आलू, अपने दक्षिणी मूल के बावजूद, कई जलवायु क्षेत्रों में उगाया जाता है। संस्कृति प्रजनन ने सर्दियों की कठोरता और सूखे सहिष्णुता जैसे गुणों के विकास में योगदान दिया है। आप इस लेख से फोर्ट्रेस नामक विशेष रूप से प्रतिरोधी किस्मों में से एक के बारे में जानेंगे।

विविधता प्रजनन का इतिहास

आलू क्रिस्पी को ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ पोटैटो इकोनॉमी के प्रजनकों के एक समूह द्वारा सह-लेखक बनाया गया था A. जी लोरच, जो गाँव में स्थित है। क्रैस्कोवो, मॉस्को क्षेत्र। 2005 में, विविधता को देश की प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में शामिल किया गया था। किले को उत्तरी क्षेत्र और सुदूर पूर्व सहित पूरे रूसी संघ में उगाया जा सकता है। पूर्व सोवियत संघ के देशों की औद्योगिक अर्थव्यवस्थाओं में लोकप्रिय।

क्या आप जानते हैं आलू की एक असामान्य किस्म जड़ फसलों की तुलना में जामुन की तलहटी में बढ़ती है। संस्कृति जमीन से ऊपर बढ़ती है और -8 डिग्री सेल्सियस का सामना करने में सक्षम है।

विशेषता और विवरण

किले का एक टेबल उद्देश्य है, इसका उपयोग आलू उत्पादों पर प्रसंस्करण के लिए भी किया जाता है।

सबसे ऊपर और कंद का वर्णन

झाड़ी मध्यम ऊंचाई लगभग 60 सेमी, कॉम्पैक्ट, सीधे उपजी है। पत्ते हरे से गहरे हरे रंग में भिन्न होते हैं, बड़े नहीं। किनारे के साथ शीट प्लेटें लहराती हैं। फूल के दौरान, एक मजबूत पेडुंल पर, लाल-बैंगनी रंग के फूलों की एक टोपी खुलती है।

कंद एक हल्के पीले छिलके के साथ अंडाकार, आयताकार होते हैं। वजन 80-105 ग्राम। भ्रूण की सतह उथली आंखों के साथ होती है, बिना गड्ढों के। 99% तक जड़ फसलों की कमोडिटी उपज, उत्पाद सुरक्षा 97%। मांस मलाईदार है, एक नाजुक स्वाद है, पानी के बिना। स्टार्च सामग्री न्यूनतम, 10-12% है। खाना पकाने के दौरान, मांस भुरभुरा होता है, लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान फैलता नहीं है, आकार नहीं खोता है।

उत्पादकता

मॉस्को क्षेत्र में विविधता के परीक्षणों के दौरान, 276 सी / हेक्टेयर की उपज दर्ज की गई थी। औसतन, किसान 200-250 किलोग्राम / हेक्टेयर तक फसल लेते हैं।

पकने और कटाई की तारीखें

वैराइटी फ़सलों के रजिस्टर में वर्णन के अनुसार, क्रेपीश तथाकथित अल्ट्रा-अर्ली या जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है। पूर्ण रोपाई की उपस्थिति के बाद, आलू 45-55 दिनों के भीतर पक जाता है। घोषित फसलों को जमीन में लंबे समय तक नहीं रखा जाता है, घोषित पकने की तारीखों के अनुसार तुरंत कटाई।

रोग का प्रतिरोध

किले आलू के कैंसर के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं, सुनहरे नेमाटोड के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं। इसके फल और शीर्ष मध्यम देर की तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी हैं।

प्लस गुण और संभावित नुकसान

क्रेपीश के फायदों में से एक, यह अन्य सुपर-शुरुआती किस्मों से मुख्य अंतर है, जल्दी पकने में लंबे समय तक संग्रहीत होने की क्षमता है। जब तक वसंत तक ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है तब कंद फीका या सड़ता नहीं है।

