खड़ी होती हैं, उन्हें एक मध्यवर्ती प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। टॉप्स पक्षों पर ज्यादा नहीं बढ़ते हैं।झाड़ियों पर पत्तियों को गहरे हरे, मैट के साथ चित्रित किया जाता है, पत्ती प्लेट के किनारों के साथ थोड़ी सी लहराती होती है।
कोरोला आकार में छोटा होता है, जिसे लाल रंग के छींटे से बैंगनी रंग में रंगा जाता है। फूल जल्दी गिर जाता है। प्रत्येक झाड़ी पर, 5 से 11 फल पक सकते हैं। झाड़ी की जड़ प्रणाली तेजी से विकसित हो रही है और इसकी एक बड़ी संरचना है।
आलू के कंद में एक फ्लैट, अंडाकार-आयताकार आकार होता है। प्रत्येक भ्रूण का द्रव्यमान 100-150 ग्राम से होता है। छिलका चिकना होता है, हल्के पीले रंग का होता है, मोटा नहीं होता है। कंद की लाल आँखें हैं, जिनमें से आकार नगण्य है। आलू के स्वाद गुणों का मूल्यांकन विशेषज्ञों द्वारा उच्च स्तर पर किया जाता है।आलू का मांस पीला होता है, यह कटाई और तैयारी के दौरान गहरा नहीं होता है।
पकने का समय
आलू की पूर्ण परिपक्वता में 60-70 दिन लगते हैंहालाँकि, चूंकि गुलिवर का उपयोग अक्सर युवा कंद उत्पादन करने के लिए किया जाता है, पहली फसल बोने के 45 दिन बाद ही प्राप्त की जा सकती है।
उत्पादकता
यह संकेतक काफी उच्च स्तर पर है और लगभग 650-700 किलोग्राम / हेक्टेयर है। उसी समय, 1 झाड़ी से आप लगभग 2 किलो आलू प्राप्त कर सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- आधुनिक आवश्यकताओं के अनुसार बँधा हुआ, गुलिवर किस्म इस तरह के सकारात्मक गुणों की विशेषता है:
- उच्च स्तर के स्वाद गुण;
- कंद व्यावहारिक रूप से समान आकार और वजन है;
- अनुकूल पकने;
- उच्च असर फल;
- विविधता अच्छी परिवहन क्षमता और गुणवत्ता रखने की है;
- गुलिवर को उच्च तापमान और शुष्क मौसम की स्थितियों में उगाया जा सकता है;
- अधिकांश बीमारियों से उच्च प्रतिरक्षा जो आलू के विकास और विकास को खतरे में डाल सकती है;
- ग्रेड छोड़ने में सरल है।
- बागवानों के अनुसार, नुकसान केवल दीर्घकालिक भंडारण के दौरान कंदों के अंकुरण की प्रवृत्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
बढ़ती सुविधाएँ
चूंकि फल भूमिगत हैं, इसलिए जड़ प्रणाली के विकास और कंदों के सफल गठन के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करना आवश्यक है। साथ ही, सफल विकास के लिए एक महत्वपूर्ण स्थिति मिट्टी की हल्कापन और स्थिरता है।आलू की बढ़ती किस्मों के लिए गुलिवर को एक पौष्टिक मिट्टी, चेरनोज़ेम की आवश्यकता होती है।
रोपण से पहले बीज को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है - इसे थोड़ी देर धूप में रखा जाता है ताकि यह "हरा" हो जाए। बीज को अंकुरित करने की भी सिफारिश की जाती है, जो अंकुरण को उत्तेजित करेगा और पहले की फसल में योगदान देगा। ऐसा करने के लिए, रोपण से एक महीने पहले, अंकुरण के लिए चुने गए कंदों को एक या कई परतों में उथले बक्से में रखा जाता है और +15 + + 17˚C के तापमान के साथ एक अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में छोड़ दिया जाता है।बीज की तैयारी कंद पर अंकुरित और छील के हरे रंग की उपस्थिति से निर्धारित होती है।
बढ़ती स्थितियां
कई परिस्थितियां जो बगीचे में आलू के विकास और विकास को सुनिश्चित करने में मदद करेंगी:
- मिट्टी। गुलिवर उगाने के लिए इष्टतम मिट्टी चर्नोज़म है, क्योंकि इसमें पोषक तत्वों और खनिज पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। बढ़ने के लिए मिट्टी में बड़ी मात्रा में क्षारीय पदार्थ नहीं होना चाहिए। यदि मिट्टी की अम्लता अधिक है, तो मिट्टी में चूना डालने से यह कम हो जाता है।
