कुमाटो टमाटर एक असामान्य गहरे रंग और मीठे स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। प्रजनकों के काम का यह उत्पाद दुनिया भर के कई माली को आकर्षित करता है। इस विविधता को विकसित करने के लिए, आपको इससे जुड़ी सभी सूक्ष्मताओं को जानना होगा।
ग्रेड विवरण
असामान्य विविधता "कुमाटो" में विशिष्ट विशेषताओं की एक सूची है। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- एक अमीर गहरा भूरा या लगभग काला रंग है;
- इस किस्म के टमाटर की झाड़ियाँ 1.5 से 2.2 मीटर तक बढ़ती हैं;
- कुमाटो टमाटर अनिश्चित हैं;
- फलों में एक गोलाकार या बेर जैसा आकार होता है;
- विविधता मध्य-मौसम है, फसल बोने के 120 दिन बाद काटा जा सकता है;
- टमाटर की त्वचा घनी और मैट है;
- हरे रंग के मिश्रण के साथ मांस का रंग गहरा लाल होता है;
- कुमाटो टमाटर का व्यास औसतन 5-6 सेमी है;
- एक टमाटर का वजन लगभग 80-120 ग्राम है;
- 15 किलो तक फसल को 1 वर्ग मीटर के पौधे से काटा जा सकता है;
- इस किस्म में लगभग सभी ज्ञात "टमाटर" रोगों के लिए एक स्थिर प्रतिरक्षा है।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5158/image_OdcP0ddTg5.jpg)
फायदे और नुकसान
- इस किस्म के फायदों में शामिल हैं:
- अच्छा स्वाद;
- कम कैलोरी सामग्री (20 किलो कैलोरी / 100 ग्राम);
- रचना में पोषक तत्वों की एक बड़ी संख्या;
- साधारण लैंडिंग की स्थिति;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- गर्म मौसम का प्रतिरोध;
- उच्च पैदावार;
- अधिकांश "टमाटर" संक्रमण से प्रतिरक्षा;
- उत्पाद परिवहन के लिए आसान है।
- नुकसान को अक्सर तैयार उत्पाद के खरीदारों द्वारा पहचाना जाता है, और उनमें से आप ऐसा पा सकते हैं:
- फलों की त्वचा बहुत मजबूत होती है, जो खाना बनाते समय हमेशा सुविधाजनक नहीं होती है;
- टमाटर का असामान्य रंग हर किसी में विश्वास को प्रेरित नहीं करता है;
- जीन संशोधन, जो "स्वच्छ" पोषण के समर्थकों के बीच संदेह का कारण बनता है।
स्वयं उगने वाले पौधे
कुमटो टमाटर, घरेलू सब्जी उगाने के लिए असामान्य, स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है। विविधता की सफल खेती के लिए, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, टैंकों, मिट्टी और बीजों को तैयार करना, साथ ही बुवाई की बारीकियों और रोपाई की देखभाल को समझना आवश्यक है।
क्या आप जानते हैं जिस ब्रीडर ने इस किस्म को बनाया है, वह स्पेन का लुइस ऑरटेगो है। इस उत्पाद का पेटेंट स्विस कंपनी सिनजेन्टा का है। पेशेवर शब्दावली में, इसे ओल्मेका एफ 1 कहा जाता है।
बुवाई के लिए इष्टतम समय
मार्च के प्रारंभ में बीज बोना सबसे अच्छा होता है। बेहतर फसल के लिए यह अवधि इष्टतम है।
धरती
इस प्रकार के बढ़ते टमाटर के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार-तैयार खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, यदि आपके पास आवश्यक घटक हैं, तो इसे स्वयं पकाना मुश्किल नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, मिश्रण करें:
- 60% पीट;
- 30% ह्यूमस;
- 10% रेत।
बढ़ने की क्षमता
