आलू छोटे बगीचे के भूखंडों और विशाल किसानों के खेतों में हर जगह उगाया जाता है, और इस फसल की प्रत्येक किस्म में ऐसी विशेषताएं हैं जो अन्य किस्मों से अलग हैं। इस लेख में, हम सुझाव देते हैं कि आप खुद को रायबिनुष्का आलू से परिचित कराते हैं: विभिन्न प्रकार की खेती और कृषि तकनीक, बीमारियों, कीटों और उनसे बचाव के तरीके का वर्णन और विशेषताएं।
चयन इतिहास
रायबिनुष्का आलू वेस्वोल्होस्क प्रजनन स्टेशन द्वारा किए गए प्रजनन कार्य का परिणाम है। विविधता को आधिकारिक तौर पर 2007 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और इसे उत्तर-पश्चिमी, उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त माना गया था।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
Ryabinushka झाड़ी बहुत विरल नहीं है, लगभग सीधा, 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, कभी-कभी एकल लंबी झाड़ियों का गठन होता है, जहां मध्यवर्ती प्रकार का विकास हावी होता है। झाड़ी अच्छी तरह से पत्तेदार है, पत्ती का आकार मध्यम से बड़े, गहरे हरे रंग का है। फूलों में पंखुड़ियों का एक बकाइन-नीला रंग होता है।
क्या आप जानते हैं आलू जहरीला हो सकता है, क्योंकि उनके पास कंद में सोलनिन होता है, जिसकी सामग्री सूरज के नीचे जड़ फसलों के लंबे संपर्क के बाद कई बार बढ़ जाती है। जहरीले आलू का पहला संकेत गहरे हरे रंग का छिलका है।
किस्म फलदार, जल्दी पकने वाली, कुछ रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। रायबिनुष्का आलू की विशेषताएं:
- मध्यम प्रारंभिक तालिका विविधता;
- छिलका चिकना, बरगंडी है;
- छोटी आँखें;
- अंडाकार के आकार का आलू मलाईदार गूदा के साथ;
- भ्रूण का औसत वजन 135 ग्राम से अधिक नहीं है;
- स्टार्च सामग्री 11.9-15% है।
क्या आप जानते हैं आलू विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। एक छिलके के साथ खाए जाने वाले औसत कंद में 27 मिलीग्राम विटामिन सी (अनुशंसित दैनिक खुराक का 45%), 620 मिलीग्राम पोटेशियम (18%), 2 मिलीग्राम विटामिन बी 5 (10%), थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और होता है। जस्ता।
परिपक्वता और उपज
मिट्टी की सतह के ऊपर पहले अंकुरित होने के बाद 2.5-3 महीने में रायबिनुष्का की तकनीकी परिपक्वता आती है, उपज 396 किलोग्राम / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।
स्वाद गुण
जड़ वाली फसलों का स्वाद अच्छा होता है, स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण आलू पकने के बाद भुरभुरा, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक हो जाता है।
बढ़ने का पेशेवरों और विपक्ष
- विविधता के सकारात्मक पहलू:
- उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता (86-96%);
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छा स्वाद;
- फ्लैट अंडाकार कंद;
- पोटैटो कैंसर, लेट ब्लाइट और गोल्डन निमेटोड के सापेक्ष प्रतिरोध।
- नकारात्मक पक्ष:
- कोई बहुत बड़ा कंद नहीं;
- पूरी फसल मध्यम आकार की है।
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आलू बोना और उगाना
सब्जी उत्पादकों द्वारा एक अच्छी आलू की फसल तभी प्राप्त की जाएगी जब कृषि तकनीक की सभी आवश्यकताओं का पालन किया जाएगा: सही रोपण तिथियां, रोपण सामग्री की तैयारी, रोपण और झाड़ियों के बीच के अंतराल का अनुपालन जब रोपण, फसल रोटेशन, पूर्ववर्ती और मिट्टी की रचना की संस्कृति को ध्यान में रखते हुए।
इष्टतम लैंडिंग समय
दक्षिणी क्षेत्रों में आलू बोने का एक अनुकूल तापमान १०-१५ अप्रैल के बाद होता है, और १- ९ मई के बाद ठंडे क्षेत्रों में होता है। + 7 डिग्री सेल्सियस से नीचे हवा के तापमान पर, आलू के अंकुर विकसित नहीं होते हैं, और मां का कंद ठंडी मिट्टी में जम जाता है।
बहुत जल्दी रोपण के कारण कंद के सड़ने या युवा पौधों को ठंड के कारण वापस लौट सकते हैं। दूसरी फसल प्राप्त करने के लिए 20 जून से 20 जुलाई तक आलू लगाया जाता है।
फसल रोटेशन के नियम
आलू के लिए उपयुक्त सभी फसलें हैं जो मिट्टी को खरपतवारों से मुक्त छोड़ देती हैं, जिसमें सोलनोसस परिवार से संबंधित सब्जियां शामिल हैं - टमाटर, मिर्च। सर्दियों के अनाज के बाद आलू अच्छी तरह से बढ़ता है। इसके अलावा अच्छे पूर्ववर्ती गोभी, प्याज, मटर, सेम, विभिन्न रूट फसलें हैं।
आलू को 2-3 वर्षों के लिए एक ही स्थान पर उगाया जा सकता है यदि यह केवल भोजन के लिए है, और विविधता निमोड के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। आलू कई फसलों का अच्छा अग्रदूत है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
उच्च अम्लता के साथ ठंड, दोमट मिट्टी - बढ़ते आलू के लिए अनुपयुक्त। भारी मिट्टी झाड़ी के विकास और कंद के गठन को रोकती है। एक कम ऑक्सीजन सामग्री के साथ कॉम्पैक्ट मिट्टी पर, कंद छोटे या चोक और सड़ांध में रहते हैं।
आलू रोपण के लिए सबसे अच्छा विकल्प चेरनोज़ेम और रेतीली मिट्टी है। इस संस्कृति के लिए अच्छा है तटस्थ, थोड़ा अम्लीय (पीएच 5.8-6.8) मिट्टी, ढीला, काफी वातित, मिट्टी के पानी की गहरी घटना के साथ।
क्या आप जानते हैं कच्चे आलू का रस पेट के एसिड को बेअसर करता है, इसलिए अल्सर और गैस्ट्रिटिस वाले लोग इसे दवा के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
रोपण सामग्री तैयार करना
भंडारण से हटाने के बाद, रोपण कंदों को छांटना चाहिए और सड़े हुए और खराब किए गए, जिसके बाद उन्हें गर्म और अंकुरित किया जाता है। अंकुरण के बाद, बढ़ते मौसम को 10-15 दिनों तक कम किया जाता है, और उत्पादकता 20-25% बढ़ जाती है। अंकुरण प्रौद्योगिकी:
- रोपण से 35-40 दिन पहले अंकुरण कार्य शुरू होते हैं। रूट फसलों को बक्से या छिद्रित पॉलीथीन बैग में रखा जाता है, जहां सभी कंद समान रूप से जलाए जाएंगे।
- अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे या छोटे ग्रीनहाउस का उपयोग करें। पहले 10-12 दिनों के दौरान, कमरे में रोपण सामग्री के अंकुरणों का तापमान +8 ... + 10 ° C होता है, आर्द्रता 85-90% होती है, और प्रकाश व्यवस्था खराब होती है। इन स्थितियों के तहत, अधिक आँखें कंद पर उठती हैं, और तदनुसार, अधिक अंकुरित होते हैं।
- जब स्प्राउट्स 1.5-2 सेमी तक पहुंचते हैं, तो तापमान और आर्द्रता एक ही सीमा में बनी रहती है, और प्रकाश की तीव्रता 100% तक बढ़ जाती है। अंकुरण के लिए, फ्लोरोसेंट और पारंपरिक तापदीप्त बल्बों का उपयोग किया जा सकता है।
- अंकुरित आलू प्रतिदिन 10 घंटे से अधिक नहीं जलाया जाता है। 25-30 दिनों के बाद, स्प्राउट्स 3-4 सेमी तक पहुंच जाते हैं और मैनुअल रोपण के लिए तैयार होते हैं। झाड़ियों के तेजी से विकास के लिए, कंद को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। उत्तेजक पदार्थों के साथ उपचार को रोगों और कीटों से आलू के प्रीप्लांट उपचार के साथ जोड़ा जा सकता है।
महत्वपूर्ण! जब अंकुरित आलू की मशीन लगाते हैं, तो स्प्राउट्स की लंबाई 0.5-0.6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
लैंडिंग तकनीक
रोपण सामग्री कंद के आकार और आकार में समान होनी चाहिए, और वायरल रोगों और कीटों से भी साफ होनी चाहिए।
आलू उत्पादकों ने रोपण कंदों को तीन भागों में बांटा:
- 50 ग्राम तक;
- 80 ग्राम तक;
- 80 ग्राम से अधिक
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इन आंखों से, भविष्य में एक आलू की झाड़ी विकसित होगी। 50-60 ग्राम के द्रव्यमान के साथ, कंदों में पर्याप्त मात्रा में आरक्षित पदार्थ और कलियाँ होती हैं, जो सर्वोत्तम झाड़ियों और उच्च उत्पादकता प्रदान करती हैं।
20-30 ग्राम वजन वाले छोटे कंद पौधे लगाने के लिए भी उपयुक्त हैं यदि वे स्वस्थ हैं और बढ़ती परिस्थितियाँ अनुकूल हैं, लेकिन उन्हें घोंसले में 2-3 रखा जाना चाहिए।
आलू 60-75 सेमी की पंक्तियों के बीच अंतराल के साथ लगाए जाते हैं, और 30-35 सेमी के पौधों के बीच की पंक्ति में दूरी का निरीक्षण करते हैं। कंदों को जमीन में विशेष रूप से काटे गए खांचे में रखा जाता है। एक हेक्टेयर पर, औसतन 5000 झाड़ियों को उगाया जाता है।
महत्वपूर्ण! जीव वैज्ञानिकों ने 30 से अधिक वायरस खोजे हैं जो आलू को प्रभावित करते हैं। रोपण सामग्री को वायरस से बिल्कुल मुफ्त में प्राप्त करने के लिए, इसे बीज से प्रयोगशाला स्थितियों में या स्प्राउट्स या युवा पौधों के ऊपरी भाग से ऊतकों की खेती की विधि द्वारा उगाया जाता है।
आलू रोपण की गहराई कंद के आकार, मिट्टी की स्थिति और तापमान से निर्धारित होती है। भारी और नम मिट्टी पर, आलू 6-8 सेमी की गहराई पर, हल्की और ढीली मिट्टी पर 10-12 सेमी की गहराई पर लगाए जाते हैं। फर्रों पर फैली हुई रोपण सामग्री 10 सेमी की मिट्टी की परत के साथ कवर की जाती है।
रोपण के बाद आलू की देखभाल
आलू की समय पर और उचित देखभाल Ryabinushka एक अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करेगी।
आलू की देखभाल के लिए मुख्य गतिविधियाँ:
- मिट्टी की देखभाल। आलू बोने के एक हफ्ते बाद, मिट्टी का पहला दोहन किया जाता है, जो भविष्य में मातम की उपस्थिति को काफी कम कर देगा। मिट्टी की सतह पर आलू के पहले अंकुर दिखाई देने से पहले, एक या दो हैरो को बाहर किया जा सकता है। छोटे घरेलू भूखंडों में, बगीचे की रेक का उपयोग करके हैरोइंग की जाती है। आलू की झाड़ियों के थोक संकेत दिए जाने के बाद, पहली निराई की जाती है। निराई का उद्देश्य ऑक्सीजन के साथ पौधों की जड़ परत को संतृप्त करना और खरपतवारों को साफ करना है। 5-7 सेमी के बीच की पंक्तियों में मिट्टी को ढीला करने की गहराई, 3-4 सेमी से अधिक गहरी नहीं होती है, जो रूट सिस्टम और स्टोलन को नुकसान से बचाएगी। दूसरा निराई गुड़ाई पौधों से पहले की जाती है। आमतौर पर, दूसरे निराई को झाड़ियों के उच्च भार के साथ जोड़ा जाता है।
- सिंचाई। यदि आलू समय पर लगाए जाते हैं और रोपण के दौरान मिट्टी नमी से पर्याप्त रूप से संतृप्त होती है, तो पहले पानी की आवश्यकता तब होती है जब युवा झाड़ियों का विकास शुरू होता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, आलू को छिड़काव या ड्रिप सिंचाई के द्वारा पानी पिलाया जाता है, किसी भी मामले में, प्रत्येक सिंचाई को भरपूर मात्रा में किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी 30-40 सेमी की गहराई तक गीली हो। बढ़ते मौसम के दौरान, फूल आने से पहले, और पूरे मौसम में तीन सिंचाई की जाती है। फूल का अंत। उन क्षेत्रों में जहां पर्याप्त मात्रा में वर्षा होती है, और हवा का तापमान +25 ... + 28 डिग्री सेल्सियस के भीतर रखा जाता है, वे अक्सर आलू के खेतों की कृत्रिम सिंचाई के बिना करते हैं।
- उर्वरक। मिट्टी की सतह पर स्प्राउट्स के उद्भव के बाद, आलू को पानी में घुलनशील नाइट्रोजन युक्त और पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। इस प्रक्रिया को दो तरीकों से किया जा सकता है: उर्वरक को पानी में भंग कर दिया जाता है और पौधों को जड़ में पानी पिलाया जाता है, या दानेदार सूखी खाद को बारिश से पहले आलू की जड़ प्रणाली के पास बिखेर दिया जाता है। फूलों से पहले, आप किसी भी नाइट्रोजन उर्वरक के साथ झाड़ियों को खिला सकते हैं, साथ ही यूरिया, भविष्य में केवल पर्ण निषेचन को चादर के अनुसार किया जाता है।
- कीट और बीमारी से सुरक्षा। एक निवारक उपाय के रूप में, आलू की झाड़ियों को पत्ती पर छिड़काव किया जाता है ताकि तैयारियों से जुड़े निर्देशों के अनुसार, लेट ब्लाइट और अन्य फंगल रोगों से फफूसीसाइड्स से बचा जा सके। इसके अलावा, पौधों को कीटों (कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स) से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जो केवल रासायनिक उपचार के लिए बड़े क्षेत्रों में सुनिश्चित किया जा सकता है। छोटे घरेलू भूखंडों में, जैविक तैयारी (लहसुन जलसेक, बिछुआ जलसेक, और अन्य) का उपयोग इन उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
