एक उज्ज्वल और यादगार स्वाद के साथ-साथ पोषक तत्वों के अलावा, तरबूज एक व्यक्ति को सभी प्रकार के उपयोगी यौगिकों की एक बड़ी संख्या की आपूर्ति कर सकता है। हालांकि, अक्सर शरीर के विभिन्न विकारों के साथ, वे न केवल स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, बल्कि इसे बढ़ा भी सकते हैं। लेख में तरबूज फलों के मुख्य गुणों, साथ ही मुख्य जोखिमों और उच्च रक्तचाप के साथ इसके उपयोग के सकारात्मक पहलुओं के बारे में विस्तार से जांच की जाएगी।
तरबूज के उपयोगी गुण
तरबूज सबसे वांछनीय मौसमी संस्कृतियों में से एक है, हालांकि, उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह कई उपयोगी गुणों वाले व्यक्ति को खुश कर सकता है। लुगदी सक्रिय रूप से विषाक्त पदार्थों को हटा देती है, क्योंकि पानी की एक उच्च एकाग्रता एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव में योगदान करती है। यह गुर्दे और सभी प्रकार की गणनाओं की आनुवांशिक प्रणाली को जल्दी और प्रभावी ढंग से शुद्ध करना संभव बनाता है।
क्या आप जानते हैं जबकि कई लोग तरबूज के बीज फेंकते हैं, वे कुछ देशों में एक मूल्यवान भोजन हैं। अफ्रीका में, उन्हें सूप सहित सभी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जाता है, और चीन में, मसाले के साथ तले हुए बीज सबसे अच्छा स्नैक हैं।
अक्सर, तरबूज का उपयोग पाचन तंत्र को सक्रिय करने के लिए एक सुरक्षित साधन के रूप में किया जाता है। इसमें विटामिन (सी, ग्रुप बी) प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है, कैरोटीन, खाद्य एसिड (फोलिक, पैंटोथेनिक), साथ ही साथ मैग्नीशियम भी। वही रचना कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और यकृत के कामकाज पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है, शरीर को एनीमिया, गाउट और पित्त के ठहराव से बचाती है। तरबूज में फाइबर की एक बड़ी मात्रा खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करती है, जिसे एथेरोस्क्लेरोसिस का मुख्य कारण माना जाता है।
वजन कम करने और स्वस्थ शरीर का आकार बनाए रखने के लिए तरबूज के गूदे को सबसे अच्छा सहायक कहा जा सकता है। इसमें विशेष रूप से उपयोगी और आसानी से पचने योग्य शर्करा शामिल है, और मधुमेह के रोगियों के लिए भी इसे contraindicated नहीं है। भ्रूण के एक किलोग्राम में केवल 250-500 किलो कैलोरी होता है, जो न केवल रसदार लुगदी पर फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना दावत देता है, बल्कि आसान और अधिक सुखद उपवास के दिन भी बनाता है।
यह मत भूलो कि तरबूज का स्वास्थ्य और स्थानीय अनुप्रयोग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फलों का रस सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है जो क्षतिग्रस्त ऊतकों से एडिमा को हटा सकता है। और गर्दन और चेहरे के क्षेत्र में आवधिक उपयोग के साथ, यह बाहरी पूर्णांक को फिर से जीवंत करने में सक्षम है, उन्हें ताजगी और रेशमीपन देता है।
भ्रूण की त्वचा और बीजों में भी मूल्यवान गुण होते हैं। सूखे छिलके के सभी प्रकार के काढ़े दिल और गुर्दे की विकृति के साथ जुड़े सूजन की अभिव्यक्तियों को खत्म करना संभव बनाते हैं, साथ ही कोलाइटिस और गठिया के तीव्र और पुरानी अभिव्यक्तियाँ हैं। हड्डियों, बदले में, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो एक एंटीपैरासिटिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव हो सकता है, साथ ही साथ पीलिया भी दूर कर सकता है।
क्या आप जानते हैं दुनिया का सबसे बड़ा तरबूज 2005 में यूएसए में उगाया गया था। किसानों का स्थानीय ब्राइट परिवार 122 किलोग्राम वजन वाले फल का उत्पादन करने में कामयाब रहा।
तरबूज रक्तचाप को कैसे प्रभावित करता है
उच्च दबाव पर तरबूज की उपयोगिता और सुरक्षा पर बहुत सारे शोध किए गए हैं। हालांकि, अब तक, कई उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों को अभी भी पूरी तरह से पता नहीं है कि क्या उत्पाद एक दिन के लिए contraindicated है, या क्या यह दबाव कम करता है। लंबे समय तक, डॉक्टर निश्चित रूप से यह निर्धारित नहीं कर सकते थे कि यह कम होता है या दबाव बढ़ता है और शरीर पर यह प्रभाव कैसे पड़ता है।
आज, लगभग सभी डॉक्टर जोर देते हैं कि मध्यम उपयोग के साथ, तरबूज में पैथोलॉजी की अवधि और गतिविधि की परवाह किए बिना, एंटीहाइपरेटिव प्रभाव पड़ता है। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, भ्रूण रक्त वाहिकाओं को पतला करने में सक्षम होता है, जिससे रक्तचाप में कमी होती है।
तरबूज के गूदे के सेवन से शरीर को सभी प्रकार के अमीनो एसिड प्राप्त होते हैं, जो चयापचय के प्रभाव में आर्जिनिन में बदल जाते हैं। यह वह पदार्थ है जो रक्त वाहिकाओं के विस्तार और दबाव के नियमन में प्रमुख भूमिका निभाता है।
