सफेद गोभी दो साल का उद्यान पौधा है। पहले वर्ष में यह एक सिर बाहर बनाता है, और दूसरे वर्ष में यह एक फूल तीर जारी करता है। आमतौर पर, ज्यादातर माली एक वार्षिक पौधे के रूप में गोभी उगाते हैं, क्योंकि वे बीज इकट्ठा करना नहीं बल्कि खरीदना पसंद करते हैं। सफेद गोभी की सभी किस्मों के बीच, शुरुआती लोगों की बहुत सराहना की जाती है। इन किस्मों में से एक, पांडियन, बाद में चर्चा की जाएगी।
विविधता प्रजनन इतिहास
डच मोनसेंटो कृषि फर्म में प्रजनन में लगे हुए थे। परिणाम सफेद गोभी के संकर के रूप में एक किस्म थी। 2005 में, पूर्वी साइबेरियाई, पश्चिम साइबेरियाई, वोल्गा-व्याटका, मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में विविधता को अपनाया गया था।
विवरण और विशेषता
गोभी पंडियन एक अल्ट्रा-शुरुआती किस्म है।
गोभी के सिर की विशेषताएं
हाइब्रिड की पत्ती रोसेट क्षैतिज है और छोटे और मध्यम बुलबुले के पत्तों से बनती है। उनकी सतह को थोड़ी मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया है। पत्ती का किनारा थोड़ा लहराती है। गोभी के सिर आकार में गोल होते हैं, आंशिक रूप से ढके हुए होते हैं, जिनका वजन 1–2 किलोग्राम होता है। ऊपर वे सफेद रंग के एक वर्ग में, हल्के हरे रंग के होते हैं। गोभी के सिर काफी घने हैं। यह सूचक 4 बिंदुओं पर अनुमानित है। यह घनत्व उन्हें परिवहन को अच्छी तरह से सहन करने की अनुमति देता है। जिस कोर पर गोभी का सिर बनता है वह मध्यम लंबाई के अंदर और बाहर छोटा होता है।
महत्वपूर्ण! गोभी के प्रमुख बेल पर लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम हैं और दरार नहीं।
फूल और पकने का समय
दूसरे वर्ष में सिर के सिर को लगाए जाने पर फूलों के पौधे संभव हैं। पेडुनल की उपस्थिति का समय बढ़ते क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर मई में होता है।
रोपाई की उपस्थिति से लेकर गोभी के सिर के तकनीकी पकने तक 85-110 दिन बीत जाते हैं। यदि बढ़ते मौसम की गणना उस क्षण से की जाती है जब रोपाई को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, तो परिपक्व होने में 48-53 दिन लगते हैं। जब मार्च के मध्य में बोया जाता है और अप्रैल के अंत में रोपाई की जाती है, तो जून में पहली फसल ली जा सकती है।पहले की फसल के लिए, ग्रीनहाउस की खेती की सिफारिश की जाती है।
बाजार में उपज 280-513 किग्रा / हे। ग्रीनहाउस खेती के साथ - 520 किलोग्राम / हेक्टेयर। पहली फसल में, आप कुल फसल का 60-100% प्राप्त कर सकते हैं। विपणन योग्य उत्पादों का उत्पादन 95% है।
ठंढ प्रतिरोध
यह ठंढ प्रतिरोधी है, जैसा कि ठंडे क्षेत्रों में इसके क्षेत्रीयकरण के कारण है। अच्छी तरह से प्रशिक्षित रोपे और खुले मैदान में लगाए गए तापमान में -5 ... -6 ° C तक अल्पकालिक गिरावट का सामना कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं पाइथागोरस ने दावा किया कि वह बड़ी मात्रा में गोभी के नियमित उपयोग के लिए अपनी लंबी उम्र का श्रेय देता है।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- पंडियन हाइब्रिड की सकारात्मक विशेषताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:
- उच्च स्वाद;
