अजमोद खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले सबसे आम प्रकार के सागों में से एक है, इसलिए यह बिस्तरों में हर जगह पाया जा सकता है। हालांकि, एक फसल उगाने की प्रक्रिया कई कठिनाइयों से जुड़ी है: अजमोद या तो बिल्कुल भी नहीं बढ़ सकता है, या बहुत दुर्लभ बीजारोपण दे सकता है। हम यह पता लगाएंगे कि इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए इससे क्या जोड़ा जा सकता है और क्या करना चाहिए।
अजमोद के बीज का अंकुरण समय
जब इस सुगंधित हरे को उगाना शुरू करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि बोए गए बीजों का अंकुरण काफी लंबे समय तक रहता है। यह विभिन्न आवश्यक तेलों की बड़ी संख्या के कारण है जो संस्कृति के बीज में निहित हैं और नमी के प्रवाह में देरी करते हैं, और इसलिए पौधे का विकास होता है।
क्या आप जानते हैं लैटिन नाम अजमोद «पेट्रोसीलिनुम» अनुवाद "एक पत्थर पर बढ़ रहा है।"
पहले अंकुर, जब सूखे बीज बोते हैं, केवल 2 के अंत और 3 वें सप्ताह में भी उम्मीद की जा सकती है। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 1 वर्ग की रोपण सामग्री का अंकुरण दर 70% है, और दूसरी श्रेणी का केवल 40% है। इस प्रकार, 3 अजमोद के बीज में से 1 अंकुरित नहीं होता है।
अजमोद क्यों नहीं उभरता है: मुख्य कारण
कई मुख्य कारण हैं जो रोपे की कमी का निर्धारण करते हैं। लेकिन अगर आप बीज चुनने और आगे रोपण के लिए नियमों का पालन करते हैं, तो आप ऐसे मामलों को कम कर सकते हैं या पूरी तरह से बच सकते हैं।
बीजोपचार
बुवाई से पहले रोपाई की संख्या बढ़ाने के लिए, रोपण सामग्री को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है:
- दूध में भिगोना - बीज को 20-30 मिनट दूध में रखा जाता है। इस प्रक्रिया से अंकुरण की दर बढ़ जाती है, और यह आक्रामक पर्यावरणीय प्रभावों के लिए संस्कृति के प्रतिरोध को भी विकसित करता है।
- गर्म पानी में भिगोना - रोपण सामग्री को 2-3 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है, और फिर 9-10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है। यह एक प्रकार की अलार्म घड़ी के रूप में कार्य करता है जो आपको बीजों को "जगाने" और स्प्राउट्स के विकास और विकास में तेजी लाने की अनुमति देता है।
- शराब में भिगोना - प्रक्रिया 10 मिनट से अधिक नहीं रहती है, जिसके बाद बीजों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और सुखाया जाता है।
महत्वपूर्ण! कई खरीदे गए बीज पूर्व-औद्योगिक पूर्व-बुवाई हैं। इस मामले में, इसके विपरीत, अतिरिक्त रूप से बीज प्रसंस्करण की सिफारिश नहीं की जाती है।
रोपण सामग्री की गुणवत्ता
रोपे की कमी की सबसे आम समस्याओं में से एक रोपण सामग्री की खराब गुणवत्ता है। इसीलिए, बीज खरीदते समय, केवल उन विश्वसनीय उत्पादकों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है जिनके पास बिक्री बाजार में व्यापक अनुभव है और अन्य खरीदारों द्वारा सकारात्मक रूप से नोट किया गया है।इसके अलावा, आपको बीज के शेल्फ जीवन पर ध्यान देना चाहिए - अजमोद के लिए यह 2-3 साल से अधिक नहीं है। तदनुसार, रोपण सामग्री जितनी ताज़ा होगी, उसका अंकुरण उतना ही अधिक होगा।
जमीन की गहराई
बेड में मिट्टी के प्रकार के आधार पर, रोपण की गहराई थोड़ी भिन्न होगी:
- बीज को हल्की मिट्टी में 2-2.5 सेमी की गहराई पर बोया जाता है;
- भारी मिट्टी में, बुवाई की गहराई घटकर 1-1.5 सेमी हो जाती है।
