आलू के बिना एक स्लाव तालिका की कल्पना करना असंभव है। इसे हर जगह उगाया जाता है और इसे "दूसरी रोटी" कहा जाता है। प्रत्येक माली के पास एक पसंदीदा और सिद्ध किस्म है, और लिली सर्वश्रेष्ठ की सूची में एक सम्मानजनक स्थान लेता है।
विवरण और विशेषता
विविधता का आधिकारिक नाम लिली बेलोरुस्काया है। बेलारूस के प्रजनकों द्वारा नस्ल और 2008 से खेती की गई।
स्वाद गुण
कंद एक पतली त्वचा के साथ, चिकनी भी हैं। गूदा हल्का पीला, घना, स्टार्चयुक्त होता है। आलू स्वादिष्ट है और पकाया नहीं जाता है। फल प्रोटीन और अमीनो एसिड में उच्च हैं। फ्राइंग, बेकिंग, स्टफिंग, सलाद के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है - अर्द्ध-तैयार उत्पादों के निर्माण के लिए। मैश किए हुए आलू के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।
क्या आप जानते हैं आलू के जामुन बहुत जहरीले होते हैं - 1-2 खाने से विषाक्तता होती है।
पकने की अवधि
लिली प्रारंभिक किस्मों के अंतर्गत आता है - 70 दिन गुजरने से पल भर में अंकुरों की परिपक्वता दिखाई देती है। उत्तरी क्षेत्रों में, शर्तों को बढ़ाया जा सकता है।
उत्पादकता
औसतन, एक झाड़ी से 10 कंद प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन 15 जड़ फसलें भी पाई जाती हैं। वे आकार और आकार में अपेक्षाकृत समान हैं और प्रत्येक 100 और 200 ग्राम के बीच वजन करते हैं। बढ़ती परिस्थितियों और जलवायु के आधार पर, 1 हेक्टेयर से उपज 320 से 750 सेंटीमीटर तक होती है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- इस किस्म के कई फायदे हैं:
- उपयोग में सार्वभौमिकता;
- प्रस्तुति;
- शानदार स्वाद;
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छी तरह से रखा;
- सूखा और बीमारी के लिए प्रतिरोधी।
रोपण और बढ़ती किस्में
आप कुछ विशेष बढ़ती आवश्यकताओं का पालन करके ही स्वादिष्ट मूल फसलों की अधिकतम उपज प्राप्त कर सकते हैं।
इष्टतम लैंडिंग समय
आलू रोपण की तारीखें जलवायु क्षेत्र और मिट्टी पर निर्भर करती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में और हल्की रेतीली भूमि पर यह पहले से ही अप्रैल की दूसरी छमाही में किया जा सकता है। तथ्य यह है कि रेतीली भूमि जल्दी से नमी खो देती है और अच्छी तरह से गर्म होती है, यही कारण है कि जड़ फसलें पहले रखी जाती हैं। अन्य क्षेत्रों में और चेरनोज़ेम पर, लैंडिंग मई के पहले छमाही में किया जाता है।
क्या आप जानते हैं यह बहुत संभावना है कि आलू का स्वाद लेने वाले पहले रूसी पीटर I थे। उन्होंने रूट फसल का स्वाद पसंद किया और फैसला किया कि आलू आबादी को खिलाने में मदद करेंगे।
फसल रोटेशन के नियम
लिली अच्छी पैदावार देती है और सर्दियों की फसलों, वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियों और सन, गोभी के बाद उगाई जाती है, तो यह कम बीमार है। रेतीली मिट्टी पर, ल्यूपिन को एक अच्छा अग्रदूत माना जाता है। टमाटर, मीठे मिर्च, बैंगन के बाद इसे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। साथ ही हर 3 साल में लैंडिंग की जगह बदलनी होगी।
मिट्टी की आवश्यकताएं
जमीन की विविधता की मुख्य आवश्यकता पोषण है। साइट को पतन में शुरू करने के लिए तैयार करें।
ऐसा करने के लिए, आपको चाहिए:
- सभी मातम हटा दें;
