कैंटालूप तरबूज उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक सरल विविधता है, जो कि एक शौकिया माली भी विकसित कर सकता है। इसे अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे थाई, या केंटालूप। पिछली शताब्दी में विविधता ने लोकप्रियता हासिल की, लेकिन आज भी इस विविधता की व्यापक रूप से खेती की जाती है।

तरबूज का इतिहास और विशेषताएं

कैंटालूप के लंबे समय से प्राकृतिक मूल को ध्यान में रखते हुए, इसके हटाने पर विशेष प्रजनन कार्य आयोजित नहीं किया गया था। एक किस्म की विशेषताओं में सुधार करके इसे अन्य किस्मों और संकरों के प्रतिनिधियों के साथ पार करके किया जाता है।

महत्वपूर्ण! एफ 1 संयोजन के साथ चिह्नित हाइब्रिड बढ़ती परिस्थितियों पर मांग कर रहे हैं, इसलिए गैर-संकर बीजों को वरीयता दें - छोटे फलों के आकार के साथ वे अच्छी स्वाद विशेषताओं के साथ एक बड़ी फसल देते हैं।

चयन

कैंटलॉउप तरबूज का जन्मस्थान मध्य और मध्य एशिया का एक विशाल क्षेत्र है। यह माना जाता है कि पहला बीज एशिया से यूरोप में पहले धर्मयुद्ध के दौरान आया था। लंबे समय तक, तरबूज के फल को एक उत्कृष्ट मिठाई माना जाता था और विशेष रूप से उच्च रैंकिंग वाले अधिकारियों के लिए उपलब्ध थे। 18 वीं शताब्दी के मध्य में शुरू होने के बाद, दक्षिणी इटली में केंटालूप के खरबूजे की व्यापक रूप से खेती की जाने लगी, जहां से वे पूरे यूरोपीय महाद्वीप में फैल गए।20 वीं शताब्दी के मध्य तक, थाई तरबूज व्यावहारिक रूप से नहीं सुधरे और इसकी प्राकृतिक रूप में खेती की गई। आज, प्रजनन कार्य का उद्देश्य विविधता के स्वाद में सुधार करना है, जिससे उन्हें एक स्पष्ट चरित्र मिलता है। सफलतापूर्वक नए संकर पेश किए गए, जिनमें से इरोकॉइस (अमेरिका), ब्लोंडी (अमेरिका), चारेंटे (फ्रांस), गॉल (इज़राइल) लोकप्रिय हैं।

ग्रेड विवरण

केंटालूप किस्म के फल कद्दू परिवार से संबंधित हैं, और दिखने में वे कद्दू की तरह अधिक दिखते हैं, जिनमें से कई तरबूज फलों से परिचित हैं:

1. शूट शक्तिशाली, शाखित, रेंगने वाले होते हैं; पत्तियां बड़ी और नक्काशीदार होती हैं, जिसमें गहरे हरे रंग की सख्त प्लेट होती है।
2. फल की आकृति हाइब्रिड की बढ़ती परिस्थितियों और टाइपोलॉजी के आधार पर भिन्न होती है: यह अंडाकार, गोल, थोड़ा चपटा हो सकता है।
3. त्वचा चिकनी और खुरदरी जाली है; रंग अक्सर पीला या नारंगी व्यक्त किया जाता है, कम सामान्यतः हल्के पीले रंग की धारियों के साथ हल्का हरा पाया जाता है।
4. फलों का गूदा बड़े पैमाने पर नारंगी या गहरे पीले रंग का होता है, हरे फलों में यह पीला क्रीम हो सकता है। गूदा एक कोमल मांसल सुगंध के साथ कोमल, रसदार है।
5. फल का औसत वजन 500 ग्राम से 1.5 किलोग्राम तक होता है, लेकिन उनका आकार शायद ही 30 सेमी से अधिक हो।
6. विविधता गर्मियों के अंत की ओर बढ़ती है, इसलिए इसे मध्य-मौसम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। एफ 1 के कुछ संकर जल्दी पकने वाले होते हैं।
7. कई कीटों की विविधता की निर्विवादता और प्रतिरोध इसे दक्षिण और मध्य क्षेत्र की जलवायु में विकसित करने की अनुमति देता है।

