वसंत और शुरुआती गर्मियों में, जब शरीर को विटामिन की सख्त जरूरत होती है, शुरुआती किस्मों की सब्जियां बहुत सहायक होती हैं। उनमें से एक नोजोमी एफ 1 गोभी, फलदार, सरल और स्वादिष्ट है। नीचे हम विविधता की सभी विशेषताओं पर विचार करते हैं और इसकी खेती के लिए सिफारिशें देते हैं।
नोज़ोमी किस्म की उत्पत्ति का इतिहास
नोज़ोमी के पास फ्रांसीसी-जापानी वंश है। जापानी कंपनी सकटा, जिसके पास नई सब्जी किस्मों और बीज उत्पादन को विकसित करने का अनुभव है, के कार्यालय पूरे यूरोप में हैं।
1990 के दशक के अंत में। उसने फ्रांस में अपना प्रजनन केंद्र खोला। वहां, पहली पीढ़ी के नोज़ोमी एफ 1 की गोभी संकर नस्ल की थी। 2007 के बाद से, इस किस्म को सब्जियों के फसल के रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है। उत्तरी काकेशस क्षेत्र में इसकी खेती की सिफारिश की जाती है, लेकिन अन्य क्षेत्रों में इसका अभ्यास किया जाता है।
क्या आप जानते हैं पूरी दुनिया में लगभग 100 गोभी की प्रजातियां हैं, जिन्हें 3 किस्मों में विभाजित किया गया है: पत्तीदार, रंगीन और गोभी।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
नोज़ोमी सफेद गोभी अल्ट्रा-शुरुआती पकने का एक संकर है। बीज से बीज लगभग एक महीने में उगते हैं। फिर, रोपण के 55-58 दिनों बाद, गोभी के सिर जमीन में उग आते हैं। इसलिए, मई के अंत में मार्च में बोया गया बीज एक अनुकूल फसल देगा।सेडलिंग ठंड से डरते नहीं हैं, खुले और संरक्षित जमीन के लिए उपयुक्त हैं।
पत्ती आउटलेट क्षैतिज या थोड़ा ऊंचा है। लहराती किनारों के साथ पत्ते मध्यम आकार के होते हैं। सतह चमकदार है, चुलबुली, हल्के मोम कोटिंग के साथ। सिर गोलाकार, कॉम्पैक्ट, बहुत घने होते हैं। घनत्व के लिए स्कोर - 4.5 अंक। वजन - 1-1.8 किग्रा। भीतरी और बाहरी टांके छोटे होते हैं। पत्ते बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं।बाहरी पत्तियों का रंग हरा है, संदर्भ में - एक पीले रंग की टिंट के साथ सफेद।
किस्म 315 किग्रा / हेक्टेयर की उच्च पैदावार पैदा करती है, लगभग 10 किग्रा / वर्ग मीटर। इसी समय, गोभी के एकत्र किए गए सिर के 90% में एक प्रस्तुति होती है। गोभी के सिर बिना खुर के काफी देर तक मैदान पर बने रह सकते हैं। उन्हें अच्छी तरह से ले जाया जाता है। लेकिन दीर्घकालिक भंडारण के लिए, विविधता का इरादा नहीं है। सब्जी ताजा सलाद, स्टॉज और सूप बनाने के लिए उपयुक्त है। यह अचार के लिए अच्छा नहीं है।
क्या आप जानते हैं वनस्पति दृष्टिकोण से, गोभी का सिर एक विशाल गुर्दा है, जो एक प्रकार के डंठल-डंठल पर बनाया गया था।
फायदे और नुकसान
बागवानों की समीक्षाओं से यह निम्न है कि विविधता के फायदे की संख्या नुकसान की संख्या से अधिक है।
- प्लसस में शामिल हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- सादगी;
- तेजी से पकने, जो ठंडे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है;
- अनुकूल पकने;
- ठंड प्रतिरोध;
- अल्टरनेयोसिस और बैक्टीरियल सड़ांध के लिए प्रतिरक्षा;
- शानदार स्वाद;
- उच्च घनत्व कांटे;
- क्रैकिंग का प्रतिरोध;
- प्रस्तुति;
- परिवहनीयता।
- विपक्ष:
- लंबे समय तक गोभी के सिर को संग्रहीत करने में असमर्थता।
खुले मैदान में उतरने के नियम