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ग्रेड रोग और कीट
आलू के खेत को बीमारियों और कीड़ों से सुरक्षा के बिना, हानिकारक पौधों से, आप एक अच्छी फसल प्राप्त नहीं कर सकते।
सामान्य बीमारियाँ:
- ब्लाइट या फाइटोफ्थोरा infestans - रोग का कारण फंगल बीजाणुओं का अंकुरण है, जिसके परिणामस्वरूप आलू की पत्तियों पर धब्बेदार हल्के हरे रंग के वृत्त दिखाई देते हैं, जो बाद में रंग बदलकर काले हो जाते हैं। कवक के हल्के भूरे रंग के बीजाणु पत्तियों के नीचे स्थित होते हैं, धीरे-धीरे विस्तारित होते हैं, मायसेलियम संक्रमित होते हैं और पौधे के तने होते हैं। बीमार कंद को छिलके पर स्थित धब्बों द्वारा, नेत्रहीन स्वस्थ आलू से पहचाना जा सकता है। एक खंड में आप देख सकते हैं कि रोगग्रस्त जड़ फसलों में भूरा मांस होता है। यदि सड़क नम है, तो रोग फैल जाता है और हवा का तापमान +11 ... + 22 ° C से मान होता है। एक अव्यक्त अवस्था में, कवक बीजाणु रोगग्रस्त कंद, पिछले वर्ष के सबसे ऊपर और जमीन में पाए जाते हैं। रोकथाम: लगातार 2 साल तक आलू न उगाएं, अत्यधिक रोपण घनत्व, प्रक्रिया रोपण कंद और प्रणालीगत कवकनाशी के साथ बढ़ती झाड़ियों से बचें।
- अल्टरनेरिया या अल्टरनेरिया सोलानी - लंबे समय तक बारिश और गर्मी का संयोजन रोग के प्रकोप के लिए एक प्रेरणा का काम करता है। रोग के पहले लक्षण जून की शुरुआत में निचले आलू के पत्तों पर देखे जा सकते हैं। वे भूरे रंग के घेरे की तरह दिखते हैं जो कि गाढ़ा छल्ले द्वारा स्पष्ट रूप से परिभाषित होते हैं। रोगग्रस्त कंद के संदर्भ में, ममीकृत भूरे रंग के ऊतक देखे जा सकते हैं। अल्टरनेयोसिस के संक्रमण का एक स्रोत आलू का एक बीमार शीर्ष है, जिसके साथ कटाई करते समय कंद संपर्क में आते हैं। तहखाने में आलू लगाने और खेत में मलबे पर सर्दियों के मशरूम। रोकथाम: सबसे ऊपर जलना, टिकाऊ किस्मों की खेती करना, पहाड़ी खेतों का उपयोग करना, फफूंदनाशकों का उपयोग करना।
- पोटेटो कैंसर या सिन्थाइटियम एंडोबायोटिकम - संगरोध के लिए रोग फंगल बीजाणुओं के कारण होता है। यह बारहमासी मोनो-रोपण आलू द्वारा उकसाया जाता है, रोगजनकों की व्यवहार्यता लंबे समय तक जमीन में जमा होती है। बीमारी का पता लगने के बाद, संक्रमित खेत को अलग कर दिया जाता है, वे 5 साल तक आलू नहीं उगा सकते। रोगग्रस्त आलू पर, आँख से मनमाने आकार के प्रकोप दिखाई देते हैं, बहिर्गमन का आकार भिन्न होता है। बड़े नियोप्लाज्म आसानी से दबाए जाते हैं, और सीधे आलू बेड पर गिर जाते हैं, जिससे मिट्टी संक्रमित होती है। प्रारंभिक चरण में, ये वृद्धि रंग में हल्के पीले होते हैं, फिर भूरे रंग के हो जाते हैं, जिसके बाद वे सड़ते हैं और उखड़ जाते हैं। रोकथाम: संक्रमित खेतों की लंबे समय तक संगरोध, आलू के कैंसर के लिए प्रतिरोधी किस्मों की खेती, बाँझ का उपयोग (प्रयोगशाला से) रोपण सामग्री।
