दोस्तों की कंपनी में बारबेक्यू के साथ देश में एक सभा एक सुखद छुट्टी है, जो कई सप्ताहांत और छुट्टियों के साथ होती है, जो मई से शुरू होती है और देर से शरद ऋतु में समाप्त होती है। एक भावनात्मक कंपनी के लिए, एक जगह निर्णायक नहीं हो सकती है - बस कई ईंटों का ब्रेज़ियर बनाएं। हालांकि, यदि आप अक्सर अपने दोस्तों के साथ इस तरह से समय बिताते हैं, तो बारबेक्यू सुविधाओं के साथ एक गज़ेबो का निर्माण क्यों न करें - एक आरामदायक और सुविधाजनक कोने जहां आप उपचार तैयार कर सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं।
तैयारी का काम
ब्रेज़ियर के निर्माण को शुरू करने से पहले, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि आप अंत में क्या देखना चाहते हैं और इसके लिए आपको इस संरचना की आवश्यकता क्या है। यदि आपके लिए मुख्य वस्तु आर्बर है, और ब्रेज़ियर एक संबंधित तत्व, परिवेश है, तो आपको इस भवन के निर्माण पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
क्या आप जानते हैं यूरोप में, 1858 में ग्रिल पर तला हुआ मांस मिला। यह तब था कि अलेक्जेंडर डुमास ने पेरिस में पहला बारबेक्यू खोला, जिसमें काकेशस में एक डिश का स्वाद लिया।
एक ही मामले में, अगर एक साधारण चंदवा भी आपको गज़ेबो के रूप में सूट करता है, और केंद्रीय आकृति एक बारबेक्यू है, तो आपको तदनुसार कार्य करने की आवश्यकता है: पहले, चूल्हा का निर्माण करें, और फिर बाकी सब कुछ। किसी भी मामले में, आपको ड्राइंग के साथ शुरू करने की आवश्यकता है। अगला कदम यह निर्धारित करना है कि आपको किस प्रकार के प्रकोप की आवश्यकता है। यह तय करने के बाद कि वरीयता देने के लिए किस प्रकार का चूल्हा है, आपको भविष्य की संरचना के डिजाइन और ड्राइंग के लिए आगे बढ़ना चाहिए।
यह हो सकता है:
- पारंपरिक बारबेक्यू ग्रिल - सबसे आम विकल्प। यह फायरवुड और चिमनी बिछाने के लिए एक आला के साथ सबसे सरल ब्रेज़ियर है। एक विकल्प के रूप में - एक चंदवा। हम यह कह सकते हैं कि यह इमारत कार्यात्मक अतिसूक्ष्मवाद की शैली में है - इसमें कुछ भी अतिश्योक्ति नहीं है, और एक ही समय में सब कुछ आवश्यक है। कबाब, कबाब या स्टेक तलने के लिए ऐसी चूल्हा काफी पर्याप्त है, एक ही समय में यह बस आराम पैदा कर सकता है;
- भट्टी परिसर - गज़ेबो में स्थित एक रूसी स्टोव की समानता। यह एक वास्तविक किचन है जहाँ आप पहले और दूसरे कोर्स, ग्रिल बारबेक्यू या बेक पीज़ बना सकते हैं। इस तरह की संरचना एक सुखद शगल की तुलना में खाना पकाने के लिए, बल्कि इरादा है। अनुभवहीन बिल्डर के लिए अपने दम पर ऐसी भट्ठी का निर्माण करना लगभग असंभव है;
- बारबेक्यू - अमेरिकी तरीके से बारबेक्यू का एक सरलीकृत संस्करण। यह एक हटाने योग्य ग्रिल के साथ भुना हुआ पैन है, जिस पर मांस तली हुई है।
आयामी ड्राइंग
नियोजित परियोजना को कागज पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। एक विस्तृत ड्राइंग आवश्यक है ताकि किसी भी समय आप मूल योजना के साथ जांच कर सकें।
आवश्यक सामग्री और उपकरण
ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों और सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- ईंट (फायरक्ले);
- रेत;
- कुचल पत्थर;
- सीमेंट;
- धातु के पाइप;
- फिटिंग;
- लकड़ी, बोर्ड;
- ओन्डुलिन या नालीदार बोर्ड;
- ट्रॉवेल, कुदाल, बाल्टी;
- साहुल रेखा और स्तर;
- हैक्सॉ, हथौड़ा, छेनी, ड्रिल, शिकंजा, चक्की;
- धातु कोनों और बढ़ते प्लेट।
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चरणबद्ध निर्माण
संपूर्ण संरचना के निर्माण में निम्न चरण होते हैं:
- नींव का निर्माण।
- गज़ेबो का निर्माण।
- ब्रेज़ियर निर्माण।
निर्माण के सामान्य चरण निम्नलिखित हैं और उन बिंदुओं पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
साइट चयन और नींव तैयार करना
जब निर्माण के लिए जगह चुनते हैं, तो किसी को घर से दूर रहना जैसे विचार से आगे बढ़ना चाहिए। यदि आप प्राकृतिक रूप से गज़ेबो में लगातार भोजन लेने की योजना बनाते हैं, तो इसे घर के पास स्थापित करना बेहतर होता है। यदि यह पूरी तरह से मेहमानों के साथ विश्राम और समारोहों के लिए है - तो यह बेहतर है कि एक जगह का चयन करें और prying आँखों से बंद, उदाहरण के लिए, बगीचे के दूर कोने में।
इसके अलावा, यह ध्यान में रखना चाहिए कि गज़ेबो का उद्देश्य केवल दावतों और भोजन के लिए ही नहीं है, बल्कि विश्राम के लिए भी है। इसका मतलब यह है कि जगह को तदनुसार चुनने की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, पेड़ों की छाया में। संपूर्ण संरचना, गज़ेबो और बारबेक्यू के लिए, आत्मविश्वास और दृढ़ता से खड़े होने के लिए, नींव को सही ढंग से रखना आवश्यक है। सिद्धांत रूप में, पूरी संरचना में काफी मध्यम द्रव्यमान है, किसी भी प्रकार की नींव इसके लिए उपयुक्त है: टेप, प्रबलित टाइल या ढेर।
लेकिन ब्रेज़ियर के तहत आपको एक अलग आधार बनाने की आवश्यकता है। तो, शायद, सबसे अच्छा और सबसे सस्ता और सबसे व्यावहारिक यह विकल्प है: चूल्हा के नीचे एक अलग नींव, और ढेर - गज़ेबो के तहत। निर्माण के लिए चयनित साइट पर, जमीन को साफ करना और उसे समतल करना आवश्यक है। अगला, आपको इस तरह से निर्माण के लिए साइट को चिह्नित करना चाहिए: खंभे के नीचे तीन गड्ढों की दो पंक्तियाँ। तीसरी पंक्ति में, केंद्रीय के बजाय केवल दो कोने वाले पोस्ट, तीसरे, चूल्हा के नीचे एक अलग नींव बाढ़ जाएगी।
सभी 9 छेद खोदें (गेज्बो के लिए खंभे के नीचे 8 और चिमनी के नीचे एक बड़ा) 40-50 सेमी गहरा। बारबेक्यू के तहत गड्ढे सभी दिशाओं में अपने आयामों से 10-15 सेमी बड़ा होना चाहिए। गज़ेबो के लिए पदों के लिए छेद लगभग 40 बाय 40 सेमी हैं, उनके बीच की दूरी को चुना जाता है ताकि चरम कोनों के अनुरूप हो, और बीच वाला बिल्कुल उनके बीच हो। प्रत्येक के नीचे, कुचल पत्थर (20 सेमी) की एक परत डालें, शीर्ष पर रेत। प्रबलित ग्रिड को बिछाने के लिए इस तकिए को टैम्प किया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं लगभग 3 हजार साल पहले, तेनो जनजाति युकाटन प्रायद्वीप से क्यूबा में चली गई थी, जो कोलंबस की मुख्य भूमि पर आने के तुरंत बाद लगभग पूरी तरह से नष्ट हो गई थी। इन गर्वित आदिवासी लोगों की भाषा में, बारबेक्यू को बार कहा जाता था, जिस पर उन्होंने बंदियों को यातना दी थी।
