खीरे के संकर रूप को लंबे समय से संरक्षित भूमि और खुले बिस्तरों में बागवानों और बागवानों द्वारा सफलतापूर्वक खेती की जाती है। यदि आपने रोपण के लिए पेरिस के गेरकिन हाइब्रिड को चुना है, तो लेख में आपको इसे उगाने के उपयोगी सुझाव मिलेंगे।

विविधता का वर्णन और वर्णन

शुरू करने के लिए, हम हाइब्रिड को बेहतर तरीके से जानने के लिए और इसके उत्पादक, स्वाद और अन्य गुणों के बारे में जानने के लिए, साथ ही इसके फायदे और नुकसान पर विचार करने की पेशकश करते हैं।

रूसी प्रजनकों द्वारा ब्रेड पेरिस गेरकिन। 2006 में, इसे केंद्रीय और केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में खेती के लिए सिफारिश के साथ रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पेश किया गया था।

स्वाद गुण

खीरे पेरिस गेरकिन उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। वे रस, घनत्व द्वारा विशेषता हैं। वे खस्ता हैं। स्वाद में कोई कड़वाहट नहीं है और अंदर voids है।

क्या आप जानते हैं बढ़ती खीरे की संस्कृति की उत्पत्ति प्राचीन यूनानियों और रोमनों में हुई थी। प्राचीन रोम में, इस पौधे को खेती करने के लिए पहला ग्रीनहाउस बनाया गया था ताकि उसके फलों को सम्राट टिबेरियस की मेज पर लाया जा सके, जो उन्हें बहुत पसंद करते थे।

झाड़ी और फलों का विवरण

खीरे की झाड़ियाँ लम्बी होती हैं। लैशेस लंबे नहीं होते हैं। ब्रांचिंग औसत है। फूलों का प्रकार मुख्य रूप से मादा है। शूटिंग की पूरी लंबाई के साथ अंडाशय दिखाई देते हैं।खीरे की लंबाई 10-12 सेमी है, औसत वजन 60-85 ग्राम है।

फलों का आकार सिलिंडर जैसा होता है या फ़्यूसिफ़ॉर्म आकार का होता है। त्वचा बड़े ट्यूबरकल, प्यूब्सेंस और काले स्पाइक्स से ढकी होती है। उसका रंग सफ़ेद धारियों वाला हरा है।

ग्रेड स्थिरता

जब एक हाइब्रिड प्रजनन करते हैं, तो प्रजनकों ने सूखे और गर्म तापमान को अच्छी तरह से सहन करने में कामयाब रहे, क्लैडोस्पोरियोसिस, पाउडर और डाउनी फफूंदी, मोज़ाइक, जैतून स्पॉटिंग के रोगजनकों का विरोध किया।

उत्पादकता

उचित रोपण और गुणवत्ता देखभाल के साथ हाइब्रिड उत्पादकता उच्च स्तर पर नोट की गई - 360 सी / हेक्टेयर। झाड़ियों को मधुमक्खियों द्वारा पूरी तरह से परागित किया जाता है।

विपणन योग्य उत्पादों का उत्पादन 84% है।

पेशेवरों और विपक्ष

• जिन बागवानों के पास पहले से ही हाइब्रिड पेरिस के गेरकिन की खेती करने का अनुभव था, वे निम्नलिखित फायदे ध्यान दें:
• उत्पादकता का उच्च स्तर;
• उत्कृष्ट स्वाद और खीरे का विपणन;
• जल्दी पकने वाला;
• सूखे का प्रतिरोध;
• समान फलन;
• परिवहन को सहन करने के लिए फल की क्षमता;
• कई रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा;
• छोटे फलों का आकार, जो डिब्बाबंदी के लिए अच्छा है।

• नुकसान में शामिल हैं:
• विपणन योग्य उत्पादों की कम उपज;
• बैरल के लिए फल की प्रवृत्ति (अतिवृद्धि);
• अनिवार्य गार्टर की आवश्यकता।