- गोभी के सिर के अनुकूल अंडाशय;
- ठंढ प्रतिरोध;
- उच्च उत्पादकता;
- उत्कृष्ट प्रस्तुति;
- फ्यूजेरियम का प्रतिरोध;
- परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है;
- बेल पर अच्छा खड़ा है, दरार नहीं करता है;
- खुले और बंद मैदान में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
कमियों के बीच, वे केवल यह ध्यान देते हैं कि जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो उत्पादकता काफी कम हो जाती है।
बढ़ती रोपाई
सीडलिंग को घर पर, खिड़की पर, और ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।
बीजाई विधि और खुले मैदान में बुवाई दोनों में वृद्धि संभव है
बीजारोपण, चयन और मिट्टी की तैयारी के लिए सीडिंग तिथियां
बुवाई की तारीखें इस बात पर निर्भर करती हैं कि गोभी उगाने की योजना कहां है: ग्रीनहाउस में - मार्च के अंत से, फिल्म ग्रीनहाउस में - मार्च की शुरुआत से। मिट्टी के मिश्रण को तैयार (सार्वभौमिक या रोपाई के लिए) खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है जिसमें पीट, कटा हुआ ह्यूमस, आंशिक रूप से रोस्टेड चूरा, टर्फ मिट्टी और रेत मिलाया जा सकता है। प्रतिशत में घटकों का अनुपात इस प्रकार है:
- पीट / टर्फ भूमि / रेत - 75/20/5;
- ह्यूमस / सॉड भूमि / रेत - 45/50/5।
महत्वपूर्ण! खरीदी गई और स्व-तैयार मिट्टी के मिश्रण की अम्लता 6 होनी चाहिए–6.5 पीएच।
बीजोपचार करें
रोपण से पहले, बीजों को 1.6 या अधिक मिलीमीटर के आकार के साथ चुना जाता है। वे 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोए जाते हैं। बेहतर अंकुरण के लिए, आप दवा के निर्देशों के अनुसार विकास उत्तेजक में भिगो सकते हैं।
अंकुर की देखभाल
एक ग्रीनहाउस या अंकुर बक्से में मोटे तौर पर बोए गए बीज + 2 ... + 3 ° С पर उभरने शुरू हो सकते हैं। इष्टतम अंकुरण तापमान +18 ... + 20 ° С है। मैत्रीपूर्ण रोपाई को पतला होना चाहिए ताकि केवल सबसे मजबूत रोपे बने रहें। अंकुर + 20 ... + 21 ° С पर बढ़ते हैं। अंकुरण के एक सप्ताह बाद, तापमान + 13 ... + 17 ° C तक चला जाता है।
वीडियो: पत्ता गोभी रोपे
गर्म पानी (+ 18 ... + 19 डिग्री सेल्सियस) के साथ आवश्यकतानुसार रोपे को पानी दें। कई पत्तियों की उपस्थिति के बाद, प्लास्टिक के कप में रोपे उठाए जाते हैं।
उपस्थिति के बाद, पहले अंकुर को पतला कर दिया जाता है, जिससे केवल सबसे मजबूत और सबसे बड़े पौधे निकल जाते हैं
खुले मैदान में रोपाई रोपाई
उगाए गए, परिपक्व और कठोर रोपे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किए जाते हैं।
ट्रांसप्लांट डेट्स
रोपाई के लिए तैयार एक अंकुर - 1.5 महीने की उम्र के 6-7 सच्चे पत्रक के साथ। जब मिट्टी + 13 ° C तक गर्म होती है, और हवा - + 18 ... + 19 ° C तक, प्रत्यारोपण किया जाता है।
महत्वपूर्ण! यह उचित है कि लैंडिंग बादल, बारिश के मौसम में हुई।
सीट का चयन
ऐसी जगह पर हल्की मिट्टी पर गोभी का बिस्तर बनाना सबसे अच्छा है, जहां पृथ्वी पहले वसंत के आगमन के साथ गर्म होती है। बीन, कद्दू, सर्दी और प्याज आदर्श संस्कृति के अग्रदूत होंगे।
वीडियो: मैदान में गोभी का मंडप
लैंडिंग की योजना और गहराई