फायदे और नुकसान

• कैंटालूप तरबूज के सकारात्मक गुण:
• छिलके के शीर्ष पर मेष का घनत्व अत्यधिक नमी की हानि को रोकता है और, फल के टूटने के रूप में;
• अन्य किस्मों और संकरों के विपरीत, केंटालूप आसानी से बड़े होने पर उच्च आर्द्रता और कम तापमान को सहन करता है;
• कैंटालूप में लगभग 80 दिनों की एक छोटी पकने की अवधि होती है;
• अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना संस्कृति खरबूजे के कीट का प्रतिरोध करती है - पाउडरयुक्त फफूंदी, जो अक्सर उच्च आर्द्रता के साथ होती है;
• विविधता के उच्च स्वाद गुण उन लोगों को भी आकर्षित करते हैं जो खरबूजे पसंद नहीं करते हैं।

• विविधता के नुकसान बहुत कम हैं:
• लुगदी की कोमलता और रस के कारण दीर्घकालिक भंडारण असंभव है (2 महीने तक), लेकिन परिवहन के दौरान फल अच्छी तरह से सहन किया जाता है;
• गर्म मौसम में, पौधों को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।

क्या आप जानते हैं इतिहासकारों का कहना है कि अर्मेनिया (अब तुर्की के पूर्वी क्षेत्र) से पहले धर्मयुद्ध के दौरान, यूरोप में (और अधिक सटीक रूप से, इटली) केंटालूप तरबूज लाया गया था। उत्तम प्राकृतिक मिठाई होने के कारण, तरबूज जल्दी से पूरे यूरोप में फैल गया, और बाद में उत्तरी अमेरिका में आया।

कैलोरी, लाभ और हानि

कैंटालूप को आहार उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री केवल 34 कैलोरी / 100 ग्राम है। इन फलों के नियमित उपयोग से मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• बाल और त्वचा की स्थिति में सुधार;
• एक स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के कारण शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा कर देता है;
• रेटिना को मजबूत करता है, दृष्टि समस्याओं से राहत देता है;
• पराबैंगनी किरणों के नकारात्मक प्रभावों से शरीर को बचाता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
• वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों के नुकसान को रोकता है;
• आंतों की गतिशीलता में सुधार, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• निर्जलीकरण की अनुमति नहीं देता है;
• उत्सर्जन प्रणाली के काम पर लाभकारी प्रभाव।

भ्रूण के स्पष्ट लाभों के बावजूद, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं:

• मधुमेह मेलेटस;
• दस्त;
• बड़े गुर्दे की पथरी;
• पुरानी अग्नाशयशोथ;
• शिशु की आयु।

महत्वपूर्ण! कैंटालूप को खाली पेट पर उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस मामले में यह बढ़े हुए गैस गठन को भड़काता है। शहद के साथ तरबूज खाने से आंतों की गति अस्थायी रूप से कम हो जाती है, और तरबूज के गूदे को दूध में मिलाकर पीने से दस्त हो सकते हैं।

खरीदते समय एक पका तरबूज कैसे चुनें?

खरबूजे को राजमार्गों और अन्य प्रतिकूल स्थानों से दूर चुनें - अन्य कद्दू खरबूजे की तरह, तरबूज न केवल गंध में, बल्कि भारी धातुओं को भी खींचता है।

1. सबसे पहले, छील की अखंडता की जांच करें और क्षतिग्रस्त फल न खरीदें।
2. अपनी खुली हथेली के साथ तरबूज को हिट करने की कोशिश करें - एक पका हुआ फल एक नरम और सुस्त ध्वनि देता है।
3. भ्रूण अपने आकार के लिए जितना भारी महसूस करता है, उतना ही अधिक पका होता है।
4. पके तरबूज का एक समान रंग होता है। नारंगी के छिलके पर हरे या पीले धब्बे यह दर्शाते हैं कि भ्रूण पका हुआ नहीं है, और भूरे या भूरे रंग से संकेत मिलता है कि यह खराब हो गया है।
5. केंटालूप विभिन्न आकृतियों और रंगों का है, इसका स्वाद इससे स्वतंत्र है।
6. यदि छिलके पर जाली है, तो इसमें मोटी नसें होनी चाहिए और खुरदरी होनी चाहिए।
7. पके फल में एक लोचदार, थोड़ा लीक वाला छिलका होता है। यदि यह बहुत नरम है, तो तरबूज अतिव्यापी है, और अगर यह कठोर है, तो भ्रूण जैविक परिपक्वता तक नहीं पहुंचा है।
8. खरबूजे को काटें - बीज गूदे से भरा हुआ, बड़ा और आसानी से अलग होना चाहिए।

बगीचे में खुद को कैसे विकसित किया जाए?

