शायद ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो आम सच्चाई नहीं जानता है कि सेब खाना अच्छा है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप यह अनियंत्रित रूप से कर सकते हैं, हर दिन किलोग्राम के साथ फल खा रहे हैं। हम यह पता लगाने का सुझाव देते हैं कि आप प्रति दिन सेब के फल को कितना खा सकते हैं, ताकि वे शरीर को केवल लाभ पहुंचाएं, और जो उनका उपभोग करने के लिए हानिकारक है।
सेब के फायदे और नुकसान
- इस तथ्य के कारण कि वर्णित फलों की संरचना में विटामिन और खनिजों का एक परिसर शामिल है, वे शरीर के लिए कई लाभकारी प्रभाव रखने में सक्षम हैं:
- हानिकारक पदार्थों को बांधें और निकालें;
- एक हल्के रेचक प्रभाव है;
- वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ शरीर की सुरक्षा में वृद्धि;
- मूत्र और पित्त को हटा दें;
- सूजन से राहत;
- पानी, एसिड, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन स्थापित करें;
- बेहतर रक्त परिसंचरण, स्थिर हृदय प्रणाली में योगदान;
- रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार;
- पाचन प्रक्रिया को विनियमित;
- विटामिन की कमी, एनीमिया, अल्जाइमर रोग, दिल के दौरे, ऑस्टियोपोरोसिस, गाउट, गुर्दे में ऑक्सालेट्स की उपस्थिति को रोकें;
- उम्र बढ़ने को धीमा करना;
- निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल;
- मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार;
- भूख में वृद्धि;
- बाल, नाखून, दांत मजबूत करना;
- त्वचा की स्थिति में सुधार।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सेब की सबसे महंगी किस्म सेकाई-इची (जापानी से अनुवादित - दुनिया में नंबर 1) है। इसका प्रत्येक फल 1 किलोग्राम वजन तक पहुँच सकता है। इसके लिए औसत कीमत $ 21 है। पकने की प्रक्रिया में, फल को पानी और शहद के साथ पानी पिलाया जाता है।
- अत्यधिक खाने से सेब को नुकसान हो सकता है:
- पाचन परेशान;
- दाँत तामचीनी की गिरावट;
- पित्ताशय की सूजन।
मैं प्रति दिन कितने सेब खा सकता हूं?
बहुत से लोग, वर्णित फलों के लाभों के बारे में जानते हुए, और विशेष रूप से कि वे वजन घटाने में योगदान करते हैं, उन्हें बड़ी मात्रा में खाना शुरू करते हैं, जो उनके शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। यदि आप इस प्रश्न में रुचि रखते हैं कि ऐसा क्यों नहीं किया जाना चाहिए, तो इसका उत्तर सरल है: इन फलों में लगभग 9-10 ग्राम चीनी होती है, और यदि आप इन्हें बहुत अधिक खाते हैं, तो आप इस पदार्थ के दैनिक मानक को एक व्यक्ति के लिए पार कर सकते हैं, जो कि 50 ग्राम है। एक व्यक्ति के लिए चीनी का दैनिक मान निहित है। 5 सेब।पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि चर के दैनिक मानक से अधिक होने और प्रति दिन शरीर को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, एक स्वस्थ वयस्क 120-150 ग्राम वजन वाले सेब के पेड़ के 3-4 फलों से अधिक नहीं खा सकता है।
अगर मैं रोज सेब खाऊं तो क्या होगा?