- आलू की खुरपी या हेल्मिन्थोस्पोरियम सोलानी - आलू के छिलके पर काले डॉट्स के रूप में चांदी-भूरे रंग के धब्बे और स्क्लेरोटिया होते हैं। धुले कंद पर पपड़ी देखना आसान है। संक्रमित आलू के रोपण के साथ रोगज़नक़ एक साथ मिट्टी में प्रवेश करता है। क्षेत्र में रोग के विकास की शुरुआत लंबे समय तक बारिश में जड़ की फसलों की कटाई में देरी है, और बाद में बहुत अधिक गर्म और नम भंडारण में इस तरह के एक उच्च फसल का भंडारण। तहखाने में, रोग तेजी से फैलता है। रोकथाम: निष्फल रोपण आलू, एक सूखे और गर्म दिन पर समय पर कटाई। विकास के चरण में मशरूम को रोकने के लिए, कंदों को कटाई के बाद जल्दी से सूखना चाहिए और फिर एक ठंडे कमरे में संग्रहीत किया जाना चाहिए। कवकनाशी ("ट्यूबर शील्ड", "बाटोर" या "प्रेस्टीज") के साथ रोपण सामग्री का प्रसंस्करण।
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आम कीट:
- कोलोराडो आलू बीटल - यदि आप उपाय नहीं करते हैं, तो ये ग्लूटोनस परजीवी झाड़ियों को पूरी तरह से खा सकते हैं और कंद को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कोलोराडो भृंग बगीचे के लिए सबसे खतरनाक कीटों की सूची में हैं क्योंकि उनकी अत्यधिक भूख और तेजी से गुणा करने की क्षमता है। वे प्रभावों के प्रति प्रतिरोधी हैं, जल्दी से विभिन्न जलवायु परिस्थितियों और वार्षिक रूप से उपयोग किए जाने वाले जहरों के अनुकूल हैं। भोजन की तलाश में, ये कीट काफी दूर तक यात्रा कर सकते हैं, गंभीर रूप से ठंढ में जमीन में सफलतापूर्वक सर्दियों, जिसके कारण वे एक इलाके में बड़ी मात्रा में जमा कर सकते हैं। आलू के बढ़ते मौसम के दौरान, मादा कोलोराडो आलू बीटल पीपल के पत्तों के अंदर पीले अंडे का झुरमुट छोड़ देता है, थोड़े-थोड़े समय के बाद फिसलन गुलाबी लार्वा हैच। रोपण से पहले, आलू को तिराना, मैक्सिम तैयारी के साथ कोलोराडो आलू बीटल से संसाधित किया जा सकता है। लीफ ट्रीटमेंट कीटनाशकों (एक्टेलिक, इस्क्रा, मैलिशन, बिटोक्सिबासिलिन, प्रेस्टीज, अख्तर) द्वारा किया जाता है, जैसे ही पहले कीट हैच होते हैं।
- Medvedka - कीट कंद कंदों में जमा हो जाता है, जो झाड़ी के विकास को रोकता है और फसल की गुणवत्ता को कम करता है। इसके अलावा, कीट अपनी चिनाई पर एक छाया बर्दाश्त नहीं करता है, और इसलिए अक्सर एक झाड़ी खाती है जिसमें से छाया गिरती है। बहुत अधिक भालू वाले खेतों में, फसल को 80% तक नुकसान हो सकता है। जड़ फसलों को संरक्षित करने के लिए व्यापक उपाय किए जाने चाहिए। कीट कैलेंडुला को पसंद नहीं करता है, इसलिए इस पौधे को आलू के खेत की परिधि के आसपास लगाया जाना चाहिए।इसके अलावा, अनुभवी माली आलू के बिस्तरों में जुताई से पहले वनस्पति तेल से ढके हुए कुचले हुए अंडों को बिखेरने की सलाह देते हैं, जिसके संपर्क में आने के दौरान, कीट के वायुमार्ग को तेल की एक परत द्वारा अवरुद्ध कर दिया जाएगा, जिससे इसकी मृत्यु हो जाएगी। आप पूर्व-उबले हुए बाजरा, मकई और जौ के बराबर भागों से एक जहरीला चारा भी तैयार कर सकते हैं, जिसे 25 ग्राम दवा मेटाफोस के साथ मिलाया जा सकता है। सर्दियों से पहले, कई दर्जन उथले छेद भालू से संक्रमित क्षेत्र में खोदे जाते हैं, जो मवेशी खाद से भरा होता है। सर्दियों के लिए, भालू गर्मी में शरण लेने की जल्दी करते हैं, इसलिए वे गोबर में चढ़ जाते हैं। जब गंभीर ठंढ आती है, तो माली बगीचे में शिकार के छेद की सामग्री को बिखेर देता है। आश्रय के बिना छोड़ दिया, भालू जमा देता है।
