तरबूज प्रभावशाली आकार का एक स्वादिष्ट बेरी है, जो ज्यादातर बागवान अपने बगीचे में उगते हैं। हालांकि, तरबूज हमेशा बड़े और मीठे नहीं होते हैं, इसलिए घर पर तरबूज की खेती में जगह, रोपण तकनीक, समय और पौधों की देखभाल की विशेषताएं प्रमुख भूमिका निभाती हैं। आपके कार्य के परिणाम सकारात्मक होने के लिए, आपको उपरोक्त शर्तों को ध्यान में रखना चाहिए, लेख में जिन सिफारिशों पर विचार किया जाएगा, उन्हें देखते हुए।

सर्वश्रेष्ठ ग्रेड चुनना

तरबूज की किस्म का चुनाव खेती, स्वाद, उपज और फल के अपेक्षित आकार के क्षेत्र पर आधारित होना चाहिए। इन विशेषताओं को विषय के रूप में माना जाता है, अर्थात्, कुछ बागवानों को जल्दी पकने के कई छोटे फल प्राप्त होने की उम्मीद है, और अन्य - विशाल तरबूज की एक छोटी संख्या जो शरद ऋतु के करीब पकती है।

क्या आप जानते हैं तरबूज-रिकॉर्ड धारक एक फल है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया गया था, इसका वजन 120 किलो था, और यह रिकॉर्ड गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड में दर्ज है।

तरबूज की बहुत सारी किस्में हैं, इसलिए हम गुणात्मक विशेषताओं के साथ बेरी के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों पर विचार करेंगे, जिसके आधार पर, हम सही विकल्प बना सकते हैं:

1. आस्ट्राखान - मध्यम पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, 1 हा से आप 50 टन तक फल प्राप्त कर सकते हैं। दक्षिणी गर्म क्षेत्रों में उगाए जाने वाले फलों का औसत वजन 5-6 किलोग्राम है, मध्य लेन में 3 किलो से अधिक नहीं बढ़ता है। तरबूज में एक मोटी त्वचा होती है, इसलिए वे लंबे और अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। विविधता सामान्य रूप से लंबे समय तक सूखे को सहन करती है, लेकिन ऐसी स्थितियों के तहत, फल के अंदर अक्सर विडो बनते हैं। इसे अंकुर और बीज के साथ उगाया जा सकता है, लेकिन दूसरी विधि केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।
2. शुगर बेबी - एक प्रारंभिक किस्म है, फल छोटे होते हैं, औसतन 2-3 किलोग्राम वजन करते हैं, कभी-कभी 6 किलो तक पहुंच सकते हैं। विविधता की विशिष्टता यह है कि यह गर्म क्षेत्रों में और समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से फलता और फलता है। जामुन का छिलका पतला, लेकिन मजबूत होता है, अच्छी तरह से मांस को यांत्रिक क्षति, मध्यम सुरक्षा से बचाता है। रोपण किस्मों के लिए, अंकुर और बीज विधियों का उपयोग किया जाता है, ठंडी जलवायु में इसे ग्रीनहाउस में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
3. क्रिमसन स्वीट - एक प्रारंभिक किस्म, जिसके फल, खेती की सभी सूक्ष्मताओं के अधीन होते हैं, 10 किलोग्राम तक पहुंचते हैं, अधिक बार 4-6 किलोग्राम। छिलका मध्यम मोटाई का होता है, जो लुगदी को यांत्रिक क्षति से बचाता है। फलों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, खासकर अगर कम तापमान शासन देखा जाता है। स्वाद और विकास दर मौसम की स्थिति पर अत्यधिक निर्भर हैं, एक शांत जलवायु एक किस्म की खेती के लिए उपयुक्त नहीं है।
4. ठंडक - मध्यम-देर की किस्म, अंडाकार आकार वाले फल, जिनका वजन 5 किलो से अधिक नहीं है। छिलका मध्यम मोटाई का होता है, तरबूज आम तौर पर अनुशंसित तापमान स्थितियों के तहत संग्रहीत किया जाता है। गुणवत्ता की विशेषताओं को बनाए रखते हुए, मौसम की स्थिति में बदलाव के लिए विविधता को अच्छी तरह से अनुकूलित किया जाता है। यह समशीतोष्ण और गर्म क्षेत्रों में बीज और रोपाई द्वारा लगाया जा सकता है।
5. स्पार्क - शुरुआती पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, फल छोटे होते हैं, वजन में 3 किलो तक। जामुन में एक पतली छिलका होता है, इसलिए वे परिवहन को बर्दाश्त नहीं करते हैं, थोड़ी सी भी यांत्रिक क्षति भ्रूण के सड़ने की तत्काल शुरुआत की ओर ले जाती है। एक पतली छिलके की महत्वपूर्ण कमी के बावजूद, पूरे फल अच्छी तरह से और लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, इसलिए विविधता बागवानों के बीच अपनी लोकप्रियता नहीं खोती है। अतिवृद्धि फल टूटने की संभावना है, इसलिए आप कटाई में देरी नहीं कर सकते। अंकुर और बीज विधियों द्वारा गर्म और समशीतोष्ण जलवायु में विविधता विकसित करना संभव है।

