यदि काली मिर्च सड़ने लगती है, तो यह देखभाल के नियमों का उल्लंघन है। काली मिर्च - मांग संस्कृति और अनुचित खेती इस तथ्य की ओर ले जाती है कि रोपाई और मुरझाएगी, पुष्पक्रम गिर जाएगा, और फल सड़ जाएगा। ऐसा क्यों हो रहा है, और इस तरह की समस्या का क्या करना है? चलो ठीक है।
बढ़ती मिर्च के लिए बुनियादी नियम
काली मिर्च गर्मी-प्यार पौधों को संदर्भित करता है जिन्हें कुछ शर्तों और देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो संस्कृति कमजोर विकास और प्रतिरक्षा में कमी के साथ प्रतिक्रिया करेगी।
क्या आप जानते हैं गर्म मिर्च हमेशा से ऐसी नहीं थी। यह संपत्ति विकास की प्रक्रिया में हासिल की जाती है। इस प्रकार, पौधे जानवरों से खुद को बचाता है और उन पक्षियों को आकर्षित करता है जिन पर जलने वाला पदार्थ कार्य नहीं करता है। लब्बोलुआब यह है कि काली मिर्च के बीज, पक्षियों के शरीर से होकर गुजरते हैं।
ग्रीनहाउस में
एक आश्रय भूमि में काली मिर्च उगाने के लिए, निम्नलिखित स्थितियों का पालन करना चाहिए:
- मिट्टी को एक ढीली अवस्था में बनाए रखना;
- 60% से अधिक नहीं ग्रीनहाउस में आर्द्रता का निरीक्षण करें;
- मिट्टी को सूखने पर पानी पिलाएं;
- समय पर खाद बनाना;
- वेंटिलेशन मोड का निरीक्षण करें;
- सुनिश्चित करें कि मिट्टी का तापमान + 25 ° C के भीतर है।
खुले मैदान में
काली मिर्च (गर्म सहित) एक थर्मोफिलिक पौधा है।
और अगर ग्रीनहाउस परिस्थितियों में तापमान शासन को बनाए रखना संभव है, तो एक फसल उगाने के लिए खुले मैदान में, इस तरह के कार्यों का पालन करना आवश्यक है:
- साइट की अच्छी रोशनी;
- उर्वरकों की एक बड़ी संख्या;
- नियमित और मध्यम मिट्टी की नमी।
क्यों मिर्च एक झाड़ी पर घूमता है और क्या करना है
मिर्च पर सड़ांध के सबसे आम कारण फंगल और संक्रामक रोगों को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, उनमें से प्रत्येक को पहचानना महत्वपूर्ण है, ताकि समय में झाड़ी और फसल के लिए लड़ना शुरू हो सके।
देर से ही सही
देर से शुरू होने की शुरुआत में योगदान देने वाले कारक:
- लैंडिंग का मोटा होना;
- उच्च आर्द्रता का स्तर (60% से अधिक);
- तापमान में अचानक परिवर्तन;
- नियमित वेंटिलेशन की कमी।
यदि देर से अंधड़ का पता चलता है, तो रोगग्रस्त नमूनों को बगीचे से तत्काल हटा दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है। उसके बाद, झाड़ियों को बोर्डो द्रव या फिटोस्पोरिन के 1% समाधान के साथ इलाज किया जाता है। अंतिम दवा तरल रूप और पाउडर में उपलब्ध है। 5 ग्राम पाउडर पानी की एक बाल्टी के साथ पतला होता है। 1.5 बड़ा चम्मच। एल। परिणामी मिश्रण को उपयोग करने से पहले पानी की एक बाल्टी में जोड़ा जाता है।
महत्वपूर्ण! तैयारी के तुरंत बाद समाधान का उपयोग किया जाता है।
लोक उपचार के बीच, पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त के साथ लहसुन की टिंचर देर से रात में प्रभावी ढंग से लड़ती है। 10 लीटर पानी के लिए आपको लहसुन के 2-3 सिर लेने की जरूरत है, इसे काट लें और 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट जोड़ें।
सफेद सड़ांध
यह परेशानी अधिक नमी के साथ दिखाई देती है। इसलिए, सफेद सड़ांध की उपस्थिति का मुख्य कारण अत्यधिक पानी है। उर्वरक (विशेष रूप से, नाइट्रोजन) के आवेदन के लिए नियमों के उल्लंघन के परिणामस्वरूप रोग भी प्रकट हो सकता है।