गोभी भूखंड को अग्रिम में चुना जाना चाहिए और इसकी तैयारी की शुरुआत में शुरू करना चाहिए।
जगह के लिए आवश्यकताएँ:
- धूप, लेकिन बिना ड्राफ्ट के;
- मिट्टी - तटस्थ अम्लता के साथ प्रकाश उपजाऊ दोमट;
- अच्छे पूर्ववर्ती - अनाज, फलियां, कद्दू, खीरे, मूल फसलें और प्याज।
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आप रात के हवा के तापमान द्वारा मिट्टी में रोपण के लिए उपयुक्त समय निर्धारित कर सकते हैं। यदि यह + 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है, तो पृथ्वी पहले से ही काफी गर्म है, और रोपाई लगाने का समय है। क्षेत्र के आधार पर, यह अप्रैल के अंत, मई की शुरुआत या मध्य में हो सकता है।
बीजों को इनडोर या ग्रीनहाउस परिस्थितियों में अग्रिम रूप से बीज से उगाया जाता है। स्थायी स्थान पर उतरने तक स्प्राउट्स पर्याप्त रूप से मजबूत और बनने चाहिए।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5275/image_Ii7CzuL1f3npIdQy9xZ30l.jpg)
लैंडिंग तकनीक:
- उपयुक्त समय सुबह, शाम या बादल का दिन है;
- योजना - 50 × 50 सेमी;
- गड्ढों की गहराई - 15-20 सेमी;
- कुछ जैविक और खनिज उर्वरकों (धरण, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक) को प्रत्येक कुएं के तल पर डालें यदि पृथ्वी बांझ है या पहले से निषेचित नहीं हुई है;
- नदी की रेत जोड़ें अगर मिट्टी पर्याप्त ढीली नहीं है;
- cotyledon पत्तियों पर पौधों को गहरा करना, जड़ों को पृथ्वी और थोड़ा कॉम्पैक्ट के साथ छिड़कना;
- भरपूर पानी डालें।
महत्वपूर्ण! यह सलाह नहीं दी जाती है कि गोभी को सालाना एक ही स्थान पर लगाया जाए। मायकोटॉक्सिन अपनी जड़ों को स्रावित करते हैं, जो समय के साथ इसकी वृद्धि को रोक देगा।
पौधों की देखभाल के लिए बुनियादी नियम
Nozomi - निर्विवाद ग्रेड। यह उन फायदों में से एक है जिसने हाइब्रिड को लोकप्रिय बना दिया है। उसकी देखभाल करना मुश्किल नहीं है। पौधों को पानी देने के लिए अधिकांश प्रयास की आवश्यकता होगी।
पानी
एक छोटे रूट सिस्टम के साथ युवा रोपाई में मध्यम पानी खर्च होता है। जैसा कि यह बढ़ता है, इसलिए इसकी पानी की आवश्यकता है। वयस्क पौधों को अक्सर और भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। पानी की आवृत्ति - सप्ताह में लगभग 3 बार (2-3 दिनों के बाद)।प्रत्येक झाड़ी के नीचे आपको कम से कम 2-3 लीटर पानी डालने की आवश्यकता है ताकि पृथ्वी 50 सेमी की गहराई तक गीली हो।
गोभी को विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है जब यह गर्म होता है और जब सिर बंधे होते हैं। बारिश के समय में पानी कम या बंद हो जाता है। सिर काटने से 2 सप्ताह पहले, गोभी को कम या पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। सिंचाई के लिए पानी का बचाव किया जाना चाहिए। जल उपचार के लिए सबसे अच्छा समय शाम या सुबह है।
महत्वपूर्ण! अपर्याप्त पानी के साथ, अधूरे पत्तों के साथ ढीले सिर बनते हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग
पोषण की खुराक की शुरूआत सिंचाई के साथ संयुक्त है। यह गोभी के सुंदर और स्वादिष्ट सिर के विकास में योगदान देता है। शुरुआती गोभी को प्रति मौसम में 2-3 बार खिलाया जाता है:
- रोपाई के 2 सप्ताह बाद, रोपे को मुलेलिन (1: 7) या पक्षी की बूंदों (1: 7), 1 लीटर के एक जलीय घोल के साथ पानी पिलाया जाता है, झाड़ी के नीचे, पीली पत्तियों के मामले में, आपको यूरिया (15 ग्राम / 10 ली) डालना होगा;