इस साग को बुवाई की गहराई के मानदंडों के अनिवार्य पालन की आवश्यकता होती है, क्योंकि यदि अनुचित रूप से जमीन में या पानी की अनुपस्थिति में एम्बेडेड है, तो अजमोद अंकुरित नहीं हो सकता है।
गारंटीकृत अंकुर प्राप्त करने के लिए, इस संस्कृति के बीजों को पहले अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में भिगोया जाता है, और फिर चूरा या सूखे कागज तौलिया में अंकुरण के लिए रखा जाता है। जब बीज पर छोटी सफेद जड़ें बनती हैं (इसमें लगभग 1 सप्ताह लगेगा), अजमोद रोपण के लिए तैयार है।जब रोपण के बीच की दूरी 18-20 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
क्या आप जानते हैं 100 ग्राम अजमोद में नींबू के 100 ग्राम से 4 गुना अधिक विटामिन सी होता है।
गलत अंकुर की देखभाल
कई कारण हैं कि अजमोद अंकुरित नहीं हो सकता है।
मुख्य लोगों में, ये प्रतिष्ठित हैं:
- कम गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री - बेईमान विक्रेताओं से खरीदा या उल्लंघन किए गए शेल्फ जीवन के साथ;
- गलत मिट्टी - अनुपयुक्त भारी मिट्टी को रेतीले दोमट या दोमट के साथ बेहतर रूप से बदल दिया जाता है;
- गलत बुवाई की गहराई और घनत्व - घनी बुवाई से पौधों का अनुचित निर्माण होता है और, परिणामस्वरूप, जड़ फसलों की वक्रता और पतलेपन के लिए;
- गलत खेती की तकनीक - अपर्याप्त पानी, शिथिलता और निराई की कमी;
- गलत बुवाई का स्थान - प्राकृतिक प्रकाश की अपर्याप्त मात्रा।
अजमोद को कैसे बोना है ताकि यह जल्दी से अंकुरित हो
अजमोद, डिल की तरह, ठंड प्रतिरोधी फसलों से संबंधित है, जो ठंढ को झेलने के लिए तैयार है, इसलिए इसे बुवाई के लिए सबसे अच्छी अवधि अप्रैल की दूसरी छमाही में +5 ... + 10 ° С है।रोपाई के विकास और विकास की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, आवरण सामग्री का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, एक पॉलीइथिलीन फिल्म उपयुक्त है, जो पहले शूट की उपस्थिति के बाद एक गैर-बुना सामग्री जैसे कि ल्यूट्रसिल के साथ बदल सकती है।
महत्वपूर्ण! कई माली, जब रोपण करते हैं, अक्सर चंद्र कैलेंडर पर भरोसा करते हैं, हालांकि, फसलों पर चंद्रमा के प्रभाव के तथ्य वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं होते हैं और, एक नियम के रूप में, मना कर दिया जाता है।
रिच हार्वेस्ट टिप्स
अजमोद के पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, कुछ बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है जो दोनों को एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और पहले से गठित साग को ताज़ा करने में मदद करेंगे:
- पतले - पहली बार 5 सेमी की दूरी पर, अंकुर पर 1-2 पत्तियों के चरण में बाहर ले जाने के लिए आवश्यक है। 2-3 सप्ताह के बाद, इसे दोहराया जाता है, लगभग 10 सेमी की दूरी पर।
- ढीला - प्रत्येक पानी या बारिश के बाद इसे 6-7 सेमी की गहराई तक करने की सिफारिश की जाती है। इस प्रक्रिया से प्रकंद में ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ जाता है और विलेय पौधों को पुनर्जीवित करने में सक्षम होता है।
- पानी - लगातार और एक ही समय में सिंचाई द्वारा भरपूर मात्रा में सिंचाई न करें।
- शीर्ष ड्रेसिंग - जब अंकुर 10-12 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड का जलीय घोल पानी के साथ पेश किया जाता है (25 ग्राम पदार्थ प्रति 10 लीटर पानी)।
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