किस्म को खेती के विशेष सिद्धांतों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए मध्य लेन में अपनी साइट पर भी इसकी खेती की जा सकती है।

समय

मिट्टी में बीज बोने की अवधि उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें यह तरबूज उगाने की योजना है। रोपाई के लिए बीज बोना अप्रैल के शुरू में किया जाता है, फिर रोपाई एक महीने के भीतर खुली मिट्टी में स्थानांतरित करने के लिए तैयार हो जाएगी। खुले मैदान में रोपण बीज मई के अंत में किया जाना चाहिए, बशर्ते कि साइट को अप्रैल-मई के दौरान फिल्म के साथ कवर किया गया था, और इसके तहत जमीन पर्याप्त रूप से गर्म हो गई।

सक्रिय विकास की अवधि में बुवाई के समय इष्टतम मिट्टी का तापमान कम से कम + 18 ° C होना चाहिए और कम से कम 23 ° C होना चाहिए। हवा का तापमान दिन के दौरान लगभग + 20 ° C और रात में कम से कम + 15 ° C होना चाहिए।

सीट चयन और फसल रोटेशन

इस तरह के एक थर्मोफिलिक संस्कृति को बगीचे के अच्छी तरह से जलाए जाने वाले और धूप में गर्म क्षेत्रों में रखा जाना चाहिए, जो कि ड्राफ्ट और हवा से जितना संभव हो उतना संरक्षित हैं। रोपण झाड़ियों, बैराज बाड़, साथ ही तथाकथित घुमाव फसलों - सूरजमुखी, मटर, मकई युवा शूट को हवा से बचाने में सक्षम हैं। कैंटालूप के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती खीरे, सफेद गोभी, अनाज, फलियां, लहसुन और प्याज हैं। टमाटर, सभी प्रकार की कद्दू की फसलों और गाजर के बाद खरबूजे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है - वे मिट्टी को ख़त्म करते हैं और विकास के लिए तरबूज के पोषक तत्वों को नहीं छोड़ते हैं।पड़ोसी फसलों के लिए, आप मूली और मूली, पत्तेदार सब्जियां, शलजम के बगल में केंटालूपा लगा सकते हैं। आलू और चुकंदर लौकी के प्रतिकूल पड़ोसी हैं। आप एक ही साइट पर दो साल या उससे अधिक समय तक कैंटालूपा नहीं लगा सकते हैं - उत्पादकता को बनाए रखने के लिए, आप पिछली लैंडिंग के पांच साल बाद कैंटालूप को उसके मूल स्थान पर नहीं लौटा सकते। अग्रिम में तरबूज की बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है ताकि यह सर्दियों की अवधि में अच्छी तरह से जम सके। 3 किलो ह्यूमस या 7 किलोग्राम खाद प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी में लगाया जाता है, और फिर मिट्टी को कम से कम 35 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।

क्या आप जानते हैं सबालिना में केंटालूप के नाम के तहत इटली के क्षेत्र के सम्मान में कैंटालूप तरबूज मिला। यह पोप के आदेश से यहां है, जो तरबूज वास्तव में यह पसंद आया, यह XV सदी की शुरुआत में खेती की जाने लगी।

बुवाई पैटर्न और गहराई

तैयार बीजों को 130-140 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ एक दूसरे से 70-90 सेंटीमीटर की दूरी पर छेदों में बोना चाहिए। 3-4 बीजों को एक छेद में जाना चाहिए ताकि पतलेपन का प्रदर्शन किया जा सके और सबसे मजबूत अंकुर का चयन किया जा सके। बुवाई के लिए छेद की औसत गहराई 4-5 सेमी है।

खुले मैदान में देखभाल कैसे करें?

