बादाम उगाने में रूचि रखने वाले यूक्रेनी बागवानों की सबसे बड़ी समस्या पौध रोपण सामग्री है।
क्रीमिया के विनाश के बाद यूक्रेनी किस्में अब रूस से संबंधित हैं, एक किसान खेत (किसान खेत) के मालिक ने कहा। सम्मेलन "एक हेक्टेयर से मिलियन" के दौरान शिक्षाविद उन्नाव वासिली बेबानस्की।
निकितस्की बोटैनिकल गार्डन के प्रजनकों के लिए धन्यवाद, यूक्रेन में बादाम की 16 से अधिक किस्में थीं जो राज्य रजिस्टर ऑफ प्लांट्स में थीं। "क्रीमिया के विनाश के बाद, रूस ने बादाम की इन सभी किस्मों को अपने रजिस्टर में शामिल किया," वासिली बेबानस्की ने कहा। - आज वे हमारे नहीं हैं, हमने उन्हें याद किया। जो हमारा था, उसे लौटाना जरूरी है। ”![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_7121ro9ZzN7PYvcvvkj.jpg)
उन्हें खेत में। शिक्षाविद उन्नाव ने बादाम के बीजों के उत्पादन पर काम शुरू किया। नई किस्मों का आधार क्षेत्रीयकृत किस्मों डेज़र्ट (शुरुआती पकने) और प्रिमोर्स्की (मध्यम पकने) को लिया गया, जो यूक्रेन में औद्योगिक बागवानी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
वासिली बेबांस्की के अनुसार, उनके खेत में 2020 में बादाम के पौधे लगाने की योजना है। जानकारी के लिए, बादाम की खेती में 2 किस्में होती हैं: मीठा और कड़वा। मीठे बादाम का उपयोग कैंडी उत्पादन और बेकिंग में किया जाता है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16639/image_a062Yr6kplM.jpg)
उत्पाद में अखरोट के स्वाद को बढ़ाने के लिए, अक्सर 1-2% कड़वा बादाम इसमें मिलाया जाता है। इस अशुद्धता के बिना, एक इलाज में बादाम की उपस्थिति किसी का ध्यान नहीं जा सकती। कड़वे बादाम अपनी तेज सुगंध के कारण इत्र के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।