- एक संगीन पर एक फावड़ा खोदें या जमीन को हल करें;
- लकड़ी की राख बनाना;
- तितर बितर।
वसंत में, प्रक्रिया को दोहराया जाता है, जबकि पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों को ह्यूमस में जोड़ा जाता है। अम्लीय मिट्टी पर, प्रति डेढ़ सौ भागों में अतिरिक्त 40 किलो चूने या डोलोमाइट के आटे को डीऑक्सिडाइज़ करने की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, लकड़ी की राख को प्रत्येक कुएं में जोड़ा जाता है। यह कंद को वायरवर्म से बचाने में मदद करेगा।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण के लिए जड़ की फसल तैयार करने के लिए, वे भी फसल को छांटने के चरण में, शुरू करते हैं। जड़ की फसलें लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास की होती हैं। यदि कुछ ऐसे हैं, तो बड़े लोगों का उपयोग किया जा सकता है, उन्हें दो भागों में काट सकते हैं। गिरावट में, आलू को अच्छी तरह से सुखाया जाता है, सीधे धूप से बचा जाता है और तहखाने में साफ किया जाता है।
रोपण से एक महीने पहले, बीज सामग्री को बाहर निकाला जाता है और एक गर्म और उज्ज्वल जगह में अंकुरित किया जाता है। कंदों को सूखने से रोकने के लिए, उन्हें पानी के साथ छिड़का जाता है। कटे हुए आलू को लकड़ी की राख और धूप में सुखाया जाना चाहिए।बड़े क्षेत्रों में रोपण करते समय, कुछ लोग कोलोराडो आलू बीटल और अन्य कीटों के हमले से बचने के लिए कीटनाशकों के साथ उपचार का सहारा लेते हैं।
लिली खेती तकनीक
आलू को जमीन पर तभी भेजा जा सकता है जब फावड़े की संगीन पर मिट्टी + 10 ° C तक गर्म हो। यदि तापमान कम है, तो सब्जी नहीं बढ़ेगी। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 35 सेमी होनी चाहिए, और यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो पंक्तियों के बीच 50 सेमी 80 सेमी।
छेद की गहराई के लिए - रोपण सामग्री जितनी बड़ी होगी, छेद उतना ही गहरा होगा। औसतन, यह 10 सेमी है। आप रेतीली मिट्टी में गहरी खुदाई कर सकते हैं, और 5 सेमी भारी मिट्टी में अनुमेय है।
महत्वपूर्ण! झाड़ियों को एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, "पड़ोसी" छाया और हिलिंग को बाधित करना चाहिए।
रोपण के बाद विविधता के लिए देखभाल की विशेषताएं
दुर्भाग्य से, आलू घास की तरह नहीं उग सकते हैं - लगाए और भूल गए। उसे निरंतर देखभाल की जरूरत है।
उर्वरक
यदि खाद को गिरावट और वसंत में पेश किया गया था, तो अतिरिक्त खिला की आवश्यकता नहीं है।
अन्यथा, लिली को प्रति मौसम में तीन बार खिलाया जाता है:
- पहली बार पत्ती के गठन के चरण में;
- दूसरी बार - कलियों की उपस्थिति के दौरान;
- तीसरा - दूसरे के 2 सप्ताह बाद।
सुपरफॉस्फेट के साथ पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जाता है, एक शीट पर छिड़काव करके।
पानी
रोपण के तुरंत बाद, आलू को पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि यह केवल नुकसान पहुंचा सकता है। पहले स्प्राउट्स के आगमन के साथ, और बारिश की अनुपस्थिति में, उन्हें प्रत्येक झाड़ी के नीचे या नली से कमरे के पानी से पानी पिलाया जाता है। इष्टतम टपक सिंचाई होगी। सुबह जल्दी या सूर्यास्त के बाद प्रक्रिया को अंजाम देना बेहतर होता है।
निराई और गुड़ाई
