उदमुर्तिया गणराज्य में, वर्तमान में एक वास्तविक पेट फेस्टिवल हो रहा है - क्षेत्र के निवासी "विश्व डंपलिंग दिवस" ​​के ढांचे में मांस और आटे पर सक्रिय रूप से झुकाव कर रहे हैं।

यह गैस्ट्रोनोमिक इवेंट पिछले पांच वर्षों से हर साल यूडीमर्टिया में आयोजित किया गया है, जो क्षेत्र के विषयगत पकौड़ी निर्माताओं और प्रतिभाशाली पाक विशेषज्ञों को इकट्ठा करता है, जो विभिन्न त्यौहारों के साथ सुगंधित और गर्म व्यंजनों के साथ त्योहार के मेहमानों का इलाज करते हैं। त्योहार का उद्देश्य यूडमर्ट पकौड़ी क्षेत्रीय ब्रांड के विकास और जनता के बीच एक राय बनाना है। यह विशेष क्षेत्र पकौड़ी की सच्ची मातृभूमि है।

यह उल्लेखनीय है कि यह अवकाश न केवल परिष्कृत यूडीमर्ट नागरिकों के स्वाद की जरूरतों को पूरा करने के लिए बनाया गया है। इस प्रकार, उत्पाद के निर्माता उदार निवेशकों का ध्यान आकर्षित कर सकते हैं, और बाजार में आने वाले नए लोगों को दर्शकों को पकड़ने और रूस में अपने पसंदीदा व्यंजनों के उच्च-गुणवत्ता वाले निर्माताओं के रूप में स्थापित करने का मौका है।

हम कहते हैं कि 2018 में इसी तरह के त्योहार के दौरान लगभग 9 टन पकौड़े बेचे गए थे। वार्षिक रूप से, पूरे गणतंत्र के बीस से अधिक पकौड़े निर्माता उत्सव में भाग लेते हैं।