यदि आप अनुशंसित मानदंड की उपेक्षा करते हैं, तो सेब के पेड़ के फलों के साथ मिलकर प्राप्त चीनी शरीर में जमा हो जाएगी, जो वजन बढ़ने, चयापचय प्रक्रियाओं में उल्लंघन के साथ होती है।यदि आप मध्यम मात्रा में फल खाते हैं, तो वे केवल लाभान्वित होंगे।
बेशक, शरीर को नुकसान पहुंचाया जाएगा, और यदि आप केवल सेब खाते हैं। मानव शरीर में इतने सारे सूक्ष्मजीव नहीं होते हैं जो फलों के साथ आपूर्ति किए जाने वाले फाइबर की एक बड़ी मात्रा को संसाधित करने में सक्षम होंगे। तो, निरंतर उपयोग के मामले में, पाचन विकार, अन्य खाद्य पदार्थों का अनुचित अवशोषण, सूजन, पेट फूलना, भारीपन और अन्य समस्याएं होंगी।
महत्वपूर्ण! बाद में सेब के पेड़ों की किस्में उन खनिजों और विटामिन सी के साथ फल देती हैं जो शुरुआती और मध्यम अवधि में पकते हैं।
फल की संरचना और कैलोरी सामग्री
सेब में निम्नलिखित विटामिन होते हैं: ए, बीटा-कैरोटीन, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, एच, के, पीपी, नियासिन। यह पोटेशियम, कैल्शियम, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन, मैंगनीज और अन्य खनिजों में समृद्ध है। कुल में, इसमें 8 मैक्रो- और 18 माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।
इसके अलावा, सेब के पेड़ के फल होते हैं शर्करा, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज, 12 आवश्यक और 8 आवश्यक अमीनो एसिड, संतृप्त फैटी एसिड, ओमेगा -3 और ओमेगा -6।
एक फल का पोषण मूल्य 6.5 सेमी के व्यास और 130 ग्राम के वजन के साथ 61.1 किलो कैलोरी, 7.5 सेमी का व्यास और 200 ग्राम का वजन 94 किलो कैलोरी है। प्रोटीन और वसा प्रति 100 ग्राम - 0.4 ग्राम प्रत्येक, कार्बोहाइड्रेट - 9.8 ग्राम, आहार फाइबर - 1.8 ग्राम, पानी - 86.3 ग्राम, कार्बनिक अम्ल - 0.8 ग्राम।
क्या आप जानते हैं भारत और दक्षिण अमेरिका में, ऐसे संप्रदाय हैं जिनके अनुयायी सेब की पूजा करते हैं और उन्हें जीवन का प्रतीक मानते हैं।.
कब और कितनी बार सेब खाना सबसे अच्छा है?
हम पहले ही उल्लेख कर चुके हैं कि सेब के पेड़ के फलों का सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है, लेकिन अनुशंसित मानक से अधिक नहीं। वे, अन्य फलों की तरह, मुख्य भोजन के भोजन के बीच खाना बेहतर है।उन्हें पूरी तरह से आत्मसात करने के लिए, उन्हें सुबह में, और पूरे दिन स्नैक की तरह खाना चाहिए।
जो लोग अपने आंकड़े की स्थिति की निगरानी करते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि जब सेब का गूदा पेट में प्रवेश करता है, तो गैस्ट्रिक रस का बढ़ा हुआ स्राव होता है। इसलिए, यदि आप दोपहर के भोजन से पहले 1 फल खाते हैं, तो संतृप्ति के लिए मुख्य भोजन को थोड़ा कम की आवश्यकता होगी।
सेब के उपयोग में अवरोध
वर्णित फल का सेवन हर कोई नहीं कर सकता है।। अम्लीय फलों के साथ किस्मों को गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के निदान के साथ लोगों में contraindicated है, अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस।
कोलाइटिस के साथ फलों को छीलना चाहिए। जठरशोथ के साथ सेब के रेशे कम मोटे बनाने के लिए सेब को अधिमानतः पकाया जाता है।भरे-पूरे लोग अम्लीय किस्मों का चयन करना चाहिए। मधुमेह रोगियों को हरे रंग के फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए.
इस प्रकार सेब - यह एक विटामिन और स्वादिष्ट फल है जिसमें मूल्यवान पदार्थों की बड़ी आपूर्ति होती है और मानव शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव होते हैं। लेकिन आप इसे पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए मानदंडों का पालन करके ही खा सकते हैं। इससे पहले कि आप अपने दैनिक आहार में फलों को शामिल करें, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप उन लोगों की श्रेणियों की सूची में नहीं हैं, जिन्हें वे contraindicated हैं।महत्वपूर्ण! डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ सेब खाने के दौरान उन्हें छीलने की सलाह देते हैं। तो आप फाइबर के स्तर को थोड़ा कम कर सकते हैं और प्राप्त कर सकते हैं कि फल शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, साथ ही निर्माताओं द्वारा लंबे समय तक भंडारण के लिए लागू पदार्थों को खत्म करते हैं।