फरवरी के अंत और मार्च की शुरुआत को 2018 के अंत के मूल्य टैग की तुलना में पोर्क की लागत में लगभग 1.2% की कमी से रूसी बाजार के लिए चिह्नित किया गया था। विशेषज्ञ पोर्क मांस के लिए कीमतों में गिरावट को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार मानते हैं कि थोक श्रृंखला में पोर्क आधा शव की लागत भी गिरती है।
अब थोक व्यापारिक मंजिलों पर इस उत्पाद को औसतन 152 रूबल / किलो के लिए खरीदा जा सकता है। दिसंबर 2018 में, थोक बाजारों में आधे शवों को वर्तमान में 0.6% की तुलना में अधिक कीमत पर दिया गया था। और इस तथ्य का उल्लेख नहीं करना है कि देर से गर्मियों और 2018 की शुरुआत में थोक व्यापार में सूअर के मांस की कीमत 189 रूबल प्रति किलोग्राम औसतन थी। नवंबर तक कीमतें 175 रूबल प्रति किलो तक गिर गईं।
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यह ध्यान रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि आज तक, रूसी किसान देश को सूअर पालन में आत्मनिर्भरता लाने में कामयाब रहे हैं। यह अभिनव सुअर खेतों में उत्पादन की मात्रा में वृद्धि और उत्पादकों के बीच प्रतिस्पर्धा में वृद्धि के लिए धन्यवाद प्राप्त किया गया था।