केंटालूप के खरबूजे की निर्विवादता के बावजूद, वे नियमित रूप से इसकी देखभाल करते हैं ताकि पौधे अच्छी फसल दें।

अस्थायी आश्रय

खरबूजे को उस समय से ढकना आवश्यक है जब तक कि वे जमीन में न गाड़ें। मई के दूसरे दशक की शुरुआत में, बीज मिट्टी में लगाए जाते हैं, और 60-70 सेंटीमीटर ऊंचे तार चाप के आकार के फ्रेम लगाए जाते हैं, जिनमें से प्लास्टिक की फिल्म और गैर-बुना उद्यान सामग्री (स्पैनबेल) खींची जाती है। एक अन्य विकल्प 5-6 लीटर प्लास्टिक टैंक स्थापित करना है, जिसमें प्रत्येक कुएं के ऊपर एक निचला हिस्सा है।

अस्थायी आश्रयों के तहत बीज बोना आपको लगातार उच्च मिट्टी के तापमान को बनाए रखने और 2-3 सप्ताह के लिए फसल के पकने में तेजी लाने की अनुमति देता है। जैसे ही अंकुरों पर खिलने वाली कलियां दिखाई देंगी, आश्रय को हटाना होगा।

पानी

केंटालूप के तरबूज पानी की मांग कर रहे हैं - उन्हें सूखने या मिट्टी में अतिरिक्त नमी की अनुमति नहीं है। पत्तियों, कलियों और फलों पर नमी से बचने के लिए पौधों को पानी देना एक कट्टरपंथी तरीके से आवश्यक है। पानी की तीव्रता और आवृत्ति का निर्धारण करते समय, मौसम की स्थिति और पौधे के विकास के चरण द्वारा निर्देशित किया जाना आवश्यक है। गर्म मौसम में, खरबूजे को सुबह और शाम को पानी की आवश्यकता होती है - एक बार में प्रत्येक पौधे के लिए कम से कम 4 लीटर पानी। यदि मौसम नम है, तो आप अपने आप को दिन में एक बार 3 लीटर पानी तक सीमित कर सकते हैं, और बारिश के मौसम में आपको पानी रोकना होगा।सक्रिय वृद्धि और फूल के चरण में, खरबूजे को संकेतित संस्करणों में साप्ताहिक पानी की आवश्यकता होती है। जैसे ही फल तकनीकी परिपक्वता (पूर्ण आकार, हरे) के चरण में पहुंचते हैं, पानी को रोक दिया जाना चाहिए, और कटाई रोकने के लिए डेढ़ से दो सप्ताह पहले। अतिरिक्त नमी से वंचित, हरे तरबूज एक सुगंधित रसदार मांस प्राप्त करेंगे, और फसल के बाद उनके शेल्फ जीवन में वृद्धि होगी।

महत्वपूर्ण! कंकालूप के खरबूजे सिंचाई द्वारा सिंचाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे उच्च वायु आर्द्रता को सहन नहीं करते हैं - जड़ गर्दन से 5-7 सेमी की दूरी पर जमीन के पास छेद या खांचे में पानी के पौधे।

कृपया ध्यान दें कि पानी गर्म पानी (कम से कम + 22 डिग्री सेल्सियस) के साथ किया जाना चाहिए - इस तरह नमी अधिक धीरे-धीरे वाष्पित हो जाएगी और इसके नुकसान कम हो जाएंगे, इसके अलावा, गर्म मौसम में भी मिट्टी लंबे समय तक नम रहेगी। नमी को पौधे की जड़ गर्दन में प्रवेश करने की अनुमति न दें, क्योंकि इससे उपजी पर सड़न की उपस्थिति भड़क सकती है।

शीर्ष ड्रेसिंग

खरबूजे के लिए उर्वरकों को ऐसी श्रेणियों में विभाजित किया गया है:

• जन्म - खनिज और जैविक;
• आवेदन की विधि - जड़ और सामान्य;
• संगति - तरल, घुलनशील और ठोस।

गहन फल वृद्धि के लिए आवश्यक पदार्थ नाइट्रोजन, फास्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, पोटेशियम हैं। संपूर्ण विकास अवधि में सूक्ष्म, मैक्रोकल्स और ऑर्गेनिक्स के साथ पौधों को खिलाने की सिफारिश की जाती है:

1. जैसे ही तीन या चार सच्चे पत्ते अंकुर या अंकुर पर दिखाई देते हैं, पहले खिलाते हैं। निर्देशों के अनुसार पतला एक जटिल खनिज उर्वरक का उपयोग करें (उपयुक्त माइक्रोफ़र्टिलाइज़र प्रकार "मास्टर")।
2. एक और डेढ़ सप्ताह के बाद, मिट्टी में रोपित खाद का घोल (3 किलोग्राम उर्वरक प्रति 10 लीटर गर्म पानी, 2 लीटर प्रति पौधा) डालें।
3. एक और 10 दिनों के बाद, नाइट्रोजन उर्वरक के साथ फ़ीड करें। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर गर्म पानी में 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को पतला करें और प्रत्येक शूट के लिए पौधों को 2 लीटर की दर से डालें।
4. मिट्टी की उर्वरता के आधार पर, 10- या 15-दिन की अवधि के बाद अगले शीर्ष ड्रेसिंग की योजना बनाएं। 1 भाग राख को 3 भाग पानी की दर से राख का घोल तैयार करें और प्रत्येक पौधे के नीचे 1.5-2 लीटर उर्वरक डालें।
5. अगले एक में ऑर्गेनिक्स जोड़ें - यह धरण, बूंदों या ह्यूमस का समाधान हो सकता है, जो 3-4 किलोग्राम उर्वरक और 10 लीटर गर्म पानी से तैयार किया जाता है।

सुपरफॉस्फेट के 25 ग्राम, नाइट्रेट के 5 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड के 5 ग्राम का मिश्रण हर 5 लीटर पानी के लिए रूट ड्रेसिंग में शामिल किया जा सकता है। आप अंडाशय के गठन के दौरान इस तरह के समाधान के साथ पौधों को पानी दे सकते हैं।

झाड़ी के गठन

खरबूजे के पौधे लंबे शूट में उगते हैं। इस तरह के लैशेस के टॉप को नोंच दिया जाना चाहिए ताकि तने बड़े न हों और उलझ जाएं - फिर मिट्टी से प्राप्त पोषक तत्व विशेष रूप से फल के निर्माण में जाएंगे। गठित झाड़ियों पर खरबूजे उत्कृष्ट स्वाद के साथ बड़े होते हैं।

तरबूज झाड़ियों को उगाने के दो तरीके हैं:

1. प्रसार में - झाड़ियों के निर्माण का सबसे आसान तरीका। फ़्रेम या हॉटबेड को माउंट करने की कोई आवश्यकता नहीं है, पौधों को रोपण करते समय एक फिल्म आश्रय स्थापित करने और जैसे ही वे खिलना शुरू करते हैं, इसे हटाने के लिए पर्याप्त है। इस स्तर पर, आपको चौथा पत्ती के स्तर पर मुख्य तने को चुटकी में खींचने की जरूरत है, और फिर दो सबसे मजबूत साइड शूट का चयन करें और उन्हें मिट्टी में पिन करें। शेष शूटिंग को पांचवें पत्ते तक छोटा किया जाना चाहिए और बनने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
2. ट्रेलिस में - एक अतिरिक्त फ्रेम संरचना की स्थापना की आवश्यकता है। 180-200 सेमी की ऊंचाई पर बिस्तर के ऊपर मिट्टी में पौधे लगाने के तुरंत बाद, मोटे तार का एक आधार खींच लिया जाता है, और फिर रस्सियों से इसे बांधा जाता है, खड़ी सीटों पर उतरते हुए। जैसे ही पौधे 3-4 सच्चे पत्ते बनाता है, इसके शीर्ष को चुटकी करना आवश्यक है, और फिर निचले किनारे के साथ रस्सी के मुफ्त लूप के साथ मुख्य स्टेम को टाई। जैसा कि यह बढ़ता है, स्टेम रस्सी को कवर करेगा और उसके साथ ट्रेलिस तक बढ़ेगा। इस तरह की एक झाड़ी बनाने के लिए, दो सबसे मजबूत को छोड़कर इसमें से सभी पार्श्व शूटिंग को हटाने के लिए आवश्यक है, और अंडाशय के गठन के बाद, फल से 2-3 पत्तियों की दूरी पर शेष शूटिंग को चुटकी लें।

मिट्टी की देखभाल

मिट्टी की देखभाल के उपायों के परिसर में झाड़ियों का ढीलापन, निराई और गुड़ाई शामिल है। पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान न करने के लिए ढीलेपन के साथ निराई को मिलाएं। सबसे पहले, मिट्टी को हर 5 से 7 दिनों में एक बार 5 सेमी की गहराई तक ढीला करें, क्योंकि यह पानी से सह जाता है। ध्यान से शराबी धरती से खरपतवारों को राइजोम से हटा दें ताकि वे मिट्टी में वनस्पति न डालें।