इस योजना के अनुसार रोपण किया जाता है: रोपाई के बीच 25-28 सेमी, पंक्तियों के बीच 45-50 सेमी। एक छेद में एक पौधा रखते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि इसका विकास बिंदु पृथ्वी की सतह से ऊपर है।
यह सबसे अच्छा है कि एक स्थिर स्थान में मिट्टी का स्तर उस मिट्टी के स्तर से मेल खाता है जो पौधे एक कप में था
गोभी की देखभाल
अधिकांश गोभी को पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
पानी और खाद डालना
खराब मिट्टी और हवा की नमी के साथ एक नमी-प्रेमपूर्ण संस्कृति खराब होती है, कुछ पत्तियों का उत्पादन करती है और गोभी के छोटे सिर बनाती है, इसलिए 75-80% तक मिट्टी की नमी बनाए रखना उचित है। इसके लिए, बाहर निकलने से पहले सिंचाई के लिए 350-400 m³ / हेक्टेयर की खपत की जानी चाहिए और 400-450 m³ / हेक्टेयर के बाद। आप पानी में घुलनशील उर्वरकों की शुरूआत के साथ ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं। यह समान रूप से मिट्टी को नम करेगा और पोषक तत्वों को जड़ प्रणाली में तेजी से पहुंचाएगा।
क्या आप जानते हैं मैसेडोन के अलेक्जेंडर ने जोर देकर कहा कि उनके सैन्य कमांडरों, जो अधिक वजन वाले थे, दोपहर के भोजन के लिए रोजाना पत्तागोभी खाते थे।
बढ़ते मौसम के दौरान इसकी शुरुआत और अंत में दो बार फीडिंग की जाती है। आप रॉटेड बर्ड ड्रॉपिंग (0.6–0.8 किग्रा / मी or) या रुटेड खाद (0.3–0.5 किग्रा / मी.5) का उपयोग कर सकते हैं। पहला उर्वरक आवेदन जमीन में रोपे जाने के 12-14 दिनों के बाद किया जाता है, और दूसरा - पहले के 14-20 दिन बाद।
मिट्टी की देखभाल
प्रत्येक सिंचाई प्रक्रिया या वर्षा के बाद, बिस्तर को फुलाना आवश्यक है ताकि पृथ्वी की सतह पर एक पपड़ी न बने। साथ में ढीलेपन के साथ निराई भी की जाती है। पहली बार रोपाई डेढ़ से दो सप्ताह तक रोपाई को एक स्थायी स्थान पर ले जाने के बाद की जाती है, और फिर से बीजारोपण जीवन के 40 वें दिन।
कीट और रोग नियंत्रण
पांडियन फ्यूसैरियम के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अन्य विपत्तियां इस पर हमला कर सकती हैं। अधिकांश गोभी का उद्घोष वसंत गोभी से होता है। जब मिट्टी + 12 ... + 13 ° С तक गर्म हो जाती है, तो मक्खी पौधे की जड़ में या मिट्टी में अंडे देना शुरू कर देती है। कीटों की अगली पीढ़ी को नष्ट करें कीटनाशक हो सकते हैं।
पादप कृषि प्रौद्योगिकी और नियमित रूप से निवारक उपचार के नियमों का पालन करके कीट की रोकथाम की जाती है।
हार्वेस्ट डेट्स
तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में, पंडियन के सिर का वजन 0.5-0.7 किलोग्राम होता है। जब वे इन संकेतकों तक पहुंचते हैं, तो आप पहली कटाई कर सकते हैं। कटाई शुष्क मौसम में की जाती है, ताकि गोभी के सिर सूख जाएं, अन्यथा उन्हें संग्रहीत होने से पहले सूख जाना चाहिए। फसल को एक शांत कमरे में कागज या रेत में संग्रहीत किया जाता है, या एक स्टंप द्वारा निलंबित किया जाता है।
शुरुआती पंडियन संकर ठंडे क्षेत्रों में बढ़ने के लिए महान है। उसे बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि नियमित रूप से पानी पिलाया और खिलाया जाए, और फिर वह अच्छी फसल का आनंद लेगा।