तरबूज को खुले मैदान में कैसे लगाए और उगाए

तरबूज की खेती के लिए खुले मैदान में तरबूज उगाने की प्रक्रिया आम तौर पर स्वीकृत नियमों से बहुत अलग नहीं है। उच्च-गुणवत्ता वाले जामुन की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, बीज की विशेषताओं, मिट्टी की तैयारी और इष्टतम रोपण योजना पर विचार करें।

रोपण सामग्री तैयार करना

उच्च-गुणवत्ता और प्रचुर मात्रा में फसल के लिए आधार को सही ढंग से चुना जाता है, जलवायु परिस्थितियों के अनुसार, बीज जो खुले मैदान में रोपण से पहले तैयार होते हैं।

बीज सामग्री खरीदने के बाद, कम गुणवत्ता वाली इकाइयों को अस्वीकार करना, खोखले, क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त बीज को त्यागना आवश्यक है। गुणवत्ता के लिए बीज की जांच करने में एक अतिरिक्त कदम उन्हें 30 मिनट के लिए खारा समाधान (0.5 एल पानी के 2 बड़े चम्मच एल। नमक) में डुबो रहा है। इस तरह के भिगोने के बाद, खराब-गुणवत्ता वाली बीज सामग्री सतह पर तैर जाएगी, और रोपण के लिए उपयुक्त नीचे तक बस जाएगी।

क्या आप जानते हैं एक वर्ग तरबूज है जो 1981 में जापान में ज़ांज़ुजी के एक किसान द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस तरह के नमूने फलों के परिवहन की समस्या को हल करते हैं।

अगला, बीज पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर गुलाबी समाधान के साथ कीटाणुरहित होते हैं (चाकू की नोक पर 1 लीटर ठंडे उबला हुआ पानी में पोटेशियम परमैंगनेट जोड़ें)। यह दिन के दौरान बीज का सामना करने की सिफारिश की जाती है। बीज को संसाधित करने के बाद, वे अच्छी तरह से एक अखबार या किसी अन्य कागज पर सूख जाते हैं, 2 दिनों के लिए धूप की खिड़की पर छोड़ देते हैं।

मिट्टी की तैयारी

जब सूरज की वसंत किरणों द्वारा मिट्टी को पर्याप्त रूप से गर्म किया जाता है, तो इसे बाहर निकालने के लिए आवश्यक है, जिससे मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में नमी बच सके। बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करने के आगे के उपायों का उद्देश्य खरपतवारों और उर्वरकों की शुरूआत के साथ क्षेत्र के निपटान को रोकना है। एंटी-वीड उपचार के लिए सबसे अच्छा विकल्प निरंतर शाकनाशियों का उपयोग है। चाहे जो भी दवा चुनी जाए, उसका उपयोग मिट्टी में बीज बोने से 15 दिन पहले किया जाता है।