क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे महंगा तरबूज - युबारी राजा किस्म के फल। वे जापान में उगाए जाते हैं, और विशेष रूप से सार्वजनिक नीलामी से बेचे जाते हैं। इस तरह के फलों की एक जोड़ी नीलामी में 20 हजार डॉलर से अधिक की हो सकती है।

जब पौधे खिलने लगते हैं, तो खेती की गहराई 10 सेमी तक बढ़ाएं, इसे कम खर्च करें, हर डेढ़ सप्ताह में एक बार। मुख्य तने पर पहले पार्श्व की शूटिंग के बाद खरबूजे की झाड़ियों को गर्म करने से लाभ होगा। मिट्टी को रूट गर्दन के नीचे सावधानी से स्लाइड करें, तरबूज के तने और पत्तियों को पकड़ने की कोशिश न करें।

कटाई

फलों के पकने पर खरबूजे को चुनिंदा रूप से एकत्र किया जाना चाहिए। आमतौर पर, एक झाड़ी से कटाई 4-6 बार की जाती है, जो स्टेम पर खरबूजे की संख्या पर निर्भर करती है। फल की परिपक्वता निर्धारित करने के लिए सरल है - यह एक सुखद नाजुक सुगंध को बाहर करना चाहिए, आसानी से स्टेम से अलग किया जा सकता है, जिसके चारों ओर रिंग दरारें दिखाई दीं। जब आप तरबूज के किनारे पर दबाते हैं, तो छील को उंगलियों के नीचे थोड़ा सा फिसलना चाहिए।फलों में सबसे अच्छा संरक्षण देखा जाता है, दरारें का नेटवर्क, जिस पर छिलके के आधे से अधिक नहीं आते हैं। यदि तरबूज पूरी तरह से एक जाल से ढका हुआ है, तो यह एक महीने और डेढ़ महीने से अधिक समय तक तालु के नुकसान के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। यह सिफारिश की जाती है कि फल को सुबह या देर शाम के घंटों में काटा जाए, जबकि फूटे हुए खरबूजे को एक और 1.5-2 सप्ताह के लिए गलियारों में छोड़ देना चाहिए और हर चार दिनों में बदल देना चाहिए। इस प्रक्रिया से फलों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी।

गुणवत्ता बनाए रखने के संबंध में, कैंटालूप तरबूज तीसरे समूह के अंतर्गत आता है - इसे स्थितियों के आधार पर काफी दूरी पर और 2-2.5 महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि फलों की एक छोटी संख्या है, तो उन्हें कपास के जाल में लटका दें ताकि वे नेट के अलावा कुछ भी न छूएं। खरबूजे के भंडारण कक्ष को छायांकित किया जाना चाहिए, उसमें आर्द्रता 75% के भीतर रखी जानी चाहिए, और तापमान गर्मियों में + 13 ° C और सर्दियों में + 6 ° C से अधिक नहीं होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! यदि डंठल तरबूज से गिर गया है, तो उस जगह को भरें जहां इसे पैराफिन के साथ जोड़ा गया था - इससे भ्रूण की सुरक्षा बढ़ जाएगी, और यह उच्च आर्द्रता की स्थिति में खराब नहीं होने देगा।

यदि फसल खराब होने लगती है, या यह इतनी भरपूर है कि इसे पूरी तरह से संरक्षित करना संभव नहीं होगा, स्वादिष्ट और स्वस्थ तैयारी के साथ व्यस्त हो जाएं। तरबूज से आप जाम, मुरब्बा, जाम, जाम बना सकते हैं, इसे सिरप और अपने स्वयं के रस में संरक्षित कर सकते हैं। मसालेदार तरबूज, तरबूज खाद, कैंडिड फल, सुखाने और सुखाने के तरीके के लिए कई व्यंजनों हैं - हर कोई स्वाद के लिए एक उपचार चुन सकता है।केंटालूप तरबूज खेती में एक अपेक्षाकृत महत्वहीन फसल है, जो उपयुक्त परिस्थितियों में भरपूर फसल देता है। खरबूजे की झाड़ियों को रोपाई और बुवाई के तरीकों में उगाया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फसल बहुतायत से है, खेती के सिद्धांतों का पालन करें और एकत्र किए गए फलों को सावधानीपूर्वक संग्रहीत करें - वे आपको ठंड के मौसम में भी प्रसन्न करेंगे।