• विविधता के अन्य लाभ:
• जल्दी पकने वाला;
• साफ त्वचा के साथ चिकनी फल;
• उच्च उत्पादकता;
• अच्छा स्वाद;
• परिवहन को पूरी तरह से सहन करता है;
• बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं;
• सूखा सहिष्णुता;
• बढ़ती परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील नहीं।

कृषि आलू की बढ़वार

लैंडिंग के लिए, एक फ्लैट चुनें, दिन के अधिकांश स्थानों के लिए सूरज के लिए खुला। नमी संचय से बचने के लिए साइट समतल या थोड़ी ऊँची होनी चाहिए।

इष्टतम लैंडिंग समय

दक्षिणी क्षेत्रों में, अप्रैल के अंत में लैंडिंग संभव है, शुरुआत में मध्य लेन में - मध्य मई। यह महत्वपूर्ण है कि हवा की नमी कम है, और मिट्टी 12 सेमी की गहराई तक + 8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है।

महत्वपूर्ण! यदि रोपण के दौरान आर्द्रता अधिक है, तो मिट्टी में कंद सड़ जाएगा।

फसल रोटेशन के नियम

फलियां फलियां और मूल फसलों के बाद लगाई जा सकती हैं। यह हरी खाद के बाद बोने के लिए आदर्श होगा, जो मिट्टी को ढीला करता है और इसकी उर्वरता को बहाल करता है। एक जगह पर लगातार 2 साल तक आलू लगाना अवांछनीय है।

इष्टतम मिट्टी की संरचना

आलू के लिए मिट्टी की इष्टतम संरचना और संरचना बनाने के लिए, भारी मिट्टी को रेत और पीट के साथ पतला किया जाता है, कार्बनिक पदार्थ जोड़ा जाता है।

शरद ऋतु के तहत खुदाई 1 m the पर की जाती है:

• रेत - 3-4 किलो;
• पीट - 2-3 किलो;
• ह्यूमस - 7-8 किलो।

यदि भूखंड में मिट्टी अम्लीय है, तो रचना में 400 ग्राम तक की लकड़ी की राख को जोड़ा जाता है।

रोपण सामग्री तैयार करना

मिट्टी की तरह, कंद गिरावट में रोपण के लिए तैयार किया जाता है। कटाई के बाद, चयनित सामग्री को भूस्खलन और भंडारण के लिए रखा जाता है, पहले कवकनाशी के साथ छिड़का जाता है। इरादा रोपण से एक महीने पहले, इसे अंकुरण के लिए भंडारण स्थान से हटा दिया जाता है। रोकथाम के लिए पौध सामग्री को बोरिक एसिड के एक जलीय घोल 1% के साथ छिड़का जाता है।

लैंडिंग तकनीक

कुओं को एक दूसरे से 60 सेमी की दूरी पर तैयार किया जाता है, 30 सेमी की एक पंक्ति को देखते हुए। कंदों को 8-10 सेमी तक गहरा किया जाता है। छेद में बिछाते समय, आँखों को ऊपर देखना चाहिए, जिससे अंकुरण में तेजी आएगी। कीटों से मिट्टी, सूखने, कंद और रोपाई से बचाने के लिए बिस्तरों की सतह को पिघलाया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! साइट की तैयारी के दौरान ऑर्गेनिक्स केवल गिरावट में पेश किए जाते हैं। छेद में परिचय बाद में स्वाद या पानी वाले आलू में कड़वाहट के साथ भरा जाता है।

रोपण के बाद आलू की देखभाल

रोपण के 1-2 सप्ताह बाद, आपको रोपाई की वृद्धि दर को देखने की जरूरत है - यदि यह कमजोर है, तो शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, 1:15 पानी से पतला एक मुलीन जलसेक का उपयोग करें। उर्वरक को अवशोषित करने के बाद, मिट्टी को ढीला और अंकुरित किया जाता है, जो उपजी के नंगे हिस्से को छिपाता है।