सफेद सड़न बेल पर पैदा होती है, और जैसे-जैसे बढ़ती है, यह तने, पत्तियों और फलों पर अधिक बढ़ती है। एक संकेत पौधे के प्रभावित हिस्सों पर एक सफेद कोटिंग है।
वे तांबे से युक्त तैयारी (ओक्सिखोम, विट्रियल, अबिगा-चोटी, बोर्डो मिश्रण, आदि) के साथ बीमारी से जूझ रहे हैं।
लोक उपचार से, चाक और कोयले का उपयोग करना प्रभावी है। उन्हें पाउडर में पीसें और प्रभावित क्षेत्रों को छिड़क दें।
अल्टरनेरियोसिस या ड्राई स्पॉटिंग
एक कवक रोग जो शुष्क हवा के परिणामस्वरूप होता है। अल्टरनेरियोसिस काली मिर्च के तने और जड़ों को प्रभावित करता है।
क्या आप जानते हैं काली मिर्च उगाने वाले पहले एज़्टेक और मायांस शुरू हुए। वे नमक के विकल्प के रूप में जलने वाले फल और सब्जी के रूप में मीठे का उपयोग करते थे। इस संस्कृति का अपना देवता भी था - आग के देवता की पत्नी, चाण्टिको। किंवदंती के अनुसार, उसने उपवास के दौरान मछली खा ली और उसे कुत्ते में बदल दिया गया।
सबसे पहले, पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में फलों पर गुजरते हैं। काली मिर्च पर आप एक सफेद फूल के समान क्षेत्र पा सकते हैं। बाद में वे काले हो जाते हैं। यदि उपचार शुरू नहीं किया जाता है, तो अल्टरनेयोसिस के विकास के अंतिम चरण में, फल केवल ममीकृत होते हैं।
"पौधों का इलाज कैसे करें" सवाल का जवाब देने के लिए, अनुभवी माली जवाब देते हैं: बोर्डो तरल, तांबा सल्फेट और चूने के मिश्रण के साथ, साथ ही पोलिराम, ब्रावो, क्वाड्रिस तैयारियों के साथ। तांबा युक्त तैयारी एक अच्छा परिणाम देती है।
अल्टरनेयोसिस का मुकाबला करने के लिए कोई प्रभावी लोक तरीके नहीं हैं, इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करें: फसल रोटेशन बनाए रखें, खाद डालें, नियमित रूप से खरपतवार और फसल की कटाई करें।
Anthracnose
एक कवक रोग जो बढ़ते मौसम के किसी भी चरण में मिर्च को प्रभावित करता है और झाड़ी और फल दोनों के हरे हिस्से को प्रभावित करता है। पहले, काली मिर्च के एक किनारे पर पानी के गहरे धब्बे दिखाई देते हैं, और फिर फल पूरी तरह से सड़ जाता है।
उपचार तांबा युक्त तैयारी (कॉपर सल्फेट, कुप्रोस्कैट, फंडाज़ोल, प्रेविकुर, आदि) के साथ किया जाता है। झाड़ियों को 10-20 दिनों के अंतराल के साथ 2-3 बार इलाज किया जाता है।
दुर्भाग्य से, कवक के खिलाफ लोक उपचार अप्रभावी हैं।
वर्टेक्स सड़ांध
सबसे खतरनाक समस्या। रोग का प्रेरक एजेंट वायरस है।
एपेक्स रोट उस समय पैदा होता है जब काली मिर्च बस बढ़ना शुरू होती है। सबसे पहले, धब्बे भ्रूण की नोक पर दिखाई देते हैं (इसलिए रोग का नाम)। सबसे पहले, स्पेक पानी से भरे होते हैं, फिर वे खुरदरे और गहरे रंग के हो जाते हैं।
महत्वपूर्ण! वर्टेक्स रोट से प्रभावित फलों को नहीं खाया जा सकता है: उनका स्वाद खराब है और इस तरह के काली मिर्च से कोई लाभ नहीं होगा।
एक संयंत्र प्रभावित होने का मुख्य कारण प्रतिकूल परिस्थितियों (नमी या कैल्शियम की कमी, साथ ही साथ नाइट्रोजन की अधिकता) हो सकता है।
संकेतों का पता लगाने के तुरंत बाद, पानी को समायोजित किया जाना चाहिए। यदि इस घटना के परिणाम नहीं मिले हैं, तो झाड़ियों को कैल्शियम नाइट्रेट के साथ इलाज किया जाता है।
जब शीर्ष सड़ांध पहले से ही लाल मिर्च मारा है, तो आप इस तरह के लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं:
- दूध। 10 लीटर पानी के लिए 1 लीटर दूध लें, अच्छी तरह मिलाएं। समाधान हर 7 दिनों में साग और फल संसाधित होता है। प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराएं।