खाद गिरना शुरू हो जाता है। बगीचे से पूर्ववर्ती पौधों की पूरी कटाई के 2 सप्ताह बाद पहला भोजन किया जाता है। तरबूज के लिए उपयोगी शीर्ष ड्रेसिंग सुपरफोस्फेट्स (20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) और पोटेशियम सल्फेट (10 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) हैं। खनिज उर्वरकों को खुदाई के तहत बनाया जाता है। खुदाई के लिए 1 बाल्टी प्रति 1 बाल्टी की मात्रा में जैविक पदार्थ - खाद या खाद को पेश करना उपयोगी होगा। वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू किया जाता है (4 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर), जो बीज बोने से तुरंत पहले मिट्टी की सतह पर बिखरे होते हैं। पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, इस प्रकार, निषेचन घुल जाता है और मिट्टी में प्रवेश करता है।

सीडिंग योजना

ज्यादातर, तरबूज के बीज 2-3 टुकड़ों के छेद में बोए जाते हैं, लेकिन रोपण की यह विधि अप्रभावी है, क्योंकि मुक्त स्थान की कमी के कारण पौधों की पैदावार कम होती है, और फल छोटे होते हैं। बीजों को खांचे में बोना बेहतर है, पंक्ति की दूरी 2 मीटर रखते हुए, प्रत्येक बीज को 30 सेमी की दूरी पर रखा जाता है, लेकिन भविष्य में रोपण को पतला कर दिया जाता है, परिपक्व पौधों के बीच 1 मीटर की दूरी छोड़ दी जाती है। बीजों को 3-5 सेमी की गहराई पर लगाया जाना चाहिए। पौधों और पौधों के सामान्य अस्तित्व के लिए। 100 वर्ग मीटर के क्षेत्र में उच्च पैदावार 50 झाड़ियों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यह निर्धारित करने के लिए कि कब मिट्टी में तरबूज के बीज बोना है, आपको पैकेज पर जानकारी का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने और मौसम की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। आमतौर पर, बुवाई मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है, जब मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है और पौधे के जमने का कोई खतरा नहीं होता है।

अनुवर्ती पौधों की देखभाल

यदि आप एक भरपूर फसल प्राप्त करने की योजना बनाते हैं तो पौधों की उच्च गुणवत्ता वाली नियमित देखभाल बहुत जरूरी है।

पानी

तरबूज को पानी देना भी अक्सर आवश्यक नहीं है, अतिरिक्त पानी और इसका ठहराव जड़ प्रणाली और फलों को सड़ने के लिए उकसा सकता है। यह सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देने के लिए पर्याप्त होगा, 30 लीटर पानी प्रति 1 m provided का उपयोग करके, बशर्ते कि कोई नियमित प्राकृतिक वर्षा न हो। गर्म, शुष्क अवधियों में, सप्ताह में दो बार 1 लीटर प्रति 30 लीटर पानी जोड़कर पानी बढ़ाया जा सकता है। न केवल झाड़ी के आसपास के क्षेत्र में पानी की सिफारिश की जाती है, बल्कि गलियारे भी। जब फल बनना शुरू हो जाते हैं, तो पानी धीरे-धीरे कम हो जाता है, कटाई से 3 सप्ताह पहले पानी को पूरी तरह से मिट्टी में मिलाना बंद कर देता है।

महत्वपूर्ण! मिट्टी में अतिरिक्त नमी तरबूज के स्वाद को खराब करती है और कटी हुई फसल की शेल्फ लाइफ को काफी कम कर देती है।

सिंचाई के लिए, एकत्रित बारिश, अच्छी तरह से, वसंत, या अच्छी गुणवत्ता का नल का पानी उपयुक्त है। पानी भरने से पहले, बैरल में पानी इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है, और फिर उन्हें सामग्री को गर्म करने के लिए धूप में छोड़ दें।