साइट लगाए जाने के बाद, पृथ्वी को ढीला करने और जड़ लेने से खरपतवार को रोकने के लिए रेक के साथ चलना आवश्यक है। जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो आप एक हैरो के साथ बिस्तरों के साथ चल सकते हैं, जो जमीन को भी बहा देगा और घास घास को हटा देगा।
इससे पहले कि पौधे 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचें, आपको खरपतवार के लिए समय देना चाहिए और उन्हें तीन बार थूकना चाहिए। यह भूमिगत शूटिंग के गठन में योगदान देता है, जिस पर अतिरिक्त कंद बंधे होते हैं। एक ही समय में खरपतवार निकाल दिया जाता है। आखिरी हिलिंग के बाद, गलियों को पुआल या घास से ढक दिया जाता है ताकि पौधे अधिक न उगें और नमी बरकरार रहे।आलू के रोग और कीट
इस सब्जी का मुख्य दुश्मन है कोलोराडो आलू बीटल। इसके खिलाफ प्रभावी लड़ाई - केवल कीटनाशक। छिड़काव पत्तियों पर लार्वा की उपस्थिति के चरण में किया जाता है। आपको एक सूखी, शांत दिन चुनने की आवश्यकता है। यदि छिड़काव के बाद बारिश होती है, तो इसे दोहराया जाना होगा।
लिली कंद कभी-कभी वायरवॉर्म से टकरा जाते हैं। इसकी उपस्थिति की रोकथाम रोपण से पहले छिद्रों में लकड़ी की राख या कंद के उपचार हो सकती है।
कटाई और भंडारण
वे जुलाई में शुरुआती आलू खोदना शुरू करते हैं, लेकिन हरे रंग का हिस्सा सूख जाता है और जमीन पर लेट जाता है। सफाई शुष्क मौसम में की जाती है। हालांकि, अगस्त के अंत में, ऐसे दिन को चुनना मुश्किल हो सकता है। यदि जमीन गीली है, तो कंद अच्छी तरह से सूखना चाहिए। इस मामले में, फसल के लिए, वे सड़क पर एक बाड़ बनाते हैं, जो चारों ओर से हवादार होता है, और इसे पेड़ों की छाया में रखना वांछनीय है। वे आलू को लगभग तीन सप्ताह तक लेटने देते हैं और छंटाई शुरू कर देते हैं। बारिश और रात में फसल को कवर किया जाता है।
आलू को अंधेरे, ठंडे और सूखे कमरे में स्टोर करें। भंडारण तापमान +2 से + 5 ° С. इसे नेट और थोक दोनों में या लकड़ी के बक्से में संग्रहीत किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! यदि तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो कंद अंकुरित होने लगते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं।
विविधता ने दीर्घकालिक भंडारण के दौरान खुद को साबित कर दिया है - लगभग 90% फसल अच्छी तरह से संरक्षित है।
उपयोगी टिप्स माली
- यदि आलू कटा हुआ कंद के साथ लगाया जाता है, तो प्रत्येक भाग में तीन जोड़ी आँखें होनी चाहिए।
- रूट सब्जियों को काटते समय, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में हर बार चाकू को डुबाने की सलाह दी जाती है।
- हाई हिलिंग आलू को ठंढ से बचाएगा।
- अप्रैल में, पहले रेतीली मिट्टी में आलू रोपण करना बेहतर है, जबकि पृथ्वी अभी भी गीली है।
- नवोदित और फूल की अवधि के दौरान अधिकांश पानी आवश्यक है।
- गर्म और शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में, हिलिंग से सबसे अच्छा बचा जाता है - कंद बेक कर सकते हैं। यह पृथ्वी को ढीला करने के लिए पर्याप्त है।
लिली एक उल्लेखनीय, उच्च उपज वाली किस्म है जिसमें उत्कृष्ट स्वाद और बाजारूता है। इसे बढ़ाना सरल है, क्योंकि यह छोड़ने में सरल है, मौसम में अचानक बदलाव से डरता नहीं है और इसलिए कई किसानों और कृषि उद्यमों के साथ लोकप्रिय है।