- तापमान। इस किस्म के बीज और अंकुर कम तापमान और अचानक तापमान परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए इसे खुले मैदान में ही रोपने की सलाह दी जाती है, जब मिट्टी पर ठंढ लौटने का जोखिम गायब हो जाता है। आलू को अंकुरित करने की अनुमति है जब मिट्टी +5 ... + 8˚C तक गर्म हो रही है, और झाड़ी के विकास और विकास के लिए यह आवश्यक है कि पृथ्वी कूलर नहीं +16 ... + 18˚C।
- लाइटिंग। रोपाई बढ़ने के लिए बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश वाले कमरे में उगाया जाता है और यदि आवश्यक हो, तो कृत्रिम रोशनी प्रदान की जाती है।
- आर्द्रता। वनस्पति द्रव्यमान के गठन और विकास के लिए बड़ी मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए मुख्य रूप से कंद के निर्माण के समय झाड़ियों को गहन पानी देना आवश्यक होता है।
- मिट्टी का वातन। आलू की झाड़ियों की जड़ प्रणाली के लिए हवा का उपयोग एक अच्छी फसल की खेती के लिए एक शर्त है, इसलिए मिट्टी की देखभाल में मिट्टी को ढीला करने पर नियमित काम शामिल है।
लैंडिंग का समय
जमीन में गुलिवर का रोपण तभी शुरू किया जा सकता है जब मिट्टी पर्याप्त गर्म हो, जो रोपण के क्षेत्र और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। मुख्य बात है - ठंढ की संभावना को खत्म करना जो रोपे को नष्ट कर सकता है। मिट्टी को + 8 .C तक गर्म करने पर कंद को 15 सेमी की गहराई तक लगाया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं आलू की खेती पहली बार आधुनिक पेरू के क्षेत्र में रहने वाले भारतीयों के जनजातियों द्वारा की गई थी। उनकी सभ्यताएँ इस मूल फसल की लगभग 200 किस्मों के लिए जानी जाती थीं।
एक जगह चुनना और बगीचे तैयार करना
रोपण बिस्तर बगीचे के धूप क्षेत्र में स्थित होना चाहिए, क्योंकि आलू अच्छी रोशनी के लिए बहुत सकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करता है। मिट्टी की तैयारी गिरावट में शुरू होती है, जब मिट्टी को धरण या ताजा खाद के साथ निषेचित किया जाता है। यदि मिट्टी की ऐसी प्रारंभिक तैयारी नहीं की गई है, तो पोषक तत्वों को रोपण के दौरान सीधे प्रत्येक कुएं में जोड़ा जाना चाहिए। इसके लिए आवश्यकता होगी:
- ढीला ह्यूमस;
- अधिभास्वीय;
- लकड़ी की राख।
यदि भूजल पृथ्वी की सतह के करीब स्थित है, तो उच्च बेड पर आलू लगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली बहुत विकसित है और अतिरिक्त नमी से पीड़ित हो सकती है: तैयार बुवाई सामग्री मिट्टी के टुकड़ों में रखी जाती है, जो 15 सेमी ऊंचे मिट्टी के रिज के साथ कवर होती हैं।आलू के रोपण के साथ आगे बढ़ने से पहले, बिस्तर तैयार करना आवश्यक है: मिट्टी को नम करने और इसे ढीला करने के बाद।
प्रौद्योगिकी और लैंडिंग पैटर्न
इस किस्म की रोपण तकनीक में विशिष्ट विशेषताएं नहीं हैं और इसमें शामिल हैं:
- फरारी तैयारी, पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी के भीतर होनी चाहिए।
- खोदने का छेद। एक ही समय में, उनकी गहराई 8-10 सेमी होनी चाहिए, और रूट सिस्टम के विकास को सुनिश्चित करने के लिए और रोपण के मोड़ के कारण उत्पादकता की गिरावट को रोकने के लिए, उनके बीच की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए। अगले छेद को खोदना, पिछले एक खोदा गया है।
- अंकुरित कंद को प्रत्येक कुएं में उतारा जाता है।