- wireworms - कीट पीले-भूरे रंग के वायरवर्म के लार्वा हैं जिनकी शरीर की लंबाई 2.5 सेमी तक होती है। पौधों की कंद, जड़ें और तने क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जिसके बाद उनमें संक्रमण और सड़न होती है। वायरल चाल के साथ परमात्मा वाली वयस्क फसलें, खाने के लिए और बीज सामग्री के रूप में अनुपयुक्त हो जाती हैं। अगर फसल का चक्रण नहीं देखा जाता है तो कीट पनपता है और कई गुना बढ़ जाता है। वायरवर्म के खिलाफ, आलू को कीटनाशकों (बाजुदीन, प्रेस्टीज या प्रोवोटॉक्स) के साथ इलाज किया जाता है। छोटे बेड पर, मिट्टी कीटों को साफ करने के लिए आसान है, यदि आप वहां मैरीगोल्ड्स लगाते हैं। पहले से ही अगले बगीचे के मौसम के लिए, बिस्तर कीड़े से साफ होंगे, और फिर से बढ़ती सब्जियों के लिए उपयुक्त होंगे।
- नेमाटोड - कंद और मूल ऊतकों पर फ़ीड। इन छोटे कीड़े को काटना लगभग असंभव है, क्योंकि एक मादा द्वारा जमा किए गए पुटी का जीवन काल दशकों तक मापा जाता है। उनकी उपस्थिति को निचले पर्ण के पीलेपन, तने के मरोड़, अपने पड़ोसी से विकास में संक्रमित पौधे के एक महत्वपूर्ण अंतराल का पता लगाया जा सकता है। केवल प्रभावित झाड़ियों की जड़ों पर कटाई के दौरान आप छोटे जामुन देख सकते हैं, ये अल्सर हैं। नेमाटोड की मुख्य विशेषताएं ठंढ, सूखे और कीटनाशकों के लिए प्रतिरोध हैं। आलू का स्टेम निमेटोड एक जड़ संक्रमण से शुरू होता है। इससे बचने के लिए, बीज की गुणवत्ता की निगरानी करना और पतझड़, गिरे हुए पत्तों और खेत की गहरी जुताई को व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, रोगग्रस्त पौधों के शीर्ष जलाए जाते हैं और उबलते पानी (छोटे क्षेत्रों में) के साथ संक्रमित मिट्टी की भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। किए गए उपायों के बाद भी, इस क्षेत्र में 3 साल के लिए जड़ की फसलें लगाना जारी रखना अवांछनीय है, और इस बार सेम या सेम उगाने की सलाह दी जाती है। चिकन ड्रिपिंग के साथ आलू के खेत को निषेचित करना भी उपयोगी है जो नेमाटोड बर्दाश्त नहीं कर सकता।
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कटाई और भंडारण
जब रायबिनुष्का झाड़ियों की पत्तियां पीले रंग की हो जाती हैं, और कंद आसानी से स्टोलों से उतर जाते हैं, तो इसका मतलब है कि आलू पक गया है। यदि रूट फसलों को दीर्घकालिक भंडारण के लिए इरादा किया जाता है, तो उन्हें जमीन में एक और 2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, जब तक कि त्वचा मोटी नहीं हो जाती।