इष्टतम बढ़ती स्थिति

खीरे को सही ढंग से विकसित करने और सफलतापूर्वक फल देने के लिए, उनके रोपण के लिए एक उपयुक्त भूखंड आवंटित करना आवश्यक है। चूंकि वर्णित संस्कृति प्रकाश और थर्मोफिलिक है, इसलिए जगह को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और सूरज से गर्म होना चाहिए, और हवाओं से आश्रय भी होना चाहिए। उचित प्रकाश व्यवस्था और फलने के लिए बिस्तरों का अनुशंसित स्थान उत्तर से दक्षिण तक है।

महत्वपूर्ण! एक स्थान पर, खीरे की खेती लगातार दो साल तक नहीं की जा सकती है। बेड पर, जहां पहले कद्दू परिवार के पौधे उगते थे, खीरे को 4 साल बाद लौटाया जा सकता है।

रोग और कीटों के अनुबंध के जोखिम को कम करने और फलों की अधिकतम संख्या प्राप्त करने के लिए, फसल रोटेशन के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। उनके अनुसार, इस फसल को उन बिस्तरों में लगाया जाना चाहिए जहां गोभी, सलाद, आलू और टमाटर पहले उगाए गए थे। खीरे, गाजर, तोरी, लौकी के बाद पौधे को न लगाएं।तटस्थ अम्लता के साथ निषेचित प्रकाश और ढीली मिट्टी में खीरे अच्छी तरह से विकसित होते हैं।चूंकि पेरिस का गेरकिन एक हाइब्रिड है, इसलिए इसके बीजों को केवल एक विशेष स्टोर में खरीदा जाना चाहिए। अपने स्वयं के हाथों से एकत्रित या रोपण के लिए हाथों से खरीदा अनुपयुक्त हैं, क्योंकि वे मदर प्लांट के गुणों को संरक्षित नहीं करते हैं। अधिग्रहित बीजों को न तो कीटाणुशोधन की जरूरत होती है और न ही भिगोने की। ये प्रक्रिया निर्माता द्वारा पहले ही की जा चुकी है।

बढ़ते और पेरिस Gherkin के लिए देखभाल

वर्णित हाइब्रिड फॉर्म को रोपाई (यह एक पूर्व फसल प्राप्त करने में मदद करेगा) और सीधे एक खुले बिस्तर पर बीज बोने से उगाया जा सकता है।

खुले मैदान में सीधा उतरना

खुले बिस्तरों पर खीरे लगाने से पहले, साइट को तैयार करना होगा। इसे 2 चरणों में करें: शरद ऋतु और वसंत। शरद ऋतु में, जगह को पौधे के मलबे से साफ किया जाता है और अच्छी तरह से खुदाई की जाती है। फिर हाई वार्म बेड तैयार करें। सबसे पहले, वे 20-25 सेमी की गहराई और 70 सेमी की चौड़ाई के लिए एक खाई खोदते हैं। इसके केंद्र में, एक गहरी 30–35 सेमी गहरी खाई बनाई जाती है, जिसमें पत्तियां, पीट, चूरा, पुआल, घास (15 सेमी परत) रखी जाती है। अगली परत ताजा खाद के साथ रखी गई है। वसंत में, खनिजों के साथ निषेचित मिट्टी की एक परत उस पर रखी जाती है। फिर बिस्तर को गर्म करने के लिए चाप पर एक फिल्म के साथ कवर किया गया है।

महत्वपूर्ण! यदि पेरिस के गेरकिन की खीरे एक ग्रीनहाउस में खेती की जाती हैं, तो उन पर परागण करने वाले कीटों की पहुंच का ध्यान रखना या कृत्रिम तरीकों से स्वतंत्र रूप से परागण करना आवश्यक है।

यदि शरद ऋतु की तैयारी नहीं की गई थी, तो वसंत में, रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, रॉटेड खाद, मुलीन, चिकन की बूंदें या लकड़ी की राख और नाइट्रोफोसस के साथ खाद को साइट पर लाया जाता है। वार्मिंग के लिए, बिस्तर भी एक फिल्म के साथ कवर किया गया है।