- जब सिर बंधे होते हैं, तो गोभी को थोड़ा बदल रचना के साथ प्रबलित किया जाता है: मुलीन (1: 5) या चिकन ड्रॉपिंग (1:10) का घोल, लकड़ी की राख (2 बड़े चम्मच। प्रति 10 एल के घोल में);
- 20 दिनों के बाद, राख के बिना एक कार्बनिक समाधान के साथ फिर से पानी पिलाया।
वीडियो: गोभी खिला
ढीला करना और निराई करना
वर्षा सहित प्रत्येक जल उपचार के बाद, पृथ्वी को 5 सेमी की गहराई तक ढीला करना आवश्यक है। इस प्रकार, सूखी पपड़ी नष्ट हो जाती है और जड़ों तक हवा की पहुंच बहाल हो जाती है।
इसके साथ ही शिथिलता के साथ निराई भी की जाती है। जड़ों के साथ खरपतवार घास को हटाने के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह अक्सर संक्रमण और कीट लार्वा के लिए प्रजनन स्थल बन जाता है। यदि आप मिट्टी को पीट (5 सेमी) के साथ पिघलाते हैं, तो निराई और ढीला करना आवश्यक नहीं होगा। मुल्क जमीन में नमी बनाए रखता है, सूखी पपड़ी बनाने से रोकता है और खरपतवारों की वृद्धि को रोकता है।
अनुभवी बागवानों को भी गोभी के पौधों की खेती करने की सलाह दी जाती है।। इसके कारण, रोपाई में नई जड़ें बनती हैं, जो अतिरिक्त पोषण चैनलों के रूप में काम करती हैं।
पौधों की सुरक्षा
नोज़ोमी गोभी बैक्टीरिया की सड़ांध और अल्टरनेयोसिस से ग्रस्त नहीं है। लेकिन खराब देखभाल के कारण, वह कवक, ब्लैकलेग और पेरोनोस्पोरोसिस (डाउनी माइल्ड) जैसी फंगल बीमारियों से बीमार हो सकती है। लड़ाई और रोकथाम के लिए, बोर्डो तरल पदार्थ (या अन्य तांबा युक्त उत्पाद), चूना मोर्टार, बायोफंगिसाइड्स (फिटोस्पोरिन, ट्राइकोडर्मिन) का उपयोग किया जाता है।
कीटों में से, गोभी के पतंगे, तितली के गोरे और उनके कैटरपिलर, स्कूप और क्रुसिफेरस पिस्सू गोभी के पौधों को खतरा पैदा कर रहे हैं।
पौधों से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें संसाधित किया जाता है:
- लोक उपचार (राख और साबुन समाधान, वर्मवुड की टिंचर, डंडेलियन या तंबाकू की जड़, राख या तंबाकू की धूल के साथ परागण);
- रासायनिक कीटनाशक (किनमिक्स);
- भयावह पड़ोसियों (मैरीगोल्ड्स, गाजर, डिल, अजवाइन, कैलेंडुला) के बगल में लगाया गया।
कटाई और भंडारण
घने पकने वाले कांटे मई के अंत या जून की शुरुआत में काटे जाते हैं (अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग)।विशेषज्ञ जानते हैं कि शुरुआती गोभी दो फसलों का उत्पादन कर सकती है। इसके लिए, गोभी का सिर सावधानी से कट जाता है, जिससे बुश पर 6-8 निचले पत्ते निकल जाते हैं।
मुलीन के साथ शीर्ष ड्रेसिंग और लगातार पानी देना एक नए कांटे के गठन को उत्तेजित करता है, जो उचित देखभाल के साथ, पूर्ण, बड़े और रसदार हो जाएगा। अन्य शुरुआती किस्मों की तरह, नोज़ोमी गोभी को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यह सर्दियों के लिए कटाई के लिए अभिप्रेत नहीं है, इसलिए सफाई के तुरंत बाद इसे बाजार में बेचा जाना चाहिए या भोजन के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।
बढ़ती गोभी के अनुभव वाले बागवान नोज़ोमी के बारे में अच्छी तरह से बात करते हैं। यह मिट्टी और देखभाल, उत्पादक और स्वादिष्ट है। इसे अपनी जरूरतों और बिक्री के लिए उगाया जा सकता है।