मसाले लंबे समय से आदमी की मेज पर अपनी योग्य जगह ले चुके हैं। उनमें से एक है सीलेंट्रो (दूसरा नाम धनिया है), जिसने न केवल एक मसाला के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की, बल्कि एक आदमी के शरीर के लिए एक प्रभावी सहायता के रूप में भी प्रसिद्धि प्राप्त की।
धनिया की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री
ताजे हरे सिलान्ट्रो का ऊर्जा मूल्य 24.8 kcal प्रति 100 ग्राम है, एक सूखे उत्पाद में, कैलोरी लगभग 10 गुना अधिक है। इसमें कई उपयोगी तत्व और रसायन होते हैं। इसके बाद, संरचना को प्रति 100 ग्राम उत्पाद का संकेत दिया जाता है।
विटामिन संरचना (मिलीग्राम में): | संख्या |
सी | 10 |
बीटा कैरोटीन | 0,5 |
पीपी | 0,1 |
एक | 0,1 |
बी 1 (थियामिन) | 0,03 |
बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0,03 |
मैक्रो और ट्रेस तत्व (मिलीग्राम में): | संख्या |
सोडियम | 70 |
फास्फोरस | 50 |
कैल्शियम | 40 |
मैग्नीशियम | 30 |
लोहा | 0,5 |
आयोडीन | 0,009 |
बी / डब्ल्यू / वाई पैरामीटर इस प्रकार हैं:
- प्रोटीन - 1.5;
- वसा - 0;
- कार्बोहाइड्रेट - 5
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पुरुषों के लिए उपयोगी cilantro क्या है?
यह पौधा लगभग सभी पहलुओं में पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। Cilantro शक्ति बढ़ाने, त्वचा की स्थिति में सुधार करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा।
क्या आप जानते हैं धनिया के पौराणिक मूल्य को नजरअंदाज करना मुश्किल है - यहां तक कि प्राचीन काल में यह माना जाता था कि अगर एक महिला इस पौधे से एक आदमी के साथ नशे में थी, तो उसने हमेशा के लिए इसे खुद से बांध लिया।
Genitourinary प्रणाली और शक्ति के लिए
अंतरंग क्षेत्र में समस्याएं एक आदमी को न केवल शारीरिक परेशानी का कारण बनती हैं, बल्कि मनोवैज्ञानिक कलह भी होती हैं। Cilantro साग में अद्भुत गुण होते हैं जो मूत्रमार्ग और यौन क्रिया को सामान्य करने में मदद करते हैं।
यहां कोई सामान्य नुस्खा नहीं है, क्योंकि यह भोजन में बीज और साग का एक गुच्छा दैनिक उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आप जड़ों और पत्तियों से टिंचर का उपयोग भी कर सकते हैं। पौधे को बनाने वाले विटामिन और तत्व जननांग प्रणाली के रोगों के खिलाफ लड़ाई में राहत देते हैं और उनकी घटना की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
तंत्रिका तंत्र के लिए
Cilantro तंत्रिका तंत्र के टूटने को शांत करने और चिंता को शांत करने में सक्षम है। आधुनिक चिड़चिड़ापन और जीवन शैली के साथ प्री-हिस्टेरिकल सिंड्रोम न केवल महिलाओं के लिए विशेषता है - अब पुरुष इसे अनुभव कर सकते हैं।
तंत्रिका तंत्र पर भार को कम करने के लिए, आपको अपने दैनिक आहार में धनिया को शामिल करना चाहिए। यह एक सलाद में साग का एक गुच्छा, सूप में जड़ का एक टुकड़ा या मांस के लिए मसाला में अनाज हो सकता है। वस्तुतः अदृश्य रहते हुए, इस उत्पाद का उत्कृष्ट शामक प्रभाव है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए
पाचन तंत्र के लिए Cilantro एक महान सहायक है।
- यहाँ मुख्य उपयोगी गुण हैं:
- भूख की उत्तेजना;
- पाचन और भोजन के अवशोषण में सुधार;
- विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया से शुद्धिकरण;
- कीड़े के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है;
- शराब विषाक्तता के प्रभाव से राहत देता है।
स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए
धनिया का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इसके बीज और साग त्वचा और बाल, क्रीम और शैंपू के मास्क का हिस्सा हैं।
- त्वचा पर सिलेंट्रो का लाभकारी प्रभाव इस प्रकार है:
- ईल और दाने के खिलाफ लड़ाई;
- हल्की उम्र के धब्बे और झाई;
- शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइजिंग करना;
- टोनिंग लुप्त होती त्वचा;
- बालों और खोपड़ी को मजबूत बनाना।
महत्वपूर्ण! धनिया के सुगंधित घटक इत्र और कामोत्तेजक की संरचना में शामिल हैं, ध्यान आकर्षित करते हैं और आकर्षण बढ़ाते हैं।
उपयोग के लिए नियम और कानून
संयंत्र, अपने सभी लाभकारी गुणों के साथ, संयम में सेवन किया जाना चाहिए। साग को आहार में 35 ग्राम से अधिक की दर से जोड़ा जा सकता है, और बीज प्रति दिन एक चुटकी से अधिक नहीं। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों को सलाद, स्टॉज और सूप में मिलाया जाता है। पूरे या जमीन के रूप में बीज मांस और मछली के लिए marinades के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, और रोटी और पेस्ट्री दोनों को धूल देने के लिए भी महान हैं।
Cilantro किन क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है?