जमीनी स्तर से 10 सेंटीमीटर ऊपर एक लकड़ी का फॉर्मवर्क बनाने के लिए। पहले इसे ग्रिल के लिए बनाएं, और फिर बाकी तत्वों के लिए। एक ही ऊंचाई के सभी तत्वों (चूल्हा के नीचे और आर्बर के तहत फॉर्मवर्क) बनाने का प्रयास न करें। नींव के सभी हिस्सों के लिए समान ऊंचाई का होना, निम्नानुसार आगे बढ़ना: ब्रेज़ियर का आधार तैयार होने के बाद, इसमें से क्षैतिज जुड़वाँ खींचना और उन पर मोर्टार डालना आवश्यक है। नींव स्वयं एम 250 ब्रांड के कंक्रीट से बना हो सकती है।
यह ऐसे घटकों से तैयार किया जाता है (भागों को कोष्ठक में दर्शाया गया है):
- सीमेंट - 2;
- रेत - 4;
- कुचल पत्थर - 7;
- पानी - 1।
सभी तत्वों की बाढ़ आने के बाद, उन्हें कठोर करने के लिए समय देना आवश्यक है। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, इसमें कई दिनों से लेकर 1-2 सप्ताह तक का समय लगेगा। फिर, छत सामग्री के टुकड़े कंक्रीट पर रखे जाते हैं, यह वॉटरप्रूफिंग का काम करता है।जमे हुए रैक पर निचले हार्बर को आर्बर बनाना चाहिए। इसे 10 × 15 सेमी के बीम से बनाएं। कोने से कोने तक, संरचना के प्रत्येक पक्ष की लंबाई के साथ, 3 लकड़ी बिछाएं। चौथी तरफ, जहां ब्रेज़ियर स्थित होगा, एक ही बीम के दो टुकड़े करना।
एक तरफ, वे नींव के कोने समर्थन पर रखे जाएंगे, हार्नेस (साइड) की लंबी सलाखों से जुड़ते हुए। लघु टुकड़े के दूसरे छोर को ग्रिल के आधार पर रखा जाएगा (जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इसके आयाम फोकस के प्रक्षेपण से 15 सेमी बड़ा होना चाहिए)। एक ही मंगल आधार के समोच्च के साथ, बाकी दोहन लकड़ी से किया जाना चाहिए, जैसे कि समोच्च के साथ भविष्य चूल्हा को दरकिनार करना।
अगला, गज़ेबो के निर्माण के लिए चरणबद्ध प्रक्रिया इस प्रकार है:
- निचले हार्नेस के बार पेड़ की मंजिल से जुड़े होते हैं। उनके बीच लॉग स्थापित करने के लिए - भविष्य की मंजिल के लिए एक प्रकार की कड़ी पसलियों और समर्थन।
- हार्नेस के कोनों पर और दोनों पक्षों के बीच में, लंबवत पोस्ट स्थापित करें, बारबेक्यू के आधार के दो बाहरी कोनों पर दो और पदों को खड़ा किया जाना चाहिए, और इसके विपरीत - यह प्रवेश द्वार का छिद्र होगा।
- सभी रैक कोनों और शिकंजा की मदद से जुड़े होते हैं। उसके बाद, ऊपरी दोहन करें, इसी तरह निचले हिस्से में, केवल यह एक चौकोर आकार का होगा। रैक के बीच आधी ऊंचाई पर एक ही बीम से स्ट्रट्स बनाते हैं, कोनों और शिकंजा के लिए तय किया जाता है।
- फिर छत को खड़ा किया जाता है, यह गेबल या फोर-गैबल हो सकता है, और वे छत बनाते हैं। छत को नीचे जमीन पर सबसे अच्छा किया जाता है, सबसे सरल बाद की संरचना। बोर्डों और नालीदार बोर्ड या ओन्डुलिन के साथ लिपटा हुआ। छत शीथिंग में, चिमनी के लिए एक छेद छोड़ दें। स्थान की गणना करना आवश्यक है ताकि यह बारबेक्यू के केंद्र के ऊपर स्थित हो।
- तैयार संरचना ऊपरी हार्नेस पर स्थापित की गई है और फिक्सिंग प्लेटों और स्वयं-टैपिंग शिकंजा के साथ तय की गई है।