- खोल। बारीक पाउडर में कुचलने और अंकुर रोपण से पहले छेद छिड़क।
- चाक। पाउडर में क्रश, एक लीटर गर्म पानी में पतला और प्रभावित पौधों पर समाधान डालना।
वीडियो: काली मिर्च सड़ांध
ग्रे सड़ांध
रोग खुद को सफेद धब्बे के रूप में प्रकट करता है, जो या तो गीला हो सकता है या फुलाना के साथ कवर किया जा सकता है। बाद में पत्तियाँ झड़ जाती हैं और फल फूल जाते हैं। ग्रे सड़ांध की उपस्थिति का मुख्य कारण आर्द्रता शासन का उल्लंघन है।
बीमारी से लड़ना इसके विकास की शुरुआत में ही संभव है। इसके लिए, हर 10 दिनों में, एक बार झाड़ियों को तांबा युक्त तैयारी (बोर्डो तरल, कुप्रोस्कैट, फिटोस्पोरिन, तांबा सल्फेट आदि) के साथ इलाज किया जाता है। इसके अलावा, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है।
लोक विधियों में राख और तांबे सल्फेट (10 लीटर पानी के लिए - राख का एक गिलास और 1 भाग विट्रियल) का उपयोग होता है। ग्रे सड़ांध के खिलाफ सोडा का उपयोग करने वाले व्यंजन अप्रभावी हैं, लेकिन एक अन्य विधि प्रस्तावित है: लकड़ी की राख का एक गिलास पानी की एक बाल्टी में भंग कर दिया जाता है और आयोडीन की 10 बूंदों को जोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप समाधान झाड़ियों के साथ इलाज किया जाता है।महत्वपूर्ण! जब कटाई करते हैं, तो रसायनों का उपयोग करना असंभव होता है, जैविक उत्पादों या वैकल्पिक व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर होता है।
निवारक उपाय
फसल की प्रतीक्षा करने और इसे अखंडता में बनाए रखने के लिए, आपको झाड़ियों की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए और बीमारियों के विकास को रोकना चाहिए।
ऐसा करने के लिए, ऐसी सिफारिशों का पालन करें:
- कटाई के बाद, आपको न केवल अवशेषों को निकालना चाहिए, बल्कि मिट्टी को भी कीटाणुरहित और निषेचित करना चाहिए।
- केवल स्वस्थ बीज चुनें। यदि रोपण से पहले बीजों को ठंडा रखा जाता था, तो उन्हें बुवाई से पहले गर्म होने का समय दिया जाता है। रोपण से 30-40 दिन पहले, बीज बैग को बैटरी के पास कई दिनों के लिए रखा जाता है।
- एक मैंगनीज समाधान के साथ बीज को कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें, और फिर उन्हें सूखा दें।
- ग्रीनहाउस स्थितियों में काली मिर्च उगते समय, तापमान और आर्द्रता का शासन देखा जाना चाहिए।
- बीज सबसे अच्छा भरोसेमंद निर्माताओं से लिया जाता है।
- आप लगातार तीन साल से अधिक समय तक एक स्थान पर मिर्च नहीं लगा सकते।
- घिसने से बचना चाहिए।
- खरपतवार नियमित रूप से और साफ खरपतवार बिस्तर। रोग के संकेतों के साथ झाड़ियों को साइट से तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और नष्ट कर दिया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं काली मिर्च की कुछ किस्में इतनी जलती हैं कि उन्हें छूने से भी जलन होती है। ऐसी सब्जियों से व्यंजन बनाते समय रबर के दस्ताने पहनें।
संक्षेप में, मैं सलाह देना चाहूंगा: रासायनिक तैयारी का उपयोग करते समय, वैधता अवधि पर ध्यान दिया जाना चाहिए, साथ ही उपयोग की उपयुक्तता पर भी ध्यान देना चाहिए। काली मिर्च रोगों के खिलाफ लड़ाई एक कठिन और लंबी प्रक्रिया है। इसलिए, रोकथाम पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। और सब्जियां उगाने के दौरान आने वाली समस्याओं से डरो मत।
