वास्तव में नए साल का पेय, क्रिसमस की भावना से संतृप्त - यह वह है जो हमें एक उत्सव के मूड और आराम की भावना देता है। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए क्या किया जाना चाहिए कि मुल्तानी शराब सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि विशेष रूप से ब्रांडेड है, जिसका अपना "चरित्र" और अविस्मरणीय स्वाद है?
कौन सी शराब चुननी है?
मुल्तानी शराब के लिए अर्ध-शुष्क या सूखी मदिरा सबसे आदर्श कच्चे माल हैं। हां, इस प्रकार की वाइन, इसे हल्के ढंग से डालने के लिए, "हर किसी के लिए" है, लेकिन इसका उपयोग पारंपरिक और असली मुल्तानी शराब के लिए किया जाता है।
मुल्ड वाइन मूल रूप से एक कोल्ड ड्रिंक थी। आप पूछना चाहते हैं कि ऐसा क्यों हुआ? दोष इतिहास और एक दुर्घटना का था। विश्वास के लिए, ला रियोजा के स्पेनिश प्रांत में, 1679 की फसल की शराब इतनी घृणित और खट्टी थी कि सामंती प्रभुओं ने जमींदारों की बेलों को नष्ट करना शुरू कर दिया।
बहुत गर्म मुल्तानी शराब कड़वी होगी।
अधिकारियों की ओर से अनियंत्रित बर्बरता से बचने के लिए और शराब को संरक्षित करने के लिए, मसाले और खट्टे फल इसमें डाले जाने लगे, जो शायद, एक अद्भुत पेय के रूप में नामी शराब के इतिहास की शुरुआत थी।
सही मसालेदार शराब के लिए एकदम सही मसाले
यह कल्पना को चालू करने और चेतना की धूल भरी अलमारियों से अपनी कल्पना को बाहर निकालने का समय है। आप दालचीनी, अदरक, और यहां तक कि peppercorns मुल्तानी शराब में डाल सकते हैं।
बासी मूस वाली शराब को मैला-भूरा रंग द्वारा पहचाना जा सकता है।
क्लासिक मुल्टेड वाइन के लिए, लौंग की कलियों, कसा हुआ जायफल, दालचीनी और स्टार ऐनीज़ स्टार्स का उपयोग किया जाता है।
बहुत गर्म खट्टी शराब कड़वी हो सकती है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, "रचनात्मकता के लिए क्षेत्र" काफी व्यापक है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात जो आपको जानना आवश्यक है: मसालों का उपयोग समग्र तरीके से किया जाना चाहिए, क्योंकि एक कुचल पेय में यह बादल छाए रहेंगे, और मसाले के अप्रिय अनाज पेय का आनंद लेने में हस्तक्षेप करेंगे।
खाना पकाने के लिए कुकवेयर कैसे चुनें?
यह प्रतीत होता है, ठीक है, क्या गलत है जो व्यंजन शराब के साथ पकाया जाएगा। लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, व्यंजन भविष्य के पेय के स्वाद संकेतकों में भी योगदान करते हैं।
मुलतानी शराब कैलोरी में बहुत अधिक है: 100 मिलीलीटर में। लगभग 80 किलो कैलोरी पीते हैं।
खाना पकाने के लिए, आपको स्टेनलेस स्टील या गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बना एक बर्तन चुनने की आवश्यकता है।
प्राचीन रोम के तहत मुल्तानी शराब का पहला उल्लेख अभी भी किया गया था।
एल्यूमीनियम के बर्तन इन उद्देश्यों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे एक अप्रिय धात्विक ऑफ्टेस्ट को मल्च वाइन में छोड़ सकते हैं।
शहद बनाम चीनी
यह विकल्प हर किसी की व्यक्तिगत पसंद है, लेकिन अभ्यास से पता चलता है, केवल शहद ही मुल्तानी शराब को स्वाद के असाधारण गर्म नोट दे सकता है।
अगर मुल्तानी शराब उबाली जाती है, तो शराब हर सेकंड अपना स्वाद खो देती है।
इसी समय, ठोकर का कारण यह तथ्य हो सकता है कि उच्च तापमान पर, शहद खतरनाक यौगिकों और कार्सिनोजेन्स में विघटित हो सकता है, जो कि एक ऋण भी है।
शाम के दौरान, 2-3 गिलास से अधिक शराब पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
इसलिए, यदि आप शराब और मसालों के शुद्ध स्वाद को पसंद करते हैं, तो पेय में चीनी डालना बेहतर है, यदि आप परंपरावाद के समर्थक हैं - शहद।
वोदका को मुल्तानी शराब में क्यों जोड़ा जा सकता है?
मल्च वाइन के लिए एक नुस्खा है, जो मध्य यूरोप के निवासी के लिए समझ से बाहर होगा, लेकिन स्कैंडिनेवियाई अक्षांशों के आम से परिचित है।
मुल्ड वाइन को ठंड के पहले लक्षणों पर पीने की सलाह दी जाती है, साथ ही अवसाद या अनिद्रा के साथ।
स्कैंडेनेविया के देशों में मुल्टेड वाइन का अपना एनालॉग है, और इसका नाम ग्लॉह है, जिसे स्वीडिश से "एनील" के रूप में अनुवादित किया गया है।
शुरू में अमीरों का एक पेय। चीनी के अतिरिक्त होने के कारण, जो सोने की तुलना में अधिक महंगा था। मुल्क की शराब "केवल 19 वीं शताब्दी में लोगों के पास" आई।
इस पेय की ख़ासियत यह है कि फिन्स और स्वेड्स भी वोडका को "अतिरिक्त वार्मिंग तत्व" के रूप में शराब में मिलाते हैं।
