अदरक की जड़ कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है। इस पौधे का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, चीनी में अदरक जैसे एक नाजुकता। यह अदरक की चाय के रूप में अक्सर सेवन नहीं किया जाता है, लेकिन यह अतिरिक्त वजन के साथ समस्याओं को हल करने में भी मदद कर सकता है। यह आलेख चर्चा करता है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।
कैलोरी सामग्री और विटामिन संरचना
कैंडिड अदरक में चीनी की मात्रा के आधार पर, इसकी कैलोरी सामग्री भिन्न हो सकती है। एक छोटी चीनी सामग्री के साथ, डिश में 80 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है, और अधिक "गंभीर" चीनी के साथ, किलोकलरीज की संख्या 300 तक पहुंच सकती है।
महत्वपूर्ण! मनुष्यों पर इस पौधे का प्रभाव चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाकर शरीर को "गर्म" करना है, जिससे टोन में सुधार होता है और कैलोरी की खपत बढ़ जाती है।
और यद्यपि यह साधारण अदरक की जड़ की कैलोरी सामग्री से अधिक है, उत्पाद के उपयोगी गुण अभी भी आपको वजन कम करने पर इसका उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
अदरक के हीलिंग गुणों ने उनके आवेदन को न केवल आहार पोषण में पाया है - इस जड़ का उपयोग वसा को जलाने पर चिकित्सीय लपेट के योगों में स्पा में किया जाता है।
अदरक में ऐसे खनिज होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस। एक महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन में से, समूह ए और बी के तत्व हैं, साथ ही साथ विटामिन सी भी हैं।
उत्पाद में चीनी की उपस्थिति के बावजूद, अदरक की जड़ की विटामिन संरचना और इसके ट्रेस तत्व सुक्रोज के साथ संयोजन में अच्छी तरह से प्रकट होते हैं।
कैंडिड अदरक को बाजार या स्टोर पर खरीदा जा सकता है, या आप स्वयं इस व्यंजन को पका सकते हैं।
उपयोगी और हानिकारक गुण
- चीनी में अदरक एक नियमित जड़ से कम उपयोगी नहीं है, और ऐसे लाभ ला सकता है:
- सुधार और चयापचय को गति देता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है;
- चमड़े के नीचे वसा के गठन को रोकता है;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की ख़बर;
- रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
- कैंसर की रोकथाम के लिए अच्छा है।
क्या आप जानते हैं यह एक रूट का उल्लेख विलियम शेक्सपियर के नाटक "ट्वेल्थ नाइट" में किया गया है, जो निम्नलिखित वाक्यांश कहता है: "अदरक को मुंह में जलाना चाहिए।"
अपने सभी उपयोगी गुणों के साथ, यह उत्पाद, चाहे कैंडिड, सूखे या सूखे, शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
- इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इस तरह से तैयार अदरक की जड़ में चीनी की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, इस नाजुकता के विचारहीन उपयोग से ऐसी स्थानीय पाचन समस्याएं हो सकती हैं:
- हार्टबर्न;
- मतली;
- पेट और आंतों को परेशान;
- एलर्जी त्वचा की प्रतिक्रिया।
क्या अदरक चीनी को कम करने में मदद करता है
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, उत्पाद चयापचय को गति देता है, इस प्रकार शरीर के स्वर को बढ़ाने में मदद करता है और आपको वजन कम करने की अनुमति देता है। पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित दैनिक सेवन 20 ग्राम से अधिक नहीं है।
इस कैंडीड फल के स्थिर उपयोग के साथ, परिणाम, हालांकि वे धीरे-धीरे दिखाई देंगे, आने में लंबा नहीं होगा। और यह वजन कम करने का एक "पर्यावरण के अनुकूल" तरीका होगा, जो बहुत सारी सकारात्मक समीक्षाओं का हकदार है।
इस पद्धति के साथ, शरीर और मानस को समाप्त करने वाले आहार का उपयोग नहीं किया जाता है। चाय के लिए कैंडिड अदरक न केवल स्वाद में, बल्कि स्वस्थ संरचना में भी हानिकारक चॉकलेट और कुकीज़ को बदल देगा।
कैसे खाना बनाना है?
यह पकवान तैयार करने के लिए बहुत सरल है: आपको 100 ग्राम अदरक, 100 ग्राम चीनी और लगभग 0.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! प्राप्त सूखे स्लाइस को चीनी पिघलने से बचाने के लिए एक सील जार में संग्रहित किया जाना चाहिए।
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:
- जड़ को छीलें और कुछ मिलीमीटर मोटी स्लाइस में काट लें।
- उन्हें 1 गिलास पानी डालें और कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- पानी को छान लें (आप इसे चाय की तरह पी सकते हैं), चीनी डालें और एक और गिलास पानी डालें।
- चाशनी में तब तक उबालें जब तक कि स्लाइस पारदर्शी न हो जाए।
- एक छलनी या छलनी पर तैयार द्रव्यमान को त्यागें।
- आइसिंग शुगर या दानेदार चीनी में सूखे वेज को रोल करें और चर्मपत्र पर सुखाएं।
का उपयोग करने के मतभेद
ऐसी बीमारियां हैं जिनमें चीनी में अदरक का उपयोग करने से वजन कम नहीं होगा, लेकिन यह स्वास्थ्य को बिगड़ने में काफी सक्षम है।
- कैंडिड अदरक के उपयोग के लिए मतभेद निम्नानुसार हैं:
- मधुमेह मेलेटस;
- पित्त पथरी की बीमारी;
- मूत्र पथ के रोग
- गुर्दे की विफलता;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न हिस्सों में अल्सर;
- जड़ से एलर्जी और उससे उत्पाद;
- गर्भावस्था और स्तनपान।
तो, चीनी में अदरक उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है जो शरीर पर तनावपूर्ण प्रभाव के बिना "शांत" आहार की तलाश कर रहे हैं। यह उत्पाद चीनी, चॉकलेट, मिठाई, कुकीज़ का एक बेहतरीन विकल्प है।क्या आप जानते हैं यूरोप में मध्य युग में, अदरक एक बहुत महंगी वस्तु थी। उदाहरण के लिए, इंग्लैंड में, इस मूल लागत का 1 पाउंड (लगभग 450 ग्राम) एक युवा भेड़ जितना है।
एक ही समय में, कोई "स्वाद" भुखमरी नहीं होगी, क्योंकि इस व्यंजन का स्वाद आत्मनिर्भर, मीठा और अच्छी तरह से माना जाता है यहां तक कि सबसे शौकीन मीठे दांत भी हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
