देवदार के बीज या, जैसा कि वे लोकप्रिय रूप से कहते हैं, नट्स एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ उत्पाद हैं। उनमें बड़ी संख्या में विटामिन, खनिज, कार्बनिक अम्ल होते हैं, और वे मूल्यवान तेल का उत्पादन भी करते हैं। वे साइबेरियाई देवदार देवदार, या साइबेरियाई देवदार के शंकु में बनते हैं। जब इस शंकुधारी पौधे के फल पकते हैं और किस संदर्भ में उन्हें काटा जा सकता है, तो लेख बताएगा।
देवदार कोन पिकिंग सीजन कितनी बार आता है
देवदार देवदार के बीज व्यापक रूप से खाना पकाने और तेल निष्कर्षण के लिए उपयोग किया जाता है। पीस भोजन, जो प्रसंस्करण के बाद रहता है, खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। खोल को औषधीय और कॉस्मेटिक उत्पादों में जोड़ा जाता है। बीज साइबेरियाई देवदार के शंकु से निकाले जाते हैं। एक शंकु फल में 30 से 150 नट होते हैं। एक वर्ष में एक पेड़ से आप 12 किलोग्राम तक बीज एकत्र कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं साइबेरियाई देवदार पाइन को लंबे समय तक रहने वाले पौधों के रूप में स्थान दिया गया है। वह 800-850 वर्ष तक जीवित रह सकती है।
फलों के पकने की अवधि तीन वनस्पतियों के मौसम में होती है - देवदार देवदार में, एक वनस्पति 40-45 दिनों तक रहती है। इस प्रकार, खेती वाले क्षेत्रों में उगने वाले पौधों से शंकु एकत्र करने का समय हर 2-3 साल में शुरू होता है। असिंचित क्षेत्रों में उगने वाले शंकुधारी पौधे 5-8 वर्षों में फलने लगते हैं। देवदार देवदार के पेड़ नियमित उत्पादकता में भिन्न नहीं होते हैं। आमतौर पर, उत्पादकता चोटियाँ हर 4-8 साल में होती हैं।
पैदावार पर क्या असर पड़ता है
साइबेरियाई देवदार में हर फलने-फूलने वाला मौसम फलदायी नहीं हो सकता। कई कारक प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं।उनमें से हैं:
- जलवायु और मौसम की स्थिति;
- प्रति वनस्पति अवधि में धूप के दिनों की संख्या;
- वन रचना;
- पौधे की आयु;
- राहत सुविधाएँ;
- मिट्टी की रचना।
दलदल में उगने वाले देवदार 20 किलोग्राम तक प्रति हेक्टेयर बीज का उत्पादन कर सकते हैं। 280 किलो / हेक्टेयर तक उन पेड़ों से काटा जा सकता है जो अल्ताई में सबसे इष्टतम जलवायु परिस्थितियों में उगते हैं। गांवों के पास स्थित खेती वाले क्षेत्रों में, उत्पादकता टैगा की तुलना में 3-5 गुना अधिक है।
फल पकना
देवदार पाइन शंकु 14-16 महीनों के लिए पक जाता है। माइक्रोस्ट्रोबिल्स (संशोधित शूट) की शुरुआत अगस्त में, और सितंबर में मैक्रोस्ट्रोबिल में रखी गई है। पौधे का परागण अगले वर्ष के जून में होता है, निषेचन - परागण के एक साल बाद। बीज पकने अगस्त - सितंबर में होता है। जब शंकु पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं, तो वे जमीन पर गिर जाते हैं।
पेड़ 20 साल की उम्र में फलने लगते हैं। वे अधिकतम उत्पादकता 160 वर्ष तक पहुंचते हैं। साइबेरियाई देवदार 280-300 साल तक फल सहन कर सकते हैं।
किस तिथि से इसे एकत्र करने की अनुमति है