अलग-अलग कप में अंकुरित होने के लिए बीज बेहतर हैं। आप आयताकार बक्से का भी उपयोग कर सकते हैं। जब रोपाई बढ़ने लगती है, तो उन्हें बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, जहां वे खुली मिट्टी में स्थायी स्थान पर स्थानांतरित होने तक बने रहते हैं।
टमाटर भी देखें
बीज की तैयारी
बुवाई सामग्री को कई चरणों में प्रशिक्षित किया जाना चाहिए:
- शुरुआत करने के लिए, सभी बीजों को एक गिलास पानी में डुबोया जाता है। सतह पर तैरने वालों को बुवाई के लिए अनुपयुक्तता के कारण बाहर फेंक दिया जाता है, और नीचे की ओर डूब जाते हैं।
- फिर उन्हें अगले प्रसंस्करण कदम के लिए तैयार किया जाता है, जिसमें पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ सामग्री को कीटाणुरहित करना शामिल है। प्रभावी कीटाणुशोधन के लिए, उन्हें इस वातावरण में आधे घंटे से अधिक नहीं रखा जाता है, और फिर फिर से सूख जाता है।
- अगला कदम एक विकास उत्तेजक में भिगोना है। निर्देशों में इंगित अवधि के लिए इसमें बीज छोड़ दिए जाते हैं। ज्यादातर यह लगभग 10 घंटे होता है।
- यदि आप चाहें, तो आप बुदबुदाती हुई बुबले सामग्री का उपयोग कर खर्च कर सकते हैं - एक विशेष उपकरण जो कई घंटों तक ऑक्सीजन-संतृप्त बुलबुले के साथ पानी में भिगोए गए बीजों पर काम करता है।
- इसके अतिरिक्त, निचली शेल्फ पर बीज को रेफ्रिजरेटर में भी कठोर किया जाता है।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5158/image_2kYy3q5zqZ3j.jpg)
बीज बोना
बीज अलग कंटेनरों या मिट्टी के मिश्रण से भरे सामान्य बक्से में लगाए जाते हैं। रोपण की गहराई 0.8-2 सेमी होनी चाहिए। यदि एक सामान्य कंटेनर को बुवाई के लिए उपयोग किया जाता है, तो बीज के बीच की दूरी कम से कम 2 सेमी होनी चाहिए। उन्हें शीर्ष पर मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और सिक्त किया जाता है। कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे 5 दिनों के बाद हटा दिया जाना चाहिए। थोड़ी देर के बाद, जब अंकुरित 2 पत्ते दिखाई देते हैं, तो अंकुर अलग कंटेनर में गोता लगाते हैं।
अंकुर की देखभाल
टैंकों को ऐसी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए जहाँ एक स्थिर तापमान लगभग +25 ° C हो। आर्द्रता पर्याप्त होनी चाहिए और 60-80% से कम नहीं होनी चाहिए। कमरे को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो आप एक दीपक खरीद सकते हैं जो दिन के उजाले को जारी रखने में मदद करेगा।
महत्वपूर्ण! प्रकाश व्यवस्था के लिए तापदीप्त लैंप का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए, जबकि बार-बार पानी देना सबसे अच्छा है। केवल मिट्टी को नम करें। एक गोता लगाने के बाद पौधे को खाद दें। आपको 14 दिनों के ब्रेक के साथ 2 बार रोपाई खिलाने की आवश्यकता है।
अंकुर सख्त
स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से 2 सप्ताह पहले टेम्परिंग रोपाई शुरू हो सकती है। रोपाई वाले कंटेनरों को सड़क पर बाहर ले जाया जाता है, धीरे-धीरे खुली हवा में उनके रहने की अवधि में वृद्धि होती है। एक अन्य योजना के अनुसार, रोपण से तुरंत 2-3 दिन पहले कड़ाई शुरू की जानी चाहिए।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया
बुवाई के 1.5 महीने बाद, रोपाई पर्याप्त रूप से खुले मैदान में रोपाई करने के लिए विकसित हो जाती है। प्रत्यारोपण के निर्णय की विश्वसनीयता के लिए, झाड़ियों का निरीक्षण करना आवश्यक है। यदि उनके पास ऐसे संकेत हैं, तो वे बगीचे या ग्रीनहाउस में जाने के लिए तैयार हैं:
- ऊंचाई 35 सेमी है;
- 8-10 पत्ते;
- मोटा डंठल;
- विकसित प्रकंद;
- स्वस्थ रूप।
एक नियम के रूप में, रोपे मई में लगाए जाने लगते हैं। आपको निम्न योजना के अनुसार ऐसा करने की आवश्यकता है।
- मिट्टी में खोदे गए छेद एक दूसरे से 0.5-0.6 मीटर की दूरी पर कंपित हुए।
- पानी के साथ उन्हें डालो।
- कंटेनर से प्रकंद और मिट्टी के साथ टमाटर को सावधानीपूर्वक हटा दें।
- लगभग 3 सेमी की गहराई तक पौधे की रोपाई करें।
- ऊपर से ऊपर तक, मिट्टी के साथ प्रकंद भरें।
- मिट्टी को फिर से गीला करें।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5158/image_qmhtogJkhftxFnD0oi0Df.jpg)
आउटडोर देखभाल
खुले मैदान में रोपण के बाद, झाड़ियों को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके लिए, पानी को ठीक से व्यवस्थित करना, शीर्ष ड्रेसिंग, साथ ही झाड़ी और मिट्टी की देखभाल करना महत्वपूर्ण है।
पानी
मिट्टी सूखने पर झाड़ियों को पानी दें। मिट्टी को नम करने के लिए, हरे भाग पर पानी की अंतर्ग्रहण से बचने के लिए, जड़ के प्रकार का उपयोग करें।
महत्वपूर्ण! शीर्ष पर पानी देने से पत्तियों और तनों को जलाया जा सकता है।
उर्वरक का आवेदन
हर 1.5 सप्ताह में एक बार खाद देने की सिफारिश की जाती है। इस किस्म के लिए, जटिल खिला और खनिज उर्वरक उपयुक्त हैं।
झाड़ियों को आकार देना और बांधना
झाड़ी के गठन की आवश्यकता नहीं है। आप निचले और पार्श्व उपजी पर स्टेप्सन को हटा सकते हैं। झाड़ियों को एक ऊर्ध्वाधर प्रकार में बाँधने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, जमीन में छड़ी को डुबोएं और सिंथेटिक पदार्थ का उपयोग करके पौधे को इसे संलग्न करें।
मिट्टी की देखभाल
मिट्टी की देखभाल के लिए, खरपतवार को सबसे पहले निकालना चाहिए क्योंकि वे दिखाई देते हैं मिट्टी को ढीला करना भी उचित है, जो सिंचाई के तुरंत बाद किया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं कुमातो के हिस्से के रूप में» एंथोसायनिन, एस्कॉर्बिक एसिड और कामोद्दीपक पाए जाते हैं।
पहली मल्चिंग रोपण के तुरंत बाद होनी चाहिए, इसके लिए पीट का उपयोग किया जाता है। भविष्य में, नमी को संरक्षित करने के लिए, कार्बनिक पदार्थों के साथ टमाटर को गीला करना भी आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, तो वे हिलिंग भी करते हैं।
कटाई
पहली रोपाई के दिखने के 120 दिन बाद फसल की कटाई की जा सकती है। 1 वर्ग मीटर से, आप 15 किलो टमाटर तक इकट्ठा कर सकते हैं। कुमाटो टमाटर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और इसे लंबे समय तक (2 महीने तक) संग्रहीत किया जा सकता है।कुमाटो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है जो अपने असाधारण रंग के साथ प्रभावित करती है। यह टमाटर की किस्म हमारे खुले स्थानों पर बोना और उगाना आसान है, जो इसे और भी आकर्षक बनाता है।