महत्वपूर्ण! कोलोराडो बीटल जैविक विधि से नष्ट हो जाते हैं - बेसाल्ट पाउडर के साथ आलू की झाड़ियों का परागण, त्वचा के छिद्रों को बंद कर देता है। नतीजतन, धारीदार कीट बड़े पैमाने पर मारे जाते हैं।
आलू पर मजबूत छिलका भंडारण के दौरान होने वाली बीमारियों को रोकता है और जड़ सब्जी को रसदार रखता है। लेकिन, यदि कंद बहुत अधिक समय तक मिट्टी में रहे, तो इस बात की संभावना बढ़ जाती है कि वे खराब तरीके से जमा हो जाएंगे और सड़ने लगेंगे।
- कटाई से पहले, आलू का पत्ता पिघलाया जाता है, इस प्रक्रिया से दो फायदे मिलते हैं:
- जब कटाई में सबसे ऊपर काम में हस्तक्षेप नहीं होता है;
- पृथ्वी में जड़ फसलें सक्रिय रूप से मोटी त्वचा उगाने लगती हैं।
मात्रा के आधार पर, आलू को मैन्युअल रूप से फावड़ा या आलू के कांटे का उपयोग करके खोदा जाता है। एक बड़े खेत में, आलू की कटाई या वॉक-बैक ट्रैक्टर द्वारा आलू की कटाई की जाती है जो कंद को खोदते हैं और कंपन के साथ जमीन से हिलाते हैं।
यह महत्वपूर्ण है कि कटाई के दौरान जड़ फसलों को यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं किया जाता है, इस तरह की क्षति भंडारण के दौरान सड़ांध और बीमारियों के विकास के स्रोत के रूप में काम कर सकती है। Ryabinushka किस्म के आलू, जो बिना छिलके को नुकसान पहुंचाए काटे जाते हैं, लंबी अवधि के भंडारण (86–96) के दौरान अच्छी शेल्फ लाइफ दिखाते हैं।यह महत्वपूर्ण है कि न केवल आलू को उगाया जाए और समय पर उनकी कटाई की जाए, बल्कि संभावित नुकसान को रोकने के लिए उन्हें सही ढंग से संग्रहित किया जाए:
- खाद्य आलू। भंडारण के लिए बिछाने से पहले, इसे कई दिनों तक अच्छी तरह से सुखाया जाता है और तहखाने या तहखाने में साफ किया जाता है। भंडारण में तापमान +8 ... + 12 डिग्री सेल्सियस, आर्द्रता 80% के बीच रहना चाहिए। आलू को सब्जी (10 किग्रा तक) और छोटे कंटेनर में 400 किग्रा तक की क्षमता वाले दोनों प्रकार के स्टोर में रखा जा सकता है। सड़े हुए फसलों का पता लगाने के लिए समय-समय पर, आलू के भंडारण के लिए गोदाम का निरीक्षण और निरीक्षण किया जाना चाहिए। उन्हें हटाया जाना चाहिए ताकि सड़ांध अन्य सब्जियों तक न फैले।
- आलू बोना। यह न केवल सूखने के लिए आवश्यक है, बल्कि हरी सब्जियों (ऊतकों में सोलानिन की सामग्री में वृद्धि) के अधिग्रहण के लिए पर्याप्त समय के लिए प्रकाश में सामना करने के लिए भी आवश्यक है। 85% से 90% तक आर्द्रता के साथ एक अंधेरे और अच्छी तरह हवादार भंडारण में +6 ... + 8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आलू के रोपण को स्टोर करने की सलाह दी जाती है।
क्या आप जानते हैं दुनिया में आलू की लगभग 4,000 विभिन्न किस्में हैं। उन्हें त्वचा के रंग के अनुसार वर्गीकृत किया गया है - लाल, सफेद, पीले और बैंगनी।
रयाबिनुश्का आलू की एक अच्छी फसल उगाने के लिए, सब्जी उगाने वाले को आलू के खेत में खाद, पानी देने, निराई करने और पौधों को कीड़ों और बीमारियों से बचाने का ध्यान रखना चाहिए।