फूल के चरण में भी ढीला किया जाता है और इसके बाद - यह ऑक्सीजन के साथ कंद को संतृप्त करता है, पोषक तत्वों के प्रवेश में सुधार करता है।

फूल से पहले और इसके अंत में, जड़ के नीचे, गर्म पानी के साथ पानी डाला जाता है। पौधे के हरे भागों पर नमी नहीं मिलनी चाहिए। पानी देने के बाद, पृथ्वी शिथिल और स्पन्दित होती है। वर्षा की आवृत्ति पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मिट्टी की सिंचाई आवृत्ति को विनियमित किया जाता है। यदि मिट्टी 15 सेमी की गहराई तक सूख गई है, तो इसे सिक्त होना चाहिए।

फूलों के दौरान, बड़े कंदों के बेहतर गठन के लिए, पौधों को पोटेशियम सल्फेट और डबल सुपरफॉस्फेट के तरल समाधान के साथ खिलाया जाता है - 15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, प्रत्येक झाड़ी के लिए 0.5 लीटर प्रति जड़। कटाई से 2-3 सप्ताह पहले, आखिरी शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। खाद (250 मिली) और सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम) को 10 लीटर पानी में घोलकर जड़ के नीचे डाला जाता है।

क्या आप जानते हैं आइसलैंड के मजबूत मादक पेय में से एक, ब्रेननिविन, विश्व प्रसिद्ध है और आलू से बनाया गया है।

चूंकि लेट ब्लाइट का प्रतिरोध औसत है, इसलिए विभिन्न कारकों के प्रभाव में संक्रमण संभव है। यह रोग सबसे ऊपर सड़ांध में प्रकट होता है, धीरे-धीरे कंद में चला जाता है और झाड़ी से झाड़ी तक पूरी फसल को नष्ट कर देता है। रोग के पहले लक्षणों पर, कवकनाशी का छिड़काव किया जाता है, यह सूखे, शांत मौसम में किया जाता है। 60 ग्राम की मात्रा में "रेडोमिल गोल्ड" 10 लीटर पानी में पतला होता है; उपचार 4 की बहुलता, उनके बीच का अंतराल 7 दिनों का है।

आप कोलोराडो आलू बीटल के साथ-साथ अन्य कीड़े और उनके लार्वा के साथ एक व्यापक स्पेक्ट्रम कीटनाशक "अकारिन" की मदद से लड़ सकते हैं। समाधान 6-8 मिलीलीटर प्रति 1 लीटर पानी के अनुपात में तैयार किया जाता है, पत्तियों पर छिड़काव किया जाता है।

कटाई और भंडारण

आलू की फ़सल की कटाई मैन्युअल और मशीनी दोनों तरीके से की जा सकती है। कटाई के बाद, भंडारण में ढालना और सड़ांध को रोकने के लिए आलू को अच्छी तरह से सूखा जाना चाहिए। साधारण वाइटवॉश के साथ लेटने से पहले स्टोर को सालाना कीटाणुरहित किया जाता है। कमरे में वेंटिलेशन होना चाहिए, सूखा होना चाहिए, सब्जियों का भंडारण तापमान +1 ... + 4 ° C है।

किले को अच्छी गुणवत्ता रखने के द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है; प्रस्तुति के नुकसान के बिना, विविधता देर से वसंत तक संग्रहीत की जाती है। इसलिए, किसान विभिन्न प्रकार की उपज और बीमारी के प्रतिरोध की प्रशंसा नहीं करते हैं, इसके नाजुक स्वाद और घने पर ध्यान देते हैं, न कि पानी से भरे गूदे से। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि क्रेपीश बिक्री के लिए बढ़ने के लिए लोकप्रिय है और उपभोक्ता द्वारा मांग में है।