धनिया का उपयोग विविध है, यह बहुमुखी पौधे मानव गतिविधि के कई अन्य क्षेत्रों में उपयोगी हो सकता है। कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग पहले ही ऊपर वर्णित किया गया है, लेकिन सिलेन्ट्रो दवा में भी फायदेमंद हो सकता है - जड़ी बूटियों से काढ़े और चाय या सूखे पदार्थ शरीर से विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं।यह एक ऐसे समय में पत्तियों को इकट्ठा करना शुरू करने की सिफारिश की जाती है जब पौधे अभी तक खिलना शुरू नहीं हुआ है, और विकास 20 सेंटीमीटर तक पहुंच गया है। सीलिएंट्रो से धोने के बाद बाल धोने के लिए कॉस्मेटिक मास्क और काढ़ा त्वचा को आराम करने और बालों को चमक देने में मदद करता है। सूखे cilantro पत्ते मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट मसाला हैं।
मतभेद और नुकसान
धनिया में कई प्रकार के contraindications हैं, जो इसके उपयोग को सीमित करता है।
जोखिम समूह में निम्नलिखित बीमारियों वाले लोग शामिल हैं:
- कोरोनरी हृदय रोग;
- उच्च रक्तचाप,
- अल्सरेटिव फॉर्मेशन;
- नसों की रुकावट।
इसके अलावा, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाएं।
महत्वपूर्ण! यदि सीलेंट्रो लेने की शुद्धता और आवश्यकता के बारे में कोई संदेह है, तो यह एक डॉक्टर से परामर्श करने के लायक है।
भंडारण के नियम
किसी भी साग की तरह, सिल्टेंट्रो उच्च आर्द्रता में भंडारण को बर्दाश्त नहीं करता है। शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, बंडल को साफ कागज में लपेटने और फ्रिज में सब्जी ट्रे में रखने की आवश्यकता होती है, जो क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक बैग के साथ कवर किया जाता है। फिल्म आवश्यक है ताकि रेफ्रिजरेटर से घास की गंध न फैले और अन्य उत्पादों में अवशोषित न हो।शेल्फ जीवन आमतौर पर कम होता है, लेकिन यदि आप इस साग का लंबे समय तक उपयोग करना चाहते हैं, तो शाखाओं को छोटे बैचों में जमे हुए किया जा सकता है और आवश्यक रूप से पिघलाया जा सकता है। सूखी सिलेंट्रो बैग या भली भांति बंद सील कंटेनरों में पेंट्री में संग्रहीत किया जाता है। इस तरह के उत्पाद को अगली फसल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं "धनिया" नाम ग्रीक कोरियनोन से आया है, जिसका अर्थ है "बग"। संभवतः, प्राचीन यूनानी इस कीट के साथ पौधे के बीज की उपस्थिति से जुड़े थे।
Cilantro एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है, जिसके उपयोगी गुण न केवल गैस्ट्रोनॉमिक आनंद लाते हैं, बल्कि पुरुष शरीर के कुछ कार्यात्मक विकारों से भी मदद करते हैं। एक आदमी के दैनिक आहार में धनिया की एक छोटी मात्रा उसके शरीर को अच्छे आकार में रखने और अच्छे मूड में रहने में मदद करेगी।