फिल्म के तहत मिट्टी में बीज बोना लगभग 15 से 25 मई तक उत्पन्न होता है। जब फिल्म के बिना उगाया जाता है, तो रोपण 20 मई से 27 मई तक किया जाता है। सटीक तारीखें क्षेत्रीय परिस्थितियों और मौसम की स्थिति पर निर्भर करेंगी। इस समय 12 सेमी की गहराई पर पृथ्वी पहले से + 15 ° C तक गर्म होनी चाहिए, और दिन के दौरान हवा - से +18 ... + 26 ° C तक। प्रक्रिया को एक शांत धूप दिन पर योजनाबद्ध किया जाता है। प्रक्रिया से पहले, तैयार फर को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

वीडियो: खुले मैदान में ककड़ी के बीज बोना

बुवाई तकनीक निम्नानुसार है:

1. बीजों को 50 × 30 सेमी पैटर्न का उपयोग करके फ़रो में रखें। सीडिंग की गहराई 3 सेमी है।
2. मिट्टी की एक छोटी परत के साथ बीज छिड़कें।
3. हल्के आंदोलनों के साथ जमीन पर टेंप करें।
4. पानी भरने के लिए।
5. एक फिल्म के साथ रोपण को कवर करें, इसे बेड पर खींचकर या आर्क्स सेट करें।

पौधारोपण की शुरुआत रोपों की उपस्थिति के साथ होती है। फिल्म को रोजाना खोला जाता है, जिससे ताजी हवा का प्रवाह होता है। पहला फूल बनने पर वे इसे पूरी तरह से हटा देते हैं।

सीडलिंग की खेती

बीज बोने के लिए बुवाई के बीज एक स्थायी स्थान पर योजनाबद्ध चाल से 3-4 सप्ताह पहले किए जाते हैं। स्प्राउट्स उगाने के लिए, हाइब्रिड बीजों को खरीदना आवश्यक है, मिट्टी और कंटेनरों को रोपण करना। मृदा सब्सट्रेट भी अपने हाथों से बनाया जा सकता है। इसके लिए मुख्य आवश्यकताएं पोषण, स्थिरता, हल्कापन, नमी हैं।

खीरे के अंकुर को चुनना पसंद नहीं है, इसलिए बीज को तुरंत अलग बर्तन या पीट की गोलियों में ले जाना चाहिए। 1-2 बीज भरे हुए कंटेनर में रखे जाते हैं। एम्बेड की गहराई - 2 सेमी।सबसे पहले, फसलों को + 22 ... + 28 डिग्री सेल्सियस और अच्छी रोशनी के तापमान की आवश्यकता होती है। स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, तापमान +18 ... + 20 डिग्री सेल्सियस तक कम होना चाहिए। छोड़ने से ऊपरी मिट्टी की परत का आवधिक नमी होता है।

शूट जिसमें जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, खुले मैदान में प्रत्यारोपित की जा सकती है, तने की ऊंचाई लगभग 30 सेमी होती है, 3-4 पत्तियां होती हैं। रोपण योजना - 1 मी² प्रति 4 पौधे।

पानी देना और खिलाना

खीरे को मध्यम और नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। फूलों की उपस्थिति से पहले, 5-7 दिनों में एक हाइड्रेशन करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें प्रति 1 लीटर 3–6 लीटर पानी खर्च होता है। फलों के निर्माण के दौरान, 2-3 दिनों में एक को पानी पिलाया जाता है। द्रव की मात्रा 6-12 लीटर तक बढ़ जाती है।

शाम या सुबह के घंटों में पानी का उपयोग करके आर्द्रता का संचालन किया जाता है। प्रक्रिया को अंजाम देते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि नमी पौधे के जमीन के अंगों पर न पड़े।

महत्वपूर्ण! खीरे को पानी देने से कम से कम + 18 ° C तापमान के साथ पानी निकलता है। ठंडे पानी के साथ नमी से पौधे के विकास में बाधा आती है और फंगल रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

