ब्लैक प्रिंस काली मिर्च - एक शानदार बारहमासी पौधे, इनडोर कड़वा काली मिर्च की नवीनतम किस्मों में से एक। प्रजाति को इसके फूल, सुगंध और फलों के लिए मूल्यवान माना जाता है, बड़े काले मोतियों के समान। इस असामान्य हाइब्रिड की विशेषताओं के बारे में और अधिक पढ़ें, साथ ही रहने वाले कमरे में इसकी खेती की विशेषताओं के बारे में, इस लेख में पढ़ें।
विवरण और विशेषता
काला राजकुमार एक बौना संकर है, पौधे की औसत ऊंचाई 35-45 सेमी है, कभी-कभी 90 सेमी तक पहुंच जाती है। झाड़ी खड़ी है, घनी पत्ती है। पत्ते चमकदार हैं, एक असामान्य बैंगनी (काला-बैंगनी) रंग है। झाड़ी फूलती है और बहुतायत से और प्रचुर मात्रा में फल देती है। फल गोल गहरे बैंगनी, लगभग काले रंग के होते हैं। पूर्ण परिपक्वता के चरण में, मिर्च लाल हो जाते हैं।
पकने वाले फल खाने योग्य होते हैं। गर्म लाल मिर्च पूर्व में लोकप्रिय है। और कोकेशियान व्यंजनों के व्यंजनों में, इसे शुष्क मौसम के रूप में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। सब्जी सक्रिय रूप से यूरोपीय व्यंजनों में आती है।खाना पकाने में गर्म काली मिर्च का उपयोग लगभग असीमित है। सुगंधित फल कच्चे और सूखे दोनों का उपयोग किया जा सकता है; दोनों पूरे और जमीन। उनसे घर का बना मसाला और संरक्षित किया जाता है। यह मांस, मछली, अंडे के व्यंजन, पहले पाठ्यक्रम, सलाद के लिए एक अद्भुत मसालेदार मसाला है।
विभिन्न प्रकार की सिफारिश की जाती है, जो कि खिड़की पर और गर्मियों में बालकनी पर एक हाउसप्लांट के रूप में की जाती है। काली मिर्च बढ़ती परिस्थितियों के लिए सनकी नहीं है और रोपण के समय अनावश्यक चिंताओं का कारण नहीं होगा।
बढ़ने का पेशेवरों और विपक्ष
- ब्लैक प्रिंस काली मिर्च के कई फायदे हैं जो इसे वनस्पति इनडोर पौधों के प्रेमियों के लिए आकर्षक बनाते हैं:
- अद्भुत उपस्थिति;
- एक विशेष रूप से तीखे स्वाद और समृद्ध सुगंध के फल;
- लंबे और भरपूर मात्रा में फलने, मौसम से स्वतंत्र;
- बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
- लैंडिंग के दौरान अनावश्यक देखभाल की कमी;
- पके फल का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में एक जलती हुई मसाला के रूप में किया जा सकता है;
- फल उत्कृष्ट गुणवत्ता रखते हुए प्रतिष्ठित हैं;
- अच्छी तरह से परिवहन सहन।
क्या आप जानते हैं आरोप लगाया जाता है कि सेयेन काली मिर्च गैस्ट्र्रिटिस का कारण बनती है और पेट का अल्सर गलत है। अध्ययनों से पता चला है कि एक तेज सब्जी, इसके विपरीत, अल्सर पैदा करने वाले जीवाणुओं को मारती है।
- संस्कृति के नुकसान महत्वहीन हैं, उनमें शामिल हैं:
- छोटे फल;
- अपेक्षाकृत धीमी वृद्धि - फल रोपण के समय से लगभग 3 महीने बाद पकते हैं।
रोपण और बढ़ती मिर्च
बारहमासी पौधे होने के नाते, ब्लैक प्रिंस, देखभाल के नियमों के अधीन, लगभग 10 वर्षों तक आपकी खिड़की पर रह सकता है।
लैंडिंग की स्थिति