शंकु अक्सर एक विशेष मछली पकड़ने के उपकरण का उपयोग करके एकत्र किया जाता है जिसे छेनी, या डोंगी कहा जाता है। फल के लिए जमीन पर गिर गया, इस उपकरण के साथ, एक विशाल हथौड़ा की याद ताजा करती है, एक शंकुधारी पौधे के ट्रंक पर हराकर इसके कंपन का कारण बनता है।
यह विधि बर्बर है, क्योंकि यह पेड़ को बहुत नुकसान पहुंचाती है, इसकी छाल को नुकसान पहुंचाती है और घाव के चारों ओर मृत धब्बे, दर्दनाक विकास का कारण बनती है।
इस तरह के कार्य देवदार के जंगलों के क्रमिक विनाश का कारण बनते हैं, जिनके विशाल जैवमंडल और पर्यावरणीय महत्व हैं: वे मिट्टी-सुरक्षात्मक, नमी बनाए रखने और वायु-शुद्धिकरण कार्य करते हैं। इन कारणों से, रूस में जब इच्छा पैदा होती है तो शंकु एकत्र करना असंभव है। ऐसी स्पष्ट समय-सीमाएँ हैं जिनमें आप देवदार खड़े करने के लिए न्यूनतम नुकसान के साथ ऐसी गतिविधियों में संलग्न हो सकते हैं। प्रत्येक क्षेत्र में वे अलग हैं। वे वानिकी विशेषज्ञों द्वारा स्थापित किए जाते हैं, शंकु के पकने के समय को ध्यान में रखते हैं।
महत्वपूर्ण! देवदार के बीज कई जानवरों और पक्षियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत हैं। इस कारण से, शंकु का विशाल संग्रह और देवदार के जंगलों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव के कारण अपूरणीय परिणाम होते हैं जो साइबेरियाई जीवों से संबंधित हैं।
पाइन नट्स के लिए कब जाना संभव है, यह जानने के लिए, आपको वन परिसर के स्थानीय विभाग में जानकारी के बारे में पूछताछ करनी चाहिए। सबसे शुरुआती तिथियां अगस्त के मध्य में शुरू होती हैं। नवीनतम अक्टूबर की शुरुआत से हैं।
शिविर में कब जाना बेहतर है
सबसे उपयोगी बीज प्राप्त करने और अच्छी तरह से पकने वाले शंकु को इकट्ठा करने के लिए जो पहले से ही जमीन पर पड़े हैं, आपको अगस्त के अंत से सितंबर के अंत तक जंगल में जाना चाहिए।
निम्नलिखित उपकरण आपको अपने साथ जंगल में ले जाना चाहिए:
- पाइन फलों को नीचे लाने के लिए एक हुक (लंबे डंडे) के साथ एक छड़ी;
- शंकु हटाने के लिए नायलॉन केबल;
- विशेष छुरा।
साफ करने के कई तरीके हैं:
- नीचे दस्तक दे रहा है।
- जमीन से संग्रह।
- पंजे की मदद से उस पर चढ़ते हुए एक पेड़ से निकालें।
यह निर्धारित करना संभव है कि एक टक्कर अपने रंग से पका हुआ हो (यह हल्का भूरा होना चाहिए), ठोस संरचना, हल्के वजन।
समय पर क्षेत्र का प्रभाव
रूसी संघ आज सबसे बड़ा केंद्र है जहां पाइन नट्स का खनन किया जाता है। दूसरे स्थान पर मंगोलिया, तीसरे में - कज़ाकिस्तान है। रूस के विभिन्न क्षेत्रों में, संग्रह की अवधि भिन्न होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शंकु का पकना अलग-अलग समय पर होता है।
महत्वपूर्ण! यदि कोई व्यक्ति अनिर्दिष्ट समय पर शंकु एकत्र करता है, तो उन पर जुर्माना लगाया जा सकता है। जुर्माने का आकार क्षेत्र पर निर्भर करता है और 500 से 1000 रूबल तक होता है, अधिकारियों के लिए - 1000-2000 रूबल, कानूनी संस्थाओं के लिए - 10000-20000 रूबल।
साइबेरिया