खीरे की उपज और उचित विकास को बढ़ाने के लिए, उन्हें उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। इस संस्कृति का सबसे अच्छा तरीका ऑर्गेनिक्स (मुलीन) और खनिज मिश्रण (अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम नमक, सुपरफॉस्फेट) का विकल्प है। सीजन के लिए, 3 रूट टॉप ड्रेसिंग बनाने की सिफारिश की जाती है: पलकों के बंद होने से पहले, 14-18 दिनों के बाद, 2-3 पत्तियों की उपस्थिति।

यदि आवश्यक हो, तो वे शीर्ष ड्रेसिंग का भी सहारा लेते हैं। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले योगों में से एक सुपरफॉस्फेट (12 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (7 ग्राम), यूरिया (5 ग्राम), पानी (10 एल) का मिश्रण है।

बुश का गठन

चूँकि हाइब्रिड पैरिस के गेरकिन की झाड़ियाँ अनिश्चित होती हैं, इसलिए उन्हें एक ट्रेली या जाल पर उगाया जाना चाहिए। इसलिए मिट्टी के साथ फल और पत्तियों के संपर्क में कमी के कारण खीरे सूरज से समान रूप से कम बीमार होंगे। इसके अलावा, बंधे पौधों की देखभाल और उनसे फसल लेना आसान है। 40-45 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर पहली बार झाड़ियों को बांध दिया जाता है।

साइड शूट की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए, खीरे लगाए जा सकते हैं। यह प्रक्रिया वैकल्पिक है। पौधों के विकास पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है - भार कम करता है, उत्पादकता बढ़ाता है और फलों के पकने में तेजी लाता है।

5-7 पत्तियों के गठन के बाद पहला स्टेपसनिंग किया जाता है। पार्श्व के अंकुर पौधों से हटा दिए जाते हैं, दूसरी पत्ती के ऊपर चिमटी से 2-3 तने छोड़ देते हैं। पहले चार पत्तों के साइनस में अंडाशय और शूट भी फटे हुए हैं। दूसरी बार, पौधे पर 9 पत्तियों के गठन के बाद स्टेप्सन को हटा दिया जाता है, 11 के बाद तीसरा।

कीट और रोग नियंत्रण

ककड़ी पेरिस का गेरकिन शायद ही कभी बीमार हो। अनुचित कृषि प्रौद्योगिकी के मामले में रोग उसे प्रभावित करते हैं। उसके लिए सबसे खतरनाक बैक्टीरिया है। यह पौधे के जमीन के अंगों पर भूरे रंग के धब्बे, फल की विकृति, उन पर अल्सर के गठन की ओर जाता है। रोग के उपचार और रोकथाम के लिए, बोर्डो तरल के साथ छिड़काव का उपयोग किया जाता है (0.5-0.7%)।

खीरे के लिए कीटों का, खतरा है:

1. अंकुरित मक्खी। इस कीट के लार्वा से बीज और युवा पौधों को भारी नुकसान होता है। इससे छुटकारा पाने के लिए, ज़ेनकोर, तूफान फोर्टे, और स्पार्क कीटनाशकों का 3 बार इलाज किया जाना चाहिए।
2. मकड़ी का घुन। यह कीट खीरे पर हमला करता है जब यह गर्म और बाहर सूखा होता है। इसकी उपस्थिति लैश और पत्ते पर एक वेब द्वारा इंगित की जाती है। शीर्ष शीट प्लेट पर छोटे छेद होते हैं। जल्द ही पत्ते सूख जाएंगे। टिक्स के खिलाफ "फंडाज़ोल", "फिटोवरम", "बिटॉक्सिबासिलिन", "एक्टोफिट", "फूफानन", कोलाइडल सल्फर लागू होते हैं।
3. एफिड्स। संक्रमण के लक्षण: पत्तों को गिराना, फूल और पत्ते गिरना। छोटी संख्या में कीड़े के साथ, उन्हें एक साबुन समाधान के साथ इलाज किया जाता है, लकड़ी की राख के साथ बेड छिड़कते हुए, एक राख-तंबाकू मिश्रण। दवाओं के उपयोग के गंभीर संक्रमण के साथ "इन्टा-विर", "डेसीस।"
4. एक प्रकार का कीड़ा। ये छोटे कीड़े पत्तियों पर बसते हैं और पौधे का रस पीते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन पर छोटे छिद्र देखे जा सकते हैं। एक मामूली घाव के साथ, लोक उपचार के साथ उपचार, उदाहरण के लिए, प्याज की भूसी से जलसेक, मदद करता है। भारी हार के लिए, फूफानन, फिटमोरम, इस्क्रा एम, और कमांडर मैक्सी के साथ छिड़काव आवश्यक है।
5. निमेटोड। छोटे कीड़े भूमिगत रहते हैं और जड़ प्रणाली को संक्रमित करते हैं, जिससे जड़ों पर वृद्धि की उपस्थिति होती है, पौधे का अनुचित विकास, और फसल की गुणवत्ता और मात्रा में कमी। खीरे उदास दिखते हैं, उनके पत्ते मुड़ जाते हैं। एक गंभीर हार के साथ, संयंत्र को निपटाने की आवश्यकता होगी। समय पर पता लगाए गए संक्रमण के साथ, जब जड़ें अधिक क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं, तो "मर्कैटोफोस", "फॉस्फाइड", "बीआई -58" से उपचार में मदद मिलेगी।

कटाई और भंडारण

जब खीरे फल एन मसाज करना शुरू करते हैं, तो रेडी-टू-पिक ग्रीन्स के बेड का दिन में दो बार निरीक्षण किया जाना चाहिए - सुबह और शाम के घंटों में। फलों को अधिक पकने से रोकने के लिए यह आवश्यक है, जो इस अवस्था में भोजन के लिए अयोग्य हो जाते हैं, अपने स्वाद और बाजार की विशेषताओं को खो देते हैं - वे पीले, खुरदरे, मुलायम, बैरल हो जाते हैं।

क्या आप जानते हैं वनस्पति वर्गीकरण में, ककड़ी को एक फल माना जाता है। वनस्पति विज्ञान के अनुसार, बीज पैदा करने वाले सभी रसदार फल फल हैं।

खीरे को डंठल पर छोड़ते हुए, स्रावियों के साथ मुड़ने या काटने की आवश्यकता होती है। उन्हें खींचने, खींचने, पत्तियों और लताओं पर बारी करने की सख्त मनाही है। तो आप पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं और इसके विकास और विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।कटाई के दौरान, न केवल तैयार-से-खाने के लिए खीरे को काटने की जरूरत है, बल्कि उखाड़, क्षतिग्रस्त, विकृत भी होना चाहिए। उन्हें हटाकर, आप पौधे को उतार सकते हैं और इसे नए फल सेट करने के लिए एक प्रोत्साहन दे सकते हैं।

ताजे कटे हुए खीरे को तुरंत ठंडी परिस्थितियों में रखा जाना चाहिए। + 6 ... + 8 डिग्री सेल्सियस और 85-95% की आर्द्रता के तापमान पर, उन्हें 1-2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में, उन्हें सब्जी के डिब्बे में एक अनपेक्षित बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। तहखाने में - लकड़ी, प्लास्टिक के बक्से या ट्रे में।

कमरे के तापमान पर, दो दिनों के बाद, खीरे अपने स्वाद और अधिक से अधिक मूल्यवान तत्वों को खो देते हैं। सर्दियों के लिए खीरे को बचाने के लिए, उन्हें नमकीन, डिब्बाबंद, या जमे हुए किया जा सकता है।

इसलिए, कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन, संकर रूप के फलों की फसल उगाना और प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। विशेष रूप से विविधता उन लोगों के लिए अपील करेगी जो डिब्बाबंद खीरे से प्यार करते हैं। गेरकिंस का छोटा आकार उन्हें सर्दियों की कटाई के लिए आदर्श बनाता है।