रोपाई के लिए जितनी जल्दी हो सके दिखाई देने के लिए, ग्रीनहाउस की स्थिति बनाना आवश्यक है। माइक्रॉक्लाइमेट नम और गर्म होना चाहिए। हवा का तापमान +20 ... + 25 ° С से कम नहीं होना चाहिए। आर्द्रता कम से कम 60-70% होनी चाहिए।इसमें काफी रोशनी भी लगती है। इष्टतम प्रकाश उज्ज्वल विसरित प्रकाश है, लेकिन प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से छाया। फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करने और उन्हें लैंडिंग के ऊपर रखने के लिए दिन में कम से कम 16-18 घंटे के लिए सलाह दी जाती है।
बुवाई के लिए बीज तैयार करना
बीज बहुत छोटे होते हैं और उनमें जीवन शक्ति बहुत कम होती है, इसलिए वे बिना तैयारी के गायब हो सकते हैं। 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में उन्हें कुल्ला, फिर साफ पानी में कुल्ला। एक विकास उत्तेजक के साथ शुद्ध बीज का इलाज करें, उदाहरण के लिए, एपिन।
बीज को थोड़े नम कपड़े में रखें, पन्नी के साथ कवर करें या एक प्लास्टिक की थैली में रखें, एक छेद छोड़कर। अंकुरण से पहले, बीजों को एक गर्म स्थान में +25 ... + 26 ° C तापमान के साथ रखें। आवश्यकतानुसार पानी डालें।
क्या आप जानते हैं बहुत गर्म होने वाली मिर्च से मुंह में "आग" को बुझाने के लिए, आपको पानी नहीं बल्कि दूध पीने की ज़रूरत है, अन्यथा प्रभाव उल्टा हो जाएगा। प्राकृतिक दही या नींबू का एक टुकड़ा भी जलन को बेअसर करने में मदद करता है।
इष्टतम लैंडिंग समय
फरवरी के अंत में बीज बोया जाता है - मार्च की शुरुआत में। +20 ... + 24 ° С पर लगातार तापमान के रखरखाव के साथ, पहली रोपाई एक से दो सप्ताह के बाद दिखाई देती है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
एक स्थायी पॉट के लिए, पोषक मिट्टी को स्वयं तैयार करना उचित है। उसी समय, याद रखें कि काली मिर्च के लिए थोड़ा अम्लीय मिट्टी (लगभग 6.47 पीएच) उपयुक्त है।
निम्नलिखित वस्तुओं को मिलाएं:
- पत्ती या खाद ह्यूमस के 4 भाग;
- बेअसर पीट के 4 हिस्से;
- वर्मीक्यूलाईट के 2 भाग - मिट्टी की फुलाव अवस्था का समर्थन करते हैं और इसे नमी बनाए रखने में मदद करते हैं।
लैंडिंग तकनीक
भूमि इस प्रकार है:
- अच्छी जल निकासी बनाने के लिए, चयनित कंटेनर में शुद्ध बजरी या बगीचे की विस्तारित मिट्टी की 3-सेमी परत डालें।
- ऊपर से मिट्टी का मिश्रण छिड़कें। इसके अतिरिक्त, आप ह्यूमस, खाद और नदी की रेत बना सकते हैं।
- बीज को 1-1.5 सेमी की गहराई तक बिखेरें।
- थोड़ी मात्रा में निचोड़ी हुई मिट्टी के साथ बीज को ऊपर छिड़कें।
रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल
सजावटी मिर्च के लिए मानक देखभाल में नियमित रूप से भारी पानी भरना, जैविक उर्वरकों के आवेदन, मिट्टी को भरना, उथले मिट्टी को ढीला करना, साथ ही छंटाई और वार्षिक रोपाई शामिल है।
पानी देना और खिलाना
ब्लैक प्रिंस एक नम वातावरण से प्यार करता है, इसलिए वसंत से शरद ऋतु तक, पानी को भरपूर मात्रा में होना चाहिए। मिट्टी को सप्ताह में लगभग 2 बार गीला करें। गर्म पानी का उपयोग करें। शरद ऋतु के आगमन के साथ, पानी की आवृत्ति कम करें।