शीर्ष ड्रेसिंग

बुवाई के 2 सप्ताह बाद, पौधों को निषेचित किया जाता है; तरबूज के एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, अमोनियम नाइट्रेट का एक समाधान (उर्वरक के प्रति 10 लीटर पानी 20 ग्राम) का उपयोग किया जाता है, इस झाड़ी के नीचे 2 एल पोषक तत्व मिश्रण डालना। बाद की ड्रेसिंग झाड़ियों पर कलियों के निर्माण के दौरान पेश की जाती है, इस समय खनिज उर्वरकों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है (कैल्शियम क्लोराइड - 4 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट - 4 ग्राम, सुपरफॉस्फेट - 6 ग्राम), जो झाड़ी के नीचे लगाया जाता है और फिर 1 लीटर पानी डालते हैं।

झाड़ी के गठन

फलों के सर्वोत्तम पकने के लिए, तरबूज के बड़े आकार का संरक्षण, साथ ही साथ पौधे को मोटा होने से बचाने के लिए, झाड़ी बनाने की प्रक्रिया को पूरा करना आवश्यक है।

तरबूज झाड़ी बनाने के कई सामान्य तरीके हैं:

1. केंद्रीय एक को छोड़कर सभी शूटों को हटाना और पहले क्रम के सभी शूट्स। फसल को बनाने के लिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात, परिपक्व होने के लिए, सभी पक्ष शूटिंग को छोड़कर, उपरोक्त को छोड़कर, उनकी वृद्धि की शुरुआत में ही चुटकी बजाते ही हटा देना चाहिए। आप अपनी उंगलियों के साथ शूट चुटकी कर सकते हैं या एक छोटे से "स्टंप" को छोड़ कर एक सेक्रेटरी के साथ काट सकते हैं, जो दोहराया विकास को रोक देगा।
2. केंद्रीय कोड़ा और दो तरफ की झाड़ी पर संरक्षण, अन्य सभी को हटाने के साथ। प्रक्रिया के लिए, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि झाड़ी पर कई साइड लैशेज दिखाई न दें और सुनिश्चित करें कि बाकी को समय पर हटा दिया जाए। प्रत्येक लैश पर एक मजबूत अंडाशय छोड़ने और बाकी को तोड़ने की सिफारिश की जाती है, सिद्धांत का पालन करते हुए: एक लैश - एक अंडाशय।

कीट और रोग नियंत्रण

अन्य सभी लौकी की तरह, तरबूज बीमारियों और कीटों से प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए पौधे को बचाने और फसल को संरक्षित करने के लिए, संभावित समस्याओं को समझना आवश्यक है।

तरबूज की आम बीमारियों में से हैं:

1. ख़स्ता फफूंदी - जब यह दिखाई देता है, तो पत्तियां सफेद कोटिंग के साथ कवर हो जाती हैं, प्रभावित पत्ती की प्लेटें मर जाती हैं, फल विकृत और सड़ जाते हैं। आप निर्देशों के अनुसार तैयारी "कराताना", "पुखराज", "प्लैनरिज़" के साथ झाड़ी का इलाज करके बीमारी का इलाज कर सकते हैं।
2. peronosporosis - एक कवक के प्रभाव में होता है, यह बड़ी गठित पत्तियों को प्रभावित करता है, जिसके सामने का भाग पीले धब्बों से ढंका होता है, और रिवर्स साइड ग्रे-वायलेट होता है, फल विकृत होते हैं और बढ़ने से रोकते हैं। निर्देशों का पालन करते हुए "स्ट्रोबी", "क्वाड्रिस" तैयारियों के साथ बीमारी का इलाज करना आवश्यक है।
3. जैतून खोलना - पत्तियों की सतह पर और अनियमित आकार के गहरे धब्बे बनते हैं, पेटीज अल्सर से ढंके होते हैं, अंडाशय सूख जाते हैं और उखड़ जाते हैं। रोग को ऑक्सीकोम, एबिगा-पीक तैयारी के साथ ठीक किया जा सकता है, जो पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पौधों के साथ छिड़का जाता है।
4. ग्रे सड़ांध - पौधे पर पत्तियों, अंकुर और अंडाशय को नष्ट कर देता है, जो ग्रे कोटिंग के साथ कवर किया जाता है, बढ़ी हुई आर्द्रता के साथ, क्षय की प्रक्रिया शुरू होती है, पौधे मर जाता है। आप निर्देशों के अनुसार उनका उपयोग करके टेल्डोर, पुखराज, सुमीलेक्स दवाओं के साथ बीमारी के विकास को रोक सकते हैं।
5. ककड़ी मोज़ेक - रोग एक वायरस द्वारा उकसाया जाता है, पौधे की पत्तियों पर एक हल्के हरे रंग के रूप में डॉट्स होता है, झाड़ी वृद्धि में धीमा हो जाती है। यह बीमारी लाइलाज है, इसलिए क्षति के मामले में, बगीचे से पौधे को हटाने के लिए बेहतर है ताकि स्वस्थ नमूनों को संक्रमित न करें। प्रारंभिक चरण में, बीमारी के विकास को "कार्बोफोस" द्वारा रोका जा सकता है, जिसे दवा के निर्देशों के अनुसार झाड़ियों के साथ छिड़का जाता है।

तरबूज झाड़ियों को प्रभावित कर सकने वाले कीट हैं:

1. तरबूज एफिड्स - हल्के हरे रंग के छोटे कीड़े, जो पत्तियों के पीछे बैठते हैं, पौधे के प्रभावित हिस्से सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। आप कीट "कमांडर", "मोस्पिलन" से निपट सकते हैं, निर्देशों के अनुसार झाड़ियों का छिड़काव कर सकते हैं।
2. wireworm - एक नटक्रैकर बीटल का लार्वा, जो एक तरबूज के फल में बसा होता है और उसमें छेद करके गनव्स करता है, जिससे फसल सड़ जाती है। "प्रोवोटॉक्स", "अर्थ" के साथ पौधों का इलाज करके समस्या को हल किया जा सकता है।
3. मकड़ी का घुन - एक बहुत छोटा कीट जो पत्तियों और अंकुरों पर बसता है, वे जल्द ही एक पतली वेब के साथ कवर होते हैं। टिक पौधों की पाल पर खिलाती है, समय के साथ, झाड़ी सूख जाती है। दवा के पैकेज के निर्देशों के अनुसार, कीट का मुकाबला करने के लिए, नियोरॉन और अकटोफिट दवाओं का उपयोग किया जाता है।

बीमारियों और कीटों की रोकथाम के लिए सामान्य उपायों का पालन करते हुए, आप नुकसान के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं:

1. तुरंत क्षेत्र से पौधे के मलबे को हटा दें।
2. तरबूज के रोपण के लिए, एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र चुनें जहां हवा रुकती नहीं है।
3. अनुशंसित रोपण पैटर्न का पालन करें ताकि पौधों के नीचे की मिट्टी सूखने का समय हो।
4. जड़ों के बेहतर वातन के लिए मिट्टी को ढीला करना न भूलें और बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकें।
5. व्यापक रूप से व्यापक स्पेक्ट्रम कवकनाशी और कीटनाशक की तैयारी के साथ निवारक उपचार करें जो पौधों को अधिकांश बीमारियों और कीटों से बचाएगा।

कटाई और भंडारण

तरबूज इकट्ठा करें और भंडारण के लिए फसल उस समय आवश्यक है जब वे परिपक्वता के पहले चरण में पहुंच गए हों। यह चरण आमतौर पर फल की पूर्ण परिपक्वता से 5 दिन पहले होता है। यदि आप पहले तरबूज इकट्ठा करते हैं, तो उनका स्वाद बदतर होगा, और यदि आप फसल के साथ थोड़ी देर प्रतीक्षा करते हैं, तो शेल्फ जीवन बहुत कम हो जाएगा।