- रोपण के बाद, बगीचे की पूरी सतह को बगीचे के उपकरण के साथ समतल किया जाता है, जो मिट्टी में नमी को बनाए रखने में मदद करता है।
देखभाल सुविधाएँ
फसल की देखभाल है:
- hilling में;
- खरपतवार निकालना और निकालना;
- मिट्टी को ढीला करना;
- पानी;
- उर्वरक;
- संभावित कीटों से भविष्य की फसल का निवारक उपचार।
कुछ समय बाद, इस प्रक्रिया को दोहराया जाता है, क्योंकि इस प्रक्रिया की नियमितता कंद के सफल गठन की कुंजी है।
महत्वपूर्ण! आलू के गुलिवर को भरने से बड़े कंद और उच्च उत्पादकता के निर्माण में योगदान होता है।
पानी
फूल के दौरान नमी की पर्याप्त मात्रा आलू कंद के गठन में योगदान करती है। इस अवधि के दौरान, 10 एकड़ के भूखंड की सिंचाई के लिए पानी की मात्रा 20-30 वर्ग मीटर होनी चाहिए। पहला पानी लगाने के 10-14 दिनों के बाद किया जाता है, और बाद में, जैसा कि टॉपसाइल सूख जाता है।मौसम की स्थिति को देखते हुए, उच्च तापमान और लंबे समय तक सूखे में, बेड को पानी देना ड्रिप द्वारा किया जा सकता है, इसकी मात्रा को नियंत्रित करना।
उर्वरक का आवेदन
आलू की पूरी वनस्पति अवधि के दौरान, 3 नियोजित अनुपूरक खिलाना आवश्यक है:
- उतरते समय।
- सबसे ऊपर की वृद्धि और फूलों के गठन की अवधि के दौरान।
- आलू कंद बनने के दौरान।
- पोटेशियम;
- नाइट्रोजन;
- फॉस्फेट शीर्ष ड्रेसिंग।
आलू खनिजों और पोषक तत्वों के साथ संतृप्त मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता और विकसित होता है, और जितना अधिक वे मिट्टी में होते हैं, भविष्य की फसल और स्वाद की विशेषताओं में बड़ा होता है।
वीडियो: आलू की ड्रेसिंग
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
विविधता ने कई बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोध प्राप्त किया है जो आलू के जीवन और उत्पादकता को खतरे में डाल सकते हैं, विशेष रूप से, गुलिवर में अच्छी प्रतिरक्षा है:
- कैंसर के लिए;
- फंगल वायरल संक्रमण;
- मोज़ेक;
- देर से ही सही।
कमजोर रूप से प्रभावित:
- Alternaria;
- निमेटोड।
यह किस्म इससे प्रभावित हो सकती है:
- पपड़ी;
- Rhizoctonia।
कीटों के बीच, आलू के लिए खतरा है:
- wireworms;
- कोलोराडो आलू बीटल।
उनका मुकाबला करने के लिए, आप विभिन्न विशेष तैयारी का उपयोग कर सकते हैं, जो बागवानी स्टोर में विस्तृत वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं।
क्या आप जानते हैं उष्णकटिबंधीय में आप एक आलू का पेड़ पा सकते हैं, जिसकी ऊँचाई 15 मीटर तक हो सकती है। इसके कंद मूल में पतले होते हैं, जो सामान्य से 10 गुना बड़े होते हैं, और जामुन टमाटर के समान होते हैं, लेकिन वे विषाक्त पदार्थों में उच्च होते हैं और इसलिए मनुष्यों के लिए विषाक्त होते हैं।
कटाई और भंडारण
पकने वाली फसल की कटाई के बाद, इसे खोदा और सुखाया जाता है, जिसके बाद इसे आगे के भंडारण के लिए वितरित किया जाता है। गुलिवर की गुणवत्ता अच्छी है, क्योंकि उपज 94-95% रखी गई है।रूट फसलों, जो बाद में एक नई फसल बोने के लिए उपयोग किया जाएगा, को एक अलग कमरे में संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
गुलिवर एक हाल ही में उभरी हुई किस्म है जिसे युवा आलू के उत्पादन के लिए सफलतापूर्वक उगाया जाता है, क्योंकि इसमें कम पकने की अवधि होती है, और कंद के पूर्ण पकने के साथ खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के लिए। इसे उपजाऊ मिट्टी की जरूरत है, और बढ़ती और देखभाल की स्थिति आलू की अन्य किस्मों से भिन्न नहीं होती है।