महत्वपूर्ण! मिट्टी के बर्तनों में सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, यह हमेशा थोड़ा नम रहना चाहिए।
वसंत-गर्मियों की अवधि में, एक महीने में दो बार की आवृत्ति के साथ तैयार जटिल रचना के साथ झाड़ी को निषेचित करें। काली मिर्च ऑर्गेनिक्स (लकड़ी की राख, चिकन की बूंदों, मुलीन के घोल) के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है।
शरद ऋतु से वसंत तक, हर तीन सप्ताह में एक बार खिलाना कम करें। हालांकि, उचित तापमान और दूध पिलाने की अतिरिक्त रोशनी के अभाव में, बाहर नहीं करना बेहतर है। मौसम के दौरान कई बार झाड़ी की सिफारिश की जाती है, नम मिट्टी के साथ सावधानी से। थोड़ी सूखने पर मिट्टी को ढीला कर दें। पौधे की जड़ प्रणाली को परेशान न करने के लिए गहरा ढीला न करें।
छंटाई
ताकि बुश अत्यधिक रूप से खिंचाव न करे, एक रसीला मुकुट और प्रचुर मात्रा में फलने को बरकरार रखे, आपको प्रत्येक शाखा की नोक को थोड़ा चुटकी लेने की आवश्यकता है। आमतौर पर इस हेरफेर को पहले फलने पर किया जाता है।
मिर्च झाड़ी सुरक्षित रूप से छंटाई को सहन करती है। प्रत्येक शूट की व्यवस्थित रूप से आधी लंबाई काट लें। जैसे ही पार्श्व की शूटिंग या शाखाएं दिखाई देती हैं, ताज से बाहर खटखटाते हुए, उन्हें छंटनी चाहिए।
प्रत्यारोपण
जैसे ही कंटेनर में ब्लैक प्रिंस के अंकुर 5 सेमी तक पहुंचते हैं, उन्हें अलग-अलग फूलों के पौधों में लगा दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पौधे कमजोर हो जाएंगे और बड़ी संख्या में फल सहन करने में असमर्थ होंगे। भविष्य में, ब्लैक प्रिंस को एक वार्षिक प्रत्यारोपण की आवश्यकता है। इसे जनवरी में किया जाना चाहिए।
जब रोपाई करते हैं, तो मिर्च बहुत तनाव का अनुभव करते हैं, इसलिए ऑपरेशन को बहुत सावधानी से करते हैं, रोपण, मिट्टी में नई मिट्टी जोड़ते हैं। प्रत्यारोपण का मुख्य कार्य मिट्टी का नवीकरण है। नाजुक झाड़ी को घायल नहीं करने के लिए, एक पूर्ण प्रत्यारोपण का सहारा लेने के बिना, मिट्टी को आंशिक रूप से बदलने की कोशिश करें।
कीट और रोग नियंत्रण
ब्लैक प्रिंस व्यावहारिक रूप से बीमारियों और परजीवियों से प्रभावित नहीं है। पृथ्वी के जलभराव के साथ, पौधे को देर से धुंधला या जड़ सड़ सकता है। यदि आप पत्तियों पर भूरे या काले धब्बे पाते हैं, तो जल्द से जल्द तांबे की तैयारी के साथ पत्ते का इलाज करें।
एक और लक्षण जो झाड़ी बीमार है वह पत्ती ब्लेड का विल्टिंग है। आप काली मिर्च को पुराने मिट्टी के मिश्रण और एक पूर्ण प्रत्यारोपण से निकालकर बचा सकते हैं।
मकड़ी के घुन और माइलबग का हमला कभी-कभी संभव होता है। पहले मामले में, केवल मूल प्रणाली पर हमला किया जाता है, इसलिए प्रारंभिक चरण में एक उपद्रव की पहचान करना लगभग असंभव है। मकड़ी के घुन से निपटना काफी मुश्किल है, इसलिए बुवाई से पहले मिट्टी कीटाणुरहित करने से इसकी उपस्थिति को रोकने के लिए सलाह दी जाती है।