महत्वपूर्ण! लंबे समय तक भंडारण के लिए केवल देर से किस्मों के तरबूज उपयुक्त हैं, बीज खरीदते समय इस पर विचार किया जाना चाहिए।

आप बीज के साथ पैकेज पर निहित जानकारी के अनुसार फसल की अवधि निर्धारित कर सकते हैं। पहले तकनीकी परिपक्वता की डिग्री का मूल्यांकन भ्रूण को काटने के बाद किया जाता है, लुगदी और बीज की स्थिति पर ध्यान देना। यदि फलों को समय पर चुना जाता है, तो उनके मांस में गुलाबी रंग का टिंट होगा, जो भंडारण के दौरान लाल रंग में बदल जाएगा।

शुरुआती किस्मों के फलों को काटा जाता है क्योंकि वे तुरंत पकते हैं और भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं, बाद के किस्मों के तरबूज ठंढ से तुरंत पहले काटा जाता है। कटाई करने के लिए, एक तरबूज (लगभग 5 सेमी) पर एक छोटी सी प्रक्रिया छोड़कर, सेक्रेडर्स का उपयोग करें, पेडीकल्स काट लें।

यांत्रिक क्षति के बिना, एक मोटी छील के साथ छोटे आकार के भंडारण तरबूज के लिए तैयार करना बेहतर है। सर्दियों के लिए फसल को संग्रहीत करने के लिए सबसे अच्छी जगह को एक कमरे में माना जाता है जिसमें अच्छा वेंटिलेशन होता है और सीमा में तापमान + 1 ... + 1 ° C होता है। सबसे अच्छा, फल लकड़ी के बक्से में या पुआल या चूरा में लिपटे अलमारियों पर संग्रहीत किया जाएगा।

उपयोगी बढ़ते टिप्स

घर पर तरबूज उगाने के कुछ उपयोगी सुझावों पर विचार करें, जो एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने में मदद करेगा:

1. स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के लिए पैकेज पर संकेतित तरबूज उगाने वाले क्षेत्रों पर ध्यान दें।
2. एक जगह में, तरबूज 2 साल से अधिक नहीं बढ़ सकते हैं, फिर क्षेत्र को बदलना चाहिए, क्योंकि वे मिट्टी को खाली करते हैं और तीसरे वर्ष में फसल बहुत कम हो जाएगी।
3. उपयोगी पदार्थों के साथ मिट्टी को समृद्ध करने का एक अच्छा साधन एक ही स्थान पर तरबूज की योजनाबद्ध बुवाई से एक साल पहले हरी खाद के पौधों की बुवाई है।
4. यदि फसलों को ठंड से बचाने के लिए तरबूज की बुवाई के बाद ठंढों की भविष्यवाणी की जाती है, तो वे घने पॉलीथीन से ढके होते हैं, और आश्रय की ऊंचाई लगभग 70 सेमी होनी चाहिए।
5. तनों की वृद्धि को बढ़ाने के लिए, प्रत्येक पौधे को फैलाया जाता है, जो अतिरिक्त जड़ों के विकास को उत्तेजित करता है और पौधे को अधिक शक्तिशाली और मजबूत बनाता है।
6. तरबूज के एक समान पकने के लिए, उन्हें गर्मियों के दौरान कई बार पलटने की सलाह दी जाती है, फल के अलग-अलग हिस्सों को सूरज की ओर निर्देशित किया जाता है।

इस प्रकार, घर पर तरबूज उगाने की प्रक्रिया सरल है, यदि आप रोपण के लिए बीज और मिट्टी तैयार करने के बुनियादी नियमों को जानते हैं, और पौधे की आगे की देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन भी करते हैं।