हालांकि, अत्यधिक सक्रिय उपयोग के साथ या शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं के कारण, भ्रूण का उपयोग दबाव में अल्पकालिक वृद्धि का कारण बन सकता है। इस मामले में, इस सवाल का जवाब कि क्या दबाव बढ़ सकता है, सबसे अधिक सकारात्मक होगा। गूदे में पानी की मात्रा बढ़ने के कारण ऐसा होता है, जो किडनी के काम पर एक अतिरिक्त बोझ बनाता है। नतीजतन, यह स्वस्थ भ्रूण प्रेमियों के बीच भी, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त अभिव्यक्तियों की अनैच्छिक घटना की ओर जाता है।
क्या यह संभव है और उच्च रक्तचाप के साथ तरबूज खाने के लिए कैसे
उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए जामुन का उपयोग न केवल निषिद्ध है, बल्कि एक आवश्यक उपाय भी है। यहां तक कि कम मात्रा में, यह शरीर की स्थिति में सुधार करने में सक्षम है, साथ ही साथ यह रक्तचाप में तेज उछाल से बचाता है। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ भ्रूण को एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में खाने की सलाह देते हैं, जिससे इसकी पाचनशक्ति बढ़ जाएगी, और संभावित नकारात्मक परिणामों से बचाने में भी मदद मिलेगी।
इसके लिए, उनके अगले भोजन में से एक के बजाय, बेर को अलग से खाया जाता है। इसका उपयोग मुख्य भोजन के बीच भूख को संतुष्ट करने के लिए भी किया जा सकता है, मुख्य भोजन के 2 या 2 घंटे पहले नहीं। डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित उत्पाद की अधिकतम दैनिक मात्रा 3 किलोग्राम के भीतर है, लेकिन उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों को 1.5 किलोग्राम से अधिक का उपभोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह राशि आवश्यक रूप से कई समान रिसेप्शन में विभाजित होनी चाहिए।
लेकिन दोपहर के नाश्ते के दौरान छोटे भागों में रोजाना तरबूज का सेवन करना सबसे अधिक उपयोगी है। इस मामले में, हर दिन 500 ग्राम जामुन उच्च रक्तचाप के पाठ्यक्रम पर एक शक्तिशाली चिकित्सीय प्रभाव हो सकता है, साथ ही साथ शरीर की सामान्य स्थिति भी हो सकती है।
महत्वपूर्ण! नमकीन खाद्य पदार्थों के पहले या बाद में जामुन खाना मना है। अतिरिक्त नमक ऊतकों में द्रव प्रतिधारण को उकसाता है, जो बढ़ते दबाव के साथ, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट का कारण बन सकता है।
संभव मतभेद
शरीर को बहुत लाभ होने के बावजूद, तरबूज के उपयोग से काफी नुकसान हो सकता है।
- बेरी उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है:
- जननांगिका प्रणाली में पथरी;
- मूत्र के मोड़ का उल्लंघन;
- गुर्दे की विकृति;
- पेट का दर्द, आंतों सहित;
- पेट फूलना,
- सभी प्रकार के चयापचय संबंधी विकार;
- पेट के पेप्टिक अल्सर;
- मधुमेह के गंभीर चरण;
- गर्भावस्था और स्तनपान।
उपयोग के लिए उपयोगी सिफारिशें
ताकि तरबूज के उपयोग से केवल लाभ ही मिले, और यह विशेष रूप से सकारात्मक तरीके से स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- केवल पके फल सुरक्षित हैं, वे अगस्त की शुरुआत से पहले बिक्री पर नहीं जाते हैं;
- बेर को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, क्योंकि यह संभावित रूप से सभी प्रकार के पुटैक्टिव बैक्टीरिया का स्रोत है;
- सफेद लुगदी की सिफारिश नहीं की जाती है; बेरी के इस हिस्से में सभी संभावित विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं;
- तरबूज खाने से पेट की गड़बड़ी और आस-पास के अंगों पर दबाव पड़ता है, इसलिए आपको इसे केवल छोटे भागों में उपयोग करने की आवश्यकता है;
- सोने से पहले 3 घंटे से पहले भ्रूण को दावत नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ के प्राकृतिक हटाने के लिए सोने से पहले पर्याप्त समय होना चाहिए;
- एलर्जी के मामले में, भ्रूण को पूरी तरह से चिकित्सीय जांच के बाद ही उपयोग करने की अनुमति दी जाती है।
महत्वपूर्ण! यदि बेर खाने के बाद पेट दर्द, दस्त, सिरदर्द या त्वचा की लालिमा देखी जाती है, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। ये नाइट्रेट विषाक्तता के पहले संकेत हैं, जिनमें से संचय विशेष रूप से अतिसंवेदनशील है।
तरबूज उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण फलों की फसलों में से एक है, जो कुछ ही दिनों में शरीर की स्थिति में सुधार कर सकता है। यह बहुत सारे मूल्यवान पदार्थों को केंद्रित करता है जो दबाव को नियंत्रित कर सकते हैं, जो कि उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, बेरी को सावधानी के साथ आहार में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि अनियंत्रित उपयोग के साथ यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट को भड़का सकता है।