- गज़ेबो की दीवारों का सामना करने के लिए, यहां आप अपनी रचनात्मक क्षमता दिखा सकते हैं - उन्हें ऊर्ध्वाधर बोर्ड के साथ आधी ऊंचाई तक हिलाएं
चिनाई ईंटों के लिए नियम
जब ब्रेज़ियर के लिए नींव पूरी तरह से सूखी (1.5-2 सप्ताह) है, तो आप चूल्हा के निर्माण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पहले आपको नींव रखने की जरूरत है, भविष्य के फायरप्लेस और फर्श के स्तरों को संरेखित करना। यह आधार, पूरी संरचना की तरह, यह ईंट होगा। किसी भी मामले में, चूल्हा के आंतरिक स्थान को फायरक्ले ईंटों से बाहर रखने की आवश्यकता है, बाहरी परत के लिए, आप सामान्य लाल ले सकते हैं। इसके अलावा, आप b / y सामग्री का उपयोग कर सकते हैं यदि आप क्लैडिंग के लिए चूल्हा बनाएंगे।
महत्वपूर्ण! समाधान को सख्त करने के बाद, सर्कल को बहुत सावधानी से हटाया जाना चाहिए।
ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए चरण-दर-चरण निर्देश और ईंट-निर्माण के लिए बुनियादी नियम निम्नलिखित हैं:
- मार्कअप के अनुसार कोनों से केंद्र तक पहली परत रखी जानी चाहिए। निम्नलिखित स्तरों को 1/2 ईंट की एक पाली के साथ रखा जाना चाहिए, पहले एक में, और फिर दूसरी दिशा में।
- नीचे की 3 पंक्तियों को बाहर निकालने के बाद, फ्रैक्चर और टूटने से बचाने के लिए प्रबलित जाल की एक परत बिछाएं। वही भविष्य में किया जाता है - ईंटों की तीन पंक्तियों के बाद - एक प्रबलित जाल।
- हर दो पंक्तियों को बिछाने के बाद, एक बुलबुला स्तर और एक साहुल रेखा का उपयोग करके विकृतियों के लिए संरचना की जांच करें।
- आधार बनने के बाद, फायरबॉक्स को रखा जाना चाहिए। ब्रेज़ियर को ईंट या पूर्व-कास्ट कंक्रीट के सांचे से बनाया जा सकता है।
- यदि आप धनुषाकार फायरबॉक्स बनाते हैं, तो एक सर्कल (एक विशेष धनुषाकार आकार, लकड़ी या धातु का एक टुकड़ा) का उपयोग करें। ईंटों के बीच की जगह को लकड़ी के चिप्स की मदद से हटा दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक घोल से भर दिया जाता है और 2-3 दिनों के लिए सूखने दिया जाता है।
- फायरबॉक्स के ऊपर, आपको एक प्रबलित कंक्रीट बीम या एक प्रबलित कोने को स्थापित करने की आवश्यकता है, जिस पर ईंटों की एक और पंक्ति रखी गई है।
- ब्रेज़ियर बिछाते समय, आपको ईंटों के बीच छोटे अंतराल छोड़ देने चाहिए, उन्हें मोर्टार के साथ बंद न करें। वे बेहतर ऑक्सीजन पहुंच में योगदान करते हैं और, परिणामस्वरूप, दहन।
- ईंटों की पंक्तियों के बीच सुदृढीकरण के छोटे टुकड़े रखना मत भूलना - वे बारबेक्यू ग्रिल के नीचे एक समर्थन के रूप में काम करेंगे। विभिन्न स्तरों पर स्थित ऐसे कई समर्थन करना बेहतर है।
वीडियो: ईंट ग्रिल इमारतें
चिमनी स्थापना
चिमनी को कई तरीकों से स्थापित किया जा सकता है। तैयार ब्रेज़ियर (ब्राज़ियर) पर, समर्थन कॉलम बनाएं ईंट से, एक ही सामग्री से एक धुआं कलेक्टर बनाने के लिए, इन उद्देश्यों के लिए छोड़ी गई छत में छेद के माध्यम से आउटपुट के साथ, धीरे-धीरे इसे ऊपर की ओर संकीर्ण करें।
- इस प्रकार की चिमनी में एक सुंदर उपस्थिति है, हालांकि यह महत्वपूर्ण कमियों से ग्रस्त है:
- आपको छत में छेद के साथ ईंटवर्क को संयोजित करने की आवश्यकता है। यदि आपके द्वारा बाहर निकाला गया पाइप उसके लिए कटआउट से मेल नहीं खाता है, तो आपको या तो छेद को बढ़ाना होगा (जिससे छत को खराब करना होगा), या सूखे चिनाई को तोड़ना और पुनर्निर्माण करना, समायोजन करना (इस मामले में, एक असममित डिजाइन परिणाम हो सकता है);
- बल्कि श्रमसाध्य निर्माण प्रक्रिया।
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ग्रिल को उच्च-गुणवत्ता वाली चिमनी से लैस करने के लिए बहुत सरल विकल्प है। यदि आपने चूल्हा के निर्माण के दौरान थोड़ी सी भी गलती की है, तो किसी भी मामले में चिमनी के लिए छेद बारबेक्यू के प्रक्षेपण के केंद्र के करीब होगा। चूल्हा तैयार होने के बाद, चिमनी में एक अलग पाइप स्थापित करें, और बारबेक्यू के ऊपर सीधे नीचे एक गुंबद हुड संलग्न करें, जैसे कि रसोई (धातु 1 मिमी मोटी)। कोनों में, वह छत से जुड़ी सुंदर श्रृंखलाओं द्वारा समर्थित होगी।
यहां तक कि अगर चिमनी का उद्घाटन बारबेक्यू के केंद्र के साथ मेल नहीं खाता है, तो यह ठीक है - चूंकि संरचना चूल्हा से स्वतंत्र है और अलग-अलग श्रृंखलाओं पर रहती है, इसलिए इसका झुकाव समायोजित किया जा सकता है, और पाइप खुद को कठोरता से तय नहीं किया गया है। तो एक छोटा सा रोल साइड से लगभग अदृश्य हो जाएगा। पाइप के ऊपर एक छज्जा होना चाहिए जो बारिश की बूंदों से बचाता है।
फिनिशिंग और कैनोपी
यदि आप चिमनी को एक प्रकार के हुड से सुसज्जित करते हैं, जैसा कि ऊपर वर्णित है, तो यह एक साथ एक चंदवा होगा। अन्यथा, आपको धातु को 1-1.5 मिमी मोटी से वेल्डिंग करके एक छज्जा बनाने की आवश्यकता होगी। मोटा माल बहुत अधिक वजन का होगा। क्लासिक चंदवा का आकार गुंबद के आकार का है और यह धातु से बना है। यदि विनिर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री के बारे में कुछ विकल्प हैं, तो आप अपनी इच्छानुसार आकार बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक चंदवा बनाओ। सजावट के लिए, यहां सबसे अच्छा संयोजन होगा, शायद, क्लासिक जाली भागों: चिमटे, बारबेक्यू ग्रिल, चिमनी-प्रकार के दरवाजे।
चाहे जो भी मंजिलें गज़ेबो में हों, बारबेक्यू के सामने की जगह टाइल्स से बनी होती है। लेकिन आप इसे दूसरे तरीके से कर सकते हैं: एक तैयार लकड़ी के फर्श पर लोहे की एक शीट, बारबेक्यू के अनुरूप चौड़ाई और संरचना के सामने के किनारे से 1 मीटर पीछे की तरफ बिछाएं। यदि आपने एक सुंदर नई ईंट से चूल्हा बनाया, तो इसे कवर करने के लिए कुछ अनावश्यक है। अन्यथा, आप एक टाइलेड क्लैडिंग बना सकते हैं। चूल्हा के पास ग्रिड और कटार के लिए हुक से लैस करना मत भूलना।
उपरोक्त परियोजना के लिए साहित्यिक रूप से आवश्यक नहीं है। आपको बस इसे एक आधार के रूप में लेने की जरूरत है जिस पर आप अपने खुद के विचारों को महसूस कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि याद रखें, निर्माण शुरू करने से पहले, एक विस्तृत ड्राइंग बनाएं, भविष्य में यह गलतियों से बचने में मदद कर सकता है।