आर्द्रता और तापमान से विचलन के साथ खराब देखभाल, माइलबग द्वारा पौधे को नुकसान का जोखिम बढ़ाती है। एक टिक या माइलबग द्वारा एक गंभीर हार के साथ, आपातकालीन उपायों की आवश्यकता होती है। 7-14 दिनों के अंतराल पर, बुश को फिटोवरम (एक हर्बल तैयारी, यह घरेलू उपयोग के लिए सुरक्षित है) के साथ स्प्रे करें।
महत्वपूर्ण! मकड़ी के कण को रोकने के लिए, मिट्टी के मिश्रण को नष्ट करना महत्वपूर्ण है। पोटेशियम परमैंगनेट (1-2%) के समाधान के साथ इसका इलाज करें, जिसके बाद एक जैविक तैयारी (ट्राइकोडर्मिन या प्लैनिज़) के साथ अतिरिक्त उपचार की सिफारिश की जाती है। यदि मिट्टी को बगीचे से लिया गया था, तो इसे कवकनाशी समाधान (उदाहरण के लिए, "फिटोस्पोरिन") के साथ डालें।
एक काले राजकुमार को बढ़ने के लिए सिफारिशें
संक्षेप में, हम आपको एक अपार्टमेंट या घर में ब्लैक प्रिंस उगाने के लिए पेशेवर पौधे उत्पादकों की सिफारिशों के साथ खुद को परिचित करने का सुझाव देते हैं:
- ब्लैक प्रिंस के सामान्य विकास के लिए, +10 ... + 21 डिग्री सेल्सियस की सीमा में एक तापमान अनुमेय है। घर का बना काली मिर्च की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि इसे सुबह और रात के तापमान के बीच अंतर की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, विशेष रूप से गर्मियों में आंशिक छाया में फूलों की ताजी हवा लेने की सिफारिश की जाती है।
- झाड़ी को दिन में 12 घंटे प्राकृतिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, और शरद ऋतु से वसंत तक इसे अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है।
- यदि आप कृत्रिम प्रकाश लैंप स्थापित करने की योजना नहीं बनाते हैं और फरवरी में झाड़ी के खिलने की उम्मीद नहीं करते हैं, तो आप कट्टरपंथी छंटाई का सहारा ले सकते हैं। शाखाओं को लगभग एक तिहाई लंबाई में काटें और तुरंत प्रचुर मात्रा में पानी देना बंद करें।
- बेहतर फलने के लिए, कृत्रिम परागण का संचालन करें। ऐसा करने के लिए, एक नरम ब्रश का उपयोग करें, या बस अपनी उंगलियों के साथ पराग को स्थानांतरित करें।
- जिस कमरे में झाड़ी उगती है, उसे प्रसारित किया जाना चाहिए। काली मिर्च बासी हवा को सहन नहीं करती है।
- कभी-कभी एक झाड़ी पत्तियों और फलों को छोड़ देती है। यह तापमान, आर्द्रता या प्रकाश की कमी में तेज गिरावट के परिणामस्वरूप हो सकता है।
- गर्मियों के मौसम में, सप्ताह में कम से कम एक बार, कमरे के तापमान पर पानी के साथ पर्ण छिड़काव ज़रूर करें।
- सर्दियों में, जब रेडिएटर हीटिंग सिस्टम अपार्टमेंट में काम कर रहा होता है, तो कंटेनर को घर के झाड़ी के पास पानी के साथ रखें। यह हवा में नमी की कमी की भरपाई करने में मदद करेगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, बढ़ते हुए ब्लैक प्रिंस काली मिर्च में कुछ भी जटिल नहीं है। देखभाल के बुनियादी नियमों के अधीन, यह बारहमासी आपकी खिड़की पर बहुत आकर्षक और असामान्य दिखाई देगा। झाड़ी अपने आकर्षक फूल और चमकीले लाल फलों के साथ पूरे साल आपको खुश करने में सक्षम होगी।