साइबेरिया में, पकने की प्रक्रिया पिछले गर्मियों के महीने के मध्य में शुरू होती है, और सितंबर में समाप्त होती है। पहाड़ों में स्थित क्षेत्रों में, शंकु कुछ हफ्तों बाद परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। केमेरोवो क्षेत्र में, 20 अगस्त से टॉम्स्क क्षेत्र में - 25 अगस्त से और 1 सितंबर तक संग्रह की अनुमति है।
यूराल
इस क्षेत्र में, देवदार देवदार केवल 100 वर्षों तक फल देने में सक्षम है। भविष्य में, फल को सहन करने की इसकी क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है। ऊरल्स में अच्छी पैदावार हर 5 साल में एक बार देखी जाती है। इस समय, आप 450-600 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर वन प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं, एक पौधे से 80-300 शंकु। अन्य वर्षों में, इस वन क्षेत्र से १५०-२५० किलो, वेटलैंड्स में wet० किलोग्राम और दलदलों में २० किलोग्राम निकाले जाते हैं। वे अगस्त के अंत से एकत्र करना शुरू करते हैं।
मध्य लेन
इस क्षेत्र में, देवदार की खेती घर पर, नर्सरी में की जाती है। पेड़ में जल्दी फल लगने लगते हैं। मध्य लेन में फलने की अवधि की शुरुआत जुलाई में है। फल सितंबर तक पकते हैं।
क्या आप जानते हैं सबसे पुराने शंकुधारी पौधे को मेटासेला कहा जाता है। वे 4842 वर्ष के थे।
अल्ताई
अल्ताई क्षेत्र में, पाइन नट्स सितंबर में परिपक्व हो जाते हैं। इसे इकट्ठा करने के लिए, एक नियम के रूप में, किसी भी उपकरण की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर एक जंगी हवा पेड़ की शाखाओं से पके फलों को चुनती है, और वे नीचे गिरते हैं, उदारता से जंगल के कूड़े को ढंकते हैं, इसलिए लोग केवल उन्हें जमीन से निकाल सकते हैं। इसके अलावा, शंकु को खोखला बना देता है और ढेर में एकत्र किया जाता है, जो संग्रह प्रक्रिया को भी सरल बनाता है।
Surgut
टूमेन क्षेत्र में, और विशेष रूप से सर्गुट में, पाइन नट्स अगस्त के अंत में परिपक्वता तक पहुंचते हैं। उन्हें इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय निर्दिष्ट महीने के 29 वें दिन से शुरू होने या नट सेवर के बाद की अवधि माना जाता है। इस क्षेत्र में, बीज अखरोट की कटाई कई परिवारों के लिए एक व्यवसाय है और स्थानीय वानिकी की मुख्य गतिविधि है। वाणिज्यिक फर्मों ने देवदार पाइन के संग्रह को एक औद्योगिक प्रवाह पर रखा है।
जब सीजन खत्म होता है
ओहसंग्रह के मौसम की समाप्ति उस अवधि पर होती है जब पहली बर्फ गिरती है। इस समय, शिकार का समय पहले से ही शुरू हो रहा है। हालांकि, कलेक्टर अक्सर बर्फ गिरने के बाद जंगलों का दौरा करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि इसकी परत अभी भी पर्याप्त नहीं है और मौसम ठीक है, तो काफी संख्या में फल गिरने का मौका है। संग्रह अप्रैल - मई में जारी रह सकता है। इस समय, पेडंका हटा दिया जाता है। विधायी स्तर पर, शंकु संग्रह की समाप्ति स्थापित नहीं है।
तो, देवदार शंकु स्वस्थ बीज का उत्पादन करने के लिए काटा जाता है। उनका संग्रह निर्दिष्ट समय पर किया जाना चाहिए, क्षेत्रीय स्तर पर नियामक अधिनियमों में निर्धारित किया गया है। नियम तोड़